Feijoa - que tipo de fruta é essa?

[feijoa é uma baga!]

feijoa é uma baga!



Novembro é o mês em que as frutas aparecem nas prateleiras das lojas e mercados. A feijoa é uma planta tropical nativa da América do Sul, mas que foi trazida para a então Transcaucásia soviética antes da guerra.

Bagas (assim se chama a feijoa) têm sabor agridoce e leve aroma de morango e abacaxi. A fruta contém um óleo essencial com sabor a morango e ananás. Porém, para que esse sabor se manifeste plenamente, os frutos devem estar maduros. Então a polpa da feijoa se tornará geleia e adquirirá sabor e aroma verdadeiros. Propriedades úteis durante o amadurecimento "artificial", de acordo com as garantias dos especialistas, não são perdidas.

A feijoa é a única planta que pode ser comparada aos frutos do mar em termos de teor de iodo. A peculiaridade dessa planta é que ela é capaz de acumular compostos de iodo solúveis em água, que são facilmente absorvidos pelo corpo humano. Mas o conteúdo deste elemento depende do local onde a planta cresceu, e nem todos os frutos contêm uma quantidade suficientemente grande dela.

Além das doenças da tireoide associadas à falta de iodo no corpo, a feijoa também é recomendada para uso em aterosclerose, hipo e avitaminose, doenças inflamatórias do trato gastrointestinal, gastrite, pielonefrite.

A casca da fruta é comestível e, além disso, muito útil, pois contém compostos fenólicos como catequinas e leucoantocianinas, substâncias biologicamente ativas que são fortes antioxidantes que ajudam a prevenir o câncer. Mas, ter um sabor ácido e adstringente, prejudica o "desempenho gastronômico" do produto. Descasque as frutas, seque a casca e leve ao chá.

A feijoa tem comestíveis não só frutas, mas também pétalas de flores. Eles são carnudos e doces.

Valor energético:

Sakharov 5,9-12,0%
Fibra 2,0 -4,0%
Proteínas 0,8 -0,9%
Ácidos orgânicos 1,0 - 2,4%
Substâncias minerais 0,5 - 1,0%
Vitamina C 34 mg
Iodo 200 - 300 mg

Voce pode fazer uma salada com beterraba, molho de carne, salada de frutas, você só come. Você pode fazer qualquer sobremesa com feijoa. Você pode assar um bolo ou muffin. Embora na maioria das vezes de compota de feijoa, compota, compota ou colhida crua para uso futuro, esfregue com acar.

Feijoa com açúcar é feita assim... Picando as frutas (a seu critério, descascadas ou descascadas, cortando as pontas e lavando bem), misture com açúcar. O açúcar é retirado dependendo das condições de armazenamento, se você guardar a peça na geladeira em um pote com tampa de vidro ou metal, pode-se levar de 700 a 1000 g de açúcar por quilo de feijoa. Se estiver em temperatura ambiente, então você precisa levar mais açúcar, até 2 kg. Ao mesmo tempo, o produto pode ficar coberto de açúcar, mas isso não afetará o seu sabor de forma alguma. Esta “compota crua” da feijoa é muito útil para aumentar a imunidade.

Baseado em materiais do site School of Life. ru e Vitafruits

primeiro conselho: a casca, se não for muito amarga, é melhor deixar - em muitos pratos ela equilibra perfeitamente a doçura excessiva da polpa cremosa, espessa e macia com cheiro de morango e abacaxi.

Segunda dica: em uma estação curta, é melhor comer três feijoas frescas por dia (inteiras, com casca) - isso fornecerá uma necessidade diária de muitos indicadores de vitaminas e minerais e também fortalecerá o sistema imunológico. O que nunca é supérfluo na véspera do inverno. Pois bem, se você voltou do mercado com uma cesta inteira de feijoa, vou lhe contar que milagres são feitos com essa fruta nos restaurantes da Nova Zelândia, de onde esse conhecimento se espalha para a cozinha - tudo é correto, o país é novo o fruto é novo, e a história, como dizem, está acontecendo agora e diante de nossos olhos.

