Frigideira elétrica

[Vika]

Vika, pode ser que a tensão na rede seja menor, portanto, não assa de forma tão brutal.

[Vika]

Vika, talvez a tensão da rede seja um pouco menor, então o Miracle se tornou menos agressivo de assar. A temperatura em Miracle diminuiu devido à baixa voltagem. E quanta massa a ciabatta levava para assar? E o que deu certo, essa é a norma para uma boa massa de fermento em Miracle. Bem, nossas canetas mágicas. Acabei de fazer um bolo nele. Vou fazer um bolo com creme de limão. Parece que não há razão, mas deixe estar.

Mirabel, Vika, por favor, escreva como a ciabatta foi assada no MIRACLE e de acordo com que receita

[Niarma]

Niarma, Encontrei o canal de um tio no YouTube, muito preservado e boas receitas dele e de sua própria ciabatta


Tudo, como ele mostra, só colocava a massa no Milagre, forrava o fundo com papel e alisava um pouco a ciabatta para que a parte de cima não crescesse muito, afasta sob uma tampa fechada e levemente aquecida, depois esquenta o fundo do Milagre um pouco, colocando no conforto e assando por uns 40 minutos, provavelmente, checando periodicamente E é isso! Descobriu-se muuuito crédito. asse com ousadia!

Olá meninas, pessoal. Sou novo, acabei de me inscrever. Tenho um pedido que tem um forno "Miracle-M" - assa bem os bolos? A tampa está alta aí? Encontrei um no anúncio, queria consultar com você, vale a pena levar?

Encontrado por anúncio

Eu tenho um forno milagroso comum. O antigo mandou viver muito depois de mais de 20 anos de exploração ativa. No outono, comprei um anúncio completamente novo, o mesmo (edição do século passado) por 500 rublos. A mulher tinha dois desses Milagres mentindo e não sendo usados ​​(um deles foi usado uma vez). Tive sorte com o preço, porque um novo na loja custa cerca de 1300 rublos. Pesquisei Wonder-M no Google pelas fotos. Forno normal. Só não entendi a espiral nele na tampa ou na tigela de fundo. Se a tampa e sua condição e preço estiverem satisfeitos, você pode pegá-la. Apenas dê uma olhada.

uma espiral na tampa ou na tigela do fundo. Se na tampa e sua condição e preço forem satisfeitos, você pode pegar

E se e-mail. o fio está conectado na parte inferior, então você precisa olhar para tal momento. Posso virar e usar para assar. Se a parte onde o aquecedor está localizado só puder ser usada na posição mais baixa, então o cozimento é problemático. Para assar nele, o aquecimento deve ser por cima. E o aquecimento apenas por baixo serve para fritar. Espero não estar confuso. Talvez alguns dos proprietários do Miracle-M respondam.

Em milagre-M (produzido na URSS), uma espiral na tampa, e é feito de forma absolutamente hermética. Distingue-se de um simples fogão MIRACLE pela presença de um regulador de potência (3 posições) e pelo facto de poder ser utilizado como frigideira eléctrica virando a tampa ao contrário (selada!). o cozimento é excelente, além disso, dependendo da potência configurada, você pode alterar a intensidade do aquecimento

virar a tampa de cabeça para baixo (apertado!)

Eu também suspeitei disso. Eu entendo que é mais confiável. Talvez ela não use uma espiral com guirlandas de cerâmica (eu tenho uma) como aquecimento, mas dez. Nesse caso, isso é bom porque é mais confiável. Embora tudo seja relativo.

Obrigado a todos por sua ajuda. Comprei o lançamento do Wonder M 1990. Tudo parece funcionar, agora vou tentar assar alguma coisa no fim de semana. Possui 3 posições de temperatura 400, 600 e 1000 W. Em uma frigideira, existem 2 dez de diferentes dosagens. É verdade que é um pouco usado de cima, pequenos arranhões, por dentro está limpo, não foi usado muito. É mais difícil encontrar um novo. E também pode ser torcido de diferentes maneiras, como um forno e como um braseiro (uma frigideira na parte superior ou inferior) e um banho-maria.Em suma, este é o progenitor da multicooker.

