Secador elétrico para vegetais, frutas vermelhas, ervas, ervas, frutas (perguntas gerais)

Não estou familiarizado com sua secadora, mas vou lhe mostrar meus regimes de temperatura:

Secador elétrico Ezidri Snackmaker FD500,
Modo baixo (baixo) 35 ° С;
Modo médio (médio) 50-55 * С
Modo alto (alto) 60 ° C.

35 * C - secagem de ervas, ervas, produtos delicados, secagem final de frutas.
50-55 * С - secagem de vegetais, frutas, bagas - temperatura normal para secagem
60 * C - secagem forte, secagem de vegetais, frutas, bagas, pastilhas, etc. nas primeiras horas de secagem (depois passar para o modo 50-55 * C), podendo ser utilizado inclusive para carnes e peixes.
É verdade, nunca medi a temperatura em si, como se o secador estivesse funcionando bem

Compare com o seu.

E eu recomendo ir ao site da Zelmer, deve haver informações sobre os modos de secagem e métodos de secagem

Admin, obrigado pela sua participação. Agora com certeza irei ao site. E quanto à sua secagem, ao trabalhar na potência máxima, as bandejas superiores ficam na mesma temperatura das inferiores (tanto a minha quanto as suas secadoras possuem motor na parte inferior), ou apenas em temperatura ambiente?

A temperatura é a mesma em todos os pisos, pode sentir com a mão.
Mas eu ainda mudo paletes de vez em quando

Você vê, a mesma temperatura. E aqui e agora ele está trabalhando no segundo modo por uma hora ou uma hora e meia, a panela de baixo é muito mais quente do que as outras, e a de cima está geralmente em temperatura ambiente, quase quente. E o que devo fazer com ela, não havia alegria sobrando.

Se você acabou de comprar hoje, mais uma garantia - vá com ela até a loja, troque, leve - decida!

Sim, hoje às 18 horas e estava correndo, queria trocar para começar. Mas falaram que o produto já foi usado (afinal usamos por duas horas, mas de que outra forma posso estabelecer a operacionalidade do aparelho - não sei como), escreva um comunicado ao diretor - se ele permitir você mudar, nós vamos mudar, senão, então para a central de atendimento. By the way, a loja da rede Technoyarmark, e não em algum lugar no bazar por baixo do balcão. Amanhã irei ao diretor, provavelmente ouvindo besteiras sobre produtos em segunda mão.

Acho que preciso mudar ... Tenho um segundo ano e está tudo bem nele. Ambos 150 e 300.

Você percebe uma diferença significativa na temperatura no primeiro e no segundo modo? A bandeja superior tem a mesma temperatura que a inferior? Aqui, no momento, o inferior é o mais quente, e então a temperatura diminui, e o superior é um pouco mais quente que a temperatura ambiente.

Temos uma seção Programa educacional legal https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=140.0, vá lá, tire dúvidas, espero que até amanhã ajudem com assessoria jurídica sobre o que e como pode ser feito, é possível mudar tal técnica etc.

Nesse tópico, agora só perdemos tempo conversando, desculpe

Temos uma seção Programa educacional legal https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=140.0, vá lá, tire dúvidas, espero que até amanhã ajudem com assessoria jurídica sobre o que e como pode ser feito, é possível mudar tal técnica etc.

Neste tópico, agora só perdemos tempo conversando, desculpe

Ai de mim. Seu programa educacional legal para Poltava pode não funcionar. Na Ucrânia, está em vigor a lei "Sobre a Proteção dos Direitos do Consumidor", conforme alterada em 1º de dezembro de 2005, segundo a qual não era tão fácil substituir produtos de baixa qualidade. Agora apenas o produto para o qual o chamado "defeito significativo" está sujeito a substituição, se for apenas um "defeito", então primeiro conserto.

Meninas o que são vocês?
No prazo de 14 dias com um cheque, você pode substituir e devolver qualquer coisa sem motivo. Você simplesmente não gostou do dispositivo e é isso !!! Eu moro em kiev para o ano novo, meu marido comprou um telefone em uma semana, mas N.G. deu-lhe um presente e ele não põe o lábio.Passei calmamente sem problemas, digam o que disserem, você tem que se defender! E agora, há alguns meses, no terceiro dia, meu irmão e eu fomos para Fozzisushilka trocar de roupa, mudamos sem problemas. O que você está? exigem! 14 dias você está certo nisso!

