Risovarka. Como cozinhar.

Meninas, alguém cozinhou mingau de leite em Klatronic? Qual modo e em qual modo?

avgusta24 , Não posso dizer nada sobre isso. Eu preparo o mingau de arroz à parte, e depois coloco algo no gosto de alguém, já que meu marido não gosta de mingau de leite. A saída é bastante mingau, então divido, diluo no leite e faço algo parecido com o pilaf.

Boa noite a todos!
Você gostaria de se juntar às suas fileiras?
Eu obtive o Klatronic antes do Ano Novo, principalmente eu li o tópico.
E decidi escrever só agora
Estou muito feliz que o número de produtores de arroz esteja crescendo! Eu cozinhei arroz, trigo sarraceno, repolho cozido, rolinhos de repolho. Eu gosto muito de tudo Só agora não vou começar a assar - por algum motivo, tenho medo de tentar assar alguma coisa. Parece que o modo quente não vai assar. Diga-me, pliz, como assar, por exemplo, chocolate com água fervente?
Estou feliz com a minha panela - ainda há muito espaço para atividades!

[Lenok_cn]

Eu cozinho todo o mingau na hora de cozinhar antes de mudar (a própria panela de arroz muda) para esquentar, assim como vocês fazem. Todo mingau, exceto cevada ... Para a cevada, é melhor que cozinhe por mais tempo ... Admin descreveu bem esse mingau. Vou encontrar um link mais tarde ...
Lenok_cn Está tudo perfeitamente cozido quente, olhe minhas fotos nas páginas anteriores !!! Agora eu só faço pão de massa fermentada no forno !!!

Só eu duvido que esteja quente - 65 graus, porque assados ​​assam nele, eu acho, mais. Mas eu não estou discutindo com você, mas com aquele que o reivindicou ...

E eu duvido que o suco no prog seja 180 graus? O que para um ralo, para uma fervura é suficiente e 100. Não vá ao forno. Ok, fui descascar batatas à noite ...

Notícias do campo!
Deitei um litro de leite na panela de arroz e coloquei na cozedura. Depois de um tempo, ela própria passou a se aquecer e está definhando neste programa há mais de uma hora. Olhei para dentro e havia flocos de espuma marrom flutuando lá. Não sei o que fazer com ele (tirar ou largar), porque nunca cozinhei leite assado. O mais interessante é que fiquei tentado a preparar este caso, e por que preciso e o que farei com ele, não tenho ideia.

Aula! Não fugiu bem. Espuma - é assim que deve ser no leite superior. Você gosta de leite fermentado cozido? Você pode então zababahat no topo. leite.

[Marusechka]

Marusechka,
1. O leite cozido fica ótimo sozinho (com um biscoito ou pão).
2. Você pode fazer um luxuoso leite cozido fermentado.
3. Você não pode cozinhar mingau menos luxuoso: o mingau Guryev mais famoso era preparado com semolina - leite cozido, espuma, frutas cristalizadas, geleia. Eu também adoro mingau de aveia com leite cozido.

[Em teoria]

quieto, não precisa ficar nervoso. Para assar no forno, você precisa de 180 graus para que a massa aqueça com jatos de ar quente. E para a massa ficar pronta, você precisa aquecer a uma temperatura abaixo de 100 graus (até mesmo para pão, algo me chamou a atenção, algo como 85 ou 95 graus). É preciso que as proteínas se enrolem e se liguem à água, os bulbos aumentem, que dão porosidade, etc. E para isso não são necessários 180 graus. Em teoria, em uma panela a 100 graus tudo deve aquecer.

Como li em algum lugar que na cozedura a temperatura é cerca de 180g e na quente cerca de 65g.

Não sei cerca de 180, mas cerca de 65 eu escrevi que mesmo antes da compra eu li de nipo-americanos no fórum, uma pessoa fez uma boa ação - ele mediu a temperatura durante o aquecimento em minha panela elétrica de arroz Sanyo-ECJ-F50S , a temperatura era de 65-67g C.