Ontem assei cheesecakes segundo a receita do livro do Milagre. Delicioso acabou, saiu top frito. Não sei postar uma foto, senão mostraria o resultado.

Ontem assei cheesecakes segundo a receita do livro do Milagre.

Parabéns pela sua compra. Deixe o Milagre agradar por muito tempo.

Querida Lyudmila (Mila56), obrigada por compartilhar sua experiência de cozimento no Miracle, tudo de bom para você.

[galina2016]

galina2016, Galina, Obrigado pela dica. Fico sempre feliz em compartilhar minha experiência, não só aqui no fórum, mas também em meu trabalho principal em questões profissionais, e onde quer que eles o solicitem. Eu simplesmente amo as pessoas.

Aqui está meu cheesecake Milagre. Acabou sendo muito tenro e saboroso. Assei de acordo com uma receita de um livro deste fogão.

[Olga]

Olga, que bom cheesecake. Eu vi imediatamente e quis assar igual. Adoro pastéis com requeijão. E a que temperatura o cheesecake foi assado? Felizmente, há uma escolha de temperaturas no Milagre. Provavelmente, a escolha foi entre duas posições - 400 ou 600 watts.

Meninas, alguém queria um milagre com janela, hoje vi no olkh por 340,00, vou jogar o link para quem precisar.

Meninas, alguém queria um milagre com janela, hoje vi no olkh por 340,00, vou jogar o link para quem precisar.

Pega rápido, é bom, é necessário. Eu levaria direto como um segundo (doente da cabeça neles), eles são dolorosamente confortáveis, eles não ocupam muito espaço e esses trabalhadores são bons, bom, como a Cinderela é heterossexual.

[Olga]

Olga, que bom cheesecake. Eu vi imediatamente e quis assar igual. Adoro pastéis com requeijão. E a que temperatura o cheesecake foi assado? Felizmente, há uma escolha de temperaturas no Milagre. Provavelmente, a escolha foi entre duas posições - 400 ou 600 watts.

Aquecido por 600 watts em 35 minutos
E a escolha da potência ela tem 3 diferentes --- 400 W, 600 W e 1000 W

E a escolha da potência ela tem 3 diferentes --- 400 W, 600 W e 1000 W

Sobre o fato de que ela tem 3 capacidades, eu imediatamente peguei. É que 1000 W é usado para pratos de carne, então perguntei sobre a escolha das duas capacidades restantes.

[Olga]

Olga, Você não está escrevendo uma receita para o seu cheesecake?

[Olga]

Olga, Você não está escrevendo uma receita para o seu cheesecake?

Por favor, aqui está a receita;
para 1 kg de farinha 1,5 xícaras de leite, 5 ovos, 1 copo de açúcar, 100-125 g de manteiga ou margarina, 3/4 colheres de chá de sal, 30 g de fermento,
No leite morno, dissolva o fermento, despeje metade da farinha e coloque a massa. Quando a massa aumentar de volume cerca de 2 vezes, coloque o sal, e os ovos são apagados até ficar brancos com o açúcar, mexa e despeje o restante da farinha. e sove a massa. Em seguida, adicione manteiga derretida ou margarina. Sove a massa para que fique atrás das paredes. Em seguida, endireite levemente a massa, polvilhe com farinha e coloque em local aquecido.
Divida a massa em pequenos pedaços, enrole-os em bolas, coloque a intervalos de 3-4 cm no fundo da forma untada com manteiga e coloque em local aquecido. Quando as bolas subirem, faça uma depressão em cada uma delas com o fundo de um pequeno copo e encha com o recheio de requeijão. Unte o cheesecake com um ovo, cubra a assadeira com uma tampa e leve ao forno por 20-30 minutos

Sobre o fato de que ela tem 3 capacidades, eu imediatamente peguei. É que 1000 W é usado para pratos de carne, então perguntei sobre a escolha das duas capacidades restantes.

