DonnaFelice
Citação: azaza

Whey deixa até o iogurte mais correto se sua consistência for violada. Isso é normal e deveria ser.

Então, eu tenho o iogurte mais correto
Sirniki
Bom Dia! Leve-me às fileiras dos proprietários de multicooker Orion. Ontem fiz um bolo de papoula de acordo com esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102236.0 saiu um pouco diferente da receita, pois em vez de meio creme de leite, peguei leite, o bolo ficou macio e úmido, mas delicioso. Bem cozido, não queimado, mas o que você precisa.
O que você acha, se você virar e estiver no modo de crosta (existe esse modo neste desenho? É vapor?) Para fritar a tampa branca, vai funcionar?

Como ajusto o tempo de cozimento no modo Cozinhar? Para mim não muda, embora nas receitas do livreto que acompanha as instruções esteja escrito que você só pode acertar a hora quando não estiver escrito.
Grypana
vapor é Extinção Vapor
ensopado - Estufado
crosta - crosta. Presume a presença de líquido antes da evaporação. Bom para grandes pedaços de carne ou pilaf de cozimento (como no programa Panasonic)
Ao virar a torta, eu usaria o modo Bolo novamente.
Inusya
Citação: Grypana

vapor é estufar
crosta - crosta.

Natasha, não, não confunda a pessoa, vapor- isto é "para um casal",
"extinção" em Orion é Ensopado

Sirnikie, claro, é melhor assar no mesmo cozimento, ou seja, bolo.

Irdo4ka
E me lembrei que uma tigela para vapor se chama vaporizador :) E só isso me salva de não confundir vapor com ensopado :))

E primeiro, toda vez que abria a impressão com a tradução dos programas e procurava a palavra certa :)))
Sone4ka
Meninas, levamos o Orion para a mamãe (sogra). Agora não sei como escorregá-la para que ela não fique parada)
Ela não tem internet, moramos longe, e aí a única forma que posso ajudar é explicando pelo telefone.

Agora estou lidando com desenhos, mas até agora, além de borscht, queijo cottage e vegetais cozidos no vapor, não cozinhei lá.
O que você aconselharia a cozinhar no multi "apresentação" direito da sogra, a fim de convencer pelo exemplo pessoal, por assim dizer?
O que é particularmente bem-sucedido neste desenho animado?
DonnaFelice
Você precisa começar com algum tipo de mingau, amado. Esta é uma opção ganha-ganha.
Minha mãe, que nunca gostou de arroz, diz que fica realmente gostoso na panela elétrica. E eu amo todos os cereais, mas aqui eles realmente acabam sendo ainda mais saborosos. E se você considerar que não se aproxima deles enquanto cozinha, então, em geral, um sonho
E pra finalizar a sogra, você pode assar algo rápido, embora precise colocar papel manteiga na nossa panela, vai ser difícil não apreciar a deliciosa torta no verão, quando o forno não liga.
Tudo depende do que sua sogra ama. Talvez para ela o melhor seja fazer logo um iogurte caseiro no nosso Orion: flores:
Sone4ka
Citação: DonnaFelice

E pra finalizar a sogra, você pode assar algo rápido, embora precise colocar papel manteiga na nossa panela, vai ser difícil não apreciar a deliciosa torta no verão, quando o forno não liga.

aqui, aliás, sobre papel. Eu, infelizmente, não dominei todo o assunto, e não li sobre papel.
Mas quando estava preparando a caçarola de queijo cottage, não larguei o papel, esperava que tudo saísse para fora de qualquer maneira. Como resultado, a coalhada fica um pouco grudada nas paredes e no fundo. Atribuí isso ao fato de ter ficado úmido pelo fato de eu colocar pedacinhos de pêssego na coalhada e dar suco.
Em geral, ele não queimava - era uma bela cor, mas não queria ficar atrás das paredes voluntariamente.
Na dex, não tive problemas com isso.
DonnaFelice
Sone4ka, A caçarola de Orion é problemática, o seu revestimento é instável. Portanto, para não grudar na massa assada e para preservar a integridade da própria assadeira, se assarmos em papel manteiga, cortamos um círculo no fundo, ele gruda um pouco para os lados, mas pode aderir fortemente ao fundo.
Em princípio, o fórum tem um tópico onde Polina vende potes sobressalentes, há tanto revestimento antiaderente e aço inoxidável, muitas meninas compraram potes para substituir e não sabem luto
Sirniki
Muito obrigado a todos por suas respostas!
Fiz uma torta de queijo, não pensei em colocar papel, mas me atrasei com uma espátula de silicone, mas quando cortei descobri que a massa estava crua, não era líquida, mas não subia, nem caía desligado. Com o que isso pode estar conectado? Acho que não terminei o assado, porque demorou apenas 50 minutos e imediatamente abri e virei o outro lado. Como posso aumentar o tempo de cozimento que não obtenho no programa Bolo?
1oksi1
o programa Cake é automático - o tempo não muda, então após 50 minutos ligue este modo novamente e desligue-o manualmente após o tempo requerido
fronya40
Ontem, pela primeira vez na vida, fiz iogurte em uma multicooker - em potes - três potes de meio litro. Ficou muito melhor do que em um fabricante de iogurte !!
fronya40
Eu tenho dois fabricantes de iogurte, e sempre tenho algo que de alguma forma superaquece o iogurte, então como ranho ... agora eu coloco no armário. e dois porque não gostei do primeiro, comprei o segundo. novamente 25 ......!
Sone4ka
Virgem, há algumas notícias encorajadoras para as anfitriãs do Orion OR-MT01.
Se o gerente fez as medições corretas, então nossos Orionchiks, TALVEZ, têm um pote com revestimento de cerâmica para 155 UAH.
Eu pedi hoje, eles vão enviar apenas amanhã, então eu não experimento antes de sábado ((

