Vei
Ratinho, Eu cozinho assim:
Frito a carne no Forno nível 3, quando começa a dourar, coloco as cebolas e as cenouras, depois de guardar tudo coloco 1 colher de sopa de extrato de tomate e! colher de sopa de creme de leite, mexa tudo, desligue o Forno e inicie o modo Assado - fsё! Em cerca de 40 minutos você tem um delicioso goulash.
Masha Masinen uma vez provou essa carne comigo e ficou tão impressionada que ela preparou tal receita

Carne a la Vei (Masinen)

Panela de pressão multicooker Bork U700

Só ainda recomendo apenas pasta de tomate, não molho Dolmio, e salgar a carne após o cozimento.
Sannyshka
Que gostoso, e eu sou uma coruja da noite para ver o que há de novo) ah, eu sinto que não vou receber meu Boryusik no ano novo (em m. Os vídeos ainda estão à venda, eu monitoro regularmente a situação.
Elena Tim
Citação: Sannyshka
eh, sinto que não vou receber meu Boriusik no ano novo
Paschimu?
Sannyshka
Bem, eles foram removidos do site oficial, então não são mais lançados (se o vídeo ficar no m. Vídeo e eu conseguirmos comprá-lo, ficará. Mas isso definitivamente não é antes do ano novo ...
Vei
Sannyshka, Vika, antes da NG eles vão varrer tudo, especialmente pelos preços antigos. Ainda pode pedir um empréstimo?
Sannyshka
Para ser sincero, pensei nisso ... mas eles não me deixam, e não posso perguntar ao meu marido sobre isso, especialmente porque prometi não pingar na cabeça dele com a minha multicozinha)
Luna_
Eu também hoje me tornei o orgulhoso proprietário deste milagre. É verdade que o marido ameaça entregá-la amanhã. Ele não gostou do fato de que ao abrir a tampa, por assim dizer, se agarra à panela. A tampa não abre completamente sozinha. Ele para no nível da frigideira e você a abre ainda mais com a mão, enquanto ouve o som de algo raspando na frigideira. Pareceu-me que não era crítico, mas meu marido não gostou. Todos vocês abrem normalmente?
Ratinho
Vei,
Boa noite!
E se você fizer pimentões recheados, então
1. Podem ser colocados em 2 filas numa panela?
2. Qual programa é melhor - cozido ou assado?
Seguindo seu conselho, fiz goulash, era apenas um conto de fadas. Mas para as pimentas, me parece que Stewing ainda é necessário. Direita?
Elena Tim
Citação: Luna_
Todos vocês abrem normalmente?
Ele abre normalmente para mim, sem arranhões e agarramentos. Além disso, a tampa quase tem que ser presa - ela abre muito rapidamente.
Luna_
Elena, muito obrigado pela sua resposta. Pois bem, deixe-o ir e se trocar. Para que não haja sedimentos desagradáveis. Ao mesmo tempo, não é barato.
Elena Tim
Sim, esse é exatamente o ponto. Muito dinheiro, então por que comprar-se "brincando com seus nervos" por tal soma. Mudar definitivamente!
Ratinho
Citação: Luna_