Meninas, e ninguém tentou secar a groselha? Está escuro no campo, não comemos geleia, pode secar para fazer compotas?

Pode ser seco de acordo com o princípio de cerejas secas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0

Só primeiro você precisa picar as groselhas, para as quais você pode usar um amaciante, mas não exagere - pique, não amasse!

Açúcar 450 gramas por 1 kg de groselhas.

Meninas, e ninguém tentou secar a groselha? Está escuro no campo, não comemos geleia, pode secar para fazer compotas?

Você pode apenas secar, mas ainda precisa picar!
Tem uma casca forte, vai secar muito tempo e não vai secar bem.

[Admin]

Imposto, vou cancelar a inscrição de acordo com os resultados:

1) boletos secos - não cheiram muito, secos a ponto de dobrar, não há umidade na quebra, mas não são frágeis como lascas (definição bem clara, obrigado Admin ) Armazenado em saco de papel.

Eu acho que não faz sentido secar antes da fragilidade - eles estão quase acabando.

2) Quem já tentou secar a pastilha de melancia - despeje em camada fina, pois é muito líquida. E então - Nitsche, doces (eu chamo de marshmallow do meu filho) explodiram.

Uma dúvida ao longo do caminho: guardamos no papel e na geladeira?
E então meu damasco em um recipiente (normal) na geladeira tornou-se muito frágil. E gostei mais de seu estado de plástico.
Quem terá quais ideias?

3) maçãs secas. foi muito bem. seco (o gato quebra com um estalo) e tão macio, então não há umidade ao dobrar (é mais divertido roê-los).

Pergunta: quais são melhor armazenados? Os secos são melhores para comer, mas como guardá-los?

4) Tentei fazer batata frita (como no livro, mas com purê de batata). Mas eu asseei demais com feltros (costumo colocar secar à noite), ou .... em geral, não dá para roer. Em suma - desculpe pelas batatas.

5) Frutas cristalizadas de cascas de melancia estão sendo secas.
Na verdade, a questão no estúdio: quem fez isso, em que estado secar. Eles secam por um intervalo de 9 horas e mais 6 horas. O estado é duro e mole. Ao toque - bala de gelatina elástica, mas não tão dura quanto a de loja.
Você acha que isso é o suficiente?

[abóbora seca]

Meninas receita abóbora seca deu aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139379.0

E eu trouxe o desenho animado Moulinex e Kenwood ... Surpreendentemente, Mush apenas balançou a cabeça, já que era a terceira empresa de transporte hoje. Em um - uma caixa de São Petersburgo, no outro - um estabilizador, e no terceiro - dois desenhos animados ... Os homens me olhavam muuuuito com a questão, então eu me pergunto o que ele disse a eles sobre meus truques, mais eles olharam como um idiota da aldeia Tiraram embalagens de doces, digamos, tia, alegre-se ...

[Maças secas]

Aqui fiz "de acordo com as regras" e a qualidade acabou por ser muito excelente
Maças secas


Peras secas


Morangos secos ao sol



Nectarinas secas (ampla)


Pêssegos secos ao sol



Ameixa seca ao sol

Somos diferentes, claro. Sim, há uma coisa em comum - todos nós pastamos neste fórum Compartilhe, reclame, gabe, aprenda, comunique-se. E isso é ótimo!

[olpe]

RybkA. diga-me. então vou dobrá-lo, não deve ser sentido sob meus dedos?

e outra pergunta. aqui está seco. e quando ele fica na mesa por uma hora, fica como se estivesse molhado. isso significa que não está suficientemente seco? Ou só retira a umidade do ar para dentro de si e é preciso tirar da cozinha (há umidade) ou embrulhar em pergaminho ali mesmo?
e por quanto tempo você o guarda?

olpe, você vai se sentir um pouco pegajoso, do suco saliente e já desidratado. Isto é normal. Quando tocado, não deve haver mingau ou purê nos dedos. Você toca, mas é elástico e ligeiramente ao toque, talvez até macio e pegajoso do suco que saiu, mas não é duro e seco. Neste ponto, tente começar a dobrar. Se dobra normalmente e nada rasteja em lugar nenhum, preste atenção, não quebra, mas rasteja, e você pode rolar o tubo com segurança, então está tudo bem. Deve ser de plástico!
No ano passado, foi em algum lugar até fevereiro. Acabou sendo kislov, o meu não entendeu até que dei para meus amigos experimentarem. Eles dividiram entre si todos os meus suprimentos e roubaram. Disseram que não é certo, você é mãe, você anuncia seu produto, o nome não está certo. Dizem que as crianças não entendem que é uma delícia pelas minhas palavras. Quão!

