Slicer (fatiador)

Foi justamente por causa dessas nuances (e mesmo quebras nos pontos de fixação da base) que não peguei uma dobrável. Comprei um totalmente metálico, embora não tão compacto, mas não há nada para quebrar nele.

[Marpl]

Marpl, Também acho que fatiador não é algo que pode ser compacto e leve sem comprometer a qualidade do fatiamento.



Aliás, percebi que é bem possível não tirar a faca para lavar - ela fica perfeitamente enxugada com um pano dos dois lados durante a rotação, quando ligada. Lá, mesmo nas instruções está escrito que é impossível quebrar o disco com um fatiador funcionando mesmo com um esforço significativo - eu tentei, e a verdade não consegui nem desacelerar um pouco
Também é impossível se cortar ao mesmo tempo, mesmo se desejar)).

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, você está dando banho nela? Após sua primeira postagem, chamo a atenção para esses fatiadores nas lojas. Chique, claro, mas muito grande. Quanto pesa o seu?

Oksana, no site da markato ponto com ponto ru o preço deste fatiador é de 15 toneladas. e o peso indicado é de 11kg.

[Oksana1999]

Oksana1999, pesa 11 kg, mas na verdade não é muito. Se for mais leve, pulará ao fatiar. Em geral, geralmente não é volumoso, parece normal em uma cozinha comum.
Sim, as instruções dizem que você pode ligar e pressionar o pano. Há acesso de ambos os lados para a faca.



Marpl, Eles não têm. No site, mas não à venda. Tentei comprar deles - eles disseram que este modelo específico não é levado para nós, e provavelmente ninguém o tem, mesmo que esteja escrito que é. Nós consideramos isso profissional, eles não os levam para dentro de casa, mas são pequenos demais para servir de buffet. Na Itália, esta é a técnica caseira mais boa, a mais popular.





É assim que parece. Eu coloco debaixo da mesa e retiro quando necessário.

[Igrig]

e temos um BOSCH dobrável. Não muito feliz.
O design não é rígido e, portanto, muda independentemente a espessura das fatias quando usado em quase todas as fatias para cima.

Igrig, Igor, Eu não tenho nenhum indício de tal problema! Qual a espessura que escolhi, instalei e cortei isso, nada se move para lugar nenhum. Você tem algo errado com o fatiador.

Faca




Faca, retrovisor

[Sibelis]

as instruções dizem que você pode ligar e pressionar o pano. Há acesso de ambos os lados para a faca.

Sibelis, Natasha, e você não tem medo de ser ligado a ela com um pano? Estou com muito medo porque a faca é tão afiada e até ligada ... Já escrevi que o palete de alguma forma se dirigiu acidentalmente (não grudou bem na mesa), então esse palete foi cortado em um segundo

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ela não pode se cortar de qualquer lugar, especialmente se a faca estiver configurada para "0". Provavelmente, você pode se cortar se definir uma grande espessura de corte e usar a mão em vez do produto)). Mas não. Já tentei de tudo - não consigo me cortar
E então, suas instruções prevêem essa limpeza, eu mesmo não faria, é claro.

o palete foi cortado em um segundo

uuuuzhzhjassss! mas como você pode fazer sem um palete?
Eu também teria medo de brincar com um pano em um estado de funcionamento

De alguma forma, rasguei meu dedo com um liquidificador, se o liquidificador fosse mais poderoso, eu teria perdido a falange do dedo indicador. Desde então, tenho muito medo de tudo que está cortando

[Mirabel]

ela não pode se cortar de qualquer lugar, especialmente se a faca estiver configurada para "0".

bem, em princípio - sim, eu tenho o mesmo, mas não vou limpar o incluído PARA NADA - Receio

uuuuzhzhjassss! mas como você pode fazer sem um palete?

Mirabel, Vika, Provavelmente escrevi pior do que antes. Eu uso como antes.O pallet foi cortado em 3 centímetros, eu imediatamente retirei o plugue da rede. Mas corte em pedaços!