Elena, muito obrigado pela sua resposta. Pois bem, deixe-o ir e se trocar. Para que não haja sedimentos desagradáveis. Ao mesmo tempo, não é barato.
Eu periodicamente começo a me agarrar. E tudo bem. De alguma forma, isso realmente não interfere.
Ratinho
Garotas!!!!!!!!!!
Bem, responda, por favor. Se você faz pimentões recheados, qual programa é preferível - cozido ou assado?
E então uma família faminta começará a lamber a multicooker ...
Jouravl
Ratinho, para os pimentões, selecione o programa de cozimento. Fritar é um modo mais forte, apenas para carne.
Elena Tim
Eu faria isso na extinção.
Ratinho
Obrigado. Eu fugi.
Vei
Ratinho, os pimentões podem ficar em duas fileiras, eu só gosto que fiquem no molho, então às vezes ficam quase na sopa. Programa de extinção.
Minha tampa nunca se apega a nada, às vezes pode grudar na gengiva, mas isso é raro. O pote certamente não risca. Está tudo instalado corretamente?
Ratinho
Vei, Obrigado!
E o peixe que eu quero cozinhar de acordo com a sua receita, / aliás, eu adoro bagre, / posso arrumá-lo em 2 fileiras? E colocar as lacunas com uma mistura de cebola e cenoura? E marinar o próprio peixe no molho do seu autor? Ou essa mistura de "tipo peixe e vegetais" e molho não faz nada de bom?
Agora mesmo, meu filho entrou correndo e comeu quase todo o goulash que você me aconselhou. Não, ele primeiro comeu com purê de batata, depois roubou de uma panela, até que percebi o que ele estava tocando na geladeira com
Portanto, você deve cozinhar em quantidades suficientes ...
Vei
Ratinho, para ser sincero, não gosto muito de bagre, prefiro todos os bacalhaus, ou seja, peixes brancos e não gordos.E eu gosto desse tipo de peixe, seja só com marinada (um clássico da culinária soviética) ou com esse molho de recheio branco.
Mas todas as minhas carnes e carnes caseiras exigem, principalmente boi, frango, pato, às vezes cordeiro, muito raramente porco e peru. E o peixe é uma raridade na minha alimentação e estou pronta para comê-lo só no vapor e com sal, pois a sua simples presença na mesa já é um feriado para mim))
Ratinho
Citação: Vei

[
Minha tampa nunca se apega a nada, às vezes pode grudar na gengiva, mas isso é raro. O pote certamente não risca. Está tudo instalado corretamente?
Por algum motivo, às vezes a tampa fica grudada na panela. Eu movo a alavanca superior um pouco, embora ela sempre gire completamente sem dificuldade, então a tampa voa para cima. Eu não sei o que está conectado. Eu simplesmente não vejo nada de criminoso nisso.
O que pode estar instalado incorretamente lá?
Ratinho
Citação: Vei

Ratinho, para ser sincero, não gosto muito de bagre, prefiro todos os bacalhaus, ou seja, peixes brancos e não gordos. E eu gosto desse tipo de peixe, seja só com marinada (um clássico da culinária soviética) ou com esse molho de recheio branco.
Mas todas as minhas carnes e carnes caseiras exigem, principalmente boi, frango, pato, às vezes cordeiro, muito raramente porco e peru. E o peixe é uma raridade na minha alimentação e estou pronta para comê-lo só no vapor e com sal, pois a sua simples presença na mesa já é um feriado para mim))
Eu sou soma o-bo-zha-yu. Agora, em Selgross, eles vendem destripados e sem cabeça. E então eles têm uma cabeça e meia peixe. E praticamente não há ossos nele, exceto pela crista.
Ou seja, você ainda não me aconselha a misturar legumes e molho branco?
Eu só ... como dizer mais corretamente ... não sou um cozinheiro muito bom. / agora vou finalmente enfiar embaixo da mesa de vergonha /
Ratinho
Então. Bem, apressei-me com o relatório sobre o programa Fish.
Em geral, combinei um com o outro e deu certo.
Este experimento tem 2 resultados.
-Eu paro de ter medo do meu fogão lento.
-Graças à Liza-Wei, conseguimos um peixe muito saboroso.
Em geral, se alguém for útil, ficarei feliz.
Fritei cebolas e cenouras no Bork 400, que tenho em mãos para coisas não muito sérias. Depois acrescentei um pouco de alecrim seco (bom, não temos "vivo"), raspas, pimenta-do-reino e sal marinho. Em geral, os vestígios das palavras de despedida de Lisa são visíveis a olho nu.
A carcaça do bagre foi dividida em pedaços. No fundo do Vorushka coloque isso ... não sei como dizer ... uma mistura de ingredientes, coloque pedaços de bagre na beirada e coloque as brechas com o restante da mistura. Ela suspirou longamente e sofreu, com medo de fechar a tampa. : crazy: Então decidiu e incluiu o programa Fish. Demorou cerca de 30 minutos para cozinhar. De vez em quando, o vapor saía um pouco, pois o cheiro de peixe, enobrecido por essa mistura, espalhava-se pela cozinha.
Bem, assim que a voz permissiva de Vorkusha soou, eu estava pronto com um prato.
Gostei, não tem comparação com peixe frito na frigideira. Parece-me que a amargura é fortemente sentida. Ou reduza as raspas, ou use exclusivamente suco de limão, ou não adivinhei um pouco com alecrim.
Mas este programa será usado por mim com frequência.
Obrigado a todos que me ajudaram a decidir cozinhar peixe nesta unidade tão inteligente.
Sannyshka
Eu estava me perguntando, em que programa vocês estão cozinhando arroz para sushi? Em uma panela comum, cozinhei na proporção de 1: 1, mas ao mesmo tempo tive a sensação de que não era o que deveria. Por alguma razão, o chão de Roma caiu para fora ... os comprados resistiram bem.
Vei
Citação: Sannyshka
Por alguma razão, o chão de Roma caiu para fora ... os comprados resistiram bem.
Eu não entendi isso
Elena Tim
Citação: Vei

