Bolo "Honey fluff" com um creme light

Hmm, é uma pena que tal desgosto ... Talvez muito creme. Ou talvez não seja a sua receita. A família tem a mesma opinião?
Mas eu também queria Honey fofinho, eu faço os bolos, já que tudo é feito rápido.

Eu espalhei cerca de 2 tabelas em cada camada. colheres de sopa de creme, era na minha opinião um pouco. Mas depois de molhar tudo parecia uma massa que não foi assada, consistência de mingau, doce, mel, mas eu só quero assar. Externamente, o corte é parecido com os que as meninas mostraram na matéria. Ela escondeu sua vergonha de sua família. Você sente os bolos?

Eu espalhei cerca de 2 tabelas em cada camada. colheres de sopa de creme, era na minha opinião um pouco. Mas depois de molhar tudo parecia uma massa que não foi assada, consistência de mingau, doce, mel, mas eu só quero assar. Por fora, o corte é parecido com os que as meninas mostraram na matéria. Ela escondeu sua vergonha de sua família. Você sente os bolos?

Só não é seu, esse bolo ficou assim. Daí o nome. Nenhum bolo que ainda precisa ser mastigado não é sentido nele. Deve ser assim. Essa é a beleza disso. Mas todo mundo tem gostos diferentes, não acontece que todo mundo goste de algo categoricamente.
Por exemplo, temos um bolo Snickers em nosso site, todo mundo fica encantado com ele, mas para mim é muito seco, não gosto de bolos secos. Eu fiz isso uma vez e nem mesmo repeti novamente.

Sim, parece que sim. Acho que preciso de outro bolo, com bolos tenros, mas um pouco mais secos, não tão molhados. Talvez Ryzhik?

cerca de! Adoro mesmo o cogumelo da ain :) muito gostoso muito !!!

[irza]

irza, uma variação interessante do cacau, é uma pena que eu não seja viciado em chocolate, como eu)))
ikom, por favor, estou feliz que meu marido ficou satisfeito))
Inusechka, Obrigado pela dica!
Irina1607, sol alegre)))
kotopanda
GruSha oooo, uma peça maravilhosa)))
Nansy, * BRINCADEAMENTE * mas já decidi, gosto desta opção

Meninas, olá a todos ... mesmo que o calor esteja dando certo, ou eu esteja cansada .. Não consigo bolinhos de mel, eu fazia minha própria receita, quase a mesma, mas um pouco diferente ... agora eu resolvi experimentar esta receita, recortes muito apetitosos e críticas sobre este bolo ... Fiz na hora em 1,5 normas, fiz tudo estritamente de acordo com a receita ... em banho-maria quando coloquei refrigerante - a massa subiu muuuito bem (Já estava encantado, pensei que finalmente ia conseguir um bolo de mel) ... mas não estava lá quando abri a massa e comecei a assar ... a massa não cresceu nada, só desenrolei e assou ... tentei enrolar mais grosso, mas a espessura não muda ... assei com convecção 180 graus ... desenrolei bolos com cerca de 2-3mm de espessura ... talvez eu ache que é mel ?! talvez o que há de errado com ele ?! qual pode ser o meu erro (já tenho tantos bolos, nem sei o que fazer com eles agora ... já 4 porções) Socorro meninas !!!!

Assei o seu "Honey Fluff" e fiquei encantado !!! : girl_love: Bolo lindo !!!!!!!! Até meu filho, que costuma ser indiferente a bolos, pegou 2 pedaços e pediu mais. Muito obrigado: saboroso, rápido e o mais importante - não é caro.

[ZeZe]

ZeZe, Lyaila, você coze com convecção, mas não é necessário aqui. Seus bolos secam instantaneamente, porque a temperatura, levando em consideração a convecção, chega a 200 graus. Asso um bolo de mel a granel geralmente a 160 graus.
Tente remover a convecção e definir a temperatura para 170-175 graus. Vai acabar com certeza !!!

ZeZe, Lyaila, você coze com convecção, mas não é necessário aqui. Seus bolos secam instantaneamente, porque a temperatura, levando em consideração a convecção, chega a 200 graus. Asso um bolo de mel a granel geralmente a 160 graus.
Tente remover a convecção e definir a temperatura para 170-175 graus. Vai acabar com certeza !!! Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetta, olá ... assei mais 2 vezes ... e de novo a mesma história ... a última vez que assei a 160 graus, com convecção (não desliga para mim ... () eu já troquei a farinha, os ovos são fresquinhos comprei de novo, trouxeram mel natural da minha mãe ... em geral alguma coisa não me dá um bolo de mel ((bom, dei ao cliente com azedo creme de leite ... delicioso kanesh, mas tão doce, açucarado ... bum, ainda tente ... talvez não fosse o meu dia ... nem mesmo o meu mês)))

[ZeZe]

ZeZe, então é convecção ... Tem que desligar, isso tem que ser providenciado pela instrução (ou está quebrado?)
Bem, ou uma saída - esqueça este bolo de mel, há muitos mais bolos no fórum! Você não pode escolher?