Vamos começar com saladas.
Essa opção parece ser a mais comum, embora mesmo em uma simples fruta "pêssego, melão, abacaxi, feijoa" haja espaço para a criatividade, para experimentar temperos (experimente triturar cravo com raspas) e formas (experimente assar abacaxi com feijoa, corte em fatias finas e adicione manjericão tailandês, pimenta e coentro). Mas os chefs vão muito mais longe.

Um grande sucesso, na minha opinião, foi a salada de presunto, feijoa grelhada com avelãs, rúcula, queijo de ovelha pecorino romano e manteiga de salsa. A feijoa nessa salada ainda deve estar quente: pincele as metades da fruta com azeite e coloque por três minutos sob a grelha, em uma assadeira, levemente cheia de água. Em seguida, coloque algumas tiras de queijo em cada metade, envolva a feijoa no presunto.

Arrume os desenhos resultantes em ninhos de rúcula e decore com queijo, nozes e algumas gotas de óleo perfumado a seu gosto. Outras opções incluem salada de feijoa com chicória e abacate ou salada de porco quente. Em geral, de acordo com Vin Drabble, autor do já citado Livro de Receitas da Feijoa, ele se surpreendeu com a consonância entre a feijoa e a carne de porco revelada durante a elaboração do livro. Isso, segundo ele, permitiu enriquecer significativamente a seção de pratos salgados. Bem, não lamentamos reconhecer isso como um copyright, e para isso vamos aproveitar a descoberta: por exemplo, fritar porco empanado picado em barras finas, adicione feijoa em cubos e cebola, suco de limão, molho de soja e misture tudo , polvilhando com amêndoas por cima.

Aliás, nosso pessoal criativo parece ter inventado algo que o chef neozelandês ainda não chegou: começaram a combinar feijoa com beterraba e temperar a salada não com maionese, mas com manteiga.

A feijoa também entra em pratos quentes sem timidez, embora mais frequentemente, na linguagem teatral, ela seja introduzida na peça, e não encenada especialmente para ela. Mas às vezes do nada acaba e um desempenho bastante benéfico! Por exemplo, quando um curry de frango é feito de feijoa: para ele, os pedaços de frango são fritos rapidamente em fogo alto, depois, após a retirada do frango, os vegetais são fritos na mesma wok; devolva o frango, acrescente a feijoa e temperos a gosto; o molho resultante é derramado sobre um molho picante à base de caldo de galinha e cozido no fogo por mais 20 minutos.

A feijoa pode ser adicionada, digamos, a um dolma tradicional com cordeiro, ou você pode cozinhar com ela uma cobertura perfumada para carne assada (para esta última, o próprio purê de feijoa é útil, e você precisa misturá-lo com um pouco de açúcar de cana, gengibre e alho frescos, pimenta e um pouco de canela em pó). Com as sobremesas, a alma da Nova Zelândia começa a dançar. E enquanto os restaurantes servem composições requintadas e complexas, como o sorbet de feijoa-lichia derretendo na boca, as sobremesas caseiras são nada menos que simples e saborosas: seja pelo menos mousses com geléia, pelo menos uma torta a la charlotte, embora a sobremesa favorita de solteiros - corte a fruta (neste caso, feijoa, mas basicamente qualquer) em cubos, regue com o rum e as natas batidas.

É bom que possamos cozinhar tudo isso na nossa região, e mesmo sem nenhum custo material especial (isso por si só sugere que a feijoa é a nossa fruta tropical "caseira", tentaríamos fazer geléia de uns rambutans!) Os experimentadores mais desesperados podem até tentar fazer vinho com feijoa, como é costume entre os residentes de verão da Nova Zelândia. Mas ainda há uma e única coisa que terá que ir especificamente para a Nova Zelândia ou pelo menos para o Azerbaijão. Estas são suas pétalas. Dizem que as pétalas da feijoa não são apenas comestíveis, mas divinas.

Eles têm um sabor delicado, levemente maçã. Eles podem ser fritos para ficarem crocantes ou podem ser adicionados a uma salada sem estragar a textura sedosa. E com eles também fazem vinho - imagine um vinho feito de pétalas de feijoa com ruibarbo!

["Five Minutes from Feijoa" por Chuchelka]

Aqui estão as receitas de geléia de feijoa preparada por nossos membros do fórum.

