Árvores de rosa (não GOST)

[A receita é dedicada à padaria soviética na rua Trofimova em Moscou]

Árvores de rosa (não GOST)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
fermento prensado	10 g
açúcar	60 g
água morna	200 ml
manteiga derretida	60 g
ovo mexido	1 PC
sal	1 colher de chá
Farinha de trigo	500 g

Método de cozimento

• Esfarele o fermento no fundo do balde, cubra com açúcar e despeje água morna. Despeje um ovo bem agitado em um balde, adicione a farinha, o sal, despeje o óleo. Ligue o programa * Massa * (no meu forno é 1:30 horas)
  
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• Retire a massa. Divida em 8 partes iguais. Enrole cada parte em um bolo fino. Enrole as bordas conforme mostrado na imagem:
  
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• Eu dou uma emenda: quando você enrola as bordas, você precisa pressioná-las para baixo, ou melhor, quando você embrulhou a rosa, você precisa apertar todo o bolo achatado com a palma da mão e esfregar suavemente as bordas do meio com o seu dedos:
  
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• Coloque os bolos em uma assadeira e deixe-os repousar por 30 minutos:
  
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• É quente em casa, então eu apenas os cubro com uma assadeira funda:
  
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• Nesse ínterim, você precisa fazer um strisel (migalhas de óleo). Para fazer isso, você precisa de: 30 gramas de farinha, 30 gramas de açúcar, 15 gramas de manteiga da geladeira. Jogamos esses produtos em um minicortador, zhzhzhik, e a migalha está pronta.
  
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• Pré-aqueça o forno a 190 gr.
  
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• Unte os bolos adequados com gema + leite. Coloque uma colher de chá de geléia no meio (mirtilo, chokeberry, ameixa, esse tipo de geléia são bons). Eu tenho isto:
  
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• Salpique com uma streusel e leve ao forno por 15-18 minutos (é possível por convecção).
  
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O prato é projetado para

8

Hora de preparar:

2,5 horas

Programa de culinária:

Massa

cozinha nacional

Soviético

Observação

A receita é dedicada à padaria soviética na rua Trofimova em Moscou

A receita de massa é retirada das instruções para x \ n Morphy Richards, lá é referido como Rosanches de Munique.. porque tem passas na receita, não sabia onde colocar

Fiz roseanas em uma padaria de acordo com minhas lembranças, se você gosta mais de geleia, coloque o quanto quiser, mas fiz como na loja. Se você quiser mais massa, precisa assar 4 bolos em uma assadeira, então eles não vão ficar juntos.

A bela ja foi colocar a massa

[porca]

porcaonde estão as rosas?

Aqui estão eles, só do forno

É bastante massa e eu tenho 15 pedaços de rosas não pequenas, dentro tem um chokeberry, eu comi um - muuuito gostoso. Ficou assim na primeira folha, e a segunda folha já está melhor.
Tsyganochka - OBRIGADO a você

Yum-yum

Aqui você precisa dar um pequeno ponteiro - coloque os pedaços de massa em uma folha mais próximos uns dos outros, caso contrário, eles apenas se desdobram na prova em uma panqueca - bem, eu fiz isso na primeira folha, e a segunda folha já está melhor.

Aí eu faço uma alteração: quando você enrola as bordas, você precisa pressioná-las para baixo, ou melhor, quando você enrola a roseta, você precisa pressionar para baixo todo o bolo achatado com a palma da mão e esfregar suavemente as bordas no meio com seus dedos:


Você pode empilhar perto e longe - nada vai rastejar

Muita massa e ganhei 15 pedaços de rosanches não pequenos

E eram bastante grandes, eram vendidos como você compra, como você come, e ainda não o suficiente

[porca]

porca, mais uma vez olhou para as fotos de suas rosas e pensou, talvez você tenha rolado os bolos bem grosso, porque eles se desfizeram quando se aproximaram? A massa deve ser estendida bem fina.

Enrolei um pouco, cobri como você mostrou, pressionei com muita força, coloquei 1 folha na prova do banheiro (só que está quente lá agora), depois de 30 minutos eu olho, e não há rosas, mas natural panquecas, eu mais uma vez vamos embrulhar e apertar, coloco recheio e no forno, eles viraram aí também. Mas não dá medo - o principal é que rosans bem gostosos

Tyks .. número da versão .. Talvez houvesse muita farinha no bolo, porque as camadas não grudaram e se espalharam?
não, bem, você precisa entender .. Assei duas vezes e nada se espalhou, Irrka é uma testemunha

Não, não salpiquei farinha na mesa, a massa está excelente, a cigana estava rolando com força, mas não se preocupe - estou digitando e já estou comendo 2 pãezinhos com chá, e ainda quero, mas há tanto para a noite Então está tudo bem e a vida é linda. Com certeza farei mais

[cigano]

Testemunha irrka

aha ... como me lembro agora ... me chamando cigano e no skype cutuca rosas ... só uma zombaria

Não vou assar à noite, embora meu marido pareça insinuante. Amanhã de manhã e não mais cedo e não convença ...

