Khachapuri

[Anna]

Anna, Hoje tirei 4 khachapurks congelados do freezer, passei imediatamente a gema + um pouco de água e coloquei no forno pré-aquecido por 15 minutos. Como é simples, rápido e delicioso. Annechka de novo, muito obrigado pela receita

Obrigado pela receita, Anna! É possível adicionar queijo cottage ao recheio?

Anna obrigado pela receita. Hoje fiz o khachapuri, o fermento secou e a massa demorou 2 horas para ficar na geladeira. Ela o puxou e colocou em um lugar aquecido, uma hora depois ela já estava esculpindo khachapuri. Ela escondeu quatro deles no freezer, assou um no forno e fez o outro redondo e frito em uma frigideira seca. Gostei das duas opções. É saboroso e o estoque de khachapuri aquece a alma, é conveniente para o café da manhã e convidados inesperados.

[Anna]

Anna, Hoje tirei 4 khachapurks congelados do freezer, passei imediatamente a gema + um pouco de água e coloquei no forno pré-aquecido por 15 minutos. Como é simples, rápido e delicioso. Annechka de novo, muito obrigado pela receita

Hoje mesmo, eu vi as mensagens. Natalishka, eu não unto khachapuri congelado, só posso moê-lo com queijo ralado. Homens bonitos aparecem. E com a gema, provavelmente um banquete para os olhos.

Obrigado pela receita, Anna! É possível adicionar queijo cottage ao recheio?

Ira, você pode adicionar queijo cottage ao recheio, mas também adiciono queijo feta e queijo russo ou algo parecido, para que o recheio fique bem picante. E também coloco manteiga e ovos crus no recheio.

Anna obrigado pela receita. Hoje fiz o khachapuri, o fermento secou e a massa demorou 2 horas para ficar na geladeira. Ela o puxou e colocou em um lugar aquecido, uma hora depois ela já estava esculpindo khachapuri. Ela escondeu quatro deles no freezer, assou um no forno e fez o outro redondo e frito em uma frigideira seca. Gostei das duas opções. É saboroso e o estoque de khachapuri aquece a alma, é conveniente para o café da manhã e convidados inesperados.

Kirks, é por isso que não gosto de fermento seco, tento assar com fermento fresco. corretamente você percebeu que o cheiro de khachapuri aquece a alma, e até mesmo com uma xícara de café.

Gosto de khachapuri, que tiro do congelador e asso, mais do que os recém-assados. Meninas, de quais você gostou mais?

Relatando minha primeira experiência com khachapurn
A massa foi amassada por uma panificadora, fiquei ocupada com o recheio. O recheio continha queijo cottage e queijo duro. Depois de colocar a massa na geladeira, comecei a cortar. Fiz uma pizza para a criança e coloquei o resto da massa no khachapuri. 2 no forno, 1 na frigideira seca (depois de fritar um pouco com óleo), o resto na geada.
Comemos tudo. Eles concordaram nos gostos - eu gostava mais de khachapuri na frigideira, porque era dessa forma que comíamos em um restaurante local e ali esse prato afundava em nossas almas (boas lembranças e me incitaram a assar sozinho). Khachapuri no forno me lembrava pessoalmente pão com queijo e um fundo crocante, mas ainda delicioso, claro. Mas a pizza ficou linda, meu filho disse que estava pronto para levar isso para a escola para um lanche
Tem uma questão. Se eu retirar uma peça congelada, antes de fritar em uma frigideira, devo deixá-la ir? Com o forno, percebi que deveria fritar imediatamente o congelado.

Ah, esqueci de escrever mais uma vantagem de fritar na frigideira - tudo acontece muito rápido.

Anya, obrigada !!!

Irin, um relatório tão detalhado, muito bem !!!
Se eu fritasse o khachapuri em uma panela, eu o descongelaria, caso contrário, não seria frito.
Tenho uma receita bacana de khachapuri que deve ser frito. Raramente cozinho, porque é rico em calorias, mas muito saboroso. Teremos que organizar meus pensamentos e definir.
Com certeza vou tentar assar pizza com essa massa.

[Anna]

Anna, Minha pizza já está obcecada.Ontem eu congelei algumas (pizzas). Como se preparar, vou relatar. Gostei do khachapuri congelado.

Bem, meninas você dá. Amanhã vou assar khachapurki !!!

[RusAnna]

RusAnna, Também irei me juntar às críticas elogiosas. Assei várias vezes e agora tenho minha própria versão, que acabou por ser acidental. À noite, amassei a massa, coloquei na geladeira - e com segurança me esqueci até de manhã. De manhã corto (no recheio gosto de mistura de requeijão caseiro, queijo ralado - também pode derreter, só que bom) e um ovo, sal também). Coloquei no forno a 30 graus por 15-20 minutos, depois tirei, untei com óleo vegetal e - no forno a 200 graus (modo "Pão" - aquecendo para cima e para baixo). Massa incrivelmente tenra, e o aroma é para todo o apartamento. No café da manhã - é o máximo - rápido e satisfatório!

Scarlett, obrigada pelo feedback, acabei de entrar na internet hoje. E agora coloco mais manteiga na massa, a massa fica crocante e bem gostosa. Khachapuri estão sempre em meu freezer, em caso de emergência.

Meninas, alguém não fez isso no forno ou na máquina de fazer pão, mas em uma panela elétrica?

Rieri, nunca experimentei, mas tenho um CF normal sem sinos e assobios. Embora você possa experimentar em assados, frite de um lado e depois vire para o outro. Para uma crosta de khachapuri, unte os dois lados com uma mistura de ovo cru e manteiga derretida, que faço quando frito em uma frigideira. Eu só faço a massa no kefir, mas acho que vai ficar uma delícia com essa massa.

[RusAnna]

RusAnna, obrigado pela resposta! Eu tenho um fogão lento recentemente, então estou tentando muito agora ... Hoje vou fazer de acordo com a sua receita

Boa sorte, cancele a inscrição do resultado.

Ontem experimentei em MV - está tudo bem. Nem pensei que da primeira vez daria certo. É verdade, não tive tempo de tirar foto, minha família foi muito rápida

Devemos tentar.

[RusAnna]

RusAnna, obrigado pela receita, foi isso que eu consegui, (embora eu tenha substituído o leite por kefir e água 50 * 50)
... Muito saboroso!

Lena, que bom que gostei da receita !!!