Kenwood - 265 ou 350?

novira
obrigado pela resposta!
Qual programa você escolhe para isso?
Eu olhei, o poder do 210º é ainda maior do que o 250º. Portanto, há esperança de que ele supere? Ou não é a potência do motor, mas a potência de aquecimento?

Programa número 9 - “massa para massa”, sove durante 16 minutos. Também o uso para amassar massa de centeio e trigo para fazer pão. Primeiro vou amassar, depois fico um pouco em pé, depois ligo o primeiro ou o segundo modo (pão comum ou francês), fica bom ... Mas não entendo da potência ... escolhi o fogão por sua beleza. Ela ainda me olhava em um anúncio em algum tipo de lata de lixo. Uma abordagem puramente feminina. :-)

novira
e no modelo 210 o 9º programa é geléia.
Além disso, o 8º é uma massa, mas com duração de 1 hora. 30 minutos.,
e 10º - massa sem glúten - 2h. 50 minutos
O que fazer?
Isso significa que não poderei fazer massa para bolinhos neste fogão?

Uma coisa eu sei com certeza - no 250º ao 9º programa - uma massa dura. Portanto, procure o mesmo fogão que o meu. :-)

Te agradece!
Somente em nossa cidade não há escolha. Encontrei apenas fogões Severin e um modelo Kenwood 210.

Não encontrei nada detalhado na internet sobre o 210, a única coisa é que a foto tem todos os 12 programas, como o meu, mas é impossível saber se tem massa para macarrão. Em princípio, a massa do pão também não está escorrendo ... então pode e vai aguentar. A diferença do meu forno está apenas no tamanho do pão - 600 ou 900 gramas, e no modelo 250 - 500.750.1000 gramas. No entanto, quase sempre asso 500 gramas para deixar o pão fresco com mais frequência.

Sim, e também me parece que o programa de amassar a massa para bolinhos difere apenas na duração, não precisa de ser deixado em repouso. Portanto, ative o programa 8 e, quando a massa estiver amassada, você pode desligá-la mais cedo, não após 1,5 horas, mas após 20 minutos.

Agora eu corrigi meu post anterior. Acontece que coloquei o modelo 250 em vez do 210, respondendo a você novira.

O pão não fica seco? Por que estou perguntando?
Conversei com Lyana sobre Severin. Ela disse que, em sua opinião, o pão ali está seco. Não tem certeza do que isso pode estar relacionado?

Eu também pensei sobre isso - incluir 8 programas. Mas a massa dos bolinhos é fria - o fogão vai superaquecer se não for feito para isso?

O pão não está seco ... pelo contrário, não perde muito tempo na máquina de fazer pão.
E não sei ao certo sobre a massa dos bolinhos ... não vai agüentar. Bem, amasse mais fino (como no pão) e, em seguida, deixe esfriar manualmente com farinha.

[Rita]

Rita , Eu tenho o Alasca. Ela é como Severin e não há programa de massa de bolinhos também. Mas consegui e a massa ficou maravilhosa. Olhe aqui: https: //mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=48.0
Esta massa não é tão íngreme, embora seja gorda.

Viki
Obrigado pela ajuda. E o que significa "igual a Severin"?
Por que estou perguntando?
Encontrei conosco máquinas de pão Tefal, que são cópias exatas do Moulinex, e até instruções para elas da Moulinex
Agora não sei o que pensar e o que escolher.

o mesmo que Severin - este é um dos não caros, chinês, não muito popular, mas ainda funciona muito bem. Bem, algo assim no meu entendimento ... E onde em vez de Mulinex eles escreveram Tefal, provavelmente é para torná-lo mais caro. Eles podem muito bem acabar sendo os mesmos.

Viki
Temos Severin no valor de 110 dólares.
E o Tefal, que é uma cópia exata do Moulinex, custa 190 dólares.

Meninas com Kenwood BM-250, por favor me diga, em qual programa você assa pão de centeio?

Se houver um pouco de farinha de centeio, menos de um terço, então no modo pão francês (2), se mais - então no modo sem glúten (5). Mas sempre antes disso, só amasso no nono modo (massa) e, se houver tempo, deixo repousar meia hora antes de iniciar o modo 2 ou 5.

e eu asso no modo "grão integral", primeiro há aquecimento por meia hora

e eu mexo a massa da massa uma ou duas vezes
então coloco "massa" (mais amassamento e revisão)
então espero mais 40 minutos - uma hora para o pão chegar
então - assando

ou "dumplings" + "French" e retire a colher após amassar.

E daí? Encontrou o E-1 e a que preço? Também estou muito interessado nesta baleia, embora um e-500 14-54 também sirva. Alguém me disse os endereços de pontos de venda ou lojas online onde você pode comprar um kit e-1 por 1200?

Quantas coisas boas li sobre Kenwood 250.

Não sei qual tópico escrever corretamente, aqui no site está um livro de receitas em russo, e as instruções são apenas em inglês. Tenho um manual eletrônico em russo. Talvez pudesse ser colocado lá, provavelmente seria útil para muitos.

Perdoe isso, do que você está falando?

E daí? Encontrou o E-1 e a que preço? Também estou muito interessado nesta baleia, embora um e-500 14-54 também sirva. Alguém me disse os endereços de pontos de venda ou lojas online onde você pode comprar um kit e-1 por 1200?

Trata-se de câmeras ... modelos são verdades antigas. Mas você pode fotografar pão e fabricantes de pão