Panela de pressão multicooker (modelos, recursos, modos, dicas, comentários)

[Galinanka]

Galinanka
wow Imediatamente evidente - nosso homem!
Esses tamanhos não existem. São exatamente os mesmos 4 litros.

Nós não temos isso. E do outro lado do mar existe (vi no site de uma empresa turca).

[Rina72]

Rina72

no exterior - que milagre

Só agora tenho a oportunidade de fazer pedidos apenas no ebay alemão, hoje esses modelos são oferecidos lá apenas para 4 e 6 litros. Bem ... eu não tomaria 10 l, mas pensaria muito sobre 7

Bem, nada, ao mesmo tempo vou pedir uma panela elétrica de 6,5 litros

meninas, olá, agora estou com vocês !!! Por muito tempo fui atormentado por dúvidas sobre a escolha entre "inteligente e bonito", como resultado comprei um Landlife de 5 litros. e um kuku multicooker (não uma panela de pressão). Não há limite para minha felicidade. Uma coisa, mas abri a cobiçada caixa com uma panela de pressão e fiquei pasmo com as instruções ou com a grelha. E fiz o pedido pela Internet com entrega na região. Então me ajude, diga-me onde as instruções podem ser vistas ah?

[svet_lana]

meninas, olá, agora estou com vocês !!! Fiquei chocado com as instruções ou com a grade. Então me ajude, diga-me onde as instruções podem ser vistas ah?

Parabéns, svet_lana! E eu acho que essa é a abordagem certa - uma panela de pressão separada e uma multicooker sem essa função. Muitos já foram queimados, ficaram sem um único assistente no caso de combinar todas as funções em um aparelho quebrado. Veja este link para obter instruções: 🔗, mensagem datada de 7.07, em 14.07.

Entre em suas fileiras
Agora sou um feliz proprietário de uma panela de pressão multicooker ARC de 6 litros

[Doplets]

Olá a todos os habitantes deste tópico! Depois de um breve tormento (como, a velha não sofreu por muito tempo))), onde o principal argumento foi a palavra Doplets * panela de pressão - necessário *, estou aqui com tal panela


o livro de receitas é maravilhoso, mais de 100 páginas com fotos e descrições de modos. Mas a instrução em si é bastante fraca - há perguntas. Ajude-me a descobrir, eu li e continuo a ler o tópico cutucar diagonalmente, se tanto.

Número de perguntas de vezes. Diga-me pzhl, com base no prog - esta é uma panela de pressão com funções de multicooker? Estou entendendo direito? É possível cozinhar nele apenas com a tampa fechada? Talvez, de alguma forma, remova a válvula? Mas as instruções dizem que todos os assados ​​e estufados são APENAS COM ABERTO. COBRIR. Embora ali mesmo no livro de receitas - um cupcake, coloque em guisado, feche a tampa. : vitória: e como ser?

shl. Eu entendo que existe um fogão lento e um fogão lento apenas para estufar, mas eu quero dominar essa panela e descobrir como funciona. (desculpe antecipadamente se as perguntas forem estúpidas)

Quanto, senão um segredo, vale a panela de pressão Mulinex?

É difícil relacionar por funções ... vejo no seu existe "alta pressão" e "baixa pressão", e no meu (tenho uma Unidade) todos os programas com alta pressão. Se você precisar fritar, depois assar com a tampa aberta. Às vezes cubro (a tampa), mas para não entrar acidentalmente nas ranhuras, tento mexer um pouco.

[Natasha]

Natasha, custa 200 USD e.

Está escrito sobre baixa pressão que leva um pouco mais de tempo para cozinhar do que em alta pressão (blah .. a abertura é reta). Eu sei que você tem UNIT, comecei a ler o tópico lá. O tempo só pode ser definido com programas de alta pressão e baixa. pressão Ao estufar, assar, fritar - o tempo não se esgota. Mapa de temperatura - fritar 180 - você pode assar IMHO, assar 140, refogar 85. Todos os programas necessários. E quando você não fecha a tampa completamente, você não remove a válvula? E, em geral, quando está sendo filmado? apenas quando eles jogam às escondidas? e então em algum lugar brilhou ...

shl.Ontem, quando minhas mãos estavam coçando para tentar cozinhar alguma coisa, joguei tudo o que foi encontrado na geladeira e perto dela dentro, e coloquei por 15 minutos - gostei tanto (não pude acreditar nos meus olhos que estava pronto após 40 minutos de tempo puro)