Eu não entendi isso
Liz, digite a mesma coisa no seu tablet e você entenderá na hora!
Estou perdendo a identidade de um homem!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171019.0

Isso estou aprendendo a inserir links no tablet!
Shcha, mais uma ligação ...

Tyts

Aaaaaaa! Ganhou aaaa! Oh, como sou inteligente, akazza!
Sannyshka
Agora reli minha mensagem) sim, o tablet sabe melhor como fazer isso direito
Eu quis dizer que os rolos de arroz comprados não se desfazem)
Ratinho
Olá pessoal!
E eu cozinhei a geleia .. e coloquei nas formas.
Hoje eu agitei e fiquei surpreso que tudo deu certo.
Ela veio correndo para mostrar seu trabalho. Não critique especialmente, estou velho-ah-ah-ai.
Tenho vergonha, é claro, mas chamo a atenção para a mesa.

Panela de pressão multicooker Bork U700 Panela de pressão multicooker Bork U700
Elena Tim
Beleza!
sola19
Impressionante! ! ! Você cozinhou no nosso bork ?? Mas como?
Vei
Ratinho, então eu senti que você estava flertando sobre sua incapacidade de cozinhar
Olha, que beleza e delícias eu criei !!! Bem feito!
Gladkaja

E acabei de comprar um desenho animado ontem e imediatamente decidi experimentar a coalhada de iogurte no programa de coalhada. Isso é horror, apenas decepcionado, pois após o final do programa abri a tampa e fiquei horrorizado com o que vi. Toda a tampa e a tigela do desenho animado estão cobertas com restos de queijo cottage. Torturado para se lavar. Me diga por que isso aconteceu? Mas o mingau de milho com leite (com início retardado) revelou-se delicioso. E nada escapou, à noite joguei painço e leite semi-congelado (congelado no carro), um pouco de açúcar granulado e no modo "Mingau".
Vei
Gladkaja, mas porque, Tatyana, se você ler este tópico desde o início, saberá que o programa Coalhada está fervendo muito para um produto desses. Não há necessidade de fazer queijo cottage. O fato de toda a tampa estar manchada está bem, tudo isso pode ser lavado facilmente. É melhor fazer queijo cottage a uma temperatura de 80C, portanto, Multipovar ou Aquecimento a 80C.

Apesar de me desculpar, toda vez que fica cansado, novos usuários não querem perder tempo lendo o tópico, imediatamente fazem perguntas ou até xingam aqui. às vezes fica chato falar sobre a mesma coisa.
Ratinho
Citação: Elena Tim

Beleza!
Muito obrigado.
Citação: Vei


Ratinho, então eu senti que você estava flertando sobre sua incapacidade de cozinhar
Olha, que beleza e delícias eu criei !!! Bem feito!
Não, estou realmente sem braços em termos de cozinha. E quando é impossível olhar por baixo da tampa, mas Vorkusha não dá mudanças nos programas, e não há conhecimento suficiente para um multi-cozinheiro ... absolutamente crise. Semana passada, com muita dificuldade, me forcei a cozinhar em desenho animado, queria muito pegar a frigideira do jeito antigo. Acabaram de me dar este brinquedo e eu fui para o mato. De alguma forma, o orgulho não me permitiu admitir minha completa estupidez.
Citação: sola19

Impressionante! ! ! Você cozinhou no nosso bork ?? Mas como?
Agora vou te contar tudo.

