Banha

Já faz um mês que tenho uma lata de banha na geladeira. Um conhecido que me vendia carne deu-me 700 gramas de gordura para uma carga, derreti em uma panela elétrica em algumas horas, ficou limpa, bonita, quase inodora. Mas o que fazer com ele a seguir - eu não sei.
Meu marido e eu não comemos todos os tipos de torresmo frito, não vou fritar com ele.
Na panificação - houve um pensamento. Mas e se você não gostar? É uma pena traduzir produtos e perder tempo. Então, vale a pena. É bom que esteja frio.
A propósito, então no curso, qual é a sua geralmente "data de validade"

[Luysia]

Luysia
Colocamos sua receita em prática. É muito interessante para mim fazer todo o tipo de experiências com pessoas afogadas.
Estou muito curioso. Bem, a banha ainda precisa ser consumida em algum lugar.
Vou tentar na trilha. semana, cancele a inscrição.

[Tanya]

Tanya, finalmente!!! E então tudo é banha de porco, e então pegue? Eu certamente assumi. que era preciso esquentar a gordura, mas eu não sabia que antes disso era preciso rolar por um moedor de carne. Obrigado, com certeza vou fazer isso agora.

Fiz gordura abdominal (não sei como se chama corretamente) e não girei NADA em um moedor de carne.
Acabei de cortar em pedaços de cerca de 1 * 2 cm, coloquei tudo em uma panela elétrica, escolhi o modo "Ensopado" por algumas horas - e é isso. Depois de esfriar um pouco, simplesmente segurei o bacon restante com uma escumadeira e coloquei o líquido em uma jarra.
Mas, talvez, isso só possa ser feito com a gordura abdominal, a camada interna. É que fiz pela primeira vez e, quando criança, vi como minha avó fazia, então ela também não torceu nada - apenas cortou em pedaços.

[Helena]

Helena, obrigado pela ideia com MV! Bem, isso pode ser feito em um fogão lento. Vou direto tentar.

[Helena]

Helena, obrigado pela ideia com MV! Bem, isso pode ser feito em um fogão lento. Vou direto tentar.

De nada ! Sobre o fogão lento - não tenho certeza, porque, no entanto, a temperatura não é muito baixa - afinal, a gordura deve passar do estado sólido ao líquido. E para panelas elétricas, pelo que entendi, o princípio é mais "tormento" do que ensopado.
Mas você tenta, cancele a inscrição sobre o resultado.
Se estiver interessado - pese primeiro a gordura, depois a gordura. Para saber quanto peso "útil" você obteve da massa total.

Bem, estou diminuindo a velocidade do óleo. Eu já coloquei. 340g. corte o bacon congelado em pedaços.

Bem, estou diminuindo a velocidade do óleo. Eu já coloquei. 340g. corte o bacon congelado em pedaços.

Bem, você não compara óleo - e banha. Para derreter a manteiga, você precisa aquecê-la até 60 graus, provavelmente.
Essa temperatura não dá conta do bacon.
Eu me pergunto o que você pode fazer. Cancele a inscrição mais tarde. OK?

Em baixa temperatura 80-90C. É aquecido lentamente.

[Visco]

Mas se você embrulhar rolinhos de carne na mesma rede de gordura que foi transformada em banha e no forno ... que delícia.

Eu sei disso, e eles também vendem redes prontas no bazar, mas não cabia a rede e rolos

É aquecido lentamente.

Visco, mostra o que acontece

[bronzeado]

eu vou mostrar bronzeado, claro .. muito interessante!

Vou trazer meus próprios 5 copeques sobre o uso de banha. Quando foi vendido nas lojas por muito tempo, fritamos galho nele, ficou quebradiço e duro em óleo vegetal.

Vou trazer meus próprios 5 copeques sobre o uso de banha. Quando foi vendido nas lojas por muito tempo, fritamos galhos nele, ficou quebradiço e duro em óleo vegetal.

Exatamente, exatamente, Lyudmila, meu avô sempre mandava pacotes do Gornyak junto com linguiça frita em casa, e provavelmente não estragou por um ano, não havia geladeiras e não havia conversa, ficou bem na cozinha no armário , e o mato é mesmo o mais delicioso só na banha fica ...