Sim, o tempo de cozimento na panela de pressão é sua maior vantagem. Hoje minha filha e eu fomos ao teatro para ver a árvore de natal, meu marido ainda estava dormindo (ontem estávamos visitando). Eles voltaram, e ele já estava na porta com um pedido de caldo de galinha bungle e rápido. É aí que ela está à frente do resto. Descongelo um pouco (10-15 minutos) no microondas e na panela de pressão para a "sopa" (mais 20-25 minutos) com um pouco de água e temperos. Truncado! E um frango com pernas caindo e um caldo maravilhoso (5 litros) estão prontos! Quem, ou melhor, o que é capaz de fazer tal tarefa em tão pouco tempo?

E quando você não fecha a tampa completamente, você não remove a válvula? E, em geral, quando está sendo filmado? apenas quando eles jogam às escondidas? e então em algum lugar brilhou ...

Eu não tiro a válvula de jeito nenhum, só se eu lavá-la, e quando a pressão é liberada, ela vira um pouco para o lado, e é muito perigoso retirá-la neste momento devido à liberação brusca de vapor, você precisa gradualmente. Em geral, é melhor retirá-lo (provavelmente) durante a fritura, para que a tampa não feche acidentalmente e não ocorra alta pressão acidentalmente. Afinal, se você fechá-lo intencionalmente, verifique se tudo está totalmente virado e se ele girar um pouco acidentalmente, pode ser perigoso, porque a pressão pode jogá-lo para frente e para trás (se virar ligeiramente, não completamente), e então não está claro quais seriam as consequências. Escrevi de forma confusa, mas espero que esteja claro. Portanto, é melhor remover a válvula. Para evitar tais casos, ou não fechar a tampa de jeito nenhum (na fritura), coloquei o lodo levemente com uma alavanca na alça para que a princípio isso não acontecesse.

[natalka]

natalka, Eu entendi sobre a válvula, ATP. Acontece que ainda não existe tal cozimento no fórum, mas eu esperava que sim, ok agora eu mesmo vou, não no primeiro E eu escrevi sobre a tampa, não feche de jeito nenhum quando fritar e estufar. A única coisa que resta a fazer é resolver com baixa pressão - seria bom se fosse um programa semelhante a um multicooker.

Irr, de alguma forma extinguir quando a tampa está aberta não é impressionante .. Você pode tentar fechá-la? A instrução não é um dogma, mas um guia para ação Os desenvolvedores do MV Panasonic também não esperavam que fizéssemos sopa nele

[IRRochka]

Oh, IRRochka, Estou tão feliz por você, como se eu mesma tivesse recebido uma nova panela! Até agora, não tenho uma boa ideia dos seus programas, mas comigo você pode cozinhar sem alta pressão com a tampa fechada, apenas deixando a válvula aberta. Você tem varanda? É por isso que estou perguntando. O grampo de cabelo, por exemplo, considera a liberação lenta de pressão uma grande desvantagem (caso contrário, a sopa de carne em si foi cozida em 20 minutos e a tampa só abre em 15 minutos), e levo a panela para a varanda imediatamente abra a válvula completamente. Após 3-4 minutos, você pode abri-lo.

seria bom se fosse um programa semelhante a uma multicooker.

Provavelmente sim.

E eu escrevi sobre a tampa, não feche quando fritar e estufar.

Eles escrevem para evitar excessos, mas sabemos que quando a tampa é fechada a temperatura sobe, então ela puxa para encobrir e agilizar o processo e, por isso, cada um está procurando um jeito próprio de resolver o problema - retire a válvula ou coloque-a de lado.

VALEU. pelo apoio de todos aqueles que responderam - isso significa que vamos resolver o problema juntos. Portanto, peço desculpas antecipadamente pelas perguntas estúpidas. Amo todo mundo. E quanto à varanda, Lor, tenho uma rua por perto, se sim. Evacuação em caso de explosão da panela finalmente não é uma questão.

Irr, apagar de alguma forma com a tampa aberta não é impressionante. Você pode tentar fechá-la mesmo assim? A instrução não é um dogma, mas um guia para ação Os desenvolvedores do MV Panasonic também não esperavam que fizéssemos sopa nele

Lena, aí está escrito neste dogma, sho como guisado é para molhos, quando fritar está com temperatura muito alta.E aí você pode usar pressão baixa, então vai ter extinção com a tampa fechada - acho que sim, mas ainda tem que comer de tudo, e depois continuar. E isso é difícil. NG do mesmo jeito.