Boa noite aos membros do fórum! Diga-me a melhor forma de cortar a pimenta para secar. E, pelo que entendi, primeiro deve ser escaldado por dois minutos. Eu ficaria muito grato por sua ajuda!

Cortei com Berner, descobri que eram anéis. O local onde as sementes foram cortadas com uma faca.
Não importa quando a pimenta seca, os anéis são fáceis de quebrar, então não acho que o método de corte seja tão importante. Apenas um flutuador de queimador resulta bonita e esteticamente.

Boa noite aos membros do fórum! Diga-me a melhor forma de cortar a pimenta para secar. E, pelo que entendi, primeiro deve ser escaldado por dois minutos. Eu ficaria muito grato por sua ajuda!

Vamos aqui para pimenta - pimenta búlgara seca https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139256.0

Você estava interessado - eu respondo!

É assim que os vegetais secos ficam após a recuperação - hoje eu cozinhei caldo em uma mistura seca fresca (pimentão, cebola, cenoura)



Cozinhe - vegetais secos - é delicioso e saudável!

Admin, muito obrigado pela sua ajuda. Comprei uma pimenta hoje, e isso, aliás, é problemático - às vezes vendem tão frágil, uma casca, aí se esforçam para derramar pimenta podre no preço máximo. E o preço na Ucrânia (na cidade de Poltava) no mercado de uma boa pimenta é de 12 hryvnia. Amanhã de manhã farei a trituradora de limpeza, mas hoje vou ser preguiçosa, e não quero sair da secadora à noite, porque a pimenta ainda não secou.

Bom Dia a todos! Sequei pimentões de acordo com as recomendações do Admin, ficou ótimo, mas só na forma seca é tão pouco, ainda tenho que secar. Hoje me tornei o orgulhoso proprietário de um cortador de legumes Borner Prima V-power (eu escolhi uma cor laranja alegre). Como se costuma dizer, um sonho tornado realidade id ..... (não vou continuar, todos já entenderam). Uma pena - minhas maçãs para secar acabaram, e na temporada eu cortei tudo com uma faca, pensei que não encontraria um ralador original em Poltava. Mas acontece que há um representante oficial. Gostaria de inserir fotos, mas não posso (para minha vergonha). Agora vou cortar tudo o que encontrar.

mas onde, eu não encontrei nada, mas eu quero fazer.

Meninas olhem aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135457.0

Em cerca de um mês, uma nova colheita de laranjas e limões irá, e então vou secá-los, ainda dá tempo

Oi pessoal! Então decidi praticar adicionar fotos, tenho que aprender algum dia. Em primeiro lugar, quero mostrar minhas peras secas (pêra é a variedade Limonka, muito saborosa quando seca)

E aqui está minha lição de casa :) nectarinas secas com maçãs. Verdade, não metades, mas como fatias de laranja. Candy está apenas descansando em comparação com algo tão gostoso. Além disso, já sequei pimentas, maçãs e chips de tomate. Em breve, cogumelos nobres virão da floresta e eu os mandarei para a secadora.

Garotas!! e decidi me gabar)))

1. conjunto de sopa (cenoura, cebola, endro)
2. Secagem de compotas, laranjas, peras e marmelo chinês


passas e chips de maçã

tampas de cogumelos porcini colheita deste ano


tomate seco ao sol em óleo, melancia cristalizada e em um prato damasco seco, é claro que perdeu a cor, mas o sabor do damasco seco é muito saboroso. E maçãs secas, também, você pode comer em vez de doces.



e esta é a minha assistente e não toda a colheita que ela processou, também há cerejas secas ao sol, tomates secos com ervas e em óleo, melão seco e também marshmallow de maçã)))
Oh, um monte de potes com diferentes ervas, diferentes variedades de hortelã, lavanda, endro, aipo, salsa e salgados. mas não vou mostrá-los, há muitos potes)))
Então resolvi me gabar))) E obrigado a todos pela ciência e dicas.

Alguém está familiarizado com esta unidade 🔗 ?

[Desidratador]

Desidratador é um eletrodoméstico para:

fazendo frutas e vegetais secos em casa
fazendo batatas fritas saudáveis, pãezinhos, biscoitos e outros pratos doces
secar ervas, cogumelos e quaisquer outros dons da natureza
fazendo carne seca (carne seca)
artesanato e artesanato (buquês secos, papier-mâché, estatuetas de massa, etc.)

