Bolo de amêndoa com tâmaras para panificadora (sem açúcar e sem farinha)

Bolo de amêndoa com tâmaras para panificadora (sem açúcar e sem farinha)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
datas	200 g
amêndoa	200 g
amido	3 colheres de sopa. eu.
esteviosídeo	0,7 colher de chá
vanilina
noz-moscada
fermento em pó	1 colher de chá
proteínas	4 coisas.
rast. manteiga	3 colheres de sopa. eu.
queijo cottage sem gordura suave	140 g
Cointreau	20 g

Método de cozimento

• Moa as amêndoas na farinha, pique bem as tâmaras. Combine todos os ingredientes secos. Misture o queijo cottage com licor e manteiga. Bata as claras até ficarem firmes. Misture tudo. Despeje em um balde de HP, defina o modo "Baking". Assei em assadeira dupla, demorou 55 minutos.

Hora de preparar:

55 minutos

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LyuLyoka, ótima receita!

Do ponto de vista da nutrição dietética, o amido não é um produto lucrativo e pode ser substituído por farinha integral.
Então, claro, não será "sem farinha", mas uma opção mais rentável para a figura

Alexandra, muito obrigada pelo seu comentário. Da próxima vez, com certeza vou tentar com farinha CH, acabei de ficar sem ela hoje.

O que é Cointreau?

O que é Cointreau?

Licor, frequentemente usado em produtos de panificação e sobremesas

Você pode substituí-lo por algo?



Mais fácil ...



Ou sem bebida alguma?

Tudo pode ser substituído por conhaque, essência aromática, saltado (20 gramas ???), substituído por suco de laranja com raspas, com qualquer outro licor ou xerez culinário ...
Mas esta já será uma receita modificada.

Claro. Obrigado. Simplesmente, existe conhaque ...