Coalhada de limão

Coalhada de limão

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Limão	4 coisas
Manteiga	100g
Açúcar	300 gr.
Ovo	4 coisas.

Método de cozimento

• Pegamos 4 limões grandes e três raspas em um ralador fino - não exagere! apenas a camada amarela precisa ser esfregada, não a branca! em seguida, esprema o suco dos limões "carecas" até as raspas raladas (de preferência por uma peneira), acrescente 100 g de manteiga - corte melhor em cubos e açúcar. Colocamos em banho-maria. Neste momento, quebre 4 ovos e bata na batedeira. Quando a manteiga e o açúcar derreterem no banho, coloque um fiozinho de ovos - ao mesmo tempo, mexa intensamente com um batedor. Deixe no banho por mais 15-20 minutos até engrossar. Se você pretende guardar, então é melhor colocar tudo em potes esterilizados e na geladeira. Espalhe deliciosamente em pão fresco, pãezinhos ou use na confeitaria.

Hora de preparar:

20-30 minutos

[cozinheiro]

cozinheiro, tipo de MESMO nós já temos ...

Estou no site no primeiro dia ... ninhada ...

Nunca há muitas receitas boas !!!

Embora a receita seja repetida, sua foto é assustadoramente sedutora. Parece delicioso de alguma forma. Eu imediatamente quis fazer

E gostei da foto ... Ficou linda!

Embora a receita seja repetida, sua foto é assustadoramente sedutora. Parece delicioso de alguma forma. Eu imediatamente quis fazer

Muito Obrigado!

fotos curtas, claras e ótimas! Bem, o que já existe, mas não como os outros.
filha inteligente !!

diga o estúpido até que ponto, isto é, até engrossar, ele precisa ser mantido no fogo, caso contrário, para mim 15-20 minutos, de alguma forma não é totalmente claro, já que os fogões de todos são diferentes e o fogo mínimo também é. E também gostaria de saber o que é depois de ter parado, isto é, quando esfria e se sua densidade pode ser alterada dependendo de sua finalidade. Desculpe, bem, eu realmente gosto de ser "mastigado"

[Mamontenok]

Mamontenok , quando se deita os ovos batidos em uma panela, é preciso mexer o tempo todo, é melhor usar um batedor. Primeiro, haverá uma massa de espuma de ovo por cima, aos poucos vai interferir com a calda de limão (fogo médio ) e mexa assim por 15-20 minutos. , assim que toda a massa ficar homogênea e ficar amarela - ela fica grossa, pode-se desligar o gás ou o fogão. À medida que esfria, ainda engrossa e fica como um creme - pode passar no pãozinho, passar um bolo ou só comer com a colher - acredite, é uma coisa muito gostosa, minha neta só come com a colher - ela gosta muito

Oh, OREESHEK, obrigado pelo esclarecimento, a baba já começou a correr, amanhã vou comprar limões e com certeza vou cozinhar, você descreve deliciosamente demais. Gostaria também de saber quanto creme sai deste conjunto de produtos, caso contrário, receio que os meus homens tomem chá de uma vez, e quanto pode guardar na geladeira e é conveniente cozinhá-lo em vários porções de uma vez ou é melhor em partes?

Eu tenho cerca de meia porção. litro. um banco, guardo-o num buraco - não fica mentindo por muito tempo, é simplesmente comido. Tente fazer uma porção para um teste e então você decide. Goste - você pode fazer uma porção dupla de uma vez em uma panela maior, mas depois você precisa ferver por minutos. trinta

fotos curtas, claras e ótimas! Bem, o que já existe, mas não como os outros.
filha inteligente !!

obrigado!

Obrigado "porca" com certeza vou tentar, acho que isso é tão gostoso, que também não vou envelhecer por muito tempo. quatro gulosos em uma casa é alguma coisa.

A única pena é que, quando o produto é mantido em banho-maria, até 90% da vitamina C contida no suco de limão é irreversivelmente destruída.

Mas e se você despejar imediatamente metade do suco de limão e despejar outra metade no final?

Fiz uma coalhada de limão. Feito na panela de leite.Ele engrossou muito rapidamente, em 5 minutos. Quase não interferiu, já que não queima na panela de leite. Obrigado ao Admin por adquirir a panela. Quando o curdo esfriou, ficou muito espesso. Da próxima vez, colocarei mais açúcar. Mas ainda assim delicioso. A noite inteira anseia por um chá para beber, o que eu faço, com biscoitos. Vou fazer panquecas amanhã. Obrigado pela receita, vou fazer mais

Eu cozinhei! É apenas um milagre e não um creme! Ontem fiz o juramento ao meu futuro genro e levei um bolo com esse tipo de creme de presente, saí com um estrondo., Em geral a receita é certa para ele. De um modo geral, fico muito contente com um imenso obrigado pela receita !!!!