Bolo de coalhada de chocolate em nossa panela de pressão multicooker

Bolo de coalhada de chocolate em nossa panela de pressão multicooker

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	250gr.
açúcar	250gr
chocolate escuro	250gr.
ovos	4 coisas.
fermento em pó	1h eu
para enchimento de coalhada:
queijo cottage (sem gordura)	400gr.
açúcar	150gr.
ovos	2 pçs.
1 pacote de manteiga ou margarina para massa de chocolate	1 pacote

Método de cozimento

• Vi o original desta receita no site 🔗
• Então, o método de fazer massa de chocolate.
• Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela.
• Bata bem os ovos e o açúcar na batedeira, continuando a bater, despeje o chocolate derretido, bata um pouco e acrescente a farinha misturada com o fermento e misture com uma colher.
• Para a massa da coalhada: Bata a coalhada, os ovos e o açúcar na batedeira.
• Em seguida, tentei retratar algo como uma Zebra :) Embora quando eu fiz coisas no forno assim: despeje um pouco da mistura de chocolate em uma assadeira, lisa, por cima em vários lugares a coalhada
• misturas. Em seguida, desenhe um padrão de mármore com um palito ou espeto de madeira. E gostei mais do resultado do que de uma zebra.
• E eu coloquei no Baking a 1,10, uma grande quantidade de massa, fiquei com medo que não assasse. No final, em 10 minutos, virei a torta para que fritasse por cima.

Hora de preparar:

1.10

Programa de culinária:

Produtos de confeitaria

Observação

Esta receita é para os amantes de brownie de chocolate, eles vão gostar. O sabor é delicado, chocolate ...
🔗

Aqui está! Do contrário, não vou, não vou, não gosto! Que torta bonita! Bravo!

Brownie, ainda não cozinhei em Oursson, preciso experimentar.

Aqui está! Do contrário, não vou, não vou, não gosto! Que torta bonita! Bravo!

Você me confundiu com alguém? Eu serei ativo

Que torta fofa! Muito bem, Katerina!

Que torta fofa! Muito bem, Katerina!

obrigado

Olekma, gostou mais do sabor do forno ou da multicozinha?
Quanto tempo você assou no forno?

Olekma, gostou mais do sabor do forno ou da multicozinha?
Quanto tempo você assou no forno?

Gostei mais do forno. Assei lá por uns 30 minutos, provavelmente, em geral, até ficar cozido, conferi com um palito. Provavelmente porque gostei mais do forno, porque ali a massa fica mais seca. Para uma multicozinha, tente fazer meia porção, um pouco cheia demais para uma tigela.

[Bolos de brownie com coalhada de chocolate]

Obrigado por experimentar na panela de cozimento lento, também vou precisar experimentar ... Assei uma receita parecida no forno ontem, ficou muito delicada. O resultado está aqui:

Bolos de brownie com coalhada de chocolate

[Bolos de brownie com coalhada de chocolate]

Obrigado por experimentar na panela de cozimento lento, também vou precisar experimentar ... Assei uma receita parecida no forno ontem, ficou muito delicada. O resultado está aqui:

Bolos de brownie com coalhada de chocolate

Que cortes deliciosos! parece muito apetitoso

Pergunta fora do tópico: se você fizer um cheesecake em uma panela elétrica, como poderá tirá-lo do molde? você não pode virar, é que eu não tenho um multi ainda, mas eu realmente penso sobre a aquisição

Eu não sei a resposta para esta pergunta. Só fiz cheesecake uma vez e depois no forno.
Vamos esperar meninas, alguém pode ter alguma opinião sobre este assunto

Muitas pessoas colocam pergaminho em cruz várias tiras para que as pontas dos pedaços de papel fiquem salientes por cima do cheesecake, após o cozimento, deixe esfriar e retire o assado pelas pontas desses pedaços de papel.

Pergunta fora do tópico: se você fizer um cheesecake em uma panela elétrica, como poderá tirá-lo do molde? você não pode virar, é que eu não tenho um multi ainda, mas eu realmente penso sobre a aquisição

Costumo fazer cheesecake na MV Panasonic de acordo com esta receita:
Cheesecake da Pensilvânia
5 ovos
800 g macio queijo cottage (5%, outros% são possíveis)
250 g de creme de leite (eu uso 15%)
1,5 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa. com uma pequena lâmina de amido

No liquidificador, misture o queijo cottage com gemas, creme de leite e amido, você pode adicionar vanilina.
Bata as claras em uma espuma grossa e bata, adicione o açúcar em um jato fino. Bata como um bizet. Suavemente (!) Misture as proteínas na massa de coalhada. Asse por 65 minutos, não abra a tampa da multicozinha por mais 2-3 horas, depois coloque a assadeira na mesa até que esfrie completamente. Depois de esfriar, é melhor colocá-lo na geladeira e, após 3 a 8-9 horas (geralmente após a noite), você pode virá-lo sem medo de quebrar.
Essa receita de cheesecake ficou sem base, eu gosto mesmo assim, mas minhas donas de casa também gostam mais do substrato, então eu assei assim, e já na massa assada coloco outra camada de uma mistura de biscoito seco e manteiga moída com um blenler na proporção: biscoitos (250-300g) + manteiga (150-180gr).
Este é um cheesecake bem arejado e tenro, cresce até 8 cm, minha casa e convidados gostam muito!
Minhas próprias preferências para o queijo cottage: 2 embalagens de 300 gramas de queijo cottage baixo teor de gordura Savushkin e 200 g de queijo cottage Vilvi, estes não são coalhada particularmente macia, mas depois de triturados no liquidificador tudo fica SUPER!

: oi: ODRI, seu maravilhoso cheesecake é de alguma forma mais parecido com uma caçarola de requeijão tenro. Se você assar em Oursson, terá o mesmo resultado? Por enquanto, não tenho produtos assados ​​com mais de 5 a 6 cm de altura. Eu me pergunto se você mantiver os produtos assados ​​sob a tampa por tanto tempo, eles vão ficar úmidos? E os amantes mornos? aquecer no microondas? Mas o método de extração de produtos assados ​​tenros é muito interessante.