Tempo gasto para cozinhar alimentos diferentes em uma panela de pressão

[Tempo gasto para cozinhar alimentos diferentes em uma panela de pressão]

Tempo gasto para cozinhar alimentos diferentes em uma panela de pressão

Alimentos maiores ou cortes naturalmente demoram mais para cozinhar, alimentos menores mais rapidamente

O tempo é contado a partir do momentoquando a quantidade normal de vapor começa a sair regularmente e a pressão interna diminui ligeiramente.

As figuras abaixo são aproximadas.
Dependendo do tamanho e da qualidade dos alimentos, bem como da intensidade do aquecimento, podem variar.

Além disso, controle-se examinando as receitas de pratos prontos no fórum, preparados em panelas de pressão.

Cozinhe com prazer e bom apetite!

[CARNE, Aves, COELHO]

CARNE, Aves, COELHO

Frango 15-20 minutos
Frango médio 20-30
Pato 20-25 min.
Aves congeladas 10-12 min.
Rolo de carne 20-30
Pedaço de porco 25-50
Pedaço de carne 30-50
Pedaço de vitela 25-35
Pedaço de cordeiro 30-40
Coelho 25-35
Língua de boi 30-40
Língua de porco 30-40
Carne (pré-frita) 8-10 min.
Cordeiro (pré-frito) 10-12 min.
Carne de porco ou vitela (pré-frita) 12-15 min.
Fígado 5 min.
Botões de cereja encharcados - 5
Perdiz em molho - 10
Bolinhos de carne - 12
Cordeiro - 12
Miúdos - 30
Pernil de porco - 30

[FISH, SEAFOOD]

FISH, SEAFOOD

Peixes do rio 6-15 minutos
Pescada 15
Octopus 30
Polvo 3-6
Octopus 9-10
Peixe congelado 4-5 min.
Peixe fresco 4-6 min.
Ostras a vapor - 2
Bacalhau - 4
Choco - 6
Caracóis - 16

[SOPAS, PRATOS DE CARNE, SEGUNDOS CURSOS]

SOPAS, PRATOS DE CARNE, SEGUNDOS CURSOS

Almôndegas 10-12
Sopa de alho - 4
Sopa de cebola - 4
Sopa de presunto - 5
Sopa de Macarrão - 5
Sopa de peixe - 5
Sopa de legumes - 6
Sopa de arroz - 6
Canja de galinha - 5
Sopa de tomate - 3
Molho bordeaux - 4
Molho espanhol - 8
Ensopado - 15
Bife de carne - 15
Ensopado de carne - 20 fricções.
Rosbife - 22
Arroz com frango - 7
Bife de atum em molho de tomate - 8-10

[LEGUMES]

LEGUMES

Beterraba jovem inteira 10-15
Beterraba velha grande 20-35
Cenouras jovens 3-5
Cenouras velhas 6-9.
Cenouras fatiadas 3-4
Batatas pequenas 5-7.
Batatas jovens médias 8-10.
Batatas cortadas em quartos 4-5.
Batatas, cortadas em metades 10-12.
Batatas à jaqueta 15 min.
Espiga de milho 15-20
Tomates 10-12
Tomates 6 a 10
Repolho branco 10-20
Couve-flor 5-20
Espinafre 4
Berinjela 8-10
Nabo 10-12
Capsicum 8-10
Legumes congelados 1 min.
Brócolis - 1
Couves de Bruxelas - 4
Alcachofras - 6
Espargos - 7

[CEREAIS]

CEREAIS

Feijão 2-4 minutos
Feijão verde 6-8
Feijão vermelho 5-6
Feijão branco - 15
Feijão jovem 15-30
Feijão verde 10-15
Fig 10
Ervilhas 10-15
Grão de bico inteiro (grão de bico) 30-40
Partir ervilhas e chana-dal 25-30
Lentilhas - 12

[MASSA]

MASSA

Espaguete - 7
Macarrão - 7

[SOBREMESAS]

SOBREMESAS

Ameixas no vinho - 2 minutos
Torta de Banana - 2
Maçãs em vinho de maçã - 3
Creme de caramelo - 5
Compota de maçã - 7

[FRUTAS, BAGAS]

FRUTAS, BAGAS

Damascos, cerejas, pêssegos, maçãs 1 minuto
Ameixa, ruibarbo, pêra, framboesa 3-5

Tatyana, tire meu chapéu! Trabalho titânico!

Posso te perguntar? Por que três horários diferentes para os polvos? E você pode cozinhar lula em uma panela de pressão? Ou cozido demais?

Obrigado!

De acordo com as regras, frutos do mar, lulas e polvos são cozidos rapidamente por 3-5 minutos, mas se durante esse tempo eles não tiverem cozidos, então cozinhamos mais até estarem cozidos - provavelmente por isso. Ou se você os usar no pilaf e com outros cereais

As lulas podem ser cozidas em uma panela de pressão multicooker, mas o tempo é curto. E, novamente, o tempo depende da capacidade de sua lula cozinhar rapidamente em 3-5.

Não vai funcionar, coloque de novo. Na verdade, me parece que frutos do mar não são digeridos em uma panela de pressão.Não faz muito tempo que cozinhava camarão rei com peixe, o tempo para tudo era 30 minutos, deu tudo certo!