Teiglah

Categoria: Confeitaria
Teiglah

Ingredientes

Farinha de trigo 1⅓ xícaras
Nozes descascadas (nozes, avelãs) 1 ½ xícara
Gengibre em pó 2 colheres de chá
Noz-moscada moída ou ralada ¼ h. L.
Fermento em pó ¼ h. L.
Sal ¼ h. L.
Ovos 2 pçs.
Gemas de ovo 2 pçs.
Óleo vegetal refinado 2 colheres de sopa. eu.
Mel 1 copo
açúcar mascavo ¾ óculos

Método de cozimento

  • Frite as nozes em uma panela ou forno e pique grosseiramente.
  • Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o sal, o fermento, ¼ de parte de gengibre e noz-moscada.
  • Faça um buraco na farinha e acrescente os ovos, as gemas e a manteiga.
  • Sove uma massa dura, homogênea e plástica.
  • Em uma superfície levemente enfarinhada, corte a massa em 8 pedaços.
  • Enrole de cada parte um torniquete com espessura não superior a 1,5 cm, de preferência mais fino.
  • Corte todos os chicotes em cilindros do tamanho do diâmetro do chicote.
  • Teiglah
  • Coloque os cilindros em uma assadeira untada para que não se toquem.
  • Teiglah
  • Asse no forno a 180 ° C por cerca de 10 minutos ou até dourar ou marrom claro.
  • Teiglah
  • Em uma panela ou frigideira funda com fundo grosso, cozinhe o mel com o açúcar e o gengibre restante em fogo baixo, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau / espátula.
  • Teiglah
  • Quando o açúcar derreter, leve para ferver e novamente reduza o fogo. Cozinhe até crepitar leve ~ 5 minutos.
  • Coloque nozes e biscoitos na calda de mel.
  • Teiglah
  • Mexa para que a calda cubra tudo por igual.
  • Teiglah
  • Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos até dourar, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau / espátula.
  • Forre uma assadeira com papel alumínio grosso (!). Unte o papel alumínio com óleo. Se o papel alumínio for fino, unte bastante (você também pode polvilhar com sementes de papoula por cima).
  • Teiglah
  • Espalhe a mistura torrada sobre a folha e alise uniformemente com uma espátula.
  • Teiglah
  • Deixe a mistura esfriar completamente. Vire-o no tabuleiro e remova o papel alumínio.
  • Corte em pequenos quadrados de 1,5 x 1,5 cm.
  • Bom apetite, guloso!
  • Teiglah


SchuMakher
Sim sim é nosso é delicioso
Arka
Manya, este é meu primeiro teiglah feito com minhas próprias mãos! Minha estreia!
Rita
O que mayunnitsa !!!
Que master class !!!

E onde está a prometida reportagem fotográfica do queijo feito pelas mãos do marido? Ou eu esqueci?
Arka
Citação: Rita

O que mayunnitsa !!!
Que master class !!!

E onde está a prometida reportagem fotográfica do queijo feito pelas mãos do marido? Ou eu esqueci?
Até agora eu apenas agitei o queijo na frente do meu nariz
É necessário obter leite de verdade novamente!

P.S. Vou ver como vou provar como amadureceu em mais algumas horas
Torção
Que delícia ...!: Nyam: Eu quero ...
Gasha
Natashik, como é delicioso!
Arka
Gasha, Marisha, obrigada!
Eu já, enquanto a receita se espalhava, metade dela ficava amarrada despercebida para mim e por enquanto para os outros.
Eu também só quero fazer com sementes de papoula
Ilona
Citação: Arka

Até agora eu apenas agitei o queijo na frente do meu nariz
É necessário obter leite de verdade novamente!

P.S. Vou ver como vou provar como amadureceu em mais algumas horas
Ah, e eu perdi algo sobre queijo ??? Onde quer que eu possa ouvir "syyyrrr!" como os mesmos ratos - tô morrendo assim que precisar !!! Ela perdeu a receita? Fiz caseiro naquele ano, mas parece mais derretido, mas eu quero, como se as vovós nas feiras vendessem queijo com ervas. Alguém pode ensinar?

Z. Y. E os doces enti, Natus, parecem muito apetitosos!
Arka
Citação: ilonnna

Ah, e eu perdi algo sobre queijo ??? Onde quer que eu possa ouvir "syyyrrr!" como os mesmos ratos - tô morrendo assim que precisar !!! Ela perdeu a receita?