[ZeZe]

ZeZe, então é sobre convecção ... Tem que ser desligado, isso tem que ser providenciado pela instrução (ou está quebrado?)
Bem, ou uma saída - esqueça este bolo de mel, há muitos mais bolos no fórum! Você não pode escolher?

e que pode ser desligado ??? Devemos ler as instruções! então antes, afinal, o bolo de mel saiu ... nesse forno ... com convecção .. e eu abaixei mesmo a temperatura e tudo subiu perfeitamente! Bem, tudo bem ... pois haverá resultados positivos e descobriremos o motivo das falhas - com certeza vou cancelar a inscrição !!! bem, por enquanto, é claro, vou assar outros bolos do fórum ... ainda há um ralo que não testei ... Obrigado pelo conselho ...

e que pode ser desligado ???

PRECISO.

E também tenho um forno com convecção e não desligo, ou melhor, também não sei como desligar, mas esse bolo de mel ficou ótimo ...

meninas, desculpe interferir ... eu posso ajudar. Eu também tenho um forno com uma convenção e demorou muito para conseguir bolos ... e assei principalmente biscoitos e Spartak. Então comecei a assar no modo de peixe .... e tudo deu certo imediatamente. talvez você tente ...

Mais um "OBRIGADO" pela receita !!!
"Doce de mel"
passou suavemente para a "cesta de mel"
Sei que o mel não fica guardado em cestos, mas ainda não tive experiência suficiente para fazer um barril de creme))))

Ooooh, que beleza e delícia !!!! Eu carrego meu agradecimento e um plus pela receita, com certeza vou tentar, para o autor

Helen, veio com grande gratidão! Na verdade, fofo! Sim, que delicioso, arejado!
Aqui está a foto


Reduzi o açúcar tanto na massa quanto no creme, os meus não gosto de coisas muito doces. Sabor simplesmente incrível!

O bolo favorito da nossa família é muito, muito macio e delicioso. Só eu faço creme de leite, requeijão e leite condensado também são deliciosos.

[b[/ b]

Obrigado pela receita !!!

meninas-artesãs! diga-me: no casamento comi um bolo - bolo de mel, e a camada foi com nozes amassadas, e o creme é branco, não muito doce, que tipo de creme é esse ??? obrigado.

o creme é branco, arejado não é muito doce, que tipo de creme é ???

parece chantilly ...

obrigado, também pensei em chantilly)))) mas não tinha certeza

Elena, muito obrigada pelo bolo !!! Eu li o tópico sobre pizza de pimentão e imediatamente os empilhei! Um Pekla tão gentil no mesmo lugar. E o creme não é açucarado, arejado. As crostas foram roídas com os restos do creme, agora eu teria que esperar até ficar de molho)) Mais uma vez obrigado por compartilhar !!!

Fiz um bolo para princesas. Acabou sendo torto, oblíquo, mas delicioso! Curvo - não sei enrolar no papel, os cantos são curvas, mas não deu tempo de cortar. O creme ficou aguado (talvez por causa do cacau? Adicionei 2 colheres de chá, porque os meus preferem um chocolate ...) Em geral, o resultado foi incrível - a família sentou-se e metade do bolo sumiu. O marido disse que não era muito doce, mas gostoso. Ele nem teve tempo de se molhar totalmente! Obrigado pela maravilhosa receita!

Estou definitivamente apaixonada por este bolo, tão delicado e delicioso! Tentei colocar sementes de papoula na massa e espalhar creme de leite com leite condensado fervido, ficou ótimo também! Em geral a receita é universal, dá para fazer com cremes diversos, ainda fica bem gostoso e tenro! Aqui estão minhas luas de mel:





e esta sob a aroeira, apesar de toda maciez e maciez do bolo, mantém muito bem a sua forma

Meu bolo de mel. Assei os bolos na Princesa, o creme acabou ficando líquido, acho que não cozinhei. O bolo é delicioso, macio

Especialistas em meninas neste bolo, responda, mas o refrigerante não é sentido? Ainda assim, 2 colheres de chá: umnik2: Não pense nada de ruim, estou apenas procurando uma receita boa e simples para agradar meus entes queridos após o jejum