Meninas, o que fazer com a espuma? E ainda mais; Eu sento e penso quanto leite eu posso manter na panela de arroz, talvez seja muito tempo até de manhã?

Meninas, isto é para vocês, então não pensem que estou nervoso. Eu realmente gosto daqui, então eu queria me justificar.

é o suficiente para obter uma cor bege leite e um leve gosto residual de caramelo. O tempo é determinado digitando.

[AQUI]

Garotas! Modelos, problemas de compra, modos, discuta AQUI

[ativo]

Lenok_cn, muito bem! Adoro cozinhar de forma prática todos os dias. Diga-me, como você cozinhou repolho recheado, modos? Primeiro ferveu, depois para esquentar. Há temperatura suficiente para o repolho recheado vir? Ainda não tenho uma conclusão, uma observação - em Kofik fiz uma fervura de suco e um mingau fraco (foi cozido e apanhado). E aqui ativo muito suculento e não aquecido. E com o que conversar? Parece que 65 graus não são suficientes ...

Gostaria de mostrar a aparência de um bolo de papoula feito em uma panela elétrica de arroz.



e isso já está pronto na geladeira esperando.

[ativo]

Lenok_cn, muito bem! Adoro cozinhar de forma prática todos os dias. Diga-me, como você cozinhou repolho recheado, modos? Primeiro ferveu, depois para esquentar. Há temperatura suficiente para o repolho recheado vir? Ainda não tenho uma conclusão, uma observação - em Kofik fiz uma fervura de suco e um mingau fraco (foi cozido e apanhado). E aqui ativo muito suculento e não aquecido. E com o que conversar? Parece que 65 graus não são suficientes ...

Os rolos de repolho tinham de ser cozidos "ao acaso". Eles realmente não fervem no quente, mas muda o tempo todo, tive que mudar manualmente para suco. Preparando-se por cerca de uma hora, no final queimaram um pouco. Mas ainda .
Estou dominando ainda mais!

[sem extinção]

Bom dia a todos os proprietários de aparelhos asiáticos (carinha sorridente com olhos estreitos e palitos de arroz na cintura)! Eu gostaria de fazer um relatório sobre Clathronic. Até a 1 da manhã cozinhei o molho, depois da 1 à 5 coloquei o leite para esquentar. Ontem, descrevendo esse aparelho ali, fui retardado, escrevi que não tinha aquecimento. Portanto, isso é uma mentira - há aquecimento nele, acho que não 65 graus, mas todos os 80. Em Klatronic, em contraste. do conforto sem extinção e isso é muito angustiante. Ou seja, aí a diferença de temperatura entre os programas é bem grande - para suco - ferve muito ativo, em varm (aquecimento) - não ferve de jeito nenhum Este modo me lembrou de um fogão lento - um langor tão suave. Talvez alguém goste. Na natureza - o preparo do meu molho ficou mais ou menos assim - cebolas, cenouras, pedaços de frango - cozinhei tudo com uma colher de chá de óleo e uma gota de ketchup e coloquei no suco, mas não fui longe, porque mexido, teria queimado de uma vez. (No conforto faço ao apagar, com a tampa fechada e não tenho medo de me distrair.). Em seguida, ela colocou as batatas, despejou um pouco de água e levou para ferver no mesmo suco. Após 3-4 minutos, mudei para aquecimento (morno) e por inércia ferveu por alguns minutos. Em seguida, a fervura parou e fiquei em meu langor por mais 2,5 horas. O que me fez duvidar se viria pronto, em estado de ebulição Mesmo assim, estou um pouco acostumado, mas está fervendo. Como se tivesse sido preparado. MAS ... você tem que se adaptar, como em tudo. Eu não teria comido Coforth antes, não haveria nada que se comparasse ... Tirei 2 conclusões com certeza - se você quer cozinhar a primeira para o jantar, você tem que começar com merda. Ou então você terá que se apressar para ferver muito forte (acho que poucas pessoas vão gostar). E a segunda conclusão - se cozinharam algo por 3-4 horas e terminaram no programa quente (aquecimento), então ainda IMHO, nadot, provavelmente, ferva por pelo menos um minuto (mude para suco). Uma garantia de que não azeda, principalmente no verão. E o leite parece não ser nada, a cor é fraca, o sabor a cozido está presente. Provavelmente, se você aquecê-lo por mais tempo, será melhor. Agora, com duas panelas elétricas de arroz nas mãos, estou apostando objetivamente no Comfort.Se minha obra ajudar alguém a fazer sua escolha, ficarei feliz. : flores: Mas, dizem, Klatron tem os melhores pastéis. Provavelmente não tenho tempo para verificar hoje.

