Panela de pressão multicooker (modelos, recursos, modos, dicas, comentários)

Tenho uma panela de pressão Sinbo SCO 5005, muito feliz. Pego receitas de outras panelas de pressão ou crio sozinha, mas não há nenhum assunto sobre ela. Realmente ninguém tem um?

Externamente, ela é uma cópia exata de nossa Unidade e Vida Terrestre.

Li sobre dançar perto da carne gelada e agora acho que a melhor forma de cozinhar? Em mv ou sv? E por sorte, as patas acabaram, então eu veria como ficava no meu sv on "kvassol" carne gelificada.

Meninas da panela de pressão, tenho uma pergunta! Quase todas as panelas de pressão múltipla (Land Life, Unit, Shinbo, Ark) têm vários botões de modo: "arroz", "mingau", "carne", "frango", "peixe", "vegetais", "sopa", " bean ", etc. Normalmente 5-6 botões em diferentes combinações.
Eles diferem apenas no tempo de cozimento? Em uma multicooker, os diferentes modos diferem em intensidade, temperatura, duração. Que tal uma panela de pressão? Ela tem um princípio de trabalho completamente diferente. Parece-me que a temperatura e a pressão serão iguais em todos os modos, mas o tempo é diferente. Notei nos vídeos que ao acertar o tempo de cozimento manualmente, nenhum programa é selecionado, apenas acerta a hora e inicia. Ou seja, podemos concluir que o modo será o mesmo, apenas o tempo é diferente. E todos os modos de botões, na verdade, apenas para que não pensemos quanto tempo definir para carne ou arroz, mas simplesmente pressione o botão "carne" ou "arroz". Eles se prepararão exatamente da mesma maneira, mas em momentos diferentes. Ou estou entendendo mal alguma coisa?
Você pode nos dizer quais conclusões você tirou durante a operação? Só quero entender como funciona antes de comprar.

Acho que no controle manual, alguns parâmetros médios foram definidos para que se ajustassem a quase tudo. Quanto aos programas predefinidos, parece-me que ainda diferem não só no tempo de cozedura. Pois bem, por exemplo, repolho não pode ser cozinhado em todos os programas devido à alta densidade e à pequena (relativamente) quantidade de líquido, o programa desliga-se por falta de pressão e já está. Pessoalmente, no meu Unite, acabou apenas na panificação. Com a tampa aberta (quando frito), só funciona o modo Mingau, e o resto é desligado rapidamente. Não medi nada de propósito, mas um monte de pequenas coisas diferentes que surgiram durante o uso, indicando claramente a diferença de tempo, temperatura e pressão. Ao menos na hora de assar e ferver sopa, a pressão não pode ser a mesma inicialmente, pois há um mínimo de líquido no cozimento, e a sopa, ao contrário, é principalmente líquida, e sabemos que a pressão na panela é criada por vapor. Ou aqui está outro, nos modos "carne dura / feijão" e "frango", a carne é cozida quase ao mesmo tempo e o resultado é muito diferente. Portanto, não há dúvida de que os modos diferem não apenas no tempo de cozimento.

[natalka]

natalka, Muito obrigado! É possível que em diferentes modelos de panelas de pressão tudo seja um pouco diferente. Eu saberei exatamente quando começar a usá-lo sozinho. Como se costuma dizer, empiricamente.
Procurei novamente, estudei informações sobre diferentes modelos, mas não encontrei uma resposta clara para minha pergunta em lugar nenhum (os modos diferem em temperatura, pressão ou apenas no tempo). Acontece que no CB ARC você pode adicionar e subtrair o tempo no modo selecionado! E para Land Life, Unit e Sinbo, o tempo necessário é definido no modo livre, não pode ser alterado nos programas.
Também é interessante que em CBs diferentes a duração dos modos com o mesmo nome é diferente!?! Ou combinações completamente diferentes de modos em um botão (isso também é em multicooker, não apenas panelas de pressão).Por exemplo, em um separadamente "arroz", "sopa", "peixe", "mingau", no outro "arroz" / "mingau", no terceiro - "sopa" / "mingau", no quarto - " arroz "/" peixe "(!). E se nos lembrarmos dos modos "carne" (ou "boi"), "frango" ("frango"), "assados", "feijão", "vegetais" e adicionarmos várias combinações com eles, então em geral. Ou seja, estou confuso com a duração diferente dos modos do mesmo nome em unidades diferentes (embora, talvez, também dependa da potência? ...) e "combinações incongruentes" de modos nos botões. Me perdi um pouco
Bem, você precisa determinar o modelo, adquirir e compreender tudo por tentativa e erro