Oksana, não senti o refrigerante. O bolo é muito gostoso

Obrigado pelo bolo. Ontem toda a família fez e comeu de tudo na mesa do Ano Novo. Pegamos metade do bolo. Os bolos foram assados ​​muito rapidamente, meu marido enrolou, eu coloquei e tirei das princesas. Os bolos eram macios, rosé. Mas qual foi minha surpresa quando o bolo ficou na geladeira! Os bolos ficam encharcados e ficam ainda mais grossos e macios. A única coisa, embora eu tenha adicionado vanilina ao creme, faltaram algumas outras nuances de sabor (cítrico ou menta) no meu gosto. Sem dúvida, esta será uma base para o futuro.

Na segunda vez, faço um bolo. De alguma forma ela desaparece rapidamente ... Obrigada, muito gostoso!

[Helen-01- Helena, obrigado pela receita !!!]

Helen-01- Helena, obrigado pela receita !!! Gostei muito do bolo. Tão tenro, delicioso.
Assei para o Ano Novo. Tive que fazer 2 bolos - para a casa e levar para visitar meu filho. Decidi fazer um bolo de dois tipos, metade do bolo cada, para que houvesse variedade. Metade era biscoito. E eu fiz a outra metade com este bolo.
Assei os bolos na Princesa, por isso fiquei chocada e simpática. Não esperava que de tantos produtos surgisse apenas um bolo enorme. Tinha 24 cm de diâmetro e pouco mais de 5 cm de altura.Foi de molho na geladeira durante a noite, e depois cortei em 2 partes. Só o meu creme ficou aguado, da próxima vez vou engrossar.
Eu pensei que seria baixo, mas acabou ainda mais alto do que eu fiz um bolo de biscoito. Mas então ela saiu da situação, nivelou a diferença de altura com creme. Decorado com creme de proteína.
Aqui está o que eu tenho (na foto à direita "Honey fluff").

[Helen-01]

Helen-01, HelenaMuito obrigado pela receita! Bolo delicioso e delicado!
É verdade que reduzi o açúcar, senão ficaria muito doce para nós.

As meninas me dizem qual é o peso do bolo para esta receita? Já experimentei muitas receitas de bolo de mel, mas agora pedi para ficar light e quase não sentiu o creme de leite, acho que esse bolo deveria ser assim?

Boa noite a todos! Em primeiro lugar, obrigado ao dono da receita. O bolo está delicioso. Assei duas vezes. E não leva muito tempo.
Quanto ao peso, acho que sim, ele está com 1,5 quilo. É muito fácil comer e cozinhar.

Meninas, por favor me digam, para cobrir este bolo com mástique, como é melhor revesti-lo?

[[b]Este bolo dentro Mel fofo manteiga nivelada + leite condensado + migalhas de biscoito. A mástique era MM.]

[b]
Este bolo dentro Mel fofo manteiga nivelada + leite condensado + migalhas de biscoito. A mástique era MM.

Pela primeira vez fiz um bolo de mel, nem tudo saiu de acordo com a receita, mas gostamos. Obrigado. Demorou apenas 2 centavos de farinha, os bolos foram assados ​​na Princesa, não subiram no cozimento, achei que era necessário, mas agora li todas as discussões e percebi que não, bom, nada - subiu não afeta o gosto por nós. E o meu creme não quis engrossar por muito tempo, talvez adicione um pouco de farinha?

Sveta, seus bolos são normais! eles não sobem fortemente. O corte é lindo

[Zhenya]

Zhenya, obrigado!
O principal é que é gostoso e fácil de fazer com uma princesa

Obrigado pela receita!
Eu recomendo fortemente o uso de folhas de teflon!
Rolei a massa bem em cima delas, coloquei a tampa na assadeira, recortei o círculo, retirei o excesso e direto com a assadeira no forno!
Além disso, você pode tanto na assadeira quanto na grelha, para que o processo seja mais rápido, é conveniente tirar as assadeiras, você pode tirar as assadeiras direto do forno com as mãos desprotegidas, só dá tempo de virar!
Perfeitamente até bolos são obtidos

[Helena]

Helena, muito obrigado pela receita maravilhosa! : rose: Fiz um bolo para minhas meninas no dia 8 de março. não resistiu, bebeu gaivotas com um bolo. Muito delicado, o creme embebeu os bolos em 15 minutos, com outros cremes eu precisava de uma noite na geladeira. A receita da massa é só nossa caseira, assei com ela, mas gostei muito com esse creme! E o bolo ficou bem grande!

