Grypana
Tenho Klatronic muito feliz. Não só para salvar a multicooker, mas também para limpar a máquina de fazer pão, o exaustor e mais 100 cantos e recantos! O amigo Elby tem uma fada que te abençoe.
Fronechka-Tanya! Estou muito feliz que você não tenha ficado chateado e salvou a assistente!

fronya40
Sim, Natasha, e estou tão feliz, nem acreditei, enquanto ela estava trabalhando, nem pensei o quanto a amava :-)

Quanto ao limpador a vapor, acho que os pequenos são ainda mais convenientes que os meus, pelo seu tamanho não uso muito, fico pensando em trocar por um pequeno, está sempre à mão.
zemza
meninas, olá! dei Orioshka para DR, então estou começando a cozinhar lentamente. Por favor, informe sobre qual programa de preparo de aveia? e como fazê-la dormir à noite e comer pela manhã? me parece que vai ficar muito fervido da noite para o dia, ou algo assim, eu cozinho no fogão por uns 3 minutos
DonnaFelice
Orion on Dr é um presente muito bom, parabéns!
Como eu mesmo sou um jovem proprietário de uma multicozinha, a única coisa que posso aconselhar é primeiro tentar cozinhar sem atrasar o início e só tentar adiar pela segunda ou terceira vez. Uma vez perdi um pouco de mingau de arroz, se não tivesse olhado, teria comprado arroz frito, e o programa teve que funcionar por mais 20 minutos.
Eu não cozinho a aveia na panela, mas se você tem cereais, então realmente não é aconselhável deixá-los de molho durante a noite, eles ficarão encharcados e você não poderá mais cozinhá-los de manhã
Como opção, posso sugerir que experimente cozinhar vegetais no programa "Cozinhar". Lá, a água ferve por 5 minutos e ainda ferve ativamente por 5 minutos. Talvez você precise desligar imediatamente após a fervura e sem abrir, deixe para "crescer" por mais alguns minutos ...
Experimente e diga
Grypana
Citação: DonnaFelice


Em alternativa, posso sugerir que experimente cozinhar vegetais no programa "Cozedura a vapor". Lá, a água ferve por 5 minutos e ainda ferve ativamente por 5 minutos. Talvez você precise desligar imediatamente após a fervura e sem abrir, deixe para "crescer" por mais alguns minutos ...

Existe um modo melhor de "Massa" - ferveu, deu um sinal, adormeceu, 8 minutos e pronto. Farinha de aveia é outra questão. Eu não o cozinharia em um desenho animado. Ou cozido e controlado. Já se escreveu tanto sobre ela ...
DonnaFelice
Eu nunca usei o modo Pasta ainda, então não me lembro disso.
E aveia em um desenho animado, como escrevi corretamente, é um experimento, especialmente se for feito de flocos. Quando eu cozinho, e não cozinho por 3 minutos, fervia um pouco, tirava e deixava sair sozinho. Quanto a mim, um processo desnecessariamente rápido para uma multicooker.
Irdo4ka
Bom dia a todos :)
Então me tornei o dono da Orioshi :) Por um ano inteiro eu quis um multicooker, naveguei constantemente em lojas online, li reviews sobre diferentes multicooker :) E agora, quando meu filho nasceu, percebi que era hora de comprar um desenho animado :)) De novo na internet ler reviews, comparar, etc. E minha escolha parou na Orioshka :) Eu praticamente não vi as avaliações ruins, são muitas funções :) Encomendei na loja online, depois de 2 dias peguei e caminhei por ali por alguns dias e admirei e tive medo de pelo menos tentar fazer alguma coisa :)
A primeira coisa que cozinhei foi coxas de frango marinadas em uma panela e batatas em um prato de vapor :)) Delicioso !! Só agora, dos meus nervos, não me lembro em que programa fiz isso :)) O frango do fundo fritou um pouco, mas ficou muito atrás da panela :)
O segundo prato é macarrão por baixo e salsicha por cima :) Que delícia :) No programa, arroz cozido no vapor, a massa pegou um pouco da crosta, mas ainda estava gostosa! E salsichas geralmente eram deliciosas :) Por algum motivo, não tem um gosto tão saboroso no fogão :)
O terceiro prato é a sopa que estraguei hoje :) Pensei em ligar o cronômetro enquanto caminhava com a menina, mas estava com medo. E eu fiz a coisa certa ... No programa "sopa", coloquei de volta um frango, batatas, cenouras e alguns bolinhos de arroz em uma panela, enchi com água e esperei. Quando a sopa ferveu, ferveu tanto que saltou um pouco de cima ... tive que abrir periodicamente o banho-maria e deixar o caldo baixar. A sopa manchou a tampa removível, mas saiu muito bem! E o mais importante é que tudo está cozido e não cozido demais :) Para mim sempre foi um problema colocar arroz na sopa, praticamente não ficou cozido, ou não chega, ou acabou, mas aqui está é simplesmente perfeito !!
Agora estamos planejando um biscoito e costeletas cozidas no vapor :)

