Torta de Maçã com Caramelo

[Massa:]

Torta de Maçã com Caramelo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	500 g
Fermento fresco	20 g (ou 11 g seco)
Leite	100 ml
Açúcar	100g
Ovos	2 pçs.
Nata	3 colheres de sopa. eu.
Rast. manteiga	3 colheres de sopa. eu.
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar de baunilha (para tortas doces)	8-10 g
O preenchimento:
Maçãs como Antonovka (eu tinha uma variedade doce)	6 pcs
Açúcar	150 g
Água	50 ml
Creme (22%)	200 ml
Ovos	2 pcs
Farinha de trigo	1 colher de chá com um slide

Método de cozimento

• A fôrma deve ser elevada, caso contrário, o caramelo pode transbordar durante o cozimento.
• Cozinhar massa de fermento.
• Diluir um saco (11 g) de fermento instantâneo (20 g cru) em 50 ml de leite e adicionar 50 g de açúcar e farinha cada.
• Deixe a massa crescer.
• Em seguida, preparamos a massa.
• Dois ovos, 50 g de água, 50 g de açúcar, 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite, 0,5 colher de chá. sal, açúcar de baunilha. Adicione 450 g de farinha e massa. Sove a massa e deixe crescer bem quente. Enrolado e pronto!
• (Eu amassei bolinhos no HP no programa, depois deixei a massa chegar à borda do balde)
• Xarope de caramelo.
• Despeje 50 ml de água em uma panela, coloque 150 gramas de açúcar e leve ao fogo médio, sem mexer, até que o açúcar comece a escurecer.
• 
• Despeje 200 ml de creme (22%) sobre o caramelo quente e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o caramelo se dissolva e a mistura fique homogênea.
• Para ter confiança, você pode se esforçar. Deixe esfriar em uma tigela.
• Descasque as maçãs, corte-as em rodelas, retirando o caroço.
• Abra a massa, estenda uma forma com um diâmetro de 26 cm, forme as laterais, coloque as maçãs.
• Adicione 2 ovos à calda cremosa de caramelo resfriada e mexa bem.
• 
• Adicione uma colher de chá cheia de farinha.
• Despeje a mistura sobre a massa com as maçãs.
• O bolo é decorado com creme de caramelo, gradinha ou figurinhas de massa antes de assar. Cortei as folhas com moldes e tirei as veias com a faca.
• Pincele com gema de ovo ou chá forte e doce. Adoro este lubrificante: ovo + 1 colher de sopa. eu. rast. manteiga + 1 colher de sopa. eu. leite.
• O tempo de cozimento é de cerca de 40 minutos a 180 ° C.
• Esta é a ponta da torta
• 
• Deixe esfriar antes de fatiar.
• 
• PS Essa massa é ideal para perversões, não rasteja ao cortar. Além disso, a massa não fica molhada com o recheio líquido, o que também é uma grande vantagem.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Caramelo-creme de LJ Chadeyka: 🔗

A receita da massa também foi copiada da Internet, infelizmente não guardei a fonte.

[Gasha]

Gasha, esse sho que você está fazendo com a gente? Seja qual for a torta, você quer correr imediatamente para a cozinha e pegar o forno!

Oksanchik, nós ... esquecemos? Para onde correr? Você ainda não assou pão com creme ... A migalha ainda está sonhando?

Oksanchik, nós ... esquecemos? Para onde correr? Você ainda não assou pão com creme ... A migalha ainda está sonhando?

Eu não assei, confesso. E hoje eu não cozinho, minha mãe não faz pão às sextas-feiras. Oh, esses costumes e essas mães.
Mas com certeza vou assar! E as maçãs acabaram para a torta, ontem mesmo acrescentei maçãs meio estragadas a outra torta. Você não teve tempo!
Mas assim que as maçãs aparecerem, eu pego imediatamente. Chesna adorável!

Vamos ... vou esperar

minha mãe não faz pão às sextas-feiras. Ai esses costumes

Que interessante!
Por que você não pode fazer pão na sexta-feira?

Abra a massa, estenda uma forma com um diâmetro de 26 cm, forme as laterais, coloque as maçãs.
........................ ........................ ...............