Lyudmila, estive pensando em 1000 W, porque você também pode colocar torta da Ossétia na pizza.
Antes do milagre, eu tinha uma princesa. Possui 1.800 watts. Ela assou pizza e tortas ossetas e muito mais. Por 8 meses ela serviu fielmente e deixou uma vida longa. Não está mais incluído. Eu devolvi. E graças a este tópico encontrei o "meu" fogão. Achei que esses fogões não fossem mais produzidos, minha avó tinha algo assim no século passado. Agora outros estão lançando, e então eu encontrei no Avito e gostei muito. Ainda que para o futuro, não sonho em comprar Prumel com aquecimento duplo.

Lyudmila, estive pensando em 1000 W, porque você pode colocar pizza também

Olya, assei pizza mais de uma vez no meu milagre usual e fiz kurnik. E é apenas 500 watts, se bem me lembro. Usei esses 500 watts para cozinhar carne sob um casaco de pele e um frango cortado em porções com alho e maionese. Tudo estava bem preparado. Mas para pratos de carne, cozinhar 1000 W seria mais rápido. E para assar a potência máxima, eu nem tentaria.

Bem, talvez sim. Hoje fiz um bolo de mel, o livro diz 35 minutos, mas depois de 20 minutos queimou bem.

[Olga]

Olga,: a-kiss: Bom, para os bem dotados, essa quantidade de massa vai dar para 3 plantações no fogão?

[Olga]

Olga,: a-kiss: Bom, para os bem dotados, essa quantidade de massa vai dar para 3 plantações no fogão?

Fiz 4 cheesecakes desta contagem.

aa você fez 4 cheesecakes e assou 4 vezes? Então?

Comprei um molde de silicone com armação de metal, o marido da queridinha se abaixou para entrar no molde, hoje foi feito um bolo de mel nele.
Estranho, as fotos ficaram de cabeça para baixo.

aa você fez 4 cheesecakes e assou 4 vezes? Então?

sim. cada um separadamente, quando a massa é grossa me pareceu que não assa bem, o fundo está úmido.

Hoje assei uma torta a granel de acordo com esta receita no formulário anexado ao Milagre. Ficou ótimo, o layout é exatamente para este fogão. Coze tão uniformemente, tão legal!
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url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/137916/20160201_213353.jpg]
Agora assou um mannik

A questão está madura. Ajuda experiente!
Agora tenho um lote de pãezinhos no Miracle na prova e também tenho massa. O que fazer com ele? formar outra peça e distanciar? Como, então, mudar toda essa estrutura de panificação pronta?
Em suma, como assar de maneira adequada e eficiente vários lotes de produtos de massa de fermento em nossos fornos?

Olá! Não sou profissional, mas leio como os outros fazem: “assam vários lotes de produtos.” Um lote é assado, o outro é colocado em papel manteiga e transferido junto com o papel.

[Galina]

Galina, No papel para separar separadamente? Bem, provavelmente você pode, apenas com muito cuidado você precisa mudar, o forno está muito quente.
Ontem assei um pão, descongelei o outro na sua forma nativa, ficou bom.

Hoje fiz tortas ossetas com repolho. A pizza assou bem.

[Olgunchik]

Olgunchik, Ol, que tipo de delícia é essa? Já vi essas tortas ossetas. Yummy-a-a

Lyudmila, tortas realmente deliciosas acabaram. Eu costumava assar na Princesa antes, mas este Milagre assa melhor, em qualquer caso não cozinha demais. E também coloco papel no fundo para assar, é mais conveniente puxar pelas pontas com uma torta. Peguei o papel com uma cobertura de silicone, nada grudou. Um pedaço de papel foi suficiente para 3 bolos.