[IRR]

CERCA DE! IRR, com uma coisa nova! E quais são as impressões? Qual é o melhor multicooker? Então eu entendi algo a la 2 em 1? Posso ligar o cronômetro?

IRRishka! Parabéns! Bem feito.
Eu continuo lendo sobre diferentes CFs, mas minha alma ainda está atraída por Cook. Embora talvez sua irmã seja dela? Domine mais rápido ...

[Fish and Irishki.]

Escute, gente! mas o que fazer - chiclete em uma panela de pressão cheira mal br-rrr repolho guisado - já estou cozinhando há 4 dias - e mingau de leite e pilaf, e cheira a repolho guisado, que eu coloquei em um ensopado pela primeira vez. ??? o que fazer? talvez um limão com casca para ferver? Eu já a mergulhei em um lok amvee e nicho ...
acabei de ver os posts Fish and Irishki. Garotas! cozinheiros ótimo! Combina um desenho animado em modo baixo e uma panela de pressão em modo alto, mas com um cheiro, não fica tão firme em nenhuma panela. Além disso, tudo é arrumado, lavado. Embora eu tenha lido que é melhor ter chiclete na panela de pressão 2, para o leite e tudo mais.

[IRR]

IRR - limão com casca - ainda ontem li como tiraram com força o cheiro de fábrica em Italiananka.
Mas o mesmo fedor de fábrica, e aqui está um repolho inteiro ...

Meninas, eu sou meu desenho animado depois de peixe certifique-se de colocar o cozimento no vapor por 10 minutos. com algumas rodelas de limão. Ajuda

Garotas! Eu tenho uma panela de pressão LL, mas os modelos mais recentes não têm um rack de vapor. Tenho um vaporizador de camomila, mas tenho medo de estragar o Teflon da panela. Quem tem alguma consideração sobre o que usar para cozinhar ???

[Martiny]

Martiny, Eu tenho a mesma história. Existem três panelas elétricas em casa, mas nenhuma delas tem banho-maria. Agora estou torturando meus conhecidos para comprar um vaporizador de silicone. Ou vou experimentar uma cesta da Panasonic (parece que você pode comprá-la como peça de reposição)

Garotas! Eu tenho uma panela de pressão LL, mas os modelos mais recentes não têm um rack de vapor. Tenho um vaporizador de camomila, mas tenho medo de estragar o Teflon da panela. Quem tem alguma consideração sobre o que usar para cozinhar ???

Coloque algum forro de silicone sob a camomila ou, no final, dobre a gaze em várias camadas.

Em relação ao vaporizador, você deve ter visto peças de silicone tão diferentes vendidas em supermercados de eletrodomésticos. Eu realmente gostei de um lá - um escorredor de silicone, talvez você deva considerá-lo cuidadosamente neste caso como um uso de banho-maria?
o tapete é bom com certeza, mas você pode arranhar as paredes também!

Claro, você pode colocá-lo, em casos extremos, mas eu gostaria de saber se há algum invólucro de plástico ou silicone para vapores?

São vendidas esteiras de corte de plástico flexível?
Corte um círculo para a parte inferior e uma concha para as paredes laterais, ao longo da circunferência da multicozinha.
E use qualquer pétala de vapor de metal sem risco de danificar o revestimento da panela.

Tex ... ela escreveu ao meu marido sobre multi em vez de banho-maria - ele concordou (tentaria discordar) Resta comprar este milagre.

VALEU. pelo apoio de todos aqueles que responderam - isso significa que vamos resolver o problema juntos. Portanto, peço desculpas antecipadamente pelas perguntas estúpidas. Amo todo mundo. E quanto à varanda, Lor, tenho uma rua por perto, se sim. Evacuação em caso de explosão da panela finalmente não é uma questão. Lena, aí está escrito neste dogma, sho como guisado é para molhos, quando fritar está com temperatura muito alta. E aí você pode usar baixa pressão, então vai ter extinção com a tampa fechada - acho que sim, mas ainda tem que comer de tudo, e depois continuar. E isso é difícil. NG do mesmo jeito.

IRR, mas agora você não está sozinho! Acabei de fazer um acordo com o mensageiro do Photos sobre esse milagre da tecnologia e agora provavelmente irei lê-lo e talvez torture o nadador hoje.