[Alexa13]

Alexa13 Eles diferem em pressão e T *. Mas todas essas panelas de pressão são convertidas em panelas de arroz e são essencialmente automáticas, a menos que o ARC permita que você altere o tempo, mas o Kuku 1054, além do tempo, permite que você altere a temperatura Simplesmente não há necessidade de alterar nada ao cozinhar o arroz , programamos de 10 a 12 variedades de culinária e pronto. Outra coisa a culinária russa-europeia, onde, além do arroz, quase tudo é comido aqui pelos produtores e "inchado", enfim, vamos inventar outros nomes para programas de arroz, você pode ver por si mesmo o que resultou disso

[sazalexter]

Obrigado, sazalexter, parece que sim! Bem, vamos montar experimentos, domar o "fogão rápido".

[Alexa13]

Alexa13 Eles diferem em pressão e T *. Mas todas essas panelas de pressão são convertidas em panelas de arroz e são essencialmente automáticas, a menos que o ARC permita que você altere a hora,

Nosso novo Moulinex - Minute KUKE tem um programa pressão baixa e alta pressão e a hora é acertada não automaticamente, mas pelo tempo que você quiser, começando em um minuto. Se eu entendi a pergunta corretamente e subi

[IRR]

IRR oh sim, definitivamente também em Minutes Cook, o tempo está sendo definido

[IRR]

IRR, obrigado! Você entendeu a pergunta corretamente. Escolhi uma panela de pressão e fiquei meio confuso em seus programas, muita divergência e "incompreensibilidade" em vários modelos. Todos têm um conjunto de botões completamente diferente, com durações diferentes o mesmo programas, combinações completamente diferentes de modos em um botão. Então eu acho qual dos modelos é "mais correto" e mais conveniente para trabalhar. Eu estudo as instruções. Mais uma vez irei ao seu tópico (seu SV), vou estudar. Gostaria de ler as instruções, mas ainda não consigo encontrar.

[panela de pressão]

... Eu pego uma panela de pressão e fico um pouco confuso

se você escolher apenas panela de pressão, então vocês estão indo no caminho certo, camaradas! Porque o fabricante os posiciona como uma panela de pressãomulti fogão - este é IMHO, eles torceram suas almas. Ainda assim, é mais confortável como uma panela de pressão. Embora pratos de desenho animado sejam obtidos nele, mas só é inconveniente abrir e fechar a tampa nele o tempo todo, acrescente, tente, como em um desenho animado normal, de alguma forma começa a fazer merda lá, de repente você tem medo de Vou fechar com força, e a válvula é fechada, e um atraso no início, novamente, não. Embora as meninas cozinhem, é claro, tudo nele. Mas isso é puramente IMHO (: segredo: só tenho mais de uma panela no meu arsenal) Eu dirijo esta como uma panela de pressão.

Eu estudo as instruções. Mais uma vez irei ao seu tópico (seu SV), vou estudar. Gostaria de ler as instruções, mas ainda não consigo encontrar.

A instrução está lá com confusão, mas o livro de receitas é maravilhoso. Há uma mesa nela - o que cozinhar e com que pressão.

[multi fogão]

Porque o fabricante os posiciona como uma panela de pressãomulti fogão - este é IMHO, eles torceram suas almas. Ainda assim, é mais confortável como uma panela de pressão. Embora pratos de desenho animado sejam obtidos nele, mas só é inconveniente abrir e fechar a tampa nele o tempo todo, acrescente, tente, como em um desenho animado normal, de alguma forma começa a fazer merda lá, de repente você tem medo de Vou fechar, e a válvula é fechada, e um atraso no início, de novo, não. Embora as meninas cozinhem, é claro, tudo nele. Mas isso é puramente IMHO (: segredo: só tenho mais de uma panela no meu arsenal) Eu dirijo esta como uma panela de pressão.

Por que não há início atrasado - há (estou falando sobre o meu), mas parece que Elby também tem.