Já amo a Orioshka :) E sou muito grato a ela por ter menos tempo para gastar cozinhando :)
Irdo4ka
Só uma coisa eu não entendi: como você faz para mexer o prato do vaporizador ou virar a camada inferior quando cozinha de cima e de baixo ...

Diga-me, ensine-me, por favor :)
Grypana
Irdo4ka, com um assistente! Deixe agradar e servir por muito tempo!

Pego um banho-maria com luvas de forno. Eu saio, eu interfiro. O oposto é o mesmo com as tachas. Eu não pensei de outra forma.

Vou compartilhar as últimas obras-primas.
Agora eu estava preparando uma bebida com limão e menta no modo Massa. Despeje imediatamente água, 2 litros + limão fresco picado. Massas Incluídas. Ferveu, deu um sinal. Adicionei um monte de hortelã + melissa e açúcar. Iniciar pressionado. É preparado neste modo, como você sabe, por 8 minutos, depois desliga. Excelente bebida de verão!
Irdo4ka
Citação: Grypana


Pego um banho-maria com luvas de forno. Eu saio, eu interfiro. O oposto é o mesmo com as tachas. Eu não pensei nisso de outra forma.

Obrigado pelos parabéns e pela resposta :)

Eu esperava tanto que só eu não soubesse como colocar um vaporizador no processo de cozimento de uma forma mais humana, mas acontece que todo mundo também consegue com luvas de forno :)))

Terei que tentar fazer uma bebida assim amanhã :) Principalmente porque adoro erva-cidreira e hortelã :)
Grypana
Tentei puxar com pinças, garfos, mas o efeito do cozimento poderia ser com uma saudação de comida. Então, o que é mais conveniente e inconseqüente, enquanto para mim é o método de aderência

E a bebida é legal! se a menina permite que a mãe coma limões
anka_1981
Meninas, me digam por que a torta cai depois que você cozinha? Normalmente não cozinho um biscoito, mas com um fermento em pó, no kefir, quando abro para verificar se está pronto ou não - é magnífico, lindo, é hora de tirar - a opala ...: - Ele deveria ter permissão para ficar no desenho? Ou, ao contrário, entendeu imediatamente? AJUDE COM CONSELHOS !!!!!!!!!!!!
fronya40
não precisa abrir até que o ciclo tenha passado
fronya40
Gripanochka, fiquei interessado na sua bebida. Diga-me, você precisa descascar o limão?
anka_1981
Não abro durante o cozimento, só abro depois para verificar a disponibilidade. aí acontece, eu coloco outro ciclo, aí tiro o caído ...
Grypana
Tanechka, Fronya Eu não descasco um limão. Eu apenas corto em fatias, depois em pedaços pequenos e cozinho. Fervido + hortelã + açúcar (mel). Em vez de açúcar, adiciono xarope de geléia. Então eu preparei esta bebida, esgotei. E na mesma matéria-prima (não jogo fora) cozinho uma segunda vez. E na segunda vez resultou até uma bebida excelente. O marido diz que a segunda é ainda melhor. Mas no calor, eu recomendo diretamente a todos!
DonnaFelice
Citação: anka_1981