"Five Minutes from Feijoa" por Chuchelka



Feijoa Jam with Nectarine by Admin
Feijoa Jam with Persimmon, Nectarine, Apple by Admin
Bom apetite a todos

Fiz geléia de feijoa. Na minha versão, acabou com framboesas.Para ser sincero, não senti muito deleite da parte dele, embora minha filha dissesse que era delicioso. Portanto, não será perdido.

A questão permanece: seus dedos agora ficarão com uma tonalidade roxa por muito tempo?

Você vê - o seu gosto de geleia acabou sendo

Minhas mãos estão limpas após o tratamento. Lavei as bagas, cortei as pontas e no moedor de carne - não houve mais contato com a fruta.
Não, eu também os cortei ao meio - minhas mãos estão limpas.

Tive contato próximo - quando os restos da feijoa estavam escolhendo seu moedor de carne

Pelo que entendi, a temporada do feijoa já começou. Feijoa é uma coisa útil tanto como fonte de iodo, e ... e ... bem, tem muito de tudo.
Eu quero ir ao mercado amanhã. Em geral, conheço apenas duas opções para processar feijoa:
1. Passe por um moedor de carne com açúcar 1: 1;
2. Bem, cozinhe a geléia novamente 1: 1.

Bem, eu tenho duas perguntas.
1. Você deve descascar a feijoa ao cozinhar?
2. Que outras opções existem?

Feihoa é melhor torcer com açúcar. E mais vitaminas permanecerão

[Preparando feijoa para fazer geléia]

Bem, eu tenho duas perguntas.
1. Ao cozinhar geléia feihua, você deve descascá-la?
2. Que outras opções existem?

Normalmente, apenas as caudas são aparadas.

Eu encontrei receitas para você

Enxágüe os frutos de feijoa, regue com água fervente e seque.

Preparando feijoa para fazer geléia

Os frutos da feijoa são lavados, regados com água fervente e secos. Se a geléia for preparada com a pele, primeiro a pele é picada em vários lugares. Escalde a feijoa por 3 a 5 minutos em água fervente.

Cozinhando geléia de feijoa com pele

Feijoa - 1 kg, açúcar - 1,2 kg.
Pegue a feijoa do mesmo tamanho, lave. A casca é picada em vários lugares, escaldada em água fervente por 8 a 10 minutos, despejada com xarope e fervida em 2 a 3 doses.

Cozinhando geléia de feijoa sem pele

Feijoa - 1 kg, açúcar - 1,2 kg.
Pegue a feijoa do mesmo tamanho, lave e escalde por 3 a 5 minutos em água fervente. Descasque a pele, polvilhe com açúcar granulado, deixe descansar por 18 a 20 horas. Em seguida, adicione 100 ml de água e cozinhe em fogo baixo em 2-3 doses com 8 horas de repouso.

Fazendo geléia de feijoa ralada (opção 1)

Para 1 kg de feijoa, você precisa de cerca de 1-1,5 kg de açúcar.
Lave bem a feijoa e separe-a. Em seguida, passamos por um moedor de carne com açúcar até que esteja completamente dissolvido. É muito importante fazer isso com cuidado para que o açúcar granulado não se estrague nos dentes depois. Em seguida, transferimos para frascos esterilizados e fechamos a tampa. Guarde na geladeira.

Fazendo geléia de feijoa ralada (opção 2)

Para 1 kg de feijoa, você precisa de cerca de 1-1,5 kg de açúcar.
Lave bem a feijoa e separe-a. Passada a feijoa por um picador de carne com açúcar, coloque a massa resultante em uma panela de esmalte e leve para ferver. Em seguida, transferimos para frascos esterilizados e fechamos a tampa.
🔗

JAM - CINCO MINUTOS
Despeje 0,5 xícara de água no fundo da panela de esmalte, leve para ferver e adicione o açúcar. Mexa até o açúcar ficar uniformemente úmido.

Como a feijoa depois de rolada forma uma massa muito grossa, se você cozinhar sem adicionar água, a massa quase certamente queimará.

Coloque a massa enrolada, leve para ferver, mexendo sempre. Ferva por 5 minutos. Remova a espuma resultante enquanto ferve. Transfira para frascos esterilizados. Rolar. Embrulhe bem e deixe esfriar.
Produção: a partir de 2 kg de feijoa e 1 kg de 600 g de açúcar - 2,5 litros.