E no Unite há um início atrasado, e no ARS também parece.

qual dos modelos é "mais correto"

Qual não diz mais corretamente, o mais caro de todos Multicooker - panela de pressão CMC-HE1054F https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=465.0

[sazalexter]

Qual não diz mais corretamente, o mais caro de todos Multicooker - panela de pressão CMC-HE1054F

sazalexter, sobre "mais caro" eu entendi. Só que este está definitivamente além de minhas possibilidades, e considero totalmente irracional gastá-lo! dinheiro para uma panela, embora excelente. Talvez um dia os "cucos" se tornem mais acessíveis, tenham a chance de experimentá-los na prática.
Nesse ínterim, uma escolha de mais "folk" (ARC, Sinbo, Unit, Land Life, ...) Para "Minute Cook", também, os preços foram adicionados, encontrei 7 mil rublos em duas lojas online. ! Nos sites de algumas lojas online de Moscou, eles estão disponíveis por 4.200-4500 rublos (uau, a diferença, certo?!), Mas não há auto-coleta ou entrega nas regiões.
Estou estudando as informações até agora, decida qual pegar. Eu gostaria de um assistente para desenhos animados.

Muito obrigado a todos por suas opiniões e conselhos!

Recebeu ARC anteontem. Eu encomendei em seu recurso oficial. Muito barato na minha opinião. 3.630 rublos para a própria unidade, mais 200 rublos para envio. Mandaram em dinheiro na entrega e chegaram bem rápido, já fiquei surpreso. O que posso dizer. Grande. Eu guardo embaixo da mesa, ainda não cozinhei. Hoje quero tentar fazer caldo nele. Basicamente, peguei no caldo. Mamãe sempre teve panelas de pressão a gás. E eu não tenho gás, tudo funciona com eletricidade. Então eu "caí nessa". Acho que cozinhar no programa "Carne". Com ela veio um livro de receitas e instruções, um copo medidor, um círculo para banho-maria. Ele se encaixa em um recesso na tigela. Tudo isso é tãããão curioso. Vou tentar cozinhar, vou relatar

[Liona-STRO]

Liona-STRO, bem-vindo ao site dos caldos de sucesso e outras alegrias culinárias! : bebidas: lavar!

sobre o vaporizador e os recessos, e se você inserir não nos recessos, mas entre eles? o vaporizador afunda no fundo da panela? É assim no meu moulinex. E então você pode colocar muito. Ou seja, existem 2 opções de COMO inserir o vaporizador? Ou é apenas um?

obrigado
Há um entalhe na tigela, aproximadamente no meio. É aqui que a palete com orifícios fica firme. Acho que você pode colocar mais (nas pernas) nesta palete de cima. Ou de baixo. Em geral, será possível "modificar o arquivo"

Consegui ler todo o tópico, mas não encontrei resposta à minha pergunta: se escolher entre uma caçarola de 4 litros e 6 litros, que é mais preferível (uma família de 4 pessoas).
O que você aconselha?

Consegui ler todo o tópico, mas não encontrei resposta à minha pergunta: se escolher entre uma caçarola de 4 litros e 6 litros, que é mais preferível (uma família de 4 pessoas).
O que você aconselha?

excelente. Pouco pode ser cozido nele. Pelo contrário. Além disso, é impossível cozinhar até a capacidade máxima nessas panelas. lá, pelo menos, é necessário derramar um litro e meio a menos. Eu tenho 6, estou feliz. Eu cozinho o primeiro litro 2,5. E quando a carne gelificada, eu chego ao máximo. Se, é claro, você não gosta de sopas com geleia de borscht, tome 4. Para carne e vegetais, isso é normal.

[Puffa]

Puffa, Eu também sou para o grande. A unidade é, claro, grande, mas a tigela nela não parece tão grande. Nossa família é ainda menor, mas tirei 6 litros.

ARC recebido anteontem. Acho que cozinhe no programa Carne.

E por que em "Meat"? ARS tem um programa Sopa, em 20 minutos obtém-se um caldo maravilhoso

Você pode me dizer se é possível aquecer alimentos em uma panela de pressão? Em caso afirmativo, quanto tempo levará para uma tigela de sopa da geladeira queimar?

Você pode me dizer se é possível aquecer alimentos em uma panela de pressão? Em caso afirmativo, quanto tempo levará para uma tigela de sopa da geladeira queimar?

vai ficar muito tempo sob pressão, pois ainda tem que ganhar pressão e depois liberar. E sem pressão, como em um fogão elétrico. Eu já coloquei um prato de leite no forno para você

Peguei minha panela de pressão.
No primeiro dia fiz sopa nela e o que me surpreendeu: o meu filho comeu duas porções inteiras - os pratos desta "caçarola mágica" são tão deliciosos !!!