[Abelha]

Concluo que o programa "mingau / sopa" do Comfort é muito necessário para cozinhar um guisado sem supervisão.
Ontem ganhei um caldo perfumado: levei para ferver na hora do cozimento, mudei para o porrige e esqueci por várias horas. Quase não ferveu. Em geral, este programa é freqüentemente usado para mim.
E o biscoito no Comfort começou a sair se você começar com cook, e depois mudar para mingau sem abrir a tampa. Já escrevi acima que no aquecimento a temperatura é de 78-80 graus.

Abelha, você mesmo mediu a temperatura?

Sim, com uma sonda de temperatura

Eu sei que o design da panificação é o meu ponto fraco, mas eu coloco o bolo não tanto para mostrar, mas para mostrar o que você pode fazer em uma simples panela de arroz.
Meninas, onde todas vocês desapareceram? Diga-me o que mais você pode cozinhar. Minha fantasia acabou, mas ainda não joguei o suficiente.

Boa noite a todos!
Meninas, eu também tentei fazer creme de leite hoje. O que posso dizer, foi assado por 1 hora e 40 minutos! E ainda assim o topo estava pegajoso. Virado e cozido (leia-se dourado). O meio caiu naturalmente. Corte em 3 partes e unte com geleia e creme. O marido está bebendo chá agora.
Em geral, não posso me considerar satisfeito com o bolo, mas é comestível.

Boa noite a todos!
Meninas, eu também tentei fazer creme de leite hoje. O que posso dizer, foi assado por 1 hora e 40 minutos! E ainda assim o topo estava pegajoso. Virado e cozido (leia-se dourado). O meio caiu naturalmente. Corte em 3 partes e unte com geleia e creme. O marido está bebendo chá agora.
Em geral, não posso me considerar satisfeito com o bolo, mas é comestível.

O tampo não deve ser assado - nem nas panelas caras, nem mais ainda nas nossas panelas elétricas de arroz, não há sombra superior. 5 para raciocínios rápidos.

O tampo não deve ser assado - nem nas panelas caras, nem mais ainda nas nossas panelas elétricas de arroz, não há sombra superior. 5 para raciocínios rápidos.

Mas virar "de cabeça para baixo" não ajudou a cair. Ao mesmo tempo, o topo não está cozido. Mas eu acho que é um creme azedo, ele é meio pesado ou algo assim. Em tese, também não é aconselhável virar o biscoito, pode-se esperar até que o topo “seque”?

Eu sei que decorar produtos de padaria é o meu ponto fraco

Maroussia, não calunie. Ela mostrou muita perseverança, traçando a pulga do chocolate 2010

[cigano]

Mas virar "de cabeça para baixo" não ajudou a cair. Ao mesmo tempo, o topo não está cozido. Mas eu acho que é um creme azedo, ele é meio pesado ou algo assim. Em tese, também não é aconselhável virar o biscoito, pode-se esperar até que o topo “seque”?

Talvez um pouco pesado, talvez uma grande porção de massa para uma panela, talvez espere até que seque. cigano em algum lugar e recomendado, ao que parece. Se você pudesse ver a foto, ainda poderia olhar para ela e dizer algo. Com um fotik afinal .. não são amigos? Não está no seu celular?

Com um fotik afinal .. não são amigos? Não está no seu celular?

Olá pessoal! Realmente não há fotika, mas capturei no meu celular. Então ele está frito e bigode!
O marido virá, vamos tentar inserir. Mas mesmo assim estava delicioso!
Acho que mais o que descobrir?

