Salada "Caprice"

Salada "Caprice"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
repolho fresco	0,5 kg
filé de frango	1 metade
pão branco	2 fatias
ENCHIMENTO 1
Maionese	2 colheres de sopa. eu
ENCHIMENTO 2
azeite de oliva (girassol)	2 colheres de sopa. eu.
mostarda	1 colher de chá
vinagre de maçã	1 colher de chá
sal açucar	gosto
queijo duro ralado	50 g

Método de cozimento

• Ferva o filé ou leve ao microondas (5 minutos). Corte o pão em cubos pequenos (não mais que 5-7 mm) e seque no forno ou micro-ondas. Moa a carne da mesma forma que os croutons.
• Pique o repolho não muito fino, misture com a carne e tempere. Aqui tenho duas opções, ou apenas maionese ou um pouco de manteiga batida + mostarda + vinagre + 0,5 colher de chá. sal + 0,5 colher de chá. Sahara. Com a maionese o sabor é mais neutro, com o segundo tempero é mais aromático. Antes de servir, misture com croutons e polvilhe com queijo. Se o prato for colocado em uma mesa festiva, polvilhe com biscoitos por cima e a próxima camada é o queijo.
• A salada acabou ficando bem leve. Eu experimentei em um café, gostei muito. Agora costumo cozinhar sozinho.

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Como cozinhar filés no microondas?

Como cozinhar filés no microondas?

Muito simples. Coloque a carne ou em um recipiente de plástico (especial para micra, suportar altas temperaturas) e cubra com uma tampa, deixando uma das extremidades solta para que o vapor escape. Ou em um prato de vidro coberto, deixando um pequeno orifício para o vapor escapar. Do contrário, explodirá e espalhará tudo. Colocamos a energia em algum lugar no meio (450-500 watts) e ligamos por 5-6 minutos. Deixe esfriar e corte. Todo.

[Alyona,]

Alyona, e não adicionar água na hora de fazer os filés no microondas?
E eu entendi corretamente - não sacuda o repolho com as mãos?

[Alyona,]

Alyona, e não adicionar água quando fazer os filés no micro-ondas?

Não, o filé em si é suculento e a tampa não permite que o excesso de umidade evapore

E você não precisa apertar o repolho com as mãos, como na salada de repolho?

O repolho jovem é tão macio, onde mais pressioná-lo. Mas o inverno é melhor cortado em pedaços menores. Gosto quando o repolho mastiga minha boca. E você realmente não precisa de suco extra.

[Alyona,]

Alyona, Entendi!

Que receita maravilhosa, principalmente com o molho 2, uma opção dietética pura!

Alenka! Estou muito agradecido!
até meu filho fastidioso, que usa olivier de saladas (e SÓ o que eu cozinho) e chucrute - olha só - disse "Bomba!"
então obrigado por esta salada!
Eu comi repolho à Pequim, o molho acabou sendo uma combinação 1 + 2, mas sem vinagre
A próxima é a mesma salada, mas com couve-brava.
Comprei pela primeira vez - que tipo de repolho é esse?

Que bom que gostou

O molho, como eu disse, deve ser ralo e, de preferência, com um toque de mostarda. Maionese diluída também está bem.