Despeje a mistura em um bolo quente com maçãs ................. Pi chifre decore a baía antes de assar com creme de caramelo, gradinha ou figurinhas de massa

Gan, como você conseguiu um bolo quente com maçãs? Bem, antes de assar, vamos rechear e decorar com massa?
por que o bolo está quente então?

Que interessante!
Por que você não pode fazer pão na sexta-feira?

Havia muitos costumes e crenças diferentes ao mesmo tempo. Aqui está o que o Google diz:

Cozinhar pão em casa sempre foi uma ocupação feminina. Foi acompanhado por uma série de ações rituais. Alguns sobreviveram até hoje, por exemplo, os seguintes: não se pode assar pão na sexta e no domingo, nos mesmos dias não se pode peneirar a farinha, não se pode bater com uma gamela ("à noite") e bater com o seu mãos, você deve enrolar o pão para você ("Então a família vai ficar com ele"), antes de assar o pão, não dá para contar ("vai danificar a fazenda"), você precisa colocar no forno à sua direita mão, você não pode colocar dois pães na pá, não pode ficar com a porta da cabana no momento em que o pão é plantado no forno, é proibido pedir emprestada uma cuba de pão ("dizhka") e uma pá de pão, etc. Os seguintes sinais também são conhecidos: pão virado no forno indica quase infortúnio, dois pães grudados devem ser quebrados sobre a cabeça da menina ou da criança que fala mal, se estiver molhado sob o pão - à chuva.

Bem, no domingo - tudo bem, pelo menos em algum lugar está claro porque não é necessário assar pão, mas cerca de sexta-feira -.
E minha mãe em algum lugar vai ouvir alguma coisa das pessoas, e isso me irrita. Apesar de nunca ter feito pão, exceto bolos de Páscoa.
Todas as minhas perguntas "Por quê?" há apenas uma resposta - "Então as pessoas parecem ser." Gostaria de conhecer essas "pessoas" e contar tudo o que penso delas, como estragam minha vida com seus "looks".

Loz, eu para minhas mães (minha sogra e minha mãe podem arrastar este "As pessoas parecem ...") a isso eu respondo "De hto kazhe, que hai e não manto!"

e também há um provérbio: "Aquele que nota, ele responde"
É verdade que minhas mães raramente vêm a mim com seus conselhos.

Loz, eu para minhas mães (minha sogra e minha mãe podem arrastar este "As pessoas parecem ...") a isso eu respondo "De hto kazhe, que hai e não manto!"

e também há um provérbio: "Aquele que nota, ele responde"
É verdade que minhas mães raramente vêm a mim com seus conselhos.

É mais fácil para você, mas minha mãe e eu vivemos. Então, eu posso fazer algo do meu jeito, mas esse ressentimento no ar então se estica. Então, em algum lugar, faço do meu jeito (na maioria das vezes), mas em algum lugar é mais fácil ceder do que brigar.

E a sogra em geral sobre "as pessoas parecem" também pode ler uma palestra inteira. Porque a família do marido é formada por crentes que consideram todos esses costumes como paganismo. Também as faço todo tipo de guloseimas, elas mesmas não têm tempo, ficam felizes com tudo, e não importa em que dia da semana foi assado, o principal é que seja gostoso e não esgote.

Que os moderadores nos perdoem por um offtopic leve.

[Rinishek]

Rinishek, patamushta ... Vou consertar agora

Mentir, concordo, quando minha mãe caminha ao lado dela e olha por cima do ombro - é mais fácil ceder

Gal, sim eu sou assim .. Eu só pensei que talvez a gente pudesse assar primeiro, depois preencher, nunca se sabe ...

Gal, sim eu sou assim .. Eu só pensei que talvez a gente pudesse assar primeiro, depois preencher, nunca se sabe ...

Não, você é ótimo em notar ... Sou eu um chapéu ... Peguei a receita de caramelo da Chadeyka, e ela colocou um folhado rápido em sua torta

Galyun, a torta de skoka fica na prova antes de assar? 40 minutos?
(sho, não está claro para mim nas laterais o quanto a massa se moveu)

Irlandês, passa já ... Essa massa não cresce muito ... Acabei de montar, o forno esquentou, enfim, coloque ...