[Mirabel]

Meninas, mas como ele brilha quando você limpa rapidamente
É zhyhyrnoe depois do presunto.
Eu não sei, talvez sua organização seja diferente, na minha fica imediatamente óbvio que é seguro, você pode escalar.



Mirabel, horror, o liquidificador é geralmente uma coisa terrível. É cem vezes mais perigoso do que um fatiador.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, parabéns pela sua linda e estilosa assistente! Deixe a anfitriã por favor. Começa com o presunto e depois tudo vai para a fatiadora. Só tenho pão - do contrário, eles não comem pão.

Eu não sei, talvez sua organização seja diferente, na minha fica imediatamente óbvio que é seguro, você pode escalar.

Eu também faço isso Primeiro uma esponja com um antibacteriano, depois um pano poroso umedecido com água e SEMPRE um pano seco! Porque as facas dos aparelhos profissionais podem enferrujar, principalmente onde não podemos enxergar, já que ali não há acesso de ar suficiente.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, Ilmirushka, Ilmira, sim o próprio frango é desatento

[Mirabel]

Mirabel, Eu também me cortaria com um liquidificador se tivesse um



Svetlenki, isso ... Como você limpa onde nem o ar chega? Melhor tentar não derramar água ali. Parece-me que assim se lava bem, primeiro com um produto, depois com água, é melhor tirar uma faca. Limpo com um pano seco, se, por exemplo, corto o presunto de manhã e à noite corto.

E como você limpa onde nem mesmo o ar chega

Então a faca está girando. Eu limpo enquanto movo a faca. E às vezes nem é preciso dizer. Mas não costumo comer iguarias como você. Nos supermercados, tudo o que é cortado é vendido. E depois do pão e nada para lavar

Ah, meninas, percebi que essas conversas sobre lavar a faca ligada causam não só horror, aparentemente, essa é a minha fobia. Se eu pegar uma faca de lâmina dupla, ondulada como pão, eu SEMPRE me corto com ela, embora eu limpe a minha com MUITO cuidado

[Svetlenki]

Svetlenkie, eu entendo, de que tipo de lugar você está falando
Sim, levei exclusivamente para o presunto de Parma e vou cortar o pão com uma faca)).



Ilmirushka, então eu também tenho tanta confiança que assim que eu tirar a faca e tomá-la em minhas mãos, ele vai correr para mim e se despedaçar: -



Agora aqui vai uma questão técnica: meu cortador não tem o mesmo ângulo de inclinação do plano da faca que o ângulo de inclinação do plano guia, ou seja, a fatia acaba tendo espessuras diferentes na parte superior e inferior. As instruções estipulam que este assunto é regulamentado, e antes de começar a usar deve ser definido girando as pernas. Droga, não consigo entender como as pernas podem afetar isso - elas não têm nada a ver com isso.

Alguém já teve esse problema?

[Sibelis]

então eu também tenho tanta confiança que assim que eu tirar a faca e tomá-la em minhas mãos, ele vai correr para mim e se despedaçar

Sibelis, Natashabem, ria

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, eu também corto tudo com um fatiador. O que não é um fatiador - então Berner e um espiralizador 😂! (Muito bem, sucessos de sete ligas em de três andares citando! A propósito, tive que fazer, espiralizador)
Sibelis, Natasha, não seja sábia! Tente conforme as instruções. Não vai funcionar - então você tem que mergulhar no dispositivo da máquina!

[Sibelis]

As instruções estipulam que este assunto é regulamentado, e antes de começar a usar deve ser definido girando as pernas. Droga, não consigo entender como as pernas podem afetar isso - elas não têm nada a ver com isso.

Sibelis, Natasha, sugiro que você vá e leia as críticas na Amazon. E aí você pode fazer uma pergunta sobre isso no lugar onde esse modelo é oferecido - no anúncio, entendeu o que quero dizer? Quando eu perguntava, eles sempre me respondiam e até recebiam várias respostas.