Para jardineiros
Viajantes, pescadores e caçadores
Defensores da alimentação saudável
Foodists crus

O desidratador Excalibur, fabricado nos EUA, é o único

suporta um grande número de configurações de temperatura para diferentes tipos de secagem, incluindo o regime para alimentos crus - alimentos vivos - alimentos vivos.
tem o design ideal que permite que você use a área de secagem de forma mais eficiente
o ventilador está localizado na parte traseira do aparelho e distribui o ar uniformemente por todas as bandejas
feito de plástico de alta qualidade comprovada e é um "produto verde"
projetado com a máxima economia de energia em mente
equipado com sistema de secagem Turbo Charged Paralexx com termostato que altera a temperatura durante o processo de secagem, levando em consideração as características de evaporação da umidade dos produtos.

Desidratador Excalibur Modelo 4926T 220



🔗

Admin, obrigado, olhei no site. Eu até assisti ao vídeo. Estou me perguntando se alguém usou esta unidade. E qual a sua impressão?
Eu nunca usei um secador e um leigo completo

Temos um tópico sobre eles https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28125.0 olhe aqui

"Olha, está tudo baixo, só o Zelmer tem bandejas altas, mas há dois níveis de secagem e não há regulador de temperatura normal, e a bandeja 4 (insuficiente)"
Eu tenho um Zelmer tão seco. No início, também pensei que dois níveis de secagem (ou seja, duas configurações de temperatura) não eram suficientes. Mas depois de usá-lo, fiquei convencido, por experiência própria, de que não é assim. Para secar maçãs, peras, damascos, tomates, pimentas, ervas - é suficiente. Você também pode comprar algumas bandejas no centro de serviços (se você mudar de lugar durante a secagem, tudo vai secar bem de qualquer maneira). Além disso, gostei do fato de que a secagem não é a China, afinal - foi coletada na Polônia. E se você ler diferentes fóruns (não apenas nossa amada Máquina de fazer pão), poderá ver que os termostatos não funcionam corretamente em muitos secadores (a uma temperatura de 35 graus, o termômetro mostra na verdade 50 graus ou mais - isso está de acordo com comentários de diferentes usuários). Claro, o Isidri está além da concorrência em qualidade, mas também em preço.
Portanto, o resumo: Estou feliz com a minha secagem, mas cabe a você decidir! Boa sorte escolhendo um assistente!

Ideal para secador:
35 * C - verdes
50-55 * С - frutas, chips, secagem adicional (2ª etapa de secagem)
60 * С - frutas grandes, frutas vermelhas assadas, carne (secagem inicial)

Meninas, Sukhovey trabalha para mim desde 1995. Temperatura de 30 a 70 é ajustável. 5 paletes. O trabalhador árduo secou em excesso mais de uma tonelada. Há cerca de 7 anos, foi comprado um secador Rotor com os mesmos parâmetros para ajudá-la. Os paletes são apenas maiores em diâmetro. Estou até surpreso com suas comparações. O principal é secar pequenos e grandes (metades de peras, pêssegos, etc.). Acho que todos esses modelos caros são apenas uma farsa por dinheiro. Mas essa é minha opinião pessoal. Além disso, o processamento é realizado principalmente no país e é armazenado no país em local secreto no inverno.

Meninas - ACORDADO!

Falamos sobre o custo do secador como um certificado "vale a pena?", Mas sem o prefixo "seu, meu razvodilovo!"

E compartilhar mais nossa experiência ... vamos lá

preparamos algumas frutas cristalizadas com as crianças para enfeitar a árvore de Natal.

fechado no banco por enquanto, o ano novo não nos pegará de surpresa



árvores de Natal leves - frutas cristalizadas sem casca
mas a cenoura é seca e congelada para comparação. o volume é o mesmo
5 paletes na secadora, com espessura suficiente

os frascos são compactados com muita força.
inicialmente, olhando o volume, pensei em levar uma lata de dois ou três litros.
mas a cenoura está perfeitamente "pisoteada"

preparamos algumas frutas cristalizadas com as crianças para enfeitar a árvore de Natal.

Bem, malditos artesãos, não tenho outras palavras!