[Rinishek]

Rinishek, Irlandês, bem o quê? Como é?

pedir foto - não tem melhor, porque cabeça e orelhas se esqueceram de comprar pilhas pra câmera, tive que usar telefone, e Eu não falo na minha câmera Não sei fotografar com o meu telefone


Gal, muito gostoso! caramelo dá um sabor tão interessante
Obrigado pela receita!

PySy - se você exibir receitas com tanta rapidez, alguns companheiros não terão tempo para trabalhar. Um é melhor que o outro! Ainda não pensei em pão com creme, e o mesmo já é caramelo com maçã! kaneshna, caramelo é mais forte!

[Rinishek]

Rinishek, ufa ... alguns nervos !!! Eu pensei - tem algo errado, mas ela quebra a torta !!! Bem feito!!! Muito agradável!!!

mas o que está errado? sho, pode estar errado? !!!
como crianças pequenas - se vocês se acalmaram - então eu entrei no Skoda
kaneshna já meio rachado!

[Gashenka]

Gashenka, e qual é o significado da frase

"Pincele com gema de ovo e na postagem chá forte e doce "?

Afinal, na própria massa e nas natas, nos ovos, no leite, nas natas, nas natas?

Talvez no jejum de alguma forma a massa e o creme se transformem em magros? Esta não é uma pergunta inútil. e à luz da possibilidade de retrabalho alimentar

[Alexandra]

Alexandra, Eu nem sei o que dizer !!! Esta frase foi copiada da Internet. Tinha uma descrição da torta, mas não tinha receita, então tive que tirar a massa de um lugar e o caramelo de outro ... Vou tirar isso agora ... não achei. ..

[Gashenka]

Claro, Gashenka, e eu já pensei - "as calças estão virando ... virando tem calças ... "

Não, bem, na verdade, você pode descobrir como sair em jejum ... e não tirar a massa de manteiga, e ferver o caramelo na água ... então você pode untar com chá !!!

E para mim - também caramelo sem açúcar

Além de brincadeiras, fico esperando, prometeram em um atacadista comprar pequenas quantidades de maltitol, substituto do açúcar usado no chocolate diabético, principalmente de produção estrangeira. Em termos de propriedades organolépticas, é mais próximo do açúcar, e então eu gosto de muitas coisas - merengues italianos, frangipan, este mesmo caramelo e muito mais ...

[Alexandra]

Alexandra, Você está bem! Eu simplesmente admiro como você faz suas alterações!

[Gashenka]

Gashenka, as alterações são fáceis quando existem tantas receitas originais inspiradoras no nosso site, como a sua.
É por isso que leio atentamente

[Alexandra]

Alexandra, obrigado pelas amáveis ​​palavras. Vamos esperar pelo maltitol

Garotas. Eu não entendo quando derramar caramelo ?? Imediatamente ou quando será assado e colocado novamente no forno?

Imediatamente!

Minha atuação é de 30 minutos no microondas. Saborear e cheirar
O prato é muito largo e muito pequeno - então o bolo caiu pelas laterais.

[Gasha!]

Gasha! Muito obrigado pela receita! Eles pediram ao meu neto no jardim de infância para assar um pão para o feriado de outono. Estessno, depois do feriado deveria comer deste pão. Há muito tempo procurava uma receita que fosse saborosa para crianças, até que encontrei a sua e resolvi assar. Eu mesma não poderia estar no feriado, mas há um mês, encontrando-me no jardim de infância com as avós e mães das crianças do grupo, recebo gratidão e elogios (revirando os olhos de alegria) por um bolo delicioso. Dizem que nunca provaram melhor do que torta de maçã. Agora eu penso em como experimentar ... Minha família está cheia de dieters, e eu não aguento o maior deles. Teremos que esperar algum feriado. : - \ Portanto, aceite a gratidão não só de mim, mas também de muitos comedores de torta.

[simulia]

simuliaMuito obrigado pelas suas amáveis ​​palavras !!! Eu sou tããão legal !!!

Eu faço uma torta com seu recheio. a massa é um pouco diferente. Gostoso!!!