Se você não consegue descobrir, arraste o nome do modelo aqui (novamente, para não pesquisar), vamos ver o YouTube ... Vamos descobrir no geral!

Sibelis, Natasha, você tem um canivete de diâmetro grande e está fixado um pouco diferente, como, por exemplo, no meu Ritter.Na minha própria faca, perto do orifício de montagem, há uma espécie de arruela de plástico que pressiona a faca e a parte aberta da faca não é tão grande. Parece-me que o motivo é o seguinte - o seu grande diâmetro da faca de corte não está fixado em nada, e quando você corta algo, você pressiona principalmente o produto na parte inferior, que fica na guia, e na parte superior parte da faca corta sem carga, daí esta irregularidade de espessura. Tente não pressionar o produto com tanta força, apenas coloque-o na faca sem esforço.

[Marpl]

Marpl, não, em primeiro lugar, a necessidade de tal balanceamento do novo cortador é indicada nas instruções e, em segundo lugar, a inclinação da faca é visível a olho nu quando o cortador é desligado: na divisão "0", o inferior parte está no mesmo plano com a guia, e a parte superior vai "para o menos", por assim dizer, cai.
Ou seja, a calibração é derrubada, com uma divisão de 1,5 ela corta cerca de 0,5, e com uma divisão de 0,5 ela não corta de todo, pois a faca ainda está rebaixada.



Svetlenki, modelo RGV lusso 195. No fórum, claro, pergunto por aí, se não entendo, mas esses termos técnicos estão além do meu vocabulário. Portanto, será difícil. Li todos os comentários, não me lembro de tal problema.

[Sibelis]

No fórum, é claro, eu pergunto por aí

Sibelis, Natasha, você tem que perguntar não no fórum, mas na Amazon, onde você comprou. Lá embaixo, após a descrição, existe a opção “Faça uma pergunta aos proprietários”. É aqui que você deve perguntar, por exemplo, "Alguém equilibrou a faca?"

E ainda, Natasha, sua faca está quase toda nua. Só olhei para a foto depois. Eu tenho a parte do meio da faca, por assim dizer, escondida em tal caixa. Então, aqui estou me inclinando a pensar direito Marpl, Marina. Você precisa observar cuidadosamente como coloca pressão em seu charque. O youtube pode ver como os profissionais fazem isso

Então, só resta uma coisa - pegar o nível e definir o fatiador exatamente, uma vez que está escrito no manual. De acordo com sua descrição, verifica-se que a faca parece ser um fio de prumo, e a parte esquerda do cortador está empilhada para a esquerda, você precisa torcer as pernas para a esquerda, aumentando a altura.

[Svetlenki]

Svetlenki, Quero dizer a discussão na Amazon

o lado esquerdo do fatiador é empilhado para a esquerda

Por que saiu? A faca parece estar dominada pela parte superior.

sua faca está quase toda nua.

Não! Aqui está esta arruela de alumínio no meio, ela é fixada por cima, a faca se destaca em um círculo de cerca de 2 cm.
E, meninas, tento explicar: a faca está posicionada ligeiramente inclinada já no estado DESLIGADO, por pressão com carne ou outra coisa, essa situação não muda - tem uma estrutura muito rígida, não é realista dobrar qualquer lugar. Ou seja, nada muda com o método de pressão.
Essa faca está muito rigidamente fixada, não dá para dobrar, tentei de todas as formas.
Não sei que tipo de fatiador você tem, mas este é um idiota de ferro, é feito como em uma empresa de defesa)).

Ah, meninas, olá a todos, como se não tivessem saído do próximo galho da espiral, sei o que ainda preciso: um fatiador !!!

[Sibelis]

Não sei que tipo de fatiador você tem, mas este é um idiota de ferro, é feito como em uma empresa de defesa))

Eu tenho o mesmo, no sentido de um tolo ... Feito na antiga RDA pela firma GRAEF. Ouço, Sibelis, Natusya, você pode tentar tirar uma foto do que a preocupa tanto? Eu não entendo nada, o que há de errado com você. Não encontrei nada no YouTube. Mas os italianos são famosos por sua conspiração. De alguma forma, procurei informações sobre equipamentos de vácuo - tudo evaporou diretamente.

