Bolo de cereja bebido

Também experimentei este bolo numa festa, também uma variante do "purê". Saboroso, mas não gostou. alguns muito densos e você não saberá o que comer. um bolo ou uma batata molhada (bolo).
Deixo até um pouco do "interior" do biscoito. Em camadas de alguma forma não tão densa. mas ainda é bastante satisfatório, você não pode comer muito, mas você quer mais com os olhos ...

Sim, eu ainda tenho o interior do biscoito totalmente deixado com uma tigela (cerca de 2 copos). E fiz o creme com uma margem. Agora eu esfrego e como no pão!

Percebi ... Nádia, você pode fazer batatas!

aaaaaaaaa! Eu queria batatas já estou morrendo
Bem, por que você percebeu, Yelenka ?!

aaaaaaaaa! Eu queria batatas já estou morrendo
Bem, por que você percebeu, Yelenka ?!

Não é minha culpa!
Eu não imaginava antes, mas hoje você me empurrou para essa ideia.

Ocorreu-me ... Nadya, você pode fazer batatas!

Sim, pensei imediatamente, mas era tão preguiçoso, e depois o creme ia bem com pão. Já não havia mais nada. Decidi que meu marido faria um bolo desses no dia 7 de maio. Embora ele tenha pegado um pedaço, ele disse suavemente, por que estou usando esses bolos para todo mundo, mas não faço isso por ele? E isso foi dito por quem praticamente não come bolos! Portanto, vou fazer um bolo pessoal para o dia da geléia, deixa ele comer!

Nossa, descobri que apertei a foto. Melhorando

Nossa, descobri que apertei a foto. Melhorando

Sim, fiquei esperando e esperando e tive que mostrar o meu ...
Ah, quase meu cutter, minha cereja estava em excesso da corrente e tudo tentava cair durante o corte. Você colocou a capa em cima? Ou havia um espaço entre os lados?

De alguma forma a tampa caiu bem, como se deveria. E cerejas assim por diante, o corte acabou sendo simples. Na verdade, era decente. Só sobrou um bolo, não houve colheita naquele ano.

De alguma forma, a tampa estava bem colocada, como se fosse o caso. E cerejas assim por diante, o corte acabou sendo simples. Na verdade, era decente. Só sobrou um bolo, não houve colheita naquele ano.

Em geral, comprei um sorvete e imediatamente derramei com vodka, 2 embalagens de 400 gramas. Ainda havia um copo, mas seu marido quase a sentenciou. Amanhã vou comprar outro para fazer um bolo desses de aniversário.

e eu, e eu fiz isso. obrigado pela receita! infelizmente não capturou o todo, apenas os restos mortais.

gostei muito, forte.

Meninas, o creme branco é creme azedo? É creme de leite + açúcar em pó ou o quê?

Meninas, o creme branco é creme azedo? É creme de leite + açúcar em pó ou o quê?

Se o leite condensado não for fervido na nata, ficará leve. Gostei mais do cozido.

Se o leite condensado não for fervido na nata, ficará leve. Gostei mais do cozido.

Obrigado, varenka + sl. Mas eu gosto muito desse creme, mas vejo que nos posts anteriores o Varvara e a Tatiana tem um creme bem branco, achei que o creme azedo, assim como o creme azedo, o creme seria mais fácil, provavelmente.

Obrigado, varenka + sl. Mas eu gosto muito desse creme, mas vejo que nos posts anteriores o Varvara e a Tatiana tem um creme bem branco, achei que o creme azedo, assim como o creme azedo, o creme seria mais fácil, provavelmente.

Parece-me que o creme de leite não rola, o sabor se perde. A cereja dá azedume, e na nata azeda será mais sentida. E então a cor pode ficar distorcida na foto. Fiz o primeiro com leite condensado cru, era leve por dentro e um pouco mais ralo. Mas eu fiz o segundo filho, então ele era tão grosso, cremoso, super.Não tinha bolo no corte, mesmo assim esqueci de tirar uma foto, ele estava saindo para o albergue. Mas havia um pouco de interior. então fiz algo como batatas, com cerejas. Saboroso, gostei mais do cozido. O bolo não é forte e me pareceu pesado. Ele foi o primeiro a sair com um estrondo e não foi o suficiente ...

Nossa, descobri que apertei a foto. Melhorando

Olá, conte-nos o segredo do seu recheio do bolo e qual é o seu sabor?

