Piqueiro gelatinoso

Categoria: Refeições de peixe
Piqueiro gelatinoso

Ingredientes

Zander 1-2 kg.
Água
Folha de louro 2-3 pcs.
Pimenta preta 5-6 pcs.
Pimenta da Jamaica 2-3 pcs.
Pimenta branca moída gosto
Sal gosto

Método de cozimento

  • Descasque a perca do lúcio, intestino, corte em pedaços grandes.
  • Se o peixe não for grande, cozinhe-o inteiro.
  • Cubra com água apenas para cobrir os peixes.
  • Adicione folhas de louro, ervilhas e pimenta da Jamaica.
  • Cozinhe até ficar macio. Quando esfriar, separe-o dos ossos.
  • Coloque em um prato bonito, passe o caldo por uma peneira.
  • Tempere com sal e pimenta branca a gosto e regue com o peixe.
  • Meu lúcio não é comprado, eu cozinho sempre com a cabeça, o peixe congela perfeitamente sem gelatina.

Programa de culinária:

Multicooker, fogão lento, fogão.

Observação

"Que nojento ... que nojento o seu peixe formol!"
🔗


"Ironia do destino ou aproveite o banho"
Filme de 1975
dirigido por Eldar Ryazanov.

Luysia
Assim que vi o nome do prato na competição, continuei "que nojo é a tua formol ...". Abri a receita, acho que certo, é um clássico.

Lyalya Toy,
Marlen
Excelente! Uma receita maravilhosa e um filme excelente, e você não vai se lembrar imediatamente de peixe com geleia, embora pareça que você assistiu o filme cem vezes ou até mais!
Chefe de cozinha
Com alto grau de probabilidade, tais fragmentos estão presentes no YouTube. Adicionado à receita.
Lyalya Toy
Garotas Obrigado pelas palavras amáveis!

padeiro muito obrigado pela ajuda. Não sei como no YouTube, ainda, insira
Nat_ka
Não há raiz-forte suficiente para ela (c)

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