Exatamente, Ludmila, meu avô sempre mandava pacotes do Gornyak junto com linguiça frita caseira ... o mato é mesmo o mais gostoso só na banha ...

Obrigado pela ideia!
Amo mato, memórias da infância, mas nunca cozinhei.

Exatamente, exatamente, Lyudmila, meu avô sempre mandava pacotes do Gornyak junto com linguiça frita em casa, e provavelmente não estragou por um ano, não havia geladeira e não havia conversa, ficou bem na cozinha no armário , e o mato é realmente o mais delicioso só na banha. ...

... e é melhor em uma mistura de óleo vegetal e banha.

Quando eu estava na universidade, minha mãe me mandava pacotes com linguiça caseira encharcada de banha. Os pacotes demoraram muito, a linguiça não estragou. E então comemos linguiça e banha, mas principalmente batata frita, gostoso ... Oh, quando foi isso))))

Meninas, mas bacon fresco não vai funcionar? Na minha geladeira está de um porco doméstico, droga, e dá de comer aos cachorros por dentro.

Linho, foi assim que me afoguei o de sempre.
Foi 340g. A banha acabou sendo 190g. Afogado, mexendo ocasionalmente, em Hai por cerca de 4 horas.

Linho, foi assim que me afoguei o de sempre.
Foi 340g. A banha acabou sendo 190g. Afogado, mexendo ocasionalmente, em Hai por cerca de 4 horas.

Entããão, você adiciona na massa também? Você girou em um moedor de carne ou não?

Meninas, mas bacon fresco não vai funcionar? Na minha geladeira está de um porco doméstico, droga, e dá de comer aos cachorros por dentro.

Claro que vai servir!

Claro que vai servir!

Lucia, entendi bem que pode ser adicionado em vez de óleo? E aí nas receitas SMALETS, revirei todas as prateleiras das lojas e não consegui encontrar o que é!

Entããão, você adiciona na massa também? Você girou em um moedor de carne ou não?

Então eu apenas esquentei .. Eu não coloquei em lugar nenhum ainda. Pretendo fritar e adicionar ao pão. Cortado em pedacos.

Afogado, mexendo ocasionalmente, em Hai por cerca de 4 horas.

Eu li de muitos sobre um longo processo, alguns anos atrás eu disse a Lyusechka que queria banha de porco caseira, mas é uma pena para o tempo, então ela mostrou o processo rápido pela primeira vez. E este ano o MK decidiu fazer

Meninas, mas bacon fresco não vai funcionar?

muito bom

cães internos alimentados

Na Ucrânia, nada é jogado fora e essas guloseimas são preparadas ... mmm ...

Então eu apenas esquentei .. Eu não coloquei em lugar nenhum ainda. Pretendo fritar e adicionar ao pão. Cortado em pedacos.

Obrigada querida, vou tirar do freezer de manhã, volto do trabalho e coloco fogo!

Lucia, entendi bem que pode ser adicionado em vez de óleo? E aí nas receitas SMALETS, revirei todas as prateleiras das lojas e não consegui encontrar o que é!

A senhora gato, derretendo a banha, você obterá exatamente a banha + torresmos.

E onde usar ... em qualquer lugar!

muito bom
Na Ucrânia, nada é jogado fora e essas guloseimas são preparadas ... mmm ...

Os Sobakevichs também precisavam ser alimentados.

Obrigada querida, vou tirar do freezer de manhã, volto do trabalho e coloco fogo!

Lena, eu estava esquentando comida congelada. Corta normalmente com uma faca grande.

Lena, eu estava esquentando comida congelada. Corta normalmente com uma faca grande.

Nãããão, ainda mais cedo pra me levantar e cortar ... Não sou capaz dessas proezas, deixa descongelar!

Linho, foi assim que me afoguei o de sempre.
Foi 340g. A banha acabou sendo 190g. Afogado, mexendo ocasionalmente, em Hai por cerca de 4 horas.

Oksanochka, seria possível também derreter a banha para que os torresmos secassem o aço. Eles são então muito saborosos, nem um pouco gordurosos. Depois, você pode colocá-los e o recheio no pão e onde quiser. E a produção de banha será maior.

[A]

A, e eles já estão secos, já batendo nas rodinhas. Flutuado de cima. Amanhã vou tentar ... Schaub IRRka não repreendeu.