Escolho um multicooker para mim, incluindo considerando Land Life, nas descrições deste multicooker encontrei frequentemente a seguinte frase: pode cozinhar a baixa e alta pressão. Mas, a julgar pelas críticas, ela cozinha apenas sob alta pressão.É possível cozinhar em baixa pressão (talvez alguma posição de válvula especial ou apenas sem válvula), por favor, diga-me os proprietários de tal dispositivo.

Você não tem que fechar a tampa. A válvula pode ser girada para a posição "aberta".

A única coisa é que ainda não descobri como os programas são desligados ou a contagem regressiva começa se a pressão não foi coletada.

Meninas, estou escolhendo uma panela de pressão MV ... Quem já tentou cozinhar nela como em um desenho animado? É realmente real?
Ainda está interessado no sabor dos alimentos cozinhados na panela de pressão de alguma forma diferente do habitual?

Meninas, estou escolhendo uma panela de pressão MV ... Quem já tentou cozinhar nela como em um desenho animado? É realmente real?
Ainda está interessado no sabor dos alimentos cozinhados na panela de pressão de alguma forma diferente do habitual?

Tenho Moulinex com duas pressões HP e LP e não sinto diferença no sabor.

[RybkA]

Ainda está interessado no sabor dos alimentos cozinhados na panela de pressão de alguma forma diferente do habitual?

RybkA - muitas coisas sairão da panela de pressão muito mais saboroso - carne, batata, sopas, cereais, mingau de leite

Mas, por exemplo, o repolho cozido sai da multicooker um pouco mais saboroso, ou os chifres de uma vez também são melhores na multicooker.
Ou seja, algo que é propenso a uma digestão rápida e repentina é um trabalho melhor para um multi.
Mas batatas fritas estão fora de competição - trabalho para uma frigideira a gás, aqui nem uma única panela de pressão-multicooker vai bater o gás.

Em princípio, adoro assar apenas no forno, tudo o resto desbota para mim, mas o biscoito é melhor obtido exclusivamente em uma multicozinha.
Caçarolas - boas aqui e ali - para mim em todos os sentidos deliciosas

Escrevi tudo isso em relação ao meu modelo de Cuco-1010, para mim ela cozinha tudo sob pressão, ou seja, na panela de pressão.

No Mulinex, pelo que eu entendi, há um grande problema com o mingau de leite, porque não há modo com pressão muito, muito baixa, e no meu Kuku há o modo mais lento com pressão - mingau - é ideal para leite

Eles escreveram para o modelo Kuku-1054 - apesar do fato de haver um modo de cozimento sem pressão, ainda não é tão saboroso quanto em uma multicozinha simples.

[julifera]

julifera , muito obrigado por uma resposta tão detalhada Para mim, cozinhar sob pressão é algo desconhecido e um pouco assustador. Pensei em tirar mais um MB, mas resolvi diversificar de alguma forma os aparelhos. Ainda não sei ao certo se ela conseguirá substituir o MV, mas uma nova experiência está sempre a favor. Conto com o fato de que se não gostar do funcionamento do aparelho como SV, irei utilizá-lo como MV.

Em Moulinex, tanto quanto eu entendo, há um grande problema com o mingau de leite, porque não existe regime com pressão muito, muito baixa,

De onde vem esse INFA? : sem problemas! E eu cozinhei arroz com leite e artek, tudo em baixa pressão, todos chiki-peaks

Espero que, se não gostar do funcionamento do aparelho como MW, vou usá-lo como MW.

Bem, não ... sem pessimismo. CB além de MV é SUPER! Sempre há circunstâncias imprevistas quando algo é urgentemente necessário, ou a carne fica dura de repente (CB vai lidar com isso muito melhor), ou algo como feijão-ervilha precisa ser cozido, de preferência não amanhã. Sim, em geral, existem muitas situações. Eu nem consigo imaginar como fazer sem CB. Multicooker é ótimo (já tenho três), mas CB
devemos ser!

Bem, não ... sem pessimismo. CB além de MV é SUPER! Sempre há circunstâncias imprevistas quando algo é urgentemente necessário, ou a carne fica dura de repente (CB vai lidar com isso muito melhor), ou algo como feijão-ervilha precisa ser cozido, de preferência não amanhã. Sim, em geral, existem muitas situações. Eu nem consigo imaginar como fazer sem CB. Multicooker é ótimo (já tenho três), mas CB
devemos ser!

+1.