Mas virar "de cabeça para baixo" não ajudou a cair. Ao mesmo tempo, o topo não está cozido. Mas eu acho que é um creme azedo, ele é meio pesado ou algo assim. Em tese, também não é aconselhável virar o biscoito, pode-se esperar até que o topo “seque”?

Aquele "chocolate na água fervente", aquele pão-de-ló de papoula, virou tudo. Não pareceu afetar o sabor. É verdade que o topo da papoula estava seco, só branco, e o "chocolate na água fervente", quando virado, ainda estava úmido.

Maroussia, não calunie. Ela mostrou muita perseverança, traçando a pulga do chocolate 2010

Coloquei os besouros de pulgas de chocolate por quase uma hora e meia e ainda tortos obliquamente e o creme pingou (não tenho paciência de esperar o creme esfriar). enquanto eu sussurro baixinho, elogie-me, elogie

Então não entendi se ganhei leite assado ou não (nunca tinha feito antes), mas meu filho diminuiu uma porção impressionante de mingau de arroz com esse leite.

Meninas, não consigo inserir uma foto - ela não será enviada
Agora vamos tentar novamente

] [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/i059./1001/78/c57137ea166b.jpg.html]

este é o creme azedo prometido (só agora, por algum motivo, há dois deles)

O segundo se insere por meio do radical e "sobe". Boa torta! E grande, rosa.Qual é a receita para lá? Bicarbonato de sódio, fermento em pó? E a cozinha atrás da torta é aconchegante. em muitos lugares, Lenok tem sorte para você! É por onde vagar ...

Boa torta! E grande, rosa. Qual é a receita para lá? Bicarbonato de sódio, fermento em pó? E a cozinha atrás da torta é aconchegante. em muitos lugares, Lenok tem sorte para você! Há por onde vagar ...

De acordo com a receita, coloco 2 colheres de chá. fermento em pó. E a cozinha recém-construída tem cerca de 13 m². Este é o segundo ano que estou me acostumando. Obrigado.
O que eu acho, se você fizer rolos de repolho preguiçosos e ensopado sem mexer, eles vão queimar? O que você acha?

Lenochka, preguiçoso, é quando você é preguiçoso e coloca tudo em camadas separadamente?

Sim, só quando tudo está sendo preparado, não posso deixar de tocar. e eu quero tentar isso no varm e para não interferir. E então tudo em camadas em um prato Provavelmente vou tentar um dia desses!

Sim, com certeza não vai queimar em varma. Mas aí, para ficar absolutamente linda, a fritura provavelmente terá que ser feita em uma frigideira e despejar por cima. Para uma obra-prima. Só no final do cozimento no varma, deixe ferver no suco por um minuto ou dois para que os gorgolejos desapareçam. Caso contrário, pode azedar. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

Sim, com certeza não vai queimar em varma. Mas aí, para ficar absolutamente linda, a fritura provavelmente terá que ser feita em uma frigideira e despejar por cima. Para uma obra-prima. Só no final do cozimento no varma, deixe ferver no suco por um minuto ou dois para que os gorgolejos desapareçam. Caso contrário, pode azedar. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

Para rolos de repolho simples, também coloco fritura por cima. E várias vezes mudou para suco para ferver. Sem isso, provavelmente apenas cereais podem ser feitos, e o creme de leite e o molho devem ferver no final.
Se não houvesse dois comedores nossos, mas mais, eu experimentaria com mais frequência, mas ainda tenho que comê-lo!

Meninas, eu pintei aqui ontem na minha panela de arroz frango aos pedaços, em cima de batata, cenoura, cebola, maçã, abóbora e por 20 minutos para o suco, depois por 1,5 horas para estufar. E - servido para comer. Sem óleo, sem água - não, não.

aqui é servido para comer!

aqui eu comparei o cartoon com uma panela de arroz, se alguem QUER SABER TUDO

aqui para comer é servido!

Muito apetitoso !!!!!!
E que delícia!

