Pãezinhos com alho e ervas

Pãezinhos com alho e ervas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
MASSA
farinha de trigo	600 AC
levedura	2 colheres de chá
ovo	1 PC.
manteiga	30-40 g.
leite ou água	250 ml.
açúcar	6 colheres de sopa. eu.
sal	1 colher de chá
O PREENCHIMENTO
alho	4-6 dentes
salsinha	0,5 pacote
aneto	0,5 pacote
sal	gosto

Método de cozimento

• Combine a farinha peneirada, o fermento, o ovo (temperatura ambiente). Derreta a manteiga. Dissolvo o açúcar e o sal na água / leite (temperatura ambiente). Sove a massa.
  
• Distância 1 hora.
  
• Enquanto a massa está fervendo, prepare o recheio. Pique as ervas finamente. Esprema o alho. Adicione a manteiga amolecida. Sal (você pode exagerar um pouco). Homogeneizar.
  
• Sove a massa e corte em bolas (não muito grandes - a massa vai dobrar de volume na fermentação). Faça um furo nas bolas para o recheio. Você pode usar uma lâmina. Não tinha nada afiado adequado em mãos, só encontrei uma agulha, então cortei a massa com uma agulha (não muito conveniente).
  
• Distância pães de 40 minutos.
  
• Asse na grelha inferior por 10 minutos. Baixa velocidade do ventilador, t = 180 ° C.
  

O prato é projetado para

16 rolos

Hora de preparar:

Amassar - 15-20 minutos. Revisão - 1 hora. Corte - 15-20 minutos. A segunda revisão é de 40 minutos. Cada lote é cozido por 10 minutos. TOTAL - 2 horas e 30 minutos + 10 minutos para os lotes subsequentes de pães.

Programa de culinária:

10 minutos em baixa velocidade do ventilador em t = 180 ° C.

Observação

A massa acabou ficando doce. Com recheio de alho salgado, simplesmente super! E o cheiro ... simplesmente incrível!

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Recheio muito original! De repente! Com certeza vou tentar. Adoro assar massa de fermento na AG.

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Oh, obrigado por notar estes pães. Gosto muito deles. Espero que você goste também. E os produtos assados ​​com fermento na AG são simplesmente maravilhosos

Fiz pãezinhos de acordo com a sua receita ontem. Tudo funcionou perfeitamente. Coloquei o resto do queijo em alguns ... yum yum. Eu até peguei 10 pedaços de metade dos ingredientes. Antes disso, eu não era nada amigável com massa de fermento e com uma frigideira também.
: girl_claping: Obrigado pelo gostoso.

Eu tenho seus pães também! São quase 22 horas e estou estragando tudo! Fiz a massa do meu jeito, mas o recheio é alho! FRAGRÂNCIA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Ela embrulhou o recheio na forma de um pãozinho, em seguida, transformou-o em uma torta e colocou-os em camomila.

[Vikusya]

Oh meninas, estou tão feliz que tenham gostado dos pães.
Vikusya, camomila é simplesmente super !!!