Pão de queijo cottage

Pão de queijo cottage
Categoria: Padaria
Ingredientes
Queijo tipo cottage
Gemas 5 pcs
Creme de leite 2 colheres de sopa. eu.
Açúcar 4 colheres de sopa. eu.
Proteína
Método de cozimento

O queijo cottage precisa ser cozido à noite, colocando-o sob opressão até ficar cheio
remova a umidade. Em seguida, passe por uma peneira. Moa bem as gemas e acrescente à coalhada. Adicione também creme de leite e açúcar e triture novamente. Em seguida, adicione as claras em neve.
Coloque numa forma e leve ao forno, mas em forno não muito quente, para que o pão não descarte o soro.

Observação
Paz para vocês, padeiros!
Ofereço para seu julgamento receitas de um livro para jovens donas de casa - edição de 1907
na minha opinião, são simples e interessantes. Eu os traduzi para uma linguagem compreensível para meus contemporâneos e os adaptei.

Esta é provavelmente uma das opções para a Páscoa?