Pão UDachny com pétalas de tagetes (em uma máquina de fazer pão)

Pão UDachny com pétalas de tagetes (em uma máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento prensado	10 g
Farinha de trigo do mais alto grau	400 g
Farelo de trigo	2 colheres de sopa. eu.
Kefir	120 ml
Água	120 ml
Açúcar granulado	2,5 colheres de sopa. eu.
Sal	1,5 colher de chá
Óleo de linhaça	2 colheres de sopa. eu.
Pétalas de calêndula para polvilhar	3 flores

Método de cozimento

• Kefir com água - para o fundo do balde, depois fermento, farelo, farinha, açúcar granulado e sal.
  
• O programa é "dumplings", no processo adicionamos ingredientes conforme necessário para que haja uma bola mole.
  
• Em seguida, definimos "dietético" - 5 horas, 1,5 horas antes do fim, despejamos óleo por cima - assim, obtemos uma crosta frita - meu povo ama muito. E uma hora antes do final, polvilhe com pétalas de calêndula por cima - nós apenas cortamos as pétalas, sem sementes.
  

Programa de culinária:

HB Panasonic

[MariV]

MariV, Olga! No tópico sobre malmequeres, encontrei um link para esta receita. Diga-me, o que um processo de cozimento tão longo oferece? Eu quero fazer este pão, mas também quero chegar ao fundo da verdade