🔗

Claro, geléia crua, moída com açúcar, é mais saudável. Não se esqueça de contar o que aconteceu

Ah .... aqui está Espantalho receita exibida

Cinco minutos da feijoa

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7334.0


Somente se geléia de framboesa for geléia de framboesa,
então da feijoa - ........,
Oh, é hora de ir para a cama, senão vou concordar agora

[CERCA DE]

Somente se geléia de framboesa for geléia de framboesa,
então da feijoa - ........,

FeichCERCA DEvéspera, com ênfase em "CERCA DE"

Feihoa é melhor torcer com açúcar. E mais vitaminas permanecerão

Corretamente!
Só muito melhor não fazer - não vale a pena por muito tempo, preparado assim, mesmo no frio, e não adianta cozinhar!
Agora, se alguém deu conselhos sobre como escolher a feijoa certa do mercado!

[MariV]

Só muito melhor não fazer - não vale a pena por muito tempo, preparado assim, mesmo no frio, e não adianta cozinhar!

MariV
Como não é armazenado? Há quantos anos estou fazendo tal preparação, nunca encontrei um caso de deterioração, talvez seja a quantidade de açúcar colocada? Eu faço isso: por 1kg feijoa-800 gr. açúcar, moo tudo no liquidificador, coloco em potes esterilizados e coloco na geladeira para guardar. Armazenado maravilhosamente!

[Crochê]

Crochê,
significa que você tem uma experiência melhor!
Recentemente, também recusei este método - prefiro congelar, depois uma pequena quantidade - para que não saia mais que 1 litro - retire, descongele e acrescente um pouco de açúcar.

[Admin]

Corretamente!
Só muito melhor não fazer - não vale a pena por muito tempo, preparado assim, mesmo no frio, e não adianta cozinhar!
Agora, se alguém deu conselhos sobre como escolher a feijoa certa do mercado!

A feijoa deve ser, antes de mais nada, livre de danos, manchas. É melhor ter o mesmo grau de maturidade, ou seja, tudo é duro ou macio ao toque, vai ser mais fácil para você processar ao mesmo tempo. Os frutos amadurecem bem (colhidos em verde para melhor transporte), os especialistas afirmam que suas qualidades benéficas não se perdem. A crosta da fruta é tricotada, por isso é melhor descascá-la, e se não quiser perder nenhum antioxidante, seque e adicione ao chá (y) Para guardar na geladeira, pode-se adicionar apenas 700 g de açúcar por 1 kg de fruta preparada para compota crua. Eu não li sobre como armazenar frutas congeladas em qualquer lugar. O iodo será preservado nas frutas quando congeladas? Mas esta é uma pergunta para especialistas. Na geladeira, geléia crua fica guardada por anos, eu tinha um caso com um pote
Admin combinou dois Temki, e acima nos posts você vai ler informações interessantes, MariV

[Cozinhando geléia de feijoa com pele]

Cozinhando geléia de feijoa com pele

Feijoa - 1 kg, açúcar - 1,2 kg.
Pegue a feijoa do mesmo tamanho, lave. A casca é picada em vários lugares, escaldada em água fervente por 8 a 10 minutos, despejada com xarope e fervida em 2 a 3 doses.
Fazendo geléia de feijoa ralada (opção 1)

Para 1 kg de feijoa, você precisa de cerca de 1-1,5 kg de açúcar.
Lave bem a feijoa e separe-a. Em seguida, passamos por um moedor de carne com açúcar até que esteja completamente dissolvido. É muito importante fazer isso com cuidado para que o açúcar granulado não se estrague nos dentes depois. Em seguida, transferimos para frascos esterilizados e fechamos a tampa. Guarde na geladeira.

Ontem não encontrei nada sobre Feihua ... Resumindo, por enquanto vou me concentrar nessas duas opções.