Não é segredo, tudo está de acordo com a receita. Só leite condensado, a julgar pela foto, não fervido :) Tem um gosto delicioso

Não é segredo, tudo está de acordo com a receita. Só leite condensado, a julgar pela foto, não fervido :) Tem um gosto delicioso

Tanyusha, então aí seu bolo no corte está indicado. Não se lembra que leite condensado você batia com manteiga?

Claro que não me lembro. Foi quando aconteceu. Julgando pela cor

Claro que não me lembro. Foi quando aconteceu. Julgando pela cor

mas eu lembro ...

Não é segredo, tudo está de acordo com a receita. Só leite condensado, a julgar pela foto, não fervido :) Tem um gosto delicioso

obrigada vou criar

Helen, tenho "OBRIGADO" pela receita maravilhosa. Desde que assei pela primeira vez este bolo maravilhoso, é o meu favorito.
Só fiz alguns ajustes para atender ao gosto da minha família. Talvez seja útil para alguém. O principal desejo do meu amigo, meu colega em comer guloseimas, é "Mãe, deixe-o saboroso, mas NÃO gorduroso, NÃO doce e NÃO rico em calorias." A eterna disputa entre a figura e o estômago
Asso o biscoito exatamente de acordo com a receita (se o bolo for para chá caseiro, conto os componentes para 4 ovos). Após o resfriamento, cortei a tampa e cortei a parte principal da caixa em torno da circunferência com uma faca com uma lâmina curta em torno da circunferência, paralela à borda do biscoito, recuando cerca de 7-8 mm para dentro (5 o resultado a parede lateral quebra ligeiramente, com 1cm de espessura). Seguro a faca verticalmente, sem cortar o fundo do bolo cerca de 1 cm. Então, com uma colher de sopa comum, seleciono o meio na direção do centro para as bordas (quando a colher encosta no corte feito com uma faca, o interior da "caixa" fica na colher, e a "parede" restante do a caixa tem a mesma espessura em toda a circunferência. Desculpe pelo detalhamento, estou tentando explicar de forma compreensível.
Eu faço o creme com 20% de creme de leite pesado durante a noite. Bato com açúcar (a gosto, não gostamos muito doce) e açúcar de baunilha, acrescento um pouco de gelatina (embebida e derretida em MV).
Além disso, tudo segue as instruções do Autor.
E mais uma coisa: ao encher a caixa e calçar os componentes do recheio (biscuit, cereja, natas), as paredes embebidas em xarope de álcool-cereja por vezes enfraquecem e o bolo assume a forma de “barril”. Isso pode ser evitado se, ao montar o bolo, você primeiro separar a massa em um biscoito.
Elenka-Lenochka, espero não ter te ofendido com minhas variações em sua receita maravilhosa

[Vita_K]

Vita_KObrigado por sua versão do recheio de bolo e instruções detalhadas!
Na maioria das vezes, você deseja cozinhar este bolo, mas seu alto teor de calorias impede. Pensei em usar creme de leite, mas tive medo de o bolo flutuar.
Com certeza vou cozinhar de acordo com suas recomendações!

Meninas, olá! leve-me, um chef confeiteiro novato, às suas fileiras. Ajuda! Amigos pediram um bolo de "cereja bebido" na forma de um carro para o aniversário de seu filho. O fato de o bolo não ser para crianças não impediu, mamãe quer, ponto final. O que você acha que vai funcionar? porque é macio por dentro, vai acabar cegando alguma coisa?

[Elenka]

Elenka, o bolo acabou sendo incrivelmente delicioso! muito obrigado pela receita. A única coisa é que não o encharquei bem. Por algum motivo, a impregnação não passou pela crosta, apenas escoou de 5 a 7 mm, e no final era como se a borda estivesse úmida. Provavelmente não é necessário impregnar com tintura de cereja ou diluí-la, me parece que minha tintura é grossa

Lena, fez seu bolo, todos estão encantados. Vou repetir de novo. Muito saboroso.Coloquei toda a migalha dentro da caixa, para que a tampa não ficasse plana, coloquei as nozes fritas na fenda. O bolo é como uma saia. Tive muito medo de molhar, agora vou deitar mais forte, principalmente a tampa. A receita faz muito sucesso, obrigado

Altura de 9,3 cm. Os ovos eram SB.

Larissa, obrigada pela foto e feedback! : rose: É bom para mim ter gostado do bolo, foi um sucesso, e a minha receita e a minha modesta experiência vieram a calhar.

Meninas, e quem tentou cobrir este bolo com aroeira? Funciona? Vai ceder sob a aroeira?