E comemos pizza gordurosa pela noite de novo adeus dieta .. muzhyeva

adeus dieta .. muzhiev

Bem, você pode skokie? o homem se reduzirá a nada, por que ele deveria tomar forças? não coma um pouco ... lembre-se da juventude

Wku-u-u-usno

Obrigado pela receita maravilhosa e pelas dicas de como dar forma aos pães. Não posso postar fotos, minha câmera escurece as molduras sob iluminação artificial, mas se depois do café com certeza vou mostrá-las

Obrigado pela ideia, (enchi os "rosanchiks" com requeijão, e aí tudo ficou de acordo com a receita, geléia de mirtilo, etc.) Cheira incrível, mas até de manhã desenvolvemos força de vontade

[Lora0209]

Lora0209, a beleza! A sensação de que estou na distante década de 80 em uma padaria. E lembre-se de que antes havia pão e pãezinhos nas prateleiras e garfos próximos a ele em um barbante

[Lora0209]

Lora0209, a beleza! A sensação de estar na distante década de 80 em uma padaria. E lembre-se de como antes havia pão e pãezinhos nas prateleiras e garfos próximos a eles em um barbante

cigano
A receita e a modelagem do Rosanchik são excelentes! Vou tentar também ... O neto vai gostar
E as memórias foram lançadas em febre, afinal, na verdade, em um fio ...

[cigano]

cigano .
Muito obrigado por uma receita tão simples e deliciosa! Feito uma ou duas vezes!
A massa é maravilhosa. Só que em vez da geléia coloquei cereja (que ficava na casa), cedeu um pouco no produto (dá para ver na foto) e ficou líquido. Mas isso não afetou o sabor.

[Lёka]

Lёka, a beleza!
Na minha foto também parece confiture, pra mim tudo isso é geleia, eu não como geleia, por isso entendo mal nas suas variedades.

[cigano]

cigano
No calor do calor, minha Rosana de acordo com sua receita! Do tamanho de um pires de chá (conforme ensinado sensei cigano- 8 pcs !!!)



Obrigado pela receita! Maravilhosa massa leve e arejada, fácil de usar!

[lana7386]

Atordoado, que erro
lana7386, obrigado richards de morfologia-Sim, eles têm em suas instruções todas as receitas que experimentei, todas maravilhosas. Às vezes, há algumas traduções insuficientes na moldagem, mas a própria base de gramas / vidros é excelente. Medi os copos em gramas na balança, para que todos estivessem confortáveis.

[cigano]

Medi os copos em gramas na balança, para que todos estivessem confortáveis.

Obrigado, cigano, para a tradução de um glass-grama, porque, na minha opinião, isso é mais verdadeiro
Gostei dos rolinhos Rosana (não GOST), massa incrivelmente leve e saborosa!
Vou assá-los regularmente.

meninas, fiz tudo como na receita, BELEZA e SABOROSO, nada virou panqueca, as rosas são incríveis, estritamente divididas em 8 pedaços, acabou saindo apenas uma assadeira. Só entregou

Eu apenas desliguei
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Amante da receita

Essas fotos são incríveis, pelo menos levam alguns produtos de panificação para você
E como substituímos o fermento prensado pelo fermento seco?

Essas fotos são incríveis, pelo menos levam alguns produtos de panificação para você
E como substituímos o fermento prensado pelo fermento seco?

1 colher de chá de fermento seco - 6 g fresco. gostar...

e assei no seco, um pouco mais de 3 gramas, coloquei imediatamente tudo no HP, 20 minutos amassando e em uma hora a massa saiu, o resultado, como vocês podem ver, é excelente

[cigano]

Obrigado querido cigano! Satisfeito! Estes não são rolos, mas um feriado da alma! Principalmente com leite. O recheio foi feito com passas misturadas com geléia de damasco. Não há tráfego suficiente na foto, então acredite em nós

Meninas, obrigada pela apreciação da receita de rosana! Asse para sua saúde!
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sobre fermento. A receita original diz 2 colheres de chá.fermento de ação rápida.

[cigano]

cigano, as rosas são lindas! Fiz 8 peças, ótimos rolos resultaram! O recheio era uma geléia de damasco comprada na loja, que eu já tenho por Deus sabe quanto, e enfim foi usado. Se pelo menos um pão sobreviver à noite, vou tirar uma foto.
Corri para agradecer a tudo !!!