Eu também sou a favor da adição. Para ser honesto, ainda não consigo imaginar como cozinhar totalmente em uma panela de pressão, mas no desenho para mim essa função é para sempre.

shl.mas como viver sem forno, tendo apenas assados ​​no desenho? claro, você também pode, mas isso não é vida

[irson]

De onde vem esse INFA? : sem problemas! E eu cozinhei arroz com leite e artek, tudo em baixa pressão, todos chiki-peaks

Tada, estou feliz !!!!!!
E então de alguma forma eu li como irson trabalhei com mingau de leite, e eu me lembro

De muitas meninas para quem eu recomendo e-mail. panela de pressão, eu ouço: "Algo que eu tenho medo deles ..." Então, eu quero gritar - os donos de panelas de pressão elétricas, admitam - há muitos de nós aqui - bem, pelo menos alguém tinha explodiu? Só não: ouvi dizer que amigos de amigos ... E você? O meu está funcionando há cerca de 10 anos, e nem um único desejo (t-t-t)! E ela tem 6 graus de proteção.

- os donos de panelas de pressão elétricas, admitem - somos muitos aqui - bom, pelo menos alguém mandou explodir? Só não: ouvi dizer que amigos de amigos ... E você?

Acho que explodir, essa é prerrogativa, afinal, de pleno. E então - eu não explodi, mas ouvi

Também estou muito satisfeito com o meu, especialmente porque experimentei o Têmpera com a tampa fechada e mais de uma hora com as válvulas fechadas e abertas e está tudo ok!

Acho que explodir, essa é prerrogativa, afinal, de pleno. E então - eu não explodi, mas ouvi

É por isso que não estou perguntando sobre os mecânicos, mas sobre os elétricos (eu também sei sobre eles, embora o meu soviético esteja vivo e bem).

Também estou muito satisfeito com o meu, especialmente porque experimentei a Têmpera com a tampa fechada e mais de uma hora com as válvulas fechadas e abertas e está tudo ok!

Irlandês, Duc vá correndo ao assunto e escreva, caso contrário nossa informação não é suficiente.

Irlandês, Duc vá correndo ao assunto e escreva, caso contrário nossa informação não é suficiente.

IRR, eu descrevi lá quando experimentei o bolo de nozes de chocolate no cozido.

E o meu não explodiu, mas já uso há três anos. O Soviete também trabalhou sem incidentes por vários anos e agora, como desnecessário, está juntando poeira no porão. Por que preciso agora, se agora uso uma panela de pressão elétrica-multicooker?

Estou tentando superar a receita de zebra que minha mãe costumava fazer. No forno regularmente não funciona - uma massa densa não porosa "grossa" com uma crosta dura. Decidi levar meia porção em uma panela de pressão. Imediatamente cometi um erro fundamental - tentei definir 20 minutos para uma receita de biscoito do site Landlife "nativo". Que bom que estava na cozinha - ouvi dizer que, depois de alguns minutos desde o início, a panela de pressão simplesmente desligou e mudou para "aquecimento". Lembrei que as meninas assam no modo "mingau" - comecei duas vezes seguidas, no final do segundo ciclo apalpei com um palito, resolvi acrescentar mais alguns minutos no mesmo modo.

Amanhã tentarei reportar de volta.

Meninas, tenho um MV-SV Elby aqui. Externamente é semelhante ao seu, mas depois de ler o tópico percebi que o modo de trabalho é um pouco diferente e como minhas instruções são ruins, para dizer o mínimo, seu conselho é necessário.
Explique, pzhlsta, que tipo de modo manual você tem?
Você tem dois níveis de pressão - alto e baixo. É rotulado de alguma forma em funções e botões?

Eu tenho LL, tudo depende se a tampa está fechada ou não. Não consegui encontrar o algoritmo pelo qual ele desliga quando a tampa (válvula) é aberta, então eu cozinho no modo semi-manual. Também temos instruções

Aliás, sobre a zebra ... eu superei! É verdade, a princípio resolvi assar, conforme prescrito pela receita do site LL, configurando para 20 minutos, mas o SV desligou após três minutos (não havia umidade suficiente para ganhar pressão). Então ela lembrou que as meninas assaram no modo "mingau", dirigiram duas vezes e. Nunca coloquei no meu forno uma zebra tão delicada e alta!

[Rina72]

Então lembrei que as garotas assaram no modo "mingau", expulsaram ele duas vezes

Rina72, então assou na pressão, com a válvula fechada, duas vezes no "mingau", né? Quando ligado novamente em uma fileira, ligou normalmente, não recusou, não precisou de resfriamento?