Meninas, por favor me digam quanto em peso o bolo sai de acordo com esta receita?

O bolo sai em peso um pouco menos de 2 kg. Não volumoso, mas pesado.

O bolo sai em peso um pouco menos de 2 kg. Não volumoso, mas pesado.

obrigado pela resposta. apenas o que você precisa :)

Lenusya, obrigada pela receita do bolo! O biscoito foi assado de acordo com a receita, e o creme foi feito 500 gr. creme de leite + 1 colher de sopa. açúcar + 200 gr. manteiga amolecida + um pouco de vanilina (escrevo as proporções para mim, da próxima vez). O creme é doce com um toque de baunilha. Acrescentei cerejas e massa ao creme, misturei e enchi a "tigela" de biscoito com esse recheio. Claro, ela polvilhou a "tigela" de biscoito e a tampa com licor de cereja de cerejas coadas. Ao mesmo tempo, deixei uma parte do creme para o revestimento por cima e ao longo das bordas, não fiz o esmalte. Você pode, é claro, decorar com chocolate ralado por cima. Mas decidi fazer isso.

[Gaby]

Gaby, Vika, muito obrigado pelo relatório detalhado! Com certeza vou tentar sua versão do creme.

Helen, o recheio do bolo acaba ficando macio, mas é exatamente disso que eu gosto. Quando recebi um bolo com este recheio ou semelhante, experimentei pela primeira vez. Posteriormente, aquela mulher me ensinou como preparar cerejas para esse bolo no verão. Faz muito tempo que não faço isso, mas neste verão preparei novamente um frasco de 1,5 litro.

Vikusya, me ensine a preparar cerejas para um bolo!

Helen, querida, não vi sua pergunta, sinto muito. A receita é igual à sua, só que isso é feito na temporada de verão e no outono, no inverno, a cereja acaba ficando bem alcoolizada. Retira-se caroço das cerejas, põe-se num pote e enche-se com uma boa vodka, pode-se adicionar açúcar se quiser, um copo ou o quanto quiser. Eu não adiciono, para mim cereja azeda em combinação com um bolo doce é.
É que, quando fui ensinado, ninguém ainda congelava cerejas, vinte anos atrás. No verão, planejo se prepararei esse bolo durante o ano ou não. Se não, eu não sei.
Só que não aconselho ninguém a derramar moonshine, fica fi, cerejas com gosto de moonshine. Eu tentei, pensei que a cereja daria certo. Não aconteceu.
Que bom que passei por aqui hoje para uma receita de massa.

Vika, querida, obrigada! Eu definitivamente farei isso na temporada de cereja!

Cara Lenochka, desejo-lhe um Feliz Ano Novo! Desejo a você e sua família saúde, amor, felicidade e bom humor!
Como você deve ter adivinhado, fiz seu bolo para o ano novo. Desta vez, o biscoito revelou-se simplesmente anormalmente arejado e macio. Como disse minha amiga, seu bolo é delicioso, mas o biscoito desse bolo é simplesmente extraordinário, divino (embora ela tenha dito isso em novembro, mas não importa quando, só esqueci de trazer as palavras dela então).
Aqui eu trago mais um obrigado!

Só que não aconselho ninguém a derramar moonshine, fica fi, cerejas com gosto de moonshine. Eu tentei, pensei que a cereja daria certo. Não aconteceu.

Vic, devemos também levar em consideração a qualidade do luar. É importante. Há tanta bebida alcoólica na natureza que vodka, em comparação com fu-fu-fu ... respondo pelas minhas palavras))

Vic, devemos também levar em consideração a qualidade do luar. É importante. Há tanta bebida alcoólica na natureza que vodka, em comparação com fu-fu-fu ... respondo pelas minhas palavras))

Natasha, concordo plenamente com você, é exatamente isso que tenho agora, como vodka, com purificação tripla em carvão de bétula e totalmente desprovida de óleos de fúsel e do aroma de uísque. Foi neste verão que servi cerejas, só não especifiquei. É feito por uma amiga minha, que mora quase na mata e ela desenvolveu uma receita própria para trazê-lo a um estado tão saboroso, por meio de repetidas experiências. E eu alertei sobre o luar de sempre com seu aroma de fusel.

E eu avisei sobre o luar usual com seu aroma de fusel

Então estamos nos refinando com os secadores, com a limpeza ...Mas o resultado é agradável. agora nenhuma vodka comprada em loja))