Bolo Spartacus

Muito obrigado pela receita do bolo! O bolo é delicioso, incomparável! Tudo deu certo da primeira vez.

Meninas, digam-me por favor, creme + mascarpone é adequado para este bolo? Faz muito tempo que eu queria, mas não tem creme azedo nem leite condensado em casa, e a gente tá doente com a família toda, não tem quem vai no armazém. Você acha que vai ficar saturado? Ou ainda, para outra ocasião, adie, e agora minha enfermaria fica mais fácil de mimar com alguma coisa ...

Vai fazer!

Obrigado!

Trago um "obrigado" ao autor fiz estritamente de acordo com a receita, desenrolei diretamente no pergaminho com um rolo de silicone (na mesma folha vários bolos) bem fininho, não borrifei o pergaminho com nada e não o untou. Não direi que a massa era de plástico, rolou desigualmente, como em ilhas (falei), mas a beleza é que dava para cortar facilmente um pedaço que ia além do círculo desenhado no pergaminho, colocar no lugar de a clareira e desenrole-a. Em geral, consegui 8 bolos muuuuito. Tanto o quente quanto o frio foram separados do pergaminho de uma vez. O creme foi um salto. Resolvi não fantasiar e fazer creme de leite azedo. Mas ... eu separei em nata e líquido, então quando bati nata com manteiga saiu muito pouco. Tive preguiça de cozinhar outra porção, acrescentei 200 gr. mascarpone e 200 gr. chantilly. Ficou divinamente delicioso!
Voila

Obrigada pelo bolo, é muito gostoso, a única coisa que fiz foi creme de creme e coloquei ameixas picadas lá https://mcooker-ptm.tomathouse.com/ga...=103974#top_display_media

E tenho uma versão experimental de um bolo com creme de manteiga com a adição de requeijão Almette.

Enfim fiz este bolo, gostei muito, geralmente sou fã dos especialistas em mel, sinto mais mel nos bolos do que chocolate. O creme era para fazer creme azedo de aldeia (muuuuito grosso, tive até que diluir com leite, senão teria virado manteiga) com leite condensado.
Bem, meu relatorio

E tenho uma versão experimental de um bolo com creme de manteiga com a adição de requeijão Almette.

Light, e como com Almette (e o que exatamente Almette usou)? Que tal alho? Ainda não consigo encontrar um substituto para o mascarpone

[Irina]

Irina, cream cheese, sem aditivos e alho!
Bem, eu não gosto de bolo de mel, bem, este
o bolo é como um bolo .... E gostei muito do creme, com um saleiro leve. Como Lisa Vei disse.

Recentemente também fiz um creme com requeijão, só que não tomei Almette, não me lembro qual, também gostei muito do creme, uma combinação incomum de doçura com carne salgada. Acho que esse creme seria perfeito para esse bolo.

Bem, veio a mim !!!
... eu simplesmente não me encaixava

Bem, eu sei que você não gosta de pessoas queridas, então você é tendencioso Embora eu também seja tendencioso, eu os amo demais. O que há, o que é um preconceito :))))

Boa tarde, alguém colocou nozes e ameixas na camada?

Olá a todos! Finalmente fiz este bolo hoje! Há quanto tempo eu o queria. O creme era feito de creme de leite + leite condensado fervido. Fiquei 4 horas na mesa, pensei em colocá-la na varanda durante a noite e de manhã voilá! E então me lembrei: amanhã para ir com o estômago vazio para ser verificado. Decidimos tomar um chá à noite. Ela começou a cortar - suave. Mordi um pedaço e quase mordi a minha falange))))) Estou encantada com este bolo! Bolo muito tenro, saboroso, simplesmente delicioso! Amanhã a minha segunda mãe virá sentar-se com o neto - por isso vou agradá-la !!!

Boa tarde, alguém colocou nozes e ameixas na camada?

Eu sempre adiciono, entao elas “cabem” bem ali, nozes, mas só com ameixa fica bem gostoso!

[8belochka]

8belochka, que bolo maravilhoso, tem tudo que eu amo: mel e cacau e creme de leite para arrancar! Ele está ao meu lado agora
A propósito, para um bolo assim, será muito bom adicionar iogurte de ameixa ao creme de leite. Fiz um creme desses para um bolo de mel comum, ficou muito gostoso ...

Vou reanimar um pouco a Temka com o meu cortador) Fiz o bolo mais de uma vez, cada vez com recheios diferentes .. Os clientes também gostam.
Aqui os bolos acabaram sendo tão finos quanto necessário, creme de leite + creme e framboesas)

Fiz um bolo pela primeira vez, o cliente ficou encantado))) mandou uma foto do corte. Creme de leite azedo.
Muito obrigado pela receita !!!