Garotas da ikogo SV ARS me contam. tem programa de panificação? E mingau cozido com atraso?

[saika]

saika tem pastelaria, também tem mingau.

Não há programa de cozimento no ARS, há: carne, frango, mingau, sopa, carne gelada e tudo, mas NÃO há produtos assados. Qual programa você pode usar para assar?

[saika,]

Não há programa de cozimento no ARS, há: carne, frango, mingau, sopa, carne gelada e tudo, mas NÃO há produtos assados. Qual programa você pode usar para assar?

saika, olhe este link, torça para o meio, onde fritam cebolas e fazem almôndegas. Este é o programa RICE - coze e assa. Você tem uma panela assim?

[saika]

saika é melhor assar no modo "Mingau" - veja as receitas dos irmãos clones, unidade e vida terrestre, eu me asso em um multi (polaris) regular porque ainda não experimentei no ARC

ARC recebido anteontem. Eu encomendei em seu recurso oficial. Muito barato na minha opinião. 3.630 rublos para a própria unidade, mais 200 rublos para envio. Enviar em dinheiro na entrega

Você pode criar um link para o site?
Meninas e mais algumas perguntas:
1. Quem sabe quanto custa para o Tillotama?
2. É possível colocar um pato inteiro (ganso) em uma ARS de 6 litros?
Tenho um Panasonic de 4 litros e um Cuco 1054 em estoque. Cuco depois de seis meses de trabalho, estava com alguma coisa zunindo, a panela estava toda riscada, claro, cozinhei carne com ossos e costelas, mas em Panasonic com o mesma operação a panela era muito normal.
Quero comprar um terceiro especialmente para galinhas grandes (ensopadas inteiras), patos, etc., se couberem. Procurei e li por muito tempo sobre a Mullinex, que é uma panela de pressão multicooker, mas um pequeno sapo estrangula. Talvez o ARS seja o mesmo em qualidade. Embora existam 2 tipos de pressão no Mullinex (baixa, alta).
Em geral, enquanto em uma encruzilhada.

[Lyi]

Lyi ver https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128407.0
apenas na venda eles são difíceis de encontrar
Talvez Land Life YBD60-90A?
e todo o ganso não vai caber IMHO

[Lyi]

Lyi agora anunciam um novo modelo (também há endereços de lojas, mas muitos dados desatualizados), o frango cabe perfeitamente em 6 litros, mas o ganso ou o pato devem ser médios e eles terão que apertar as patas. com ARC, mas você pode pedir imediatamente um balde adicional e fazer costelas e tudo mais ósseo nele

Há 3 minutos falei ao telefone com uma rapariga da empresa, os novos modelos têm a função de "assar"! foi o botão que foi retirado como uma função separada. o revestimento da inserção de vapor é Teflon. Disponível em estoque.

Amigos, e quem fez algo parecido em panelas de pressão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65027.0 qual modo definir? quanto tempo colocar (quero muito experimentar numa panela de pressão). Estou esperando ajuda

Amigos, e quem fez algo parecido em panelas de pressão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65027.0 qual modo definir? quanto tempo colocar (quero muito experimentar numa panela de pressão). Estou esperando ajuda

Fiz 1 hora e 20 minutos, isso é cerca de 7 horas em uma VM normal, a temperatura é 110-120 * C
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.130

[sazalexter]

sazalexter Tenho ARC, por isso pergunto qual modo e quanto devo definir no cronômetro. minha temperatura não muda, apenas o tempo pode ser alterado nos modos. você pode dizer pelo modo?

[Davli]

Davli o objetivo é reduzir o tempo de cozimento em cerca de 4-5 vezes
E que modo é que você decide por si mesmo. Ou tente pesquisar no Google

[saika]

saika você me confundiu - há um "cozimento" no mais recente design ARC não atualizado, nas primeiras entregas não era! isso é o que significa "não muito tempo atrás comecei a estudar".

