Doce de mirtilo com surpresa

Doce de mirtilo com surpresa

Categoria: Em branco

Ingredientes
Mirtilo	1 kg
Peras	2 pçs. (~ 250 gr)
Canela em pó	1/2 colher de chá
Canela inteira	1/3 palitos por frasco
Açúcar	1,25 kg

Método de cozimento

• Descasque as peras, retire o caroço e corte em cubos. É melhor levar peras densas, então elas serão embebidas em xarope na geléia e irão complementá-la muito com seus pedaços perfumados.
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• Coloque as frutas vermelhas e as peras picadas em uma panela, leve para ferver e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
• Despeje todo o açúcar, você precisa de tanto açúcar quanto o peso das bagas e peras e cozinhe por mais 5 minutos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em vez de açúcar normal, você pode usar açúcar com pectina, mas já a metade.
• Adicione a canela em pó e cozinhe por 5 minutos.
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• Coloque um pedaço de canela no fundo de cada frasco estéril, despeje a geléia quente e feche as tampas.
• A geléia pronta após resfriar com açúcar e açúcar com pectina fica bem gelatinosa e muito saborosa.
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Observação

A geleia de mirtilo em nossa família não gostava muito e sempre tinha que colocá-la em algum lugar, mas agora não há o suficiente até a próxima colheita. Experimente, é tão incomum e delicioso.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, as peras me atraíram, linda. E obrigado pela receita, talvez um dia ela venha a ser útil, só que mirtilos são uma raridade aqui.

temos mirtilos - uma raridade

Mas você tem muitos mirtilos no Extremo Oriente (você é de lá?). Lembro-me de grandes "mirtilos" (minha irmã e eu chamávamos isso de mirtilos) coletados em Birobidjã quando íamos ver nossos parentes.

Geléia de mirtilo

Você tem mirtilos em Vyatka em setembro? ... Isso é SIM ... No Território de Krasnoyarsk, em julho (a partir do dia 15), são colhidos mirtilos. É uma pena não poder avaliar o sabor da compota de acordo com a sua receita, embora tenha recolhido peras no jardim anteontem. Obrigado pela receita de qualquer maneira.

talvez um dia seja útil, só temos mirtilos - uma raridade.

Ilona, ​​se houver oportunidade, faça-o em julgamento, garanto que não ficará desapontada

Você tem mirtilos em Vyatka em setembro? ... Isso é SIM ...

Temos uma área muito grande, eles começam a trazer mirtilos das regiões do sul no início de julho e terminam no início de setembro das regiões do norte. A baga não é barata, por isso não compramos baldes, mas podemos mimar-nos - encontrei a minha receita, desejo-te também
Se desejar, esta geléia pode ser cozida com frutas congeladas, apenas açúcar neste caso é melhor usar com pectina ou tente no próximo ano

[Nina]

Mas você tem muitos mirtilos no Extremo Oriente (você é de lá?).

Nina, Sim. Infelizmente, essa substituição não é equivalente. Vamos deixar a receita nos favoritos.

Eu garanto que você não ficará desapontado

Obrigado!

Doce muito interessante, Tanya!
Não pareço ser muito bom em compotas, mas isso se deve mais ao fato de que na infância não fui estragado com uma variedade especial.
Pelo que me lembro, ou groselha ou framboesa, e aqui está o mirtilo !!!
Tanya, você sente os pedaços de pêra depois de cozinhar?
Este ano não vou cozinhar, mas para o ano que vem há tantos planos. Vamos cozinhar!
Obrigada, Tanechka!

Tanya, você sente os pedaços de pêra depois de cozinhar?

Ritochka, é por isso que pego pêras mais densas, gosto muito quando ficam de molho em calda. Os mirtilos são uma baga muito delicada e quando cozinhados costumam ferver, mas aqui resulta uma tal casca, como se comer geléia de mirtilo, e onde estão os pedaços suculentos e densos E a canela complementa muito bem o sabor da geléia, parece que se torna mais saturado
Assim que eu não fiz mirtilos, bem, eles não vão conosco, e essa geléia não vive até a primavera

Obrigado pela receita. É uma pena que não haja nenhuma foto da geléia em si, bem, Schaub em uma bandeja de prata ...

É uma pena que não haja nenhuma foto da geléia em si, bem, Schaub em uma bandeja de prata ...

Com certeza vou postar, mas um pouco mais tarde, porque.geléia espalhada em potes

Obrigado, vou esperar. Os mirtilos acabaram, então espere um bom tempo até o ano que vem.

espere muito tempo, até o próximo ano

A foto da geléia será antes