Um enorme obrigado pelas rosas, usei a geléia comprada de damasco e cereja, linda e gostosa, tive preguiça de fazer um streusel, mas da próxima vez preciso

Para a saúde da menina
Kasanko, se tiver preguiça de fazer um strisel, você pode polvilhar com açúcar nos pãezinhos acabados. em pó. Mas é uma questão de fazer isso com apenas um pedaço de bolo, pegue um punhado de farinha, um punhado de açúcar, um pedaço de manteiga, jogue em um * liquidificador * jiik e pronto.

[Kasanko]

Kasanko , AdnAznAchnA apenas O açúcar em pó Streusel não entra em nenhuma comparação!

[cigano]

cigano
Muito obrigado pelo "vzhiiik" Sempre fiz o strusel à mão, embora tenha um liquidificador e um mini-picador E agora é tão rápido e fácil!
E o struusel até cheira a nozes para mim depois de assado, é tão perfumado e saboroso! Especialmente em manteiga aromática

Como eu quero um novo helicóptero, tão pequeno quanto o meu antigo. O velho estava desgastado, caiu, torceu. E o botão afunda nele. Em Israel, em todo lugar por meio litro no mínimo, é verdade agora em uma rede que vendem por 350 ml, mas acho que fica caro para ele perguntar. O meu agora custava 3 copeques de uma vez, e ainda mais eles deveriam vendê-lo ainda mais barato, mas não. Na Rússia, também, apenas a mesma máquina de Kenwood por 350ml ao mesmo preço israelense. Mas na América e na Alemanha, seu bloqueio de eixo, tão bonito e compacto, mas eles não enviam ou enviam caro para Israel

Como eu quero um novo helicóptero, tão pequeno quanto o meu antigo. O velho estava desgastado, caiu, torceu. E o botão afunda nele.

Eu também tenho uma Unidade antiga, até o plástico ficou amarelo Em algum lugar 92-93g de problema! Mas há um novo da Bosch. A mão ainda alcança o antigo

E eu gosto desse desenho, de modo que as facas ficam embaixo e o motor fica na lateral ou finalmente embaixo do copo. E agora está tudo submerso, é incômodo para mim.
Minha unidade também é a mesma

Aqui, simplesmente adorável e não um helicóptero:
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um lote de rosans já foi devorado com segurança amanhã, a vez dos corretos, eu também cheiro a nozes com streusel

Aqui, simplesmente adorável e não um helicóptero:

Bonita E o preço ... Como dizia a minha avó- Mais barato que cogumelos!
Meu Boshik tem uma faca na parte inferior e se conecta por cima. Muito conveniente também! Este é um mixer clássico com uma conexão superior para a tigela do picador.

[cigano]

cigano , Eu também estava tentado. Entrei e li durante vários dias e não aguentei, cozinhei. Obrigado. Gostei da receita pela simplicidade e delícia. Faz muito tempo que não faço isso, senão todos os bolos, bolos.
Aqui estão os meus, descobriram 9, embora não dourem na parte superior, mas esses são problemas de forno, eles não afetaram o sabor. Metade deles conseguiu, amanhã eu acho que eles vão acabar.

eh vou pegar outra peça

Eu ainda escondi a última rosa. Comi esta manhã

Obrigado novamente pela ótima receita!

E como vivíamos sem eles

Você pode fazer uma massa com leite ou só água?

Tente. Mas eu acho * eles não parecem bons *, porque a massa é simplesmente incrivelmente saborosa, certo meninas?

Me diga o que há de errado comigo Hoje eu decidi tentar de novo - quase todas as rosas giraram completamente Eu as pressionei com a palma da mão e empurrei no forno, derramei bem na frente dos meus olhos E as meninas têm homens tão bonitos - um a um, eu e decidi por uma segunda corrida olhando para tamanha beleza. Até meu marido, olhando pelo vidro do forno, balançou a cabeça e disse: "Por que você está comendo pãezinhos estranhos?"

[porca]

porca, rolo mais fino, pode ajudar

Eu quero eles !!!!!!

E eu não os enrolei com alças, alças ... Eu os espalhei, cobri e pressionei para descansar. No meu caso, quase todas as dobras desapareceram após a prensagem. Mas então nada tão bonito derramou

[cigano]

Tente.Mas eu acho * eles não parecem bons *, porque a massa é simplesmente incrivelmente saborosa, certo meninas?

A massa é realmente deliciosa!
Quando derramei água ... duvidei: acho - talvez 1: 1 com leite ... E então me recompus e não mudei a receita Como resultado, fui recompensado com pãezinhos maravilhosos, concordo com cigano- não há necessidade de mudar nada! Obrigado pela massa maravilhosa cigano!

[porca]

Me diga o que há de errado comigo

porca- irlandês!
Ao pressioná-los com a palma da mão, junte-os, por assim dizer, em uma pilha, torne-os menores. Não haverá "aperto" no teste e eles não abrirão. Parece para mim