[Fazendo geléia de feijoa ralada (opção 1)]

Fazendo geléia de feijoa ralada (opção 1)

Para 1 kg de feijoa, você precisa de cerca de 1-1,5 kg de açúcar.
Lave bem a feijoa e separe-a. Em seguida, passamos por um moedor de carne com açúcar até que esteja completamente dissolvido. É muito importante fazer isso com cuidado para que o açúcar granulado não se estrague nos dentes depois. Em seguida, transferimos para frascos esterilizados e fechamos a tampa. Nós guardamos na geladeira

É melhor moer a feijoa no liquidificador ou em qualquer moedor adequado, ou em um moedor de carne, e mais tarde adicione açúcar (y) Em seguida, deixe a mistura para dissolver o açúcar em temperatura ambiente. Não há necessidade de trocar o açúcar, 700-800g por 1kg de fruta é o suficiente.

[Grampo]

Grampo
É por isso que a pesquisa não deu nada, que você digitou em vez de "FeihCERCA DEa "-" FeichTera "... Ou estou errado?
Em geral, gosto dessas folhas de feijoa:
🔗
🔗
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lana7386
Eu subscrevo cada palavra! Também acredito que mais de 800 gramas. açúcar por 1 kg. feijoa já é um exagero, parece muito enjoativo ...

Exatamente ...

E a nossa safra de feijoa já está acabando, hoje comprei também um quilo de moído com açúcar. Gosto muito dessa geléia, e a fruta, pelo próprio cheiro, me dá saliva. E meu filho (1 ano e 2 meses) gostava mais de sugar o suco dessa fruta do que comê-la amassada com açúcar.Aqui eu tenho uma pergunta: quanto as crianças podem comer?

[milf]

Aqui eu tenho uma pergunta: quanto as crianças podem comer?

Faça esta pergunta ao médico milf
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=28451.new#new

[geléia de feijoa crua (crua) com laranja]

Meninas, aqui está outra receita maravilhosa geléia de feijoa crua (crua) com laranja:
Ingredientes:
1 kg de feijoa bagas
500 g de açúcar (pode levar mais açúcar, mas não gosto de geleia muito doce)
1 laranja
Preparação:
Primeiro, lave bem os frutos e corte os copos de flores. Em seguida, corte ao meio e triture no liquidificador. Descasque a laranja pela metade e triture também no liquidificador. Ou seja, metade de uma laranja com casca e metade sem. Agora misture a feijoa com a pasta de laranja e acrescente o açúcar. Misture bem e coloque em potes. Não é necessário ferver ou aquecer de forma alguma. Conservar fechado na geladeira. De um quilo de feijoa e de uma laranja grande, obtêm-se cerca de 800 g de geléia.

De mim mesmo vou acrescentar que a receita é "para amador", já para mim a laranja é claramente supérflua aí, gosto do solo de feijoa ... Mas pessoalmente, conheço vários fãs justamente desta matéria-prima, com uma laranja ... Portanto, acho que vou tentar de tudo - então vale a pena, pelo menos para entender (sentir) a diferença entre purê de feijoa (solo) e assim, com laranja ...

Você pode ver a receita completa com fotos aqui: 🔗

[geléia de feijoa crua (crua) com laranja]

Meninas, aqui está outra receita maravilhosa geléia de feijoa crua (crua) com laranja:

Migalha, fiz crua, mas aparentemente uma laranja - mais precisamente, suas raspas interrompiam tudo com seu vigor. Peguei uma laranja pequena, descascada pela metade), mas a feijoa estava meio madura. Dias se passaram, e a impressão de que você está comendo um purê de laranja. Ok, o principal é o mar de vitaminas!

[Leska]

Leska
Concordo plenamente com a sua afirmação, mas o sabor e a cor como dizem ... Por isso, coloco a receita aqui, e se alguém parecer insanamente gostoso ?! Minha namorada não entende nada do meu amor pela feijoa, em particular pelo purê de açúcar, pois a feijoa dela em qualquer forma não é gostosa, mas com uma laranja ela come por uma alma doce ...

Peço desculpas antecipadamente, mas não resisto ... Uma história de vida
Uma das minhas colegas vem visitar outra ... A mãe da anfitriã é uma senhora muito decente, inteligente ... Bebendo chá ... com geléia ... A hóspede resolveu ser educada e elogiar a dona da casa. .. "Posso colocar outro feihuyev (desculpe, você não pode jogar fora as palavras da música) jam? Você conseguiu tão bem ..." Os olhos da mãe vão para a testa e ela diz: "Igor, não feih. ... geleia, mas geleia de feijoa ... "É uma pena que a entonação não possa ser transmitida De imediato, noto que era uma época em que não se usavam obscenidades.
Foi assim que descobri esta fruta misteriosa ...