As imagens ficarão mais claras. Talvez nossas meninas sejam "técnicas" e você resolverá o problema

[Svetlenki]

SvetlenkiNão consigo explicar em russo, mas você quer que eu pergunte em italiano nos fóruns
É muito difícil fotografar, há uma inclinação de meio milímetro-milímetro. Os planos do disco e a parede em que está montado, ao longo dos quais desliza a peça cortada, não coincidem, como posso explicar? Como resultado, a espessura da fatia na parte inferior é um milímetro maior do que na parte superior.

Os planos do disco e a parede em que está montado, ao longo dos quais a peça cortada desliza, não coincidem

Você está dizendo que o plano da faca e o plano não da "parede", mas da "parede do prendedor" em que a faca está montada devem ser paralelos, mas não são paralelos? Ou talvez a faca esteja inserida da maneira errada? Você já tentou puxá-lo para fora e inseri-lo novamente de acordo com as instruções?

Agora olhei para o diagrama, não parece nada complicado. E a faca pode não estar reta? Natasha, tente escrever para especialistas do site

🔗

, escreva que eles vão ajudar.
Eu encontrei outro vídeo, veja que pode ser útil como regular

Assisti vários vídeos no youtube, o princípio é o mesmo para os industriais. A faca está bem colocada ali, não dá para ajustar, talvez o seu lado guia não esteja nivelado (inclina), tente ajustar com os parafusos para que haja uma lâmina plana com uma faca de corte assim

Não há mais nada lá, exceto para a espessura de corte.

Aqui você escreve terror. Nunca corte por qualquer técnica, incluindo um fatiador, o disco é removido facilmente. Mas com as facas é sempre um prego à esquerda, depois um dedo à direita ... Também posso me cortar com um descascador de legumes.

Anya, concordo que você se cortará mais rápido com uma faca, principalmente se estiver com pressa. Um descascador de vegetais costuma acertar as unhas. Aqui Ilmira se apaixonou por limpar uma faca de fiar, e o vídeo mostra que não há como se cortar.

[Marpl]

Eu definitivamente corto com um ralador normal, sempre



Marpl, sim, provavelmente você precisa de alguma forma tentar mudar o ângulo de inclinação no plano-guia, embora eu ainda não tenha entendido como. A faca está firmemente fixada.



Bem, eu sabia: o fórum oferece mudanças

O vídeo mostrou que o plano guia é fixado com 2 parafusos, portanto, eles precisam ser torcidos e ajustados em um plano uniforme com o plano da faca.

Isso!

Então agora a pergunta é: qual comprar, para que seja barato e de boa qualidade e ocupe pouco espaço, tenho uma família de uma escavadeira e meia, portanto, sem fanatismo. Pechkinsky, aceitarei de bom grado todos os conselhos e recomendações necessários.

[Sibelis]

Como resultado, a espessura da fatia na parte inferior é um milímetro maior do que na parte superior.

Sibelis, Natasha é só perguntar na Amazon e no fabricante ao mesmo tempo (escreva para o escritório. Site): por que isso acontece no corte. Eles vão te aconselhar

"barato e ocupava um pouco de espaço" -
Você entende, isso não é para mim

[Mashutka]

Você entende, isso não é para mim

é para nós!
Mashutka, Maria, Também estou em fase de seleção! Você tem Boshi e Ritters. Desenrosque algumas páginas atrás, existem modelos exatos.

[Mashutka]

"barato e ocupava um pouco de espaço" -
Você entende, isso não é para mim

E alguém não é para você, bem, não, nós nos juntamos às fileiras dos justos sofrendo de tormento e os ajudamos a sofrer, caso contrário, ficarei quieto à margem e rirei, todos juntos, então todos juntos, nem todos de Vika Quebra de cabeça de Mirabel, não fujam, meninas, não fujam))))

é para nós!
Mashutka, Maria, Também estou em fase de seleção! Você tem Boshi e Ritters. Desenrosque algumas páginas atrás, existem modelos exatos.