Receita urgente no estúdio, faremos um tópico separado

[Admin]

Admin, mas não existe uma receita como tal.

cozinhe as cascas de qualquer maneira conveniente.
corte em fatias antes de secar, até ficar macio. se você cortar as crostas já secas, elas racham
(esprememos as estatuetas com formas de assar IKEA)

furos para fitas foram perfurados após a primeira parte da secagem
se perfurados imediatamente, eles ficam juntos quando secos

secou até a pegajosidade desaparecer
ou seja, pelo menos 16 horas.

Fiz de acordo com a receita mais simples encontrada aqui. do utilizador
Ingerbay Reply # 22 Set 01 2010, 22:30
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=6782.20

e feito de acordo com uma receita bastante complicada de LJ
🔗

de acordo com a primeira receita, ficam um pouco mais duros.
e então, aqui está uma diferença marcante no gosto, eu não percebi
pljshik , corte as cenouras com uma colheitadeira.
parte é muito pequena. como no menor ralador. mesmo colocado para secar em um substrato de plástico. faça isso para crianças com açúcar e para uma salada com alho
e parte, como para fritar sopa. secado em uma malha.

[Admin]

Admin, mas não existe uma receita como tal.

Como não é?

E o que é isso? Tão bem descrito e os links estão aí!

Com certeza farei minha própria receita, obrigado!

Saudações a todos os incansáveis ​​secadores experimentais! Hoje eu sequei o espinheiro (minha mãe precisa dele como um remédio para o coração), mas de alguma forma ele não seca na condição desejada. Obviamente, terá de ser seco como as uvas. Se alguém secou, ​​compartilhe sua valiosa experiência.

Saudações a todos os incansáveis ​​secadores experimentais! Hoje sequei um espinheiro (minha mãe precisa dele como remédio para o coração), mas de alguma forma ele não seca no estado desejado. Obviamente, terá de ser seco como as uvas. Se alguém secou, ​​compartilhe sua valiosa experiência.

Eu estava secando, meu secador é o Alasca, eu estava secando sem interrupção por 8 a 10 horas
aqui está o resultado https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141644.0.

Eu estava secando, meu secador é o Alasca, eu estava secando sem interrupção por 8 a 10 horas
aqui está o resultado https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141644.0.

Olhei para o seu produto final e percebi que estava perto da conclusão: minhas bagas parecem quase iguais. Com o tempo, eles realmente secaram cerca de 12 horas (em duas etapas). Vamos experimentar mais. Cogumelos secos, ervas, frutas vermelhas, maçãs. O que mais secar para não estragar muito?

E sequei a rosa mosqueta, agora é a hora de colher! Como ficou lindo! Trouxe da mata, separei, lavei, sequei no lençol e coloquei na secadora! Nunca vi uma rosa mosqueta tão linda! Agora só vou me recolher e me secar, costumava comprar ...

Temos um secador elétrico VES com seis secções de secagem, as quais possuem duas posições de altura. Mas este verão mostrou que um secador é muito pouco para nós (nossa própria horta e horta). Li cuidadosamente todo o tópico, mas ainda não decidi qual outro secador comprar. Eu me curvo para Dachnik-4, parece que este secador é grande o suficiente. E também li o tópico sobre desidratadores, mas não entendi qual é a diferença dos secadores convencionais.

[Existe uma proposta!]

Meninas e meninos!

Existe uma proposta!

Já sabemos cozinhar, secar, secar nas nossas secadoras elétricas - aprendemos!

Então, eu pensei - e se tentarmos para preparar enfeites, balas, frutas cristalizadas, brinquedos e outros doces para o ANO NOVO - para presentear nossos filhos, decorar uma árvore de natal da casa, colocar em uma tigela de doces para sobremesa na mesa de Ano Novo, presentear para nossa família e amigos, leve-os para o trabalho e vanglorie-se de suas habilidades etc ...

No mercado você ainda pode comprar muitas verduras e frutas, melancias, melões, frutas cítricas e ter tempo de cozinhar as deliciosas do Ano Novo!

O tempo está passando rápido!

bem nós já. com decorações

o próximo estágio é estrelas de cenoura cristalizadas.
como exatamente o que você quer vai sair - a reportagem da foto será

bem nós já. com decorações

o próximo estágio é estrelas de cenoura cristalizadas.
como exatamente o que você quer vai sair - a reportagem da foto será

Tudo bem, zhdemssssss ... relatório!

[No topo do tópico, postei uma PESQUISA sobre o tópico "Qual secadora elétrica você escolheu?"]

No topo do tópico, postei uma PESQUISA sobre o tópico "Qual secadora elétrica você escolheu?"