[sazalexter]

sazalexter Existe um modo "peixe", então eu penso em dirigir nele e ver. frango no modo "frango" por 20 minutos - os ossos são moles (mas não muito mastigáveis, mas já moles ou amolecidos), outros 7-10 minutos e seriam como carne cozida em uma autoclave (quando você pode mastigá-los) . Vou tentar dançar no modo peixe

até sair da busca - as pessoas colocaram 50 minutos no modo “gelatinoso” - e tudo é muito gostoso!

[Davli]

Davli, Tenho uma panela de pressão Unit e faço peixes semelhantes no programa Feijão.

[dopleta]

dopleta Não tenho esse programa, vou tentar hoje (se tiver força suficiente) na "geléia", vai ser demais, vou experimentar o "peixe". Eu adoro essa comida enlatada com batata, e é ainda mais saborosa da minha própria produção

[dopleta]

dopleta Não tenho esse programa, vou tentar hoje (se tiver força suficiente) na "geléia", vai ser demais, vou experimentar o "peixe". Eu adoro essa comida enlatada com batata, e é ainda mais saborosa da minha própria produção

Então, mesmo assim, é melhor em "gelatinoso", é mais longo. O "peixe" cozinha apenas até o peixe estar pronto e, da mesma forma que na comida enlatada, precisa ser cozido por muito mais tempo.

[dopleta]

dopleta e assim o fez, "carne gelificada" - 45 minutos - incrível! para ter certeza, adicionei mais 10 minutos para o "peixe" - absolutamente lindo! o experimento envolveu 2 cavalas de Buchenwald

e ninguém fez pato com maçãs? caso contrário, eles foram tratados com um pato jovem, do tamanho que cabe em um balde

[Sazalexter, Davli,]

Sazalexter, Davli,obrigado por suas respostas.
Desculpe, não respondi de imediato, problema de tempo.
Mas Land Life tem o mesmo custo que a panela de pressão multicooker Mulinex. Não tem sentido. Em ARS e tentado, o mais importante, o preço baixo.
E, no entanto, se você não levar em conta o preço, a panela multipressão Mulinex é melhor do que a ARS?
Mas o fato de um pato não caber em um ARS de 6 litros já é ruim.
Fiquei lambendo os lábios, vendo as meninas em panela elétrica fazer pato em maçãs etc. Mas só falta 0,5 litro na panela (6,5 litros). Provavelmente é oval.
Vou esperar mais um pouco.

[Lyi]

Lyi Ontem um pato jovem com maçãs na barriga entrou no ARC 6 litros, mas teve que ser trombosado um pouco melhor ou não - isso é uma questão. Eu mesmo escolhi um multi simples da Polaris (para cereais, compotas, etc.) e para carnes e sopas ARC = o preço na minha cidade é mulinex MAS tenho tempo para fazer um acompanhamento (trigo sarraceno, por exemplo) e frango ou carne com molho, mas aí ainda vai demorar mais devido à sequência de preparo. plus para ARC imediatamente levou (por um preço muito modesto) um anel (250 rublos) e um segundo balde (850 rublos), então tire suas próprias conclusões

[Lyi]

Lyi ontem um jovem pato com maçãs na barriga subiu no ARC 6 litros

É tentador.
Quanto tempo demorou para se preparar? E em segundo lugar, se o pato for "idoso", será necessário ativar esse programa duas vezes?
E terceiro, conhecendo ARS, você mudaria para um novo modelo de marca?

[Lyi]

Lyi a palavra "jovem" significava - o patinho deste ano cozido 25 minutos em um "frango" (lindo, tenro, muito saboroso), a marca não viu um novo modelo (dê um link para ver), então ARC tem um novo modelo , que agora está à venda

Davli, eu dou um link.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=136111.new;topicseen#new
Não é apenas uma panela de pressão.
E todo o resto é apenas um sonho. Se houvesse uma panela de pressão lá, eu já estaria nas primeiras filas da fila.
Eu vi o novo ARS e, claro, é melhor para mim. Eu gostei.
Se eu não tivesse meu MV Panasonic de 4 litros e Kukushka (decepcionado), agora compraria este ARS e uma nova marca. Estou feliz com a Panasonic, mas a nova marca é melhor.
E agora eu escolho.

[Lyi]

Lyi uma marca de desenho animado interessante, mas eu teria tomado como um acréscimo ao ARC, a menos, é claro, o preço seja 3-3,5 mil, é por isso que comecei o polaris - para que enquanto o ARC está preparando a carne, faça um acompanhamento rápido prato.