Digo de imediato e com franqueza que no programa Multipovar, o tempo é de 90 minutos e a temperatura é de 100 gramas. espionou o Fórum. Eu não lembro quem. Mas lembro exatamente que era uma receita de Cuco. Eu só tinha que pegar alguma coisa pelo menos.
Em Selgross comprei um "conjunto de caldo" pesando 1 quilo 800 gr. Esta é uma cabeça removida de um osso com tecidos circundantes. Ou seja, não tenho caldo deliberadamente. Simplesmente não cabe em uma tigela de 3 litros, eu acho. Também coloquei uma coxa de porco. Como disse o filho, o porco era uma bailarina. A perna estava realmente limpa. 20 cm de comprimento e 5-6 cm de diâmetro. E um minúsculo pedaço de carne que tinha passado o inverno miseravelmente no congelador. Mais 1 cebola grande, cortada ao meio, 1 cenoura grande, cortada em 3 partes, 2 pcs. cravo, pimenta da Jamaica, louro e uma colher e meia de colher. colheres de sopa de sal. Ela despejou água ao máximo. da vez anterior, cozinhei exatamente 90 minutos. E me pareceu que só um pouco, só um pouco, mas ainda não era bom o suficiente para os ossos. Portanto, desta vez cozinhei por 100 minutos. Ou seja, 1 hora e 40 minutos. Ainda é mais correto. Novamente, na minha opinião amadora.
Agora, sobre descarregar vapor. A primeira vez que Vorkusha deu tudo na íntegra. Ou seja, a bandeja coletora foi enchida não apenas instantaneamente, mas ainda mais rápido. E eu lavei todo o fogão dessa sujeira oleosa longa e dura. E o atrevido fogão lento se levantou e observou alegremente meu lançamento.
Desta vez, ele foi privado de um momento tão agradável a ponto de me considerar uma Cinderela estúpida. Após a frase sobre despejar vapor. Meu filho e eu rapidamente o viramos para "a floresta ao contrário, de lado para nós", ou seja, removida a pingadeira, penduramos a cauda na pia. E agora eu já sorria maliciosamente, olhando para o fogão limpo. E Vorkusha só conseguiu soprar com o resto do vapor.
Quando tirei a carne, o caldo tinha exatamente 1,5 litro.Bem, então tudo é como sempre. Cortei e ia colocar em bandejas e encher com caldo, que estava aquecido todo esse tempo.
E então, você sabe, me ocorreu. Provavelmente 3 horas da noite é o momento para delícias criativas. Por que não coloco tudo isso em moldes de silicone. Além disso, eles não cabiam muito no cartoon, tive que separá-los ... em geral, a praga. E, olhando para o molde em si, minha imaginação violenta não estava na hora certa ... em geral, minha alma voou para o céu. Afinal, você pode repetir os contornos do coração. Bem, certo, que não há cranberries, o espinheiro-mar está espalhado em algum lugar.
Foi assim que acabou o que você viu na foto.
Apenas o filho está um pouco insatisfeito. As porções são pequenas e a boca de um organismo em crescimento infinito é grande. E a mãe da infecção não permite comer mais de uma porção sem purê de batata. Eu costumava brincar na bandeja com uma faca, então a bandeja acabou. E aqui a pegadinha é simples. ) Em geral, essas mechas acabaram tendo 6 peças e 3 grandes fôrmas de alumínio de 18 cm de diâmetro.
Ela parece ter contado tudo.
E eu roubo o alho direto nas formas antes de despejar.
Apenas as dúvidas me atormentam. E, talvez, a temperatura não pode ser 100, mas 97-98 gr. Guarda. Quem pensa o quê?
Gladkaja
Eu comprei espontaneamente esta panela elétrica ontem e não sabia praticamente nada sobre ela. Acabei de encontrar um fórum hoje e pela primeira vez me sento lendo tudo. Ontem cheguei na loja por um Panasonic 550, mas o vendedor falou comigo e elogiou Bork. Portanto, antes da compra, estudei os fóruns da Panasonic. E ele me disse que a primeira coisa a tentar é fazer queijo cottage em 21 minutos, e eu sou um fanático por queijo cottage em qualquer forma. Foi assim que fiz o queijo cottage malfadado. Então eu não entendo porque esse programa é necessário ??? O que você pode cozinhar com ele? Mesmo depois de ler todos os tópicos, ainda tenho muitas dúvidas. Vou tentar descobrir, é claro, se você me ajudar com seu conselho. Quando comprei a Thermomix, fiquei encantado desde o primeiro minuto em que usei esse milagre. Ainda não experimentei um grande deleite com a multicooker, mas espero que também goste.
Vei
Gladkaja, Tanya, parabéns pela sua compra! não se preocupe, Bork é uma boa compra, só que nem todos os programas correspondem ao seu nome, em qualquer caso, Requeijão - com certeza)) mas eles são legais de qualquer maneira. A Panasonic, claro, é uma excelente multicooker, mas a Bork é melhor, já que o aparelho é de uma classe completamente diferente e cozinha sob pressão, o que acelera significativamente o processo de cozimento. Você terá que se adaptar a ele, mas este é o caso de muitos dispositivos modernos. A propósito, tendo comprado a Thermomix uma vez, também não consegui fazer amizade com ele por muito tempo, mas agora eu o amo muito.
Gladkaja
Muito obrigado pelo seu apoio, eu também quero muito amá-lo. Espero que isso aconteça muito em breve e estou ansioso para ouvir de você. Obrigado novamente.
Vei
Tanya, iremos ajudá-lo tanto quanto pudermos))
sola19
Citação: Mouse
Vou te contar tudo agora
Conforme descrito em detalhes ... obrigado .. Eu depois de sua descrição preparei bagre, peguei todo mundo .. que viu à venda em São Petersburgo conosco ... nunca cozinhei. Acontece que é o recordista do potássio! Agora também quero cozinhar. E eu quero geléia há muito tempo. Todas as mãos não alcançam. Faz muito tempo que não participo do fórum. É hora de começar a lutar novamente. Leia .. e vá ... Obrigada meninas pela inspiração !!!
Ratinho
Citação: sola19