[Crochê]

Crochê
É claro que cada pessoa tem gostos diferentes. E eu li mais uma vez que a receita chamou minha atenção na frase:

De um quilo de feijoa e de uma laranja grande, obtêm-se cerca de 800 g de geléia.

Mas também há sakh. areia 500 gr.

[Leska]

Leska
Justo? Não me lembro da saída da geléia com os ingredientes acima ... ano passado fiz tudo como na receita, mas aqui está a saída, me mate, esqueça ... O texto foi copiado da fonte original, o endereço que indiquei ...
Leska, e você fez de acordo com esta receita? Ou você tem alguma outra proporção de feijoa-laranja-açúcar?

Também li a receita e ri de 1 kg de feijoa
500 g de açúcar e 1 laranja perfazem 800 g de compota
Provavelmente, cerca de 700g desaparece durante a transferência para os frascos, bem, você deve tentar

[Crochê]

Crochê
Fiz estritamente de acordo com a receita, já passou 2 dias - experimentei - a laranja está viva!
O gosto residual não é feio

milf
pode-se ver que o autor mora na casa da Barabashka-gulosa

[Leska]

a laranja está viva!

Leska
"Laranja-viva! Laranja-viva! Laranja-viverá!"
Tenho a mesma história com groselhas, este ano ele me puxou com uma laranja sobreliquidificadoristo ...ano passado também fiz com uma laranja, só usei um "filé" de laranja - ficou incrivelmente gostoso, mas dessa vez eu estava com preguiça, não queria mexer em cortar uma laranja, então dei ao liquidificador para se rasgar, mas em vão, mas essa é a minha opinião ... e minha mãe gosta muito, e o marido e as filhas também não ficam atrás ...

Bem, eu joguei !!! Através de um moedor de carne, açúcar 1: 0,8. O sabor é fantástico !!! Apenas dois problemas:
1.200 rublos por quilograma ... Não sei, um anfíbio pode estrangular;
2. Bem, não uma geladeira de borracha! E debaixo do armário, percebi, não vai durar muito ...



Agora quero ferver vivo e depois esfregar com uma laranja! Será que vão ficar mais baratos ou já é barato?

1.200 rublos por quilo ... Não sei, um anfíbio pode estrangular;
2. Bem, não uma geladeira de borracha! E debaixo do armário, percebi, não vai durar muito ...
Agora quero ferver vivo e depois esfregar com uma laranja! Será que vão ficar mais baratos ou já é barato?

Uau preços !! Uma semana atrás, em Serpukhov, tirei 108, então um anfíbio está literalmente na sela de ombro.
Enquanto não houver geada, você pode mandar para a varanda. De qualquer forma, vai acabar antes do inverno chegar

E temos 35-40 hryvnia, aproximadamente o mesmo que o grampo comprado. Concordo, o anfíbio dushiiiiiit ... Se fosse mais barato, provavelmente teria preparado doze quilos.

Há 4 anos comemos feijoa em pó com açúcar, costumo levar a granel uma caixa de 7 a 8 kg (no ano passado por 20 UAH), moer na geladeira, comer em 2 meses e não estragar qualquer coisa

[Grampo]

Grampo, nos preços de mercado Preobrazhensky são 100-120-150 máx. Vai cair de preço - dificilmente - a temporada termina. Embora os turcos possam cultivar tudo. Por muitos anos comendo essa fruta, percebeu-se que, depois de passar por um moedor de carne, ela se oxida e azeda mais rápido do que no liquidificador. E apenas o sabor permanecerá na geléia sem ingredientes benéficos

[Grampo]

1.200 rublos por quilograma ... Não sei, um anfíbio pode estrangular;
2. Bem, não uma geladeira de borracha! E debaixo do armário, percebi, não vai durar muito ...
Será que vão ficar mais baratos ou já é barato?

1.Grampo este é o preço 🔗 🔗... Levei 120 selecionados (grande um a um), 90 rublos (também muito bom) e meu marido trouxe 80 rublos do mercado Tsaritsyn.
2. E às vezes parece-me que tenho uma de borracha, enfiando outra lata com vazios, faço isso 🔗, embora eu entenda intelectualmente que simplesmente não há para onde ir ...
A temporada da feijoa está chegando ao fim, então esperar que a feijoa caia de preço na minha opinião não vale a pena ... Porém, a esperança morre ... E se ?!

