Salada de fígado de frango e tomate cereja

Salada de fígado de frango e tomate cereja

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
fígado de galinha	300g
tomate cereja	13-15 pcs
rucola
ovos de codorna (minha adição)	13-15 pcs
reabastecimento
azeite ou óleo vegetal	3 colheres de sopa
vinagre 6% (tenho vinagre balsâmico)	1 Colher de Sopa
alho	2 cravos
sal pimenta

Método de cozimento

• Corte o fígado em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal até ficar macio (5-7 minutos).
• Tomates cereja e ovos de codorna cozidos, cortados ao meio.
• Faça um reabastecimento. Misture o azeite, o vinagre, acrescente o alho espremido no espremedor de alho, sal e pimenta.
• Coloque as folhas de alface em uma saladeira. Coloque o fígado, os tomates e os ovos. Regue com o molho e mexa delicadamente.

O prato é projetado para

8 a 10 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

a receita é tirada do site 🔗

Salada interessante, nunca tentei. Devemos tentar, obrigado!

Certifique-se de tentar. Não sou fã de rúcula, mas essa salada, combinada com o fígado, é uma coisa