Meninas, vim me gabar - recebi meu Clathronic hoje! Stands, aquece. Então leve para suas fileiras
No curso, uma pergunta amadureceu. As instruções dizem que "o aparelho NÃO se destina a cozinhar arroz com leite", e eu só esperava cozinhar mingau de leite nele. Quão verdadeiro é tudo isso? Se alguém cozinhou mingau com leite, escreva, pliz, proporções, tempo de cozimento e modo

Meninas, vim me gabar - recebi meu Clathronic hoje! Stands, aquece. Então leve para suas fileiras

: flores: PARABÉNS

No curso, uma pergunta amadureceu. As instruções dizem que "o aparelho NÃO se destina a cozinhar arroz com leite", e eu só esperava cozinhar mingau de leite nele. Quão verdadeiro é tudo isso? Se alguém cozinhou mingau com leite, escreva, pliz, proporções, tempo de cozimento e modo

Quando os chineses surgiram com essas panelas elétricas de arroz, era improvável que borscht e svnnaya knuckle fossem incluídos em seus planos.Eu cozinho 1 copo medidor por litro de leite (e diluo esse litro em 150-200 gramas de água). No original, em relação à sua panela de arroz, eu faria isso - lavar os cereais (para começar, 1 copo medidor da panela de arroz), colocá-los em uma panela, despejar leite + açúcar + sal (ou o que você quiser ali, talvez sem sal - não sei), coloque a panela na panela de arroz com a tampa aberta e ligue o dir. sumo. Não vá muito longe, ele vai começar a ferver (pegue este momento logo no início, caso contrário a panela vai fazer isso) e muda para o varm. Feche a tampa. Por um tempo, ocorrerá a ebulição, mas depois irá parar, o processo de definhamento a 80 graus começará. Agora você pode, eu acho, relaxar por uma hora. Além disso sama-sama-sama ... empiricamente. Abra a tampa, experimente, não tenha medo. Agora, a prática atual. Boa sorte! Cancele a inscrição, será interessante para todos.

Meninas que cozinharam borscht em Klatronica responderão ........
Conte-nos como você coloca comida em Clathronic, e então tudo em detalhes, você precisa ligar seu cérebro agora, e quando o meu chegar, comece a cozinhar a toda velocidade
Todas as receitas de toon são adequadas para Clathronic ???

TIR, e se não houver extinção (como em Klasha), quanto manter em QUENTE? Ou adicione periodicamente alguns minutos de Cook?

despeje leite + açúcar + sal (ou o que você quiser lá, talvez sem sal - não sabe)

estamos com sal até agora, mas sem açúcar .. e agora sem leite

[Rina72]

Rina72
Agora tentarei descrever o preparo do mingau de leite de arroz com maçã (nosso café da manhã de hoje).
Panela de arroz Klatronic.
Coloquei 1,5 xícaras de arroz lavado (redondo). Coloquei 1 litro de leite e 2 xícaras de água fervida por cima (imediatamente quente, para acelerar o processo, já que o leite vinha da geladeira). Cook habilitado. Não fechei a tampa, tive medo que fugisse. Comece a ferver em 18-20 minutos. Mexido, adicionado uma pitada de sal, um par de colheres de sopa. eu. açúcar, fechou a tampa e mudou para Quente. Após 30 min. aberto, o arroz estava meio cozido. Acrescentei maçãs descascadas e picadas (tenho 6 pequeninas), levei para provar com açúcar, joguei um pedaço de manteiga, novamente dei a Cook alguns minutos para ferver, fechei e mudei para Quente. Após 40 minutos, desliguei-o da rede e deixei fechado por cerca de 30 minutos. Todo.
Minhas descobertas. Saboroso, mas da próxima vez acrescentarei maçãs antes, gosto de mingau mais macio.

Ira, e o frango, ao que parece, vai ficar sem ferver?

Eu perdi. Depois de ter jogado o frango, não vai doer ferver no suco e tirar a espuma do frango, depois para morno. Então, no final você também vai ferver e engordar. Ela vai definhar. E, em geral - para maior persuasão - imagine que o modo de suco é um queimador de gás ligado em plena potência e o varm é o gás à beira do congelamento em canos. Como agora. Temos -16. Eu acho que você terá mais.

