Pão de trigo "cremoso" em máquina de fazer pão

Ainda não fiz uma incisão, está ficando frio. Não pensei que tal pão fosse acabar. Obrigado pela receita. Obrigado !!!!!

[Irina]

Irina, o pão ficou lindo !!! Parabéns!! Estou ansioso por impressões do gosto.

Definitivamente irei cancelar.

[Omela]

OmelaObrigado pela ótima receita.
Esta é a sua segunda receita. De acordo com a primeira receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0 até minha mãe, em seus 75 anos, cozinha com grande prazer.
De acordo com a receita deste tópico. Não encontrei nenhum creme seco normal. Tudo o que descobri foi algum tipo de horror da Coréia, Polônia, um substituto para um substituto ... Portanto, por minha própria conta e risco, coloquei leite em pó. É ainda gostoso e em termos de conteúdo sem esses emulsificantes-endurecedores e outros produtos "ambientalmente necessários", mas simplesmente leite em pó.

Aqui está uma foto de pão. Ainda não fiz uma incisão. O telhado é torto, isso é o que poderia ser, você não vai contar. Ou apenas ignorar?

[Ratinho]

Ratinho, obrigado, bom pão acabou! E o telhado está normal ... pode estar torto devido ao fato de que o pão não ficou plano após amassado ... não preste atenção.

[Omela]

OmelaAgora vou experimentar a sua receita de pão com adição de farinha de centeio. Vai ficar bem, oh-oh-muito responsável. Não só não consigo pegar esses pães / verdadeiros, como também assei com NG, quando apresentei HP para minha mãe /, então também golpeei direto no pão de fermento. Agora, sob a orientação da moderadora Vika, estou cultivando o fermento, mas depois de duas falhas no cozimento, a matéria ainda não está se movendo, apenas o fermento está fermentando. Além disso, a vizinha disse que se eu tivesse pão, ela também faria esse pão. Então, um dia desses vou experimentar de acordo com a receita dada neste tópico.
200 ml. agua
2h eu. suco de limão
1.5si. eu. óleo de girassol
125g. farinha de centeio
375g. farinha de trigo
1,5 st. eu. leite em pó
1,5h eu. sementes de cominho ou mistura de pão
1,5h eu. sal
1 º. eu. açúcar mascavo
1h eu. fermento seco
Modo básico, 750g, crosta média.)

Sim, fiz esta receita há muito tempo.

[Omela]

Omela, bem, o filho não aguentou e cortou o pão.
Aqui está o que aconteceu lá dentro.


E delicioso .... Vou aumentar um pouco o sal. Eu, francamente, como tudo mais salgado.
Obrigado novamente pela receita !!!!!!!!!!!!!!! 11

Bela migalha! Que bom que gostou!

[Omela]

Omela, Peço desculpas pela importunação.
Agora provavelmente vou assar todo o pão com fermento úmido. E como armazená-los corretamente - na geladeira ou no freezer?
P. S. O organismo em crescimento já comeu metade do pão. O cachorrinho também gostou. Nesse ritmo, vou colocar urgentemente outro pela manhã, mas minha avó não vai conseguir experimentar.
Eles não comiam nada da loja, e o cachorro não tinha o hábito de comer pão. E então ele implora)))

e o cachorro não tinha o hábito de comer pão

agora não o arraste para longe.

E como armazená-los corretamente - na geladeira ou no freezer?

Tenho a oportunidade de comprar fermento o tempo todo, então deixo na porta da geladeira. Eu uso até a data de validade. Eu costumava guardar no freezer, embalado em papel alumínio para 15 g. Você precisa de um pouco mais de fermento congelado do que o indicado na receita. Antes do uso, devem ser descongelados um pouco, misturados com açúcar e aguardar a formação de bolhas.

[Omela]

Omela, muito obrigado pelas respostas.
E o último / honestamente o último / pedido.
Ajude-me a contar a quantidade de fermento na receita "Pão branco delicioso". Tenho AJ 24 gramas. Está correto?

O fermento prensado é levado 3 vezes mais. Há 1,5 horas. eu.- isto é 4,5g x 3 = 13,5g

[Omela]

Omela,
obrigado.
Fiz uma anotação na receita. Vou tentar com fermento úmido amanhã.

Boa sorte!

Bem, pão muito saboroso. A polpa é arejada, não seca. A crosta é geralmente incomparável! Embora eu não seja fã de crostas, eu mesmo administrei as duas pontas
O único aspecto negativo é que é impossível esperar até que esfrie. O cheiro acena. Ou também é um ponto positivo?

[Anna]

O único aspecto negativo é que é impossível esperar até que esfrie.

Anna, há mais um - comido rapidamente! Que bom que gostou!

Omela, obrigada pela ótima receita de pão cremoso. Ficou muito gostoso, assou mesmo com o Vitako-cream cheese e a tampa ficou um pouco clara, tive que dourar um pouco no forno. Não consegui inserir uma foto da galeria. A pensão não é em vão. Copiei desta forma e daquilo e ainda não consegui colar. Obrigado novamente pela receita. Ainda sou novo na máquina de fazer pão.

Olá. Um pouco fora do assunto, mas uma vez que essa conversa surgiu .. Eu comecei a trabalhar com pão recentemente, antes disso eu sempre levava um momento seguro na massa (tortas, tortas, etc.) e eu quero aqueles pães soviéticos com um cheiro especial no pão .. Diga-me por favor dosagem e tempo de ativação, distância ..) avó colocar a massa a noite toda ..) como conseguir isso no HP? ..)