Olá, sou um novato entre vocês) Mais precisamente, já leio há muito tempo, mas acabei de me cadastrar. Direto ao ponto. Recentemente fiz este bolo e decidi fazer uma taxa dupla de uma vez. Eu mal enrolei os bolos, tive até que esfregar no ralador, depois rolar. E no final, o tamanho de uma porção saiu em vez de duas. Todos gritaram deliciosamente, ele saiu diferente, não fofo, mas ceroso, mas não muito seco. Só queria exatamente como na receita. o que você fez de errado? Coloquei farinha ainda menos do que na receita. Talvez a mistura esteja muito quente ou o quê?

Enquanto o autor da receita não estiver presente, tentarei assumir que sim! Parece que você fez farinha.

Meninas, meu creme não está engrossando de jeito nenhum, estou cozinhando há 40 minutos, pelo menos um pouco de espessamento Vocês acham que podem adicionar um pouco de amido? E se for assim, qual é melhor, milho ou batata, bem, para que você não sinta muito depois.

Ou talvez sirva um pouco de semolina?

Irina, você colocou mesmo a farinha? Em cerca de cinco minutos eu já havia engrossado ...

Gulya, claro, eu, chapéu, esqueci da farinha, mas graças a isso inventei um novo creme, que delícia ficou! Por volta de 45 minutos, despejei um fio de semolina em cerca de 2 colheres de sopa. l., engrossou não imediatamente, mas depois de cerca de 10 minutos. Então troquei a manteiga por mascarpone (em suma, está tudo estritamente de acordo com a receita), bati tudo, acabou sendo um creme incrivelmente saboroso, branco e macio . Já esfreguei, está na geladeira, avisarei amanhã.

Irina, é assim que nascem as obras-primas

[Helen-01]

Fiz esse bolo, é um milagre, você pode comê-lo só com os lábios! De fato, o bolo depois de levantar é como um colchão de penas! Lenochka Helen-01 , muito obrigado !
Em termos de alimentação, é muito leve, não se sente nenhum peso. Ela assou os bolos na "Princesa", os primeiros 1,5 minutos, o resto por 1 minuto, assa muito legal! Para obter D = 25 cm, foi necessário esticar até uma espessura de ~ 1 mm, em geral o papel em que enrolei aparecia na massa. Como esticar na mesa e depois transferir o bolo para uma assadeira, não consigo imaginar ... sobre como esses bolos finos incham depois de assados ​​..

No verso, existem tais buracos

Bem, o bolo propriamente dito, para o chá caseiro


E agora sobre os tristes ... Gostei muito do bolo, mas meus bolos eram tããão difíceis de patinar, receio não ousar fazer uma façanha dessas uma segunda vez. Não me considero fraco a este respeito, mas as palmas das mãos estavam simplesmente vermelhas! Alguém já levantou a questão da rolagem pesada, e o motivo disso foi a preparação da farinha ... Mas pelo que entendi na receita, a farinha é colocada na massa quente, depois que o açúcar se dissolve, e a frase de Elena Helen-01 : "Assim que amassamos a massa e ela esfriou um pouco ...", diz que a massa está quente ... gostaria de esclarecer com aqueles para quem desenrolar os bolos não foi problema no que tC a farinha é colocada? Qual deve ser a aparência da própria massa? Imediatamente após a mistura, ficou pegajoso para mim, uma reminiscência de mel engrossado. Depois da geladeira engrossou muito, mas durante a rolagem sempre me esforcei para grudar no rolo, então coloquei um monte de farinha por cima.
Ajude-me a entender o que está errado, por que é fácil e simples (a julgar pelos comentários) para todos fazerem, mas minhas mãos desistem, quando me lembro de rolar ..

[Tatyana]

Tatyana, e você não experimentou as peças destinadas a rolar, para aquecer em um mícron por 15 segundos? Tento estender a massa enquanto ainda está quente, o bolo fica pronto em um segundo. Se eu não tiver tempo - Mikra para ajudar. É verdade que não fiz este bolo de mel, mas não espero uma diferença significativa))

[Olesya555]

Olesya555, Também enrolei bolo de mel quente segundo outras receitas e não tive problemas, mas aqui resolvi seguir a receita, ou seja, depois de esfriar a massa vai para a geladeira e, tirando uma bola de cada vez, rola fora ... Se a massa pudesse ser aquecida, então por que pegar uma por uma? Portanto, deve permanecer frio? Em geral, perguntas, perguntas ... mas obrigado pela resposta.