Panasonic 2501. Pão de centeio de trigo com sementes de linho

Categoria: Pão de fermento

Panasonic 2501. Pão de trigo e centeio com sementes de linho

Ingredientes
Fermento seco	1 colher de chá
Açúcar	2 colheres de chá
Sal	1 colher de chá
Farinha de trigo	180 g
Farinha de centeio descascada	120 g
Semente de linho	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Água	230 ml.

Método de cozimento

Coloque os ingredientes no forno pela ordem acima. Ligue o programa número 8 - Pão francês. Desfrute de sua refeição. O pão ficará ligeiramente doce.

Hora de preparar:

6 horas

Programa de culinária:

8 - pão francês

ShaKsA

Eu assei. Já da segunda vez :-)) nada como pão, só que por algum motivo a parte de cima ficou torta de novo (por um lado estava mais alta do que por outro), bom, não é assustador, não afeta o gosto. Quem se importa, a primeira vez que fiz isso com um briquete usando fermento, e a segunda - usando o momento seguro. A propósito, não senti um gosto doce, mas sim nozes por causa das sementes - sim. Ainda vou assar, gostei.

Nobik

Assei pão de acordo com a receita, o telhado sumiu, mas o pão está delicioso. Muitos amigos gostaram. Obrigado pela receita!

Roza Ivanovna

Eu assei pela segunda vez (Panasonic 2512). Verdade, mudei a receita. Peguei metade da farinha de centeio descascada - 60 gramas, e mais farinha de trigo - 180 gramas mais aqueles 60 gramas. que reduziu a farinha de centeio. Imediatamente escolhi o programa de pão francês, 6 horas, ficou delicioso, mas aparentemente parou e o telhado desabou.

Na segunda vez, assei no programa 4 - pão com passas - 4 horas de duração do programa - sementes de linho no distribuidor. Já começando a adicionar farinha, descobri que não havia farinha descascada, mas havia centeio semeado, e adicionei. O pão ficou mais branco e mais trigo, a farinha de centeio praticamente não se sente.
650 gramas acabou por ser um pão. Ao assar, escolhi o tamanho M, ao pesar depois de assar, decidi que provavelmente seria melhor escolher L .. O telhado não desabou, mas rachou))
O pão é delicioso tanto com farinha descascada como com sementes.