Meninas, me digam por que o bolo cai depois de prepará-lo? Normalmente não cozinho um biscoito, mas com um fermento em pó, no kefir, quando abro para verificar se está pronto ou não - é magnífico, lindo, é hora de tirar - a opala ...: - Ele deveria ter permissão para entrar no desenho? Ou, pelo contrário, entendeu imediatamente? AJUDE COM CONSELHOS !!!!!!!!!!!!

Anya, entendo que muitas vezes depende do teste. Fiz um bolo com uma banana, não caiu, embora eu tenha olhado no processo e depois colocado em outro ciclo, fiz um cheesecake Feira - cai um pouco no centro, minha torta com massa de maionese também cai no meio. Então eu acho que depende do teste, e não se você olha para ele ou não)
fronya40
sobre espiar, eu estava convencido disso por mim mesmo.quando acabei de comprar um MV, coloquei um fogão charlotte, acabei com algum tipo de glyvtyak, joguei fora. na segunda vez novamente a mesma coisa. então eu pedi conselhos aos membros do fórum, eu digo, todo mundo cozinha, e meu MB provavelmente está ruim. ela me disse, você olhou lá? - sim, respondi. agora tente novamente, mas não olhe. desde então eu não enfio meu nariz aí. e os pastéis são sempre excelentes.
fronya40
e agora vou lhe contar sobre um novo prato para mim - arenque cozido no vapor. SCS pensou e decidiu perder uma dúzia de quilos, desde que não haja resultado. namorada fala, coma salada e esse peixe, bem gostoso. Eu li no Google - acabou sendo uma coisa muito útil. Meninas, eu nem esperava que fosse MUITO gostoso. Descasque o arenque congelado, rale com o suco de limão, o molho de soja e reserve meia hora. coloque em uma cesta de vapor e tempo de 15 minutos. coma frio. a carne de peixe é tão macia, muito saborosa com salada. o cheiro era leve, meu amigo me aconselhou a colocar debaixo do capô e que aí não tem cheiro, mas o cheiro já é insignificante.
DonnaFelice
Citação: fronya40

sobre espiar, eu estava convencido disso por mim mesmo. quando acabei de comprar um MV, coloquei um fogão charlotte, acabei com uma espécie de glyvtyak, joguei fora. na segunda vez novamente a mesma coisa. então eu pedi conselhos aos membros do fórum, eu digo, todo mundo cozinha, e meu MB provavelmente está ruim. ela me disse, você olhou lá? - sim, respondi. agora tente novamente, mas não olhe. desde então, não enfiei o nariz ali. e os pastéis são sempre excelentes.
Bem, eu não sei ... o quanto eu cozinho, eu paro, e muitas vezes várias vezes. Você precisa ter cuidado, eu acho ...
E sobre o arenque - é interessante
E como é o gosto? Não soa como peixe cozido, não é? Caso contrário, não gosto de peixe cozido
fronya40
não, não parece cozido, parece mais comida enlatada. experimente uma coisa, como eu, apenas uma, deliciosa.
Li como é útil :-) :-) Acho que sim, vou me forçar a comer. Eu não sou um fã de peixe ou qualquer coisa de frutos do mar ... mas agora eu adiciono à dieta. Eu recomendo.
Grypana
Tanya, e você vai para girafa no tópico "Emagrecer com prazer". As meninas são tão legais lá - todas comem em xícaras.