Conforme descrito em detalhes ... obrigado .. Eu depois de sua descrição preparei bagre, peguei todo mundo .. que viu à venda em São Petersburgo conosco ... nunca cozinhei. Acontece que é o recordista do potássio! Agora também quero cozinhar. E eu quero geléia há muito tempo. Todas as mãos não alcançam. Faz muito tempo que não participo do fórum. É hora de começar a lutar novamente. Leia .. e vá ... Obrigada meninas pela inspiração !!!
Quanto ao bagre, afinal surgiram vegetais com um amargor tangível. Na próxima. experimente o suco de limão uma vez, não as raspas.
E quanto à carne gelada, a principal emboscada é a bandeja coletora.
E agora nossas meninas, feiticeiras, aconselhariam sobre Temperatura. Eu entendo que este é o ponto de ebulição. Mas ... ou ainda me preocupo muito. A carne gelificada, que sobreviveu))), não inchou por meia hora depois de ficar em pé sobre a mesa.
Vei
Ratinho, Só uma vez cozinhei carne gelada em Borok, há cerca de 2 anos, e não me lembro de nada, exceto que gostava de fazer isso nela. E para os primeiros pratos e geleias comprei Shteba por 6 litros. Agora me afasto, porque lá é muito rápido e sempre sem surpresas.
Elena Tim
Citação: Vei
E para os primeiros pratos e geleias comprei Shteba por 6 litros. Agora me afasto, porque lá é muito rápido e sempre sem surpresas.
Agora, você aprende pela metade! Don't need-on-me-e-che-one-on-mul-ty!
Vei
Lenka, e eu tenho um pássaro triste
quebrou e eu tinha um botão de abertura, eu nem entendia quando e como, e o mais importante, meu período de garantia acabou, não me lembro
Elena Tim
Em Bork? Ou na Sede?
Vei
Citação: Elena Tim
Don't need-on-me-e-che-one-on-mul-ty!
aha! só tenho uma tigela de aço inoxidável de 6 litros, na qual enfio todos os cascos e ossos sem medo de arranhar alguma coisa, e até cabe tudo o que é necessário!
E, claro, não é necessário))))