Eu olho para o sol glazunki)))). Aqui, eu não comeria esta unidade, mas se você não estiver comendo, ela está coçando em um lugar. Bem, de vez em quando, então nat, sério, exceto eu, ninguém sabe ...

Perdoe-me, mas não posso deixar de me gabar sobre o que o marido de um Doppletino jamoner maravilhoso construiu com suas próprias mãos:

Marido fogo! Apenas me esclareça dark, pzhalsta, garotinhas, Larisik, e por que você precisa amarrar a perna de porco assim? O que fazer com isso?

[Mashutka]

Mashutka, Eu já sofri, eu sofri

[Mashutka]

Por que é necessário amarrar a perna de um porco? O que fazer com isso?

Mashutka, Maria, Não tenho essas adaptações, mas pelo que entendi, para secar ela-gostoso, colocando o pé dessa forma, ocupa-se a menor área de contato com a superfície do estande.
E sobre os fatiadores, bem, é claro que "Eu tenho muito, muito ... o fatiador Bosch MAS4601N, o que seria inconveniente para mim sem um botão que deve ser mantido pressionado durante a operação.É mais conveniente para mim "ligar e cortar"

[Ilmirushka]

para secar seu gostoso, colocando a perna dessa forma, ocupa-se a menor área de contato com a superfície do estande.

Ilmirushka, você tem uma boa ideia, mas não ... Este suporte é apenas um "trono" para um jamon pronto. Portanto, é mais conveniente cortá-lo em fatias transparentes. Como os espanhóis deixam o osso enquanto o jamon é seco, o fatiador não pode ser usado. Em geral, o processo de fazer o jamon é muito interessante. O mais valioso é "Iberica" ​​- javali preto. Há um tempo de secagem muito longo, eles são secos no alto das montanhas.

E a arte de cortar as fatias mais finas com uma faca geralmente é acrobacias.

Esta posição é apenas um "trono"

bonito também!

Eu vi esse jamon no trono só na loja, a julgar pelo preço, é do trono que ele precisa
Somos gente que corta repolho simples, banha do congelador. Mas pra lavar depois ... Não tenho medo claro, mas tive que desmontar quase no chão. E também o tenho fora da zona de acesso direto, não como uma chaleira ou multicooker está sempre na tomada e sempre pronto.
E começa: aqui é preciso, mas é preciso levantar a mão e tirar da prateleira, levar até a saída, prender a peça na peça, não esquecendo de encontrar o suporte e depois lavar! Não, que a gordura fique torta como serragem, mas com faca e rápido.

[Mashutka]

Por que é necessário amarrar a perna de um porco? O que fazer com isso?

Ela não está apegada Mashutka, é fixado com parafusos. O fio simplesmente não saiu - era assim que o presunto era vendido na Espanha. E eu já escrevi tudo sobre o martelo da Sveta, por isso mostrei a ela que Sibelis Eu estava procurando um fatiador apenas para comer presunto e presunto.

[dopleta]

dopleta, exclusivamente para prosciutto crudo di Parma, meu fatiador tem uma especialização muito estreita



Linguiça crua dura também corta bem, e eu não tentei mais nada. Tudo o resto está bem com uma faca)). Bem, talvez queijo na ocasião, para convidados, em lindas fatias finas ...

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, bem, você a "freou"? Calibrado? Ocorrido?

[Svetlenki]

Svetlenki, não, eu marquei. Ainda não é um grande problema se você não encontrar falhas. E se, ao cortar, pressione a parte superior do plano de guia com o ponteiro dos segundos, então acontece exatamente)). Em seguida, vou pedir a um dos meus amigos engenheiros para olhar.

E se, ao cortar, pressionar com o ponteiro dos segundos na parte superior do plano-guia, em geral acontece exatamente))

Talvez seja assim que você deva fazer ... Mas seu fatiador é definitivamente válido