Por muitos anos comendo essa fruta, percebeu-se que, depois de passar por um moedor de carne, ela se oxida e azeda mais rápido do que no liquidificador.

E eu, e eu mais sobreliquidificadorEu gosto de matéria prima 🔗 ! "Carne picada" Não quero mais, é isso que sou como uma salsicha de negócios 🔗...

por que não vim aqui antes? comeu feijoa sem preparo, obrigado pelas receitas.

O mais delicioso - compota de feijoa apenas amassada com açúcar !: 2 ou 1: 1,5. A compota e o licor também são ótimos. E cozinhar como morangos, framboesas, sinto pena dele de alguma forma. Vitaminas, etc. É delicioso mergulhar frutas cruas no açúcar e comer, para mim é meio azedo mesmo, as crianças comem mesmo sem açúcar, e se a feijoa girar muito mal num moedor de carne, significa que estão super rasgadas verde. Claro, existem muitas variedades de feijoa, algumas são mais doces, outras não, mas meu amigo e eu também compramos feijoa sem saber no início de novembro, torcendo-a até o estupor em um moedor de carne manual, o elétrico apenas uivou, mas não pegou. Uma tia tão gentil no mercado nos serviu seu quilo, provavelmente 5. Essa geléia não se salvou nem por uma grande quantidade de açúcar, nem pela consciência de sua utilidade. Um ano depois, ao que parece, eles deram para um vizinho por chacha. Ah, e ele zombou de nós.
No início de novembro, agora compro um pouco de comida. Eu torço um pouquinho com açúcar, como de cada vez, acrescento ou creme azedo ou creme caseiro a esse purê, em quantidades iguais, e fica uma coisa maravilhosa para panquecas e panquecas - iogurte - descanso. E para a colheita de inverno, compro amoras no final de novembro, provavelmente já estão maduras, não pintam minhas mãos. Claro, sou um conhecedor medíocre, e dizem no mercado que a feijoa se apanha verde, aí amadurece em casa, mas eu tiro qual ano do mesmo vendedor, praticamente da árvore, geléia agora não deixa baixa.E se colhido verde, quase certamente fermentará no calor. E minhas árvores ainda são jovens, nem florescem ainda. E como ela floresce lindamente - flores como a "dezembrista" - rosa, com o centro branco. Na época da temporada, agora é necessário descobrir tudo a fundo e realizar um trabalho explicativo "entre as massas". A fruta é muito saudável e saborosa, aliás.

Cada vez que se trata de feijoa, lembram que não precisa cozinhar, que tem mais vitaminas na crua etc. Concordo plenamente. Então tudo fica mais saudável, se você não cozinhar: framboesa, morango, groselha, cereja, e em geral tudo, tudo, tudo. Por que a feijoa deve ser comida crua, enquanto o resto pode ser fervido? Lógica estranha.

E esse ano ainda fiz uma feijoa de cinco minutos, com baixo teor de açúcar
Bem, que seja aquela geléia - como é agradável no inverno ou na primavera abrir um pote de verde, incomum para a cor de geléia, um pouco azedo com o cheiro de morango

Acho que é aconselhável não aquecer por causa do enorme teor de iodo em comparação com outras frutas. O iodo é volátil e evapora quando aquecido. Se não estou errado

Estou esperando quando comecem a vender, meu filho provou ano passado, agora, quando começou o outono, ele pergunta pela feijoa quase todos os dias. Mas eu tinha um método de preparação não convencional. O moedor de carne soviético morreu silenciosamente, mas eu não pensei em um liquidificador. Por isso, para o meu filho amado, cortei as bagas pelas pontas e ralei-as com cabos! Voou para longe rapidamente, pela manhã com o estômago vazio com uma colher de sopa e saboroso e saudável.

Por que a feijoa deve ser comida crua, enquanto o resto pode ser fervido? Lógica estranha.