Opa, você já está aí, muito bem! Talvez eu deva ir lá sozinho
fronya40
já ai :-) Estou comendo assim há uma semana, nessa situação, 5 vezes ao dia, mais de um copo não cabe. Não quero nem jantar ... é só uma sensação :-)
Marquei esse tópico, mas não li com atenção, minha amiga foi na nutricionista, ela pintou tudo para ela, quase igual, no tamanho, mas é claro que quando estou fazendo isso há uma semana :-) Eu gostei. Comi esse peixe com salada e não quero. mas o borscht comeu um prato e ainda olha. é necessário, em geral, preparar o CCS sem babados.
Grypana
é isso mesmo - cozinhar sem frescuras!
Apesar de não estar aderindo, mas tentando colocar uma porção em um copo, comecei a perceber que já estava me acostumando e não queria mais. E eu cozinho 1 a 2 vezes, guardo na geladeira com produtos semi-acabados. É mais fácil segurar dessa maneira.
fronya40
ooo, você também, então estamos juntos de novo! tudo bem, tudo bem, agora vai ser ainda mais fácil para mim.
azaza
Frosya, experimente outra sopa de arenque! Muito saboroso e adelgaçante. Para saciedade, você pode adicionar iates. Em seguida, primeiro ferva o ovo no futuro caldo e, em seguida, adicione o arenque, cortado em pedaços bastante grandes. Cebola, pimenta doce, aipo se desejar, especiarias favoritas. Se você adicionar gengibre, o "aroma" persistente do arenque irá embora. Depois de adicionar o arenque, cozinhe por 7-8 minutos, caso contrário, o peixe se desfará.
Irdo4ka
Boa noite a todos :)
Diga-me, quando você faz iogurte em FC, já fica grosso depois de 6 horas ou fica grosso na geladeira? Eu fiz isso em uma panela hoje (para 1 litro de leite 1 jarro de 100g Actimel) e acabou em pedaços ... É assim que deve ser? Imediatamente coloquei em uma jarra e na geladeira. Vai ficar mais espesso ou não vai esperar mais?
Grypana
Provavelmente envelheceu ... Irina, agora está quente e, talvez, daqui a 3 horas, você pode olhar e se certificar de que o iogurte não está líquido, de consistência uniforme. Isto é o que eu faço. 3 horas agora é o suficiente no calor, depois amadurece na geladeira. Mas eu tiro bem, sem caroços.

Multicooker Orion OR-MT01
Irdo4ka
Muito obrigado pela resposta:)

Eu realmente esperava que, afinal, todos eles tivessem sucesso dessa forma, para que o meu entrasse na geladeira :)) Mas, aparentemente da próxima vez vai dar certo :)

Aliás, graças ao nosso Orionchik, minha filha (9 anos) começou a comer arroz e mingau de trigo :) Antes ela não gostava, mas agora tá gostoso :)
Grypana
Em geral, eu tinha uma família de não produtores de leite. E agora mingau de leite e iogurte e leite cozido fermentado, etc. E pratos cozidos no vapor eram "be", e agora "yum-yum" A propósito, eu uso iogurte ou a porção velha em produtos de fermento assados, substitui perfeitamente o leite ou nata.
Grypana
Eu também encontrei minha foto. É assim que faço iogurte. Tapete de silicone no fundo, em latas de leite + fermento, água da torneira até a cintura.

3-4 horas e consistência uniforme sem grumos e água

Multicooker Orion OR-MT01
Irdo4ka
Fuh ... Eu dominei todo o Temko :)) Muito útil e interessante :) Muito obrigado por compartilhar e sugerir para aqueles que compraram recentemente Oriosha !!

E o iogurte ainda não deu certo ... não sei qual é o problema, mas da segunda vez tudo virou caroço ... Embora já estivesse preparando há 3 horas e não estivesse muito quente, estava chovendo e Isso foi legal. No lote vou tentar fazer de novo :) Tenho que aprender, mas o que é, todo mundo aprende, mas eu não :)

Elena Bo
Irdo4ka, que tipo de leite você usa? Talvez seja esse o problema?
Grypana
Citação: Irdo4ka


E o iogurte ainda não deu certo ... não sei qual é o problema, mas da segunda vez tudo virou caroço ...

