Cauliflower Broccoli Casserole (Redmond RMC-01)

Cauliflower Broccoli Casserole (Redmond RMC-01)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
couve-flor	300g
brócolis	200 g
farinha de trigo	1 copo
ovo de galinha	2 pcs
açúcar	2 colheres de sopa
sal	1/3 h l
nata	3 colheres de sopa
refrigerante, temperado com suco de limão (pode ser substituído por fermento em pó)	1/2 colher de chá
alho-poró	150 g
óleo vegetal (refinado)	2 colheres de sopa

Método de cozimento

• Massa:
• Bata os ovos, o açúcar e o sal com a batedeira / liquidificador até obter uma espuma dura (aprox. 3 minutos). Adicione o creme de leite, mexa, adicione a farinha, mexa.
• Coloque refrigerante apagado na massa resultante e, em seguida, óleo vegetal.
• O preenchimento:
• Em uma tigela untada com manteiga, coloque 1/2 alho-poró cortado em rodelas (de preferência a parte branca). Em seguida, uma camada de inflorescências de couve-flor, sobre ela a cebola restante, depois as pernas descendo pelas inflorescências de brócolis.
• Despeje a massa sobre o recheio e após um minuto, quando a massa escorrer, coloque a tigela no desenho animado e leve ao forno.

O prato é projetado para

tigela quase cheia

Hora de preparar:

1 h 35 min

Programa de culinária:

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Muito saboroso! E se você colocar para repolho congelado? Eu coloquei nos favoritos - com certeza vou cozinhar ...

Bastante! A última vez que fiz isso com vegetais congelados, apenas acrescentei um pouco de tempo de cozimento, porque estava com medo de que houvesse muita umidade dos vegetais congelados.
Desta vez resolvi experimentar com repolho fresco e o que é interessante: no caso do repolho fresco, é necessário cortar as pernas "debaixo das próprias orelhas" (o mais próximo possível das inflorescências). Se você não os cortar, eles não terão tempo para fumegar e triturar o produto acabado - eu não gosto disso.

Obrigado, vamos tentar!

Estou feliz em seguir a receita para teste!)))
Eu amo muito com couve-flor!