Oksanochka, e se você cortar o crackle, fica por dentro com um pouco de banha?

Se você derreter a gordura, obterá exatamente a banha + torresmos.

E mesmo quanto maiores forem os pedaços de saúde ou bacon) inicialmente, maiores serão os torresmos.
Se você cortar com uma faca, como Omelka, as grevas serão correspondentemente grandes.

E se você moer gordura e saúde em um moedor de carne, então haverá mais torresmos com a gordura.

Oksanochka, e se você cortar o crackle, fica dentro com um pouco de banha?

Aqui zhezh .. forçado a tentar. O estalo se desfaz diretamente se você esfregar com as mãos. Eu comi banha com carne em alguns lugares, então esta é uma pequena saída.

O estalo se desfaz diretamente se você esfregar com as mãos. Eu comi banha com carne em alguns lugares, então esta é uma pequena saída.

Ummm ... que delícia ... especialmente com pão preto e um grande tomate carnudo rosa ...

Aqui zhezh .. forçado a tentar. O estalo se desfaz diretamente se você esfregar com as mãos. Eu comi banha com carne em alguns lugares, então esta é uma pequena saída.

Mas agora temos certeza que os torresmos estão secos e quebradiços!

O gato fica louco com o cheiro ..

[bronzeado]

Ummm ... que delícia ... especialmente com pão preto e um grande tomate carnudo rosa ...

bronzeado.. bem, você sho .. já engasgou com saliva, como apresentado.

[A]

A, e eles já estão secos, já batendo nas rodinhas. Flutuado de cima. Amanhã vou tentar ... Schaub IRRka não repreendeu.

Então, se ela não aparecer aqui, ela não saberá!

Então, se ela não aparecer aqui, ela não saberá!

E autoconsciência interior ...

Ummm ... que delícia ... especialmente com pão preto e um grande tomate carnudo rosa ...

Ou para pão preto e com alho, sim com borschik ou 50g (delete desnecessário)

Ou para pão preto e com alho, sim com borschik ou 50g (delete desnecessário)

Namoradas são chamadas !!!!
shl. já em antecipação ao jantar de amanhã.

[Ksyu]

Ou para pão preto e com alho, sim com borschik ou 50g (delete desnecessário)

Eu risquei a palavra BORSCH. Eu não quero comer torresmos crocantes com líquido. Além disso, não suporto primeiros pratos gordurosos.

Py. sy. só agora vi 50 g ... também risquei. Eu não estou neste negócio.

Namoradas são chamadas !!!!
shl. já em antecipação ao jantar de amanhã.

Ksyu, então você vai jantar com todos os produtos oferecidos pela Tanyusha?

Mistletok, vamos você e eu amanhã na hora do almoço no Skype para uma broca do eixo de cria com torresmos e teremos um lanche de 50 gramas

[bronzeado]

bronzeado, mas fácil !!!! Está tudo em estoque !!!
shl. aaaaaaaa ... nada de pão preto !!!!

então ficaremos sem preto, ou assaremos para o jantar

Estaremos com o que temos. Eu não quero assar.

Estaremos com o que temos. Eu não quero assar.

Skype em PM

[bronzeado]

bronzeado, mas fácil !!!! Está tudo em estoque !!!
shl. aaaaaaaa ... nada de pão preto !!!!

E fracamente para assar rapidamente a mão sob a banha ....?

[bronzeado]

Sim, bronzeado, fraco !!! Ninguém come comigo. Agora, se houvesse pãezinhos, demoraria 5 segundos.

Mistletok, vamos você e eu amanhã na hora do almoço no Skype para uma broca do eixo de cria com torresmos e teremos um lanche de 50 gramas

Também posso pegar um pote de torresmos para trabalhar ... Skype e também apelido.

Era uma vez, bebíamos com um amigo ao telefone. Quando tudo acabou, eles pararam, correram até a cabine e ligaram novamente.

[bronzeado]

Sim, bronzeado, fraco !!! Ninguém come comigo. Agora, se houvesse pãezinhos, demoraria 5 segundos.

Não, pão branco com borscht e torresmos é fácil!

Visco, breu, breu! Com torresmo e alho, para onde vai.