Descreva todo o processo de fabricação do seu iogurte. Leite da geladeira, quente, onde estava Actimel antes de misturar? A panela estava quente antes? Mude a cultura inicial.
Tudo deve estar em temperatura ambiente, não quente ou fora da geladeira.
Experimente a nossa maneira de cozinhar em desenho animado, em potes e com água. Talvez quando você cozinha em uma panela, o desenho esquenta mais de 45 graus? Mesmo assim, as latas, a água tomam conta da temperatura e então acaba.
Irdo4ka
Estou falando sobre todo o meu processo malsucedido (até agora :)) de fazer iogurte:
a primeira vez que preparei com leite caseiro, a segunda da loja pasteurizou Bila lilya.
o leite ferveu, desliguei e coloquei para esfriar. Quando atingiu a temperatura (não sei dizer bem), enfim, que você toca na panela e ela quase não está quente, coloquei Actimel ali e mexi bem. E no desenho animado para o modo Iogurte por 6 horas pela primeira vez e 3 horas pela segunda vez ... É, de fato, todo o processo :)
Grypanasim, já pensei nos potes também, só agora falta escolher o tamanho adequado :)
azaza
Citação: Irdo4ka

Quando atingiu a temperatura (não sei como dar) enfim, você toca na panela e quase não quenteentão adicionado Actimel lá e misturado bem.

Bem, aqui está, seu erro e veio à tona. O leite não deve estar mais quente do que 42 *, idealmente 37-38. E isso é um pouco mais quente que a temperatura corporal. Resfrie-o à temperatura ambiente! E só então adicione a cultura inicial, despeje em potes - a mistura vai adquirir a temperatura necessária na multitarefa do programa de iogurte, e então o processo de fermentação começará. Levará um pouco mais de tempo do que se você adicionasse a cultura inicial ao leite na temperatura exigida (37-40 *), mas será mais confiável.
Grypana
Irina, Tanya-Azaza já te respondeu!
Já me acostumei a cozinhar com leite armazenado. Eu fervia, agora também não faço. De pasteurizado. Trago para casa na geladeira - não, não. Mesmo que estivesse na geladeira, tire-o e deixe-o descansar. Estava na cozinha, ao lado de Actimel. Temperatura do quarto. Nessa hora, esterilizo os potes no microondas. Eles são quentes lá. Eles também são obrigatórios !!!! esfriar para o quarto. Juntei leite + Actimel (bom, entendo que nas farmácias Veri Good e Veri Nice, mas faço rápido no Actimel), despejei um tapete de silicone em uma panela, potes em cima, em cima de uma tampa para que condensasse não escorre e despeje água fria até a cintura. Não há nenhum sinal de mais quente. Tudo, modo iogurte. E você também não pode sair direto da geladeira. Boa sorte Irina. A terceira vez funcionará!

Citação: Irdo4ka

sim, já pensei nos potes também, só agora falta escolher o tamanho adequado :)

Para "tchau" e potes de meio litro são adequados, e canecas e copos. Basta pegar as cobertas. A temperatura lá não é alta, os pratos não aquecem. Eu adaptei da mostarda. Comprei exclusivamente para uso de iogurte, por causa das latas.
Irdo4ka
Você deve fechar bem as tampas ou apenas cobrir os potes?
E posso falhar devido à condensação? Ele poderia ter pingado lá quando eu abri para ver o que estava lá e como ...
Grypana
Tampas como você quiser - cubra, aperte. Cubra com papel alumínio. Não existem cânones.