Suluguni brilhou aqui, mas ainda não postei a receita. Acho que para a clareza dos processos é preciso fazer mais fotos. Com queijo é melhor ver uma vez, para não quebrar a cabeça "é? Não é?"
Ilona
Citação: Arka

Suluguni brilhou aqui, mas ainda não postei a receita. Acho que para a clareza dos processos é preciso fazer mais fotos. Com queijo é melhor ver uma vez, para não quebrar a cabeça "é? Não é?"
Suluguni também é nadaa !!! Mas eu ainda não estou procurando por ele, mas mais parecido com o Adyghe, mas ainda não é ele ... sim ... você pode explicar fig ...
Arka
Citação: ilonnna

Suluguni também é nadaa !!! Mas eu ainda não estou procurando por ele, mas mais parecido com o Adyghe, mas ainda não é ele ... sim ... você pode explicar fig ...
suluguni é o ex-Imeretiano (é feito primeiro)
mas Imeretian é provavelmente o que você está procurando
Ilona
Pois é, já que o Ameretian é meio suluguni, então como se a receita em estúdio fosse desejável o mais rápido possível!
Arka
Citação: ilonnna

Pois é, já que o Ameretian é meio suluguni, então como se a receita em estúdio fosse desejável o mais rápido possível!
primeiro, alguma joaninha respeitável deve dar a Ark um pouco de leite
14anna08
mas como distinguir decente de desonesto, hein?
Ilona
E ela não é decente "cospe" de soja, a um quilômetro de distância você pode ver "Wimm-Bill-Dann", "Danone" todos, Lianozovo, ah sim, eles têm tantos apelidos no rebanho! E tudo algum tipo de silicone
Arka
Citação: 14anna08

mas como distinguir decente de desonesto, hein?
você sente a diferença?
🔗 e 🔗

Citação: ilonnna

E ela não é decente "cospe" de soja, a um quilômetro de distância você pode ver "Wimm-Bill-Dann", "Danone" todos, Lianozovo, ah sim, eles têm tantos apelidos no rebanho! E tudo algum tipo de silicone
exatamente
Katerix
De qual cozinha é? (Eu não entendo muito sobre isso ... para mim doces não são um feriado ... mas claro que seria adequado para crianças !! pelo menos experimente uma vez) ...
acabou o meu mel ucraniano ... não gosto do local, de laranja azeda e caro ...
da nova temporada vou pedir 10kg de mel e ir em frente !! e agora a receita foi para os favoritos !!
diga-me, como é? digite kazinak?
Girafa
Eu levei para os favoritos, parece incrível. Você pode substituir o açúcar mascavo pelo açúcar normal?
Obrigado pelo esclarecimento sobre vacas
celfh
Necessário fazer...

O que mayunnitsa
e este é o hto?
Arka
Citação: katerix

De qual cozinha é? (Não entendo muito sobre isso ...
... diga-me, como é? digite kazinak?
Esses doces, Katerina, da culinária judaica
E parece, sim, a kozinaki (cozinha georgiana) ou a nozes torradas (cozinha francesa)

Citação: girafa

Você pode substituir o açúcar mascavo pelo açúcar normal?
Claro, você também pode usar açúcar branco! Eu acho que você precisa colocar um pouco menos, senão seus dentes serão reduzidos de doçura, mas nada vai grudar

Citação: celfh

Maymunitsa ...
e este é o hto?
Eh, celfh, no dia 1º de abril você precisa olhar o fórum
para conhecer a Maymunitsa, por favor, venha aqui: Maymunitsa com molho
Ilona
Citação: Arka

para conhecer a Maymunitsa, por favor, venha aqui: Maymunitsa com molho
Eh, Natasha, você enviou um homem para o trigésimo reino! ... Agora corre para alcançar um link com uma maca e amônia)) É uma pena perder pessoas então ... ela mesma não vai voltar sem palavras mágicas
Arka
Nada, Tatiana ainda está offline
Eu vou pegar ...

De alguma forma, eu não pensei sobre amônia ... Eu poderia ter adicionado aos ingredientes imediatamente e não cozido no vapor
Ilona
Citação: Arka


De alguma forma, eu não pensei sobre amônia ... Eu poderia ter adicionado aos ingredientes imediatamente e não cozido no vapor


Z. Y. Não, sério ... vamos até o fim sem ele) Descubra como os padeiros eram temperados! Mas agora todas as receitas complicadas - ugh !!! Eles descobrem com força depois daquela maca de telhado!
Torção
Natul, Fiz a tragla de entot pela terceira vez, shob tirou uma foto! Disperso em vôo!
Muito obrigado pela receita!

🔗
Arka
Citação: Twist

Natul, Fiz a tragla de entot pela terceira vez, shob tirou uma foto! Disperso em vôo!
Muito obrigado pela receita!
E do que estou falando! Bem, eu mesmo não fiz menos da metade! E eu fico tranquilo para os doces, não me dê pão, me dê um pedaço de carne (algo se confundiu ..)

Descobriu-se voar para longe! Marina, você até cortou direito, ao contrário de mim. Eu era muito pequeno para não morder, mas para jogá-lo imediatamente na minha boca
Torção
Na primeira vez também cortei, como a sua. Mas então percebi que o tamanho é muito pequeno para meus comedores. O marido diz - a mão cansa de viajar entre o prato e a boca.
14anna08
Citação: Twist

O marido diz - a mão cansa de viajar entre o prato e a boca.
preciso lembrar
Girafa
Citação: Twist

a mão se cansa de viajar entre o prato e a boca.

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