Pilaf uzbeque com carne (no multicooker Oursson 5005)

[Ligue o modo "fritar" por 30 minutos.]

Pilaf uzbeque com carne (no multicooker Oursson 5005)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: uzbeque

Ingredientes
filé de bife	500 g
óleo vegetal	200 ml
arroz parboilizado	400 g
cenoura	300g
arco	300g
zira	colher de chá incompleta
cominho	colher de chá não infundida
grãos de coentro	meia colher de chá
alho	1 cabeça
pimenta vermelha	1 pod
pimenta preta e sal	gosto
água ou caldo	menos litro
carne de ganso ou pato	um pouco para dar sabor

Método de cozimento

• Muitas pessoas reclamam que o pilaf de acordo com outras receitas e em outros modos acaba como mingau com carne. Mas de acordo com esta receita, você pode fazer pilaf real e quebradiço, que não difere muito do pilaf de um caldeirão.
• Ligue o modo "fritar" por 30 minutos. Frite os cubos de carne dos dois lados em 100 ml de óleo, junte as rodelas de cebola picadas e frite levemente.
• Em seguida, adicione as cenouras cortadas em cubos e, mexendo ocasionalmente, continue a fritar até o final do tempo.
• Em seguida, coloque todos os temperos (os temperos são muito importantes, sem eles nem vale a pena começar a cozinhar!), Espalhe o arroz por cima, coloque uma cabeça inteira de alho e uma pimenta inteira ali e despeje 100 ml de azeite.
• Atenção! Você não precisa misturar arroz com carne!
• Encha com água fervente ou caldo de forma que o líquido cubra o arroz por 2 a 2,5 cm. Novamente, não mexa.
• Ligamos o modo "assado" por 50 minutos.
• Após o término do programa, mexa. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6-7

Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

fritar + assar

Bem, o pilaf apareceu na nossa panela - OBRIGADO pela receita!

O óleo, claro, terá que ser selecionado ao seu gosto.Para mim, 300 ml. óleo vegetal por 500 gramas de carne, é demais!

Citar:
Muitas pessoas reclamam que o pilaf de acordo com outras receitas e em outros modos acaba como mingau com carne - há! Mas, depende da seleção correta da proporção arroz-água, e nem todos podem fazer isso imediatamente, é necessária experiência e um senso de proporção para essa proporção

Obrigado! Vamos cozinhar juntos!

Eu coloquei a receita do pilaf no meu menu, vou tentar cozinhar o pilaf na minha própria variação

Parece apetitoso !!! Diga-me, se não houver tal modo, eu tenho outro fogão lento, o modo de extinção é adequado?

Rishka, sim, deve servir. Siga a receita para o resto. Escreva mais tarde como aconteceu!

Obrigado pela receita! Acabamos de jantar pilaf - acabou por ser um verdadeiro pilaf quebradiço. Comi carne de porco em vez de vaca, coloquei água fervente cerca de 1,5 cm.

Meninas, e que tipo de pressão expor?

Quase como o real. Delicioso! Obrigado pela receita!

Meninas, vocês podem cozinhar esse pilaf em 5002? Qual modo deve ser usado para obter arroz quebradiço, e não mingau com carne?