E os caroços estão superaquecendo. A condensação é apenas água em cima.
DonnaFelice
Meninas, alguém cozinhou feijão em nosso desenho? Em que programa é feito?
Para ser sincero, não sei a que horas é cozinhado, só entendo que precisa de ser ensopado durante a noite e depois cozinhado até ficar pronto
fronya40
Eu cozinhei cem vezes. é necessário deixar de molho por pelo menos duas horas, ou mesmo durante a noite. Eu cozinho sopa no prog por uma hora. tentar. tudo depende do tipo de feijão.
Grypana
Eu cozinho no cozido. Às vezes eu não molhava. Eu acrescentei um tempo depois.
fronya40
Também não fico de molho às vezes quando estou com pressa. mas parece que existem algumas substâncias e, portanto, é necessário embebê-lo ... mas como se chama - extinção?
Grypana
Ensopado (assim, é preguiça de ir assistir) - ao lado da sopa, a segunda coluna.
Grypana
E muitas vezes deixo o feijão de molho durante a noite, mas se de repente me metia na cabeça fazer um lobio com urgência hoje, por exemplo, então carcaço sem cadeado por 2 horas, aí adiciono coisas diferentes e ainda caralho como um lobio. Bem, eu realmente não me apego, eu vejo quando está pronto, eu empurro com um garfo - ele quebra sem esforço - significa que estou pronto, então eu tento novamente.
Citação: fronya40

Para que mingau você cozinha?

Em mingau, tenho duas palavras favoritas - a coluna da esquerda, a última, Arroz parboilizado à nossa maneira. Eu cozinho ervilhas e lentilhas lá. Eu o executo apenas 2 vezes. Devido à alta temperatura lá, o conteúdo freqüentemente sobe para a válvula. Mas já me acostumei, sei que precisa abrir a tampa algumas vezes, interferir. Em geral, ao meu lado e Oriosha ao meu lado
DonnaFelice
Muito obrigado por suas respostas imediatas)
Caso contrário, planejava fazer tortas de feijão, acho que precisa saber com antecedência como cozinhar na nossa panela)
Sim, o arroz parboilizado é um programa de mingau maravilhoso, talvez o melhor de todos)
DonnaFelice
Várias vezes preparei uma bebida semelhante àquela que Gripanya aconselhou com hortelã e limão.
Groselhas e hortelã. Eu queria experimentar há muito tempo, eu tentei. Muito parecido com Mint + Lemon, como um limão em russo.
E então as groselhas acabaram, mas havia damascos. Não hesitei em cozinhar com o mesmo princípio. Ficou ótimo. Refrescante.
Acho que você pode adicionar hortelã com qualquer monofruta ou monoberry e fazer uma bebida de verão muito boa.
zemza
meninas, obrigado pelo conselho! talvez você deixe algumas receitas que você usa com frequência? e então quando não havia multi, eu queria cozinhar muito nele, mas agora está um pouco difícil com a imaginação ...
ah, que bebida é essa, com hortelã e limão, e agora também com damasco?))
Grypana
Aqui está uma bebida

Citação: Grypana

no modo Massa, bebida com limão e hortelã. Despeje imediatamente água, 2 litros + limão fresco picado. Massas Incluídas. Ferveu, deu um sinal. Adicionei um monte de hortelã + melissa e açúcar. Iniciar pressionado. É preparado neste modo, como você sabe, por 8 minutos, depois desliga. Excelente bebida de verão!

Uma opção quando estacionado na cozinha e precisa fazer as refeições. Hoje, fritei um pouco o filé de frango em pedaços na Fry, depois acrescentei trigo sarraceno multicakan e água - 1,5. Liguei para Stewing e imediatamente mexo com damascos. Excelente em cerca de 20 minutos o mingau com carne estava pronto. Acabei de pensar em juntar o que cozinhei separadamente. E eu fui até o damasco e fiz o almoço como
VALENT
Garotas! Por favor, diga! Eu tenho uma multicooker Orion OR-MT01. Adquirido recentemente. Eu não consigo descobrir com o modo de cozimento. Aparentemente, ele não está lá. Mas eu vejo as receitas desse multi, lá elas escrevem "colocamos no modo de cozimento". Talvez algum tipo de regime o substitua, por exemplo, "torta"? De que modo você pode assar carne, batatas, etc.Agradecemos antecipadamente a sua colaboração! Bem, eu realmente quero cozinhar algo assim, mas é assustador experimentar por agora

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