O resto é farto, mas a feijoa é pequena.
Portanto, o resto pode ser assim e assim
E feijoa cara é melhor para matéria-prima - este será o benefício máximo.
Como eu entendo
Eu provei uma coisa - não entendi, não posso dizer que não seja saborosa, mas que, que bom - também não posso
A pele era verde e ligeiramente enrugada

Mas Kitty Matroskin tem algo sugerido sobre licor, mas não há receita.

Sobre o licor - foi bem lembrado! Parece uma boa receita - feijoa com cranberries. Isso terá que ser feito!

Provei uma coisa - não entendi, não posso dizer que não seja gostoso de jeito nenhum, mas o que é ótimo também não posso

Ah, mas eu amo nao posso , e é fresco, e para que o próprio feihu ... não sei como chamar feijoa diminutivamente, isso me veio à cabeça, mas de alguma forma não deu muito certo) estavam maduros, então está delicioso! !! Também adoro na forma pura, mas já é para o chá. Apenas na proporção de 1: 1, sou muito doce, faço isso por 1 kg. feijoa-600-800 (máximo) gr. o açúcar também é doce, claro, mas ainda não tanto quanto 1: 1.

Parece uma boa receita - feijoa com cranberries.

A propósito, sim, purê de feijoa com cranberries é algo incrivelmente saboroso) embora eu seja mais do que legal com cranberries como tal), ano passado eu experimentei essa combinação pela primeira vez, bem, todos que experimentaram tããão gostaram !!!

[Crochê]

Crochê, obrigado, corri em suas velhas dicas para um bip, e vi uma tintura de feijoa com morango ou cranberries, em conexão com esta pergunta. Se eu não tiver morangos ou cranberries, com o que posso fazer uma tintura ou apenas feijoa? E a tintura de feijo puro vai ficar gostosa (posso comer muita geléia querida dela, até tenho que ir devagar).
Por que não fica como laranjas, provavelmente eu teria preparado 10-15 kg

Você pode, você pode tintura de uma feijoa, você pode também de kiwi, você também pode enrolar uma compota de feijoa ...

[matroskin]

matroskindeixa eu te abraçar.
E kiwi fmete com feijoa ou também separadamente com kiwi, e avisar quanto tempo com feijoa é melhor insistir que não há amargura (eu li, agora tenho medo que apareça, embora eu adore todos os tipos de vermute e grapefruit, então etno não nos assusta)

: desmaio: Meninas e me ajudem - comprei 2 kg de feijoa, e o gosto é tricô e amargo - a melhor forma de processar.Eu sei o que é útil, se houver amargura nisso, então é melhor rolar sem a pele, ou fazer outra coisa?

Claro, a história está fora do lugar, mas há algum tempo a palavra feijoa provoca uma explosão de risos histéricos! Como todos sabem, temos muitos convidados na Rússia de antigas organizações socialistas. repúblicas. E oh-oh-muitos deles no mercado. Certa vez, decidi comprar vitaminas em um mercado próximo. Eu vejo feijoa. Bem, eu sou uma menina alfabetizada, sei que uma coisa é útil! Eu vim e vi a etiqueta de preço: "Feih .. Eu" não me lembro quantos rublos. Claro, ela explicou como escrever essa palavra corretamente em russo. Pelo que foi premiada com esta mesma fruta e a explicação de que é muito útil para a saúde dos homens. E então percebi que o erro deles provavelmente não foi acidental!

[matroskin]

matroskindeixa eu te abraçar.
E kiwi fmete com feijoa ou também separadamente com kiwi, e avisar quanto tempo com feijoa é melhor insistir que não há amargura (eu li, agora tenho medo que apareça, embora eu adore todos os tipos de vermute e grapefruit, então etno não nos assusta)

A amargura no feijo é, provavelmente, quando o verde é arrancado ... Eu e meu amigo compramos uma vez, em Sochi, torcemos, torcemos ... quase enlouquecemos, o picador de carne não agüentou, foi tão difícil ... E uma quantidade estupefata de açúcar - não ajudou. O gosto era como se estivéssemos a fiar uma árvore de natal com iodo num moedor de carne ... O vizinho fez chacha ... depois demos para ele. Não haverá amargor na feijoa madura, mas é preciso tirar a casca do kiwi e cortá-la em rodelas ... Para a tintura, a feijoa também já está bem madura ... não houve amargor ...