Garotas! Eu caio de joelhos e imploro: escreva receitas com tecnologia aqui! Você apenas provoca os resultados.

Sinceramente, nem sei o que escrever. Eu pego uma receita normal e tento fazer na panela de arroz. Hoje cozinhei filé de frango com batata frita.
Coloquei um pouco de óleo em uma panela, coloquei as batatas picadas e fritei até ficarem cozidas. Em seguida, ela colocou o filé de frango batido nos suos de ovo, Art. colheres de sopa de maionese e uma colher de chá de mostarda. Mantive a coisa toda no cozinheiro e quando o filé pegou, troquei para esquentar e fui para o computador do fórum me comunicar. Depois de um tempo, lembrei que o almoço estava me esperando na panela de arroz e apreciei esse almoço com prazer.
Pessoalmente, ao meu gosto, o que é feito em uma panela elétrica de arroz é diferente do e-mail. lajes. No fogão, minhas batatas e filés acabam ficando muito gordurosos, ou seja, em óleo, porque tenho medo de queimar e coloco óleo constantemente. E coloco apenas uma gota de óleo na panela de arroz, para que o gosto fique entre frito e fervido. Eu gosto.

[Marusecka]

Marusecka, é disso que você precisa. A instrução, embora contenha receitas, claramente não foi projetada para cozinhar outros pratos, exceto cereais e vegetais cozidos no vapor, costeletas, etc. O fato é que eu não tenho uma panela elétrica de arroz e as duas pessoas que fiz felizes com isso técnica não tem o funcionamento da Internet e não gosto de técnicas complexas. Para dominar até mesmo uma técnica tão simples, você precisa experimentar várias receitas indicando o que foi pressionado e quando, qual deve ser o resultado.

avgusta24 , senx

[mingau de abóbora por Admin]

Garotas que retratei ontem à noite, pode-se dizer à noite mingau de abóbora por Admin

[IRR]

IRR, Estou de novo com dúvidas ...
- Modo SOOK quanto tempo dura?
- existem durações diferentes, por exemplo, para arroz 10 minutos, para trigo sarraceno - 15 minutos, para cevada - ainda mais ...
- o mingau de leite também é cozido no JOOK ou no PORRIDGE?
Pelo que entendi, o CF tem uma certa duração para cada programa: trigo sarraceno / pilaf / mingau de leite, então tiraram como programas diferentes ou não? Nas instruções do MV, eles não falam nada sobre a duração, não há nada para contar ...
- O modo PORRIDGE dura o tempo que você quiser, até você desligá-lo ou desligá-lo sozinho?

Rybka, eu te respondi durante o dia, mas meu post evaporou.Sook programe até a água ferver completamente e, conseqüentemente, quanto mais água você derramar, mais tempo ela vai ferver. E lá a panela ainda é trigo sarraceno, arroz, pilaf ou cevada pérola. A água acabou, a caçarola está desligada. Mingau é outro assunto - aqui está você ela deveria desligue a chave seletora. E mingau de leite só no mingau.

[IRR]

Trigo mourisco cozido para 2 copos + 4 água. Achei que seria muito, mas acabou sendo o de sempre. A água foi derramada fria, em nenhum lugar é dito o quê. Salgado a olho nu, não sei salgar a água fria. SOOK funcionou exatamente 30 minutos. Abri e despejei com azeite e cobri por mais 10 minutos. Feito!
A propósito, não falamos nada sobre a quantidade mínima de cereais em copos, ou será que não entendi?
IRR, e o modo JOOK pode ser interrompido manualmente mudando a chave seletora para HEATING ou EXTINGUISHING?

[RybkA]

RybkA esta manhã eu cozinhei trigo sarraceno por 2 colheres de sopa, cronometrei o tempo ...... digamos aproximadamente 1 hora, porque quando chegou a cerca de 5 minutos, provavelmente já ligou o aquecimento, o que significa de 50-55 minutos, aqui