Citação: Elena Tim

Em Bork?
nele querida! Eu estava tão chateado ontem! Ele realmente me lavou tão bem nesses 2 anos, mas ainda zhaaaaalko !!!
kil
Vei, então o Bork tem garantia de 3 anos.
kil
Elena Tim, no meu há um modo de cozimento lento, eu cozinho carne gelada lá.
Vei
Ia, e na minha opinião, 2 anos, por algum motivo essa figura está girando na minha cabeça! ainda estou procurando documentos para isso
Elena Tim
Citação: Vei
Tenho uma tigela de aço inoxidável de 6 litros, na qual enfio todos os cascos e ossos sem medo de arranhar alguma coisa, e até cabe tudo de que preciso!
E, claro, não é necessário))))
No sadiuga, hein! Sim, shozh você vai fazer com ela!
Estou encarando Shteba há muito tempo. Ela tem duas tigelas no conjunto, certo?
Citação: Vei
nele querida! Eu estava tão chateado ontem! Ele realmente me lavou tão bem nesses 2 anos, mas ainda zhaaaaalko !!!
Que horror! Bem, agora para consertar algo de qualquer forma, independentemente da garantia ...
Droga, esse Bork ... só ouço aqui e ali que os botões do modelo 700 quebram. Já estou com medo de me aproximar do meu cartoon! Eu aperto o botão, quase beijando. Tenho medo de que, como os outros, se quebre.
Por ser um grande fã do Bork, você sabe que besteira eu tenho do Bork, mas até eu ele já está começando a me enfurecer muito! No ano passado, 4 fãs de coluna foram alterados em uma linha, QUATRO, Liz! No final, dois mais ou menos aceitáveis ​​foram escolhidos de alguma forma. Observe, "mais ou menos", e não super, pois Bork se posiciona, a julgar pelos preços. A chaleira voou recentemente, embora tenha lavrado sua própria terra, então compramos a mesma de novo, vocês viram. E o que você acha, ele não faz apenas barulho, tipo, digamos, uma chaleira muito barulhenta, ele grita como uma vítima: "Oooooooooooo", como se alguém estivesse soprando em um cano, e isso é para todo o apartamento! Timon vai mudar um dia desses. E se houver o mesmo lixo de novo, vou desistir para sempre da Bork! "Ele" estava simplesmente mal-humorado. Recentemente, comecei a dirigir tanta besteira que você só pega a cabeça.
Deus me livre, minha batedeira vai quebrar ... Eu só oro por ele. Mas então é melhor eu pagar três vezes mais pela indução Keshka, mas não vou comprar Bork de novo! Estou ofendido!Panela de pressão multicooker Bork U700
Elena Tim
kil,
Irk, envie Shtebu juntos para querer! Bem, o que é isso, desculpe?
Vei
Estou bem com o Bork, adoro o cuco coreano, que é o nosso 700º, e é muito estranho para mim que algo quebre nele com a frequência que eles querem apresentar para nós. Afinal, o corpo aqui é o mesmo que em 1051 e até 1054/1055, os botões são os mesmos. Por que nunca há uma única reclamação sobre os botões, mas aqui esse lixo?
Embora me pareça mesmo assim, ele nem mesmo trabalhou muito azedamente para mim durante esses 2 anos. Com toda a abundância de desenhos animados, o único que utilizo todos os dias várias vezes ao dia é o Bork 700! Então ele teve a carga mais severa. Do resto, ela limpou o pó com mais frequência.
Agora também comecei a usar o Shteba para pratos líquidos e também o Bork 600. Também gostei muito.

Todas as receitas

© Mcooker: melhores receitas.

Mapa do site

Aconselhamos você a ler:

Seleção e operação de fabricantes de pão