Costeletas no AG

Diga-me como você faz costeletas?

Martelo de carne.

Bati, salguei, apimentei, despejei em pão ralado / ou em vez de croutons, queijo ralado pode ser despejado em cima de /, em uma assadeira / fui fornecido com o AG / e na frigideira. É necessário untar uma assadeira com óleo, caso contrário ela vai secar.
Você também pode embrulhar em papel alumínio, sem biscoitos, mas com pimenta bem picada.

Obrigado. E a temperatura? Tempo? velocidade de sopro me diga

Faço a uma temperatura de 170-180 (se for mais, seca, tem que rechear com queijo ou lubrificar com maionese), a velocidade de sopro no meu AG não é regulada.
O tempo depende da carne. As aves são muito rápidas, a carne de porco demora mais, a carne de vaca demora mais. É melhor para o seu modelo determinar individualmente.