... Peguei o papel com uma cobertura de silicone, nada grudou.

Eu também uso esse tipo de papel, mas costumo usar silicone, é ainda mais econômico. O bolo por cima já está untado com manteiga ou algo parecido? E então eu olho para ele, e a parte superior brilha como se fosse frita em óleo de girassol.

Olá meninas. Eu comprei outro dia no Avito Miracle versão 1990, 630 W. Já assei caçarola de batata com carne picada, tudo ficou perfeitamente assado em 65 minutos. Ontem tentei fazer um bolo de gergelim seguindo a receita do visco, mas depois de 45 minutos o bolo ainda estava úmido por dentro, a crosta é dura, o topo e o fundo estão agradavelmente curtidos, mas úmidos. Por que não assado? Talvez eu esteja fazendo algo errado? Quero experimentar fazer tortas ou pães, peço conselhos.

Eu também uso esse tipo de papel, mas uso silicone com mais frequência, é ainda mais econômico. O bolo por cima já está untado com manteiga ou algo parecido? E então eu olho para ele e a parte superior brilha como se fosse frita em óleo de girassol.

Lubrifiquei com ghee quando eles estavam quentes.

Em conexão com a compra de uma airfryer Delonga, minha mãe vende o Milagre Soviético M por 500 rublos. (com duas chaves). Mas ela não vai mandar para lugar nenhum. Apenas Murmansk.Tudo está em muito bom estado (no interior existe uma fornalha em forma). Estou escrevendo aqui, então de casa abrirei um Temko em um mercado de pulgas.

aqui tem sorte alguem em Murmansk

[Katko]

Katko,
Algo parecido.))

Eu fui enviado para você com minha frigideira

Aqui está meu agregado:

Lena, você ficou satisfeita com a frigideira? Como a pizza é feita? As batatas são fritas? Revestimento? Eu ficaria muuuito grato!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Eu também tenho a mesma frigideira.
Não fiz pizza nele, o topo não vai agarrar, já que não esquenta, as batatas ficam bem fritas. Minha cobertura é muito boa.
Frito ovos mexidos, costeletas, linguiças, muito boa para fritar repolho. Em geral, estou feliz com a frigideira, não um super-multi-agregado, mas a coisa não é ruim.

[Mirabel]

Mirabel, obrigado VIKA !!!

Li aqui no tópico sobre o fogão, lembrei que há muito tempo tínhamos um. Mas seus pais a deram para amigos (minha mãe não é fã de panificação). Mas meu pai me deixou feliz ao prometer encontrar uma cópia completamente nova na garagem, ainda da época soviética. Esperei alguns meses, o pai não teve tempo para pesquisar). Encontrei ontem! Absolutamente novo, na embalagem, edição de fevereiro de 1991 (25º aniversário em linha reta!), Nosso Ust-Kamenogorsk, está escrito - frite elétrica "Milagre". Papai economizou dinheiro (você pode comprar um novo nas lojas da Internet por 12-13 mil tenge, isso dá cerca de US $ 35). Eu lavei, aparafusei as alças por enquanto, acendi. E eu mal podia esperar para experimentar!
Comecei um biscoito de baunilha em água fervente para 4 ovos, você pode ter mais ovos para a altura, mas não tem ninguém nessa quantidade. Assado por 20 minutos, sinto o cheiro - é isso! Desliguei e não abri por 5 minutos. Minha potência é de 625 W, então desligou rapidamente.
Aqui está o resultado



Agora, de acordo com o plano, pão para a manhã. Vou relatar amanhã))))
A propósito, o preço do fogão está estampado na alça - 17 rublos!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, unidade de espaço e dizer que tipo de dispositivo de cima

[AnastasiaK]

AnastasiaK, fogão frio! Glória às garagens e mães parcimoniosas! A forma da alça é especialmente conveniente, é impossível se queimar. Comprei um usado por 400 rublos, também morava na garagem.