Eu tenho um grande agradecimento de toda a minha família mimada !! Não houve indiferente, todo mundo gostou))) creme de creme com banana, uma camada - coolie de morango, aparado com panna cotta de banana na parte superior e nas laterais.
Não sou pasteleiro e com confeitaria (principalmente com decoração) para VOCÊ e com respeito (as mãos são afiadas sob os rolos), então não jogue chinelos em mim para cobertura líquida e para laterais transparentes. O gosto compensou a vista

Ela assou bolos em Princesk, cozinhou 7 pedaços muito rapidamente. Tudo está estritamente de acordo com a receita))

[Zhannptica]

Zhannptica, bolo fofo e brilhante!)) muito bem!) e que "princesa" é tantas vezes que ouço falar dela))

Também fiz esses bolos ontem. Fiz com cacau alcolizado, a massa acabou sendo preta - os bolos pretos são mais escuros do que com o cacau comum .. Em contraste com o creme branco, vai ficar incrível .. sobras, guarnições (aliás, tem muito sobraram poucos), as crianças engoliram alegremente)) dessa porção saiu 11 bolos, quase 20 cm de diâmetro, enrolei o mais fino possível, no papel e imediatamente no forno.
Muito obrigado pela receita !!
Aqui está uma tal "montanha" acabada) para mim para o segundo nível de um casamento, é por isso que é tão alto)

[Yasmina]

Yasmina, este é um tal eletropressor (em bent), martelo no motor de busca, forno de pizza Princess, ele mostrará imediatamente tudo. Aqui, o tema é de 400 páginas))))

Adicionado na quarta-feira, 26 de outubro de 2016 09:18

Eu tenho 7 deles, mas 32 cm cada)))

[Jeanne]

Jeanne, ahh, agora percebi que tipo de "aparelho"))) será necessário google no seu lazer))

Feliz Ano Novo a todos! Também quero compartilhar minha impressão sobre o bolo! Saíram 9 bolos de 20 cm para 1 porção. diâmetro. A massa não grudou nas minhas mãos, foi amassada com dificuldade e eu já tinha decidido tudo, exagerei na farinha. Ela enrolou, assou, e eles não fizeram nada de verdade. Fizeram um "Sundae" de creme (para mim é creme com creme). E ficou lindo. O cacau levou 100%, e um gosto de chocolate !! Bolo lindo !! Estou satisfeito! Meu 2017 começou com ele! Muito obrigado pela receita!

No Ano Novo havia muitos PELA PRIMEIRA VEZ. Pela primeira vez assei "Spartak", pela primeira vez no tamanho A4 (aumentei a norma, resultou 9 bolos), e pela primeira vez fiz cobertura de chocolate, e até espelho. Pela primeira vez fiz folhas de chocolate. É verdade que a receita é um pouco diferente. Eu mantive a massa quente. Ela assou cada bolo por 4 minutos. a 200g. Recorte os bolos com tampa da forma. Gostei do café - impregnação com suco de laranja - 1º. eu. conhaque.









Estou muito satisfeita com o sabor, isto nem é um bolo, uma sobremesa é uma delícia. Eu o chamei de Shokolad Shokoladych. Este é meu bolo favorito agora.

Garotas!!!! Peço ajuda. Há quase dois anos que faço este bolo e é pedido com frequência. Mas então uma jovem pediu para fazer isso sem mel. (é estranho que ela o tenha ensinado em uma festa com sua amiga) Normalmente o cacau interrompe o sabor e o cheiro. Mas, em geral, perguntei sem mel. Me fala algo vai mudar na estrutura dos bolos e no geral ?? Ajude os pasteleiros, alguém consegue encontrar?

[Marina]

Marina, aqui as meninas assaram em calda invertida https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440632.0
Talvez você encontre algo útil para você)

[Lisihcka87]

Lisihcka87, Marish, fiz meu bolo no programa de TV “Vai ficar tudo gostoso”, acabou sendo um bolo lindo com geleia de groselha. E eu assei com mel. Tudo é mostrado e contado lá tão bem. Digite o nome do programa e o bolo Spartak. Sim, e com ameixa me parece delicioso.

Oksana, entendi bem: coloque geleia na massa?

Adicionado na terça-feira, 10 de janeiro de 2017, às 10h30

Obrigada meus queridos !!!! Obrigado a todos por suas respostas !!!!

[Lisihcka87]

Lisihcka87Sim, Marina, fizeram a massa com geléia. Disseram que o mel é prejudicial para panificação (essas são novas tendências agora) Bem, não sei ... Mas eu ainda fazia isso com mel, embora eu nem tivesse geleia de groselha, mas tinha mel de tília .

Garotas!!! Por minha própria conta e risco experimentei com melaço de caramelo !!! Deitei 100g para uma porção e meia, quero dizer que não alterou a estrutura dos bolos, o cheiro é excelente de chocolate !!!! O cliente ficou muito satisfeito !!!! Portanto, se alguém é contra o mel, você pode usar melaço com segurança !!!