Existem discrepâncias em milímetros de diâmetro (3-5 mm a menos), mas a circunferência e a altura coincidem com as nossas, então a probabilidade é próxima a 100%

Irdo4ka
Sone4ka, parece-me que aqui no assunto alguém encomendou uma panela Liberty-860 deste site, mas não uma de cerâmica. E ela vai para Orioshka :) Então a cerâmica vai servir, provavelmente :) Só então não se esqueça de escrever para todos nós como ela é :)
Sone4ka
Citação: Irdo4ka

Só então escreva para todos nós como ela é :)

mas é claro, irei cancelar.
É verdade que não tenho experiência com cerâmica - não segurei potes de cerâmica para desenhos animados nas mãos, não vi isso nos meus olhos e não imagino como a cozinha dentro deles é fundamentalmente diferente, mas estou pronto para aceitá-lo como meu e amá-lo
subiata
Hoje peguei uma panela de cerâmica da transportadora do site da Techmag. À primeira vista, parecia-me que meu querido era de alguma forma mais sólido. Mesmo assim, o novo não é ruim. Em altura, é mais alto do que o original em alguns mm, literalmente pela espessura da borda. E, provavelmente, mais largo, já que fica em uma panela de cozimento lento de alguma forma mais densa do que uma nativa. Mesmo assim, fechou tudo e até fiz um pão-de-ló de baunilha em água fervente. Mas decidi adicionar cacau, e aí teve uma bateria na balança. Então, medi tudo com colheres. Portanto, não houve aderência exata à receita. Assei um biscoito bom, mas bem pequeno. Vejo o motivo do não cumprimento da receita. Sacudi um pouco a panela, o biscoito caiu direto no prato. Esfreguei um pouco o fundo, mas não vejo sentido. A manteiga derretida não gruda nas paredes. A menos que você precise untá-lo com um óleo macio, ele pegará. Se for necessário. Um pouco depois vou tentar assar exatamente de acordo com a receita - compare acho que vai dar tudo certo. Só que na forma de teflon o biscoito não caiu tanto da panela e eu o resfriei de cabeça para baixo na gradinha. E em cerâmica, eu acho, não vai aguentar. Para um biscoito, isso pode ser um sinal de menos, mas para todos os tipos de tortas, muffins, caçarolas, é isso.
DonnaFelice
subiata, muito interessante. Ouvi dizer que o forno não funciona muito bem em formas de cerâmica. Mas se fizer com a receita exata e der tudo certo, terei de comprar uma panela.
subiata
Que bom que não vi e comecei a assar. E então eu não iria começar. Até este biscoito fino ficou um pouco seco, mas, afinal, demorou cerca de 50 minutos para assar. Assim que trocar a bateria na balança, tentarei assar nela. Vou comparar e cancelar.
DonnaFelice
Bem, sim, experimentos são tudo para nós)
Comecei a pensar, talvez eu tenha lido sobre o fato de que alguém em particular não gosta de assar nele?
Afinal, eles assam em formas de cerâmica no forno, e assam perfeitamente ...
Em qualquer caso, estou ansioso para suas novas experiências)
Sone4ka
Citação: subiata

Hoje peguei uma panela de cerâmica da transportadora do site da Techmag.

ah, tenho sorte e já tenho 27

mas eu peguei mais um pneu sobressalente nativo por apenas 120 UAH.Eles a levaram para Aurora, mas Aurora voltou com a garantia e a panela permaneceu.
Agora tenho um inox (da Polina), dois parentes e na terça uma cerâmica

E mais longe. Não encontrei na pesquisa quem cozinha carne gelada em qual prog, põe na sopa. Mas neste programa, mesmo assim, os gorgolejos são específicos, mas em princípio foi para mim que definhou. Então eu o deixei no "aquecimento" o dia todo. À noite, voltei do trabalho - parece e tem um gosto ótimo! O caldo é transparente, a carne é macia. A haste é separada do osso por um ou dois.
Agora filtrei o caldo, deixei esfriar, para ficar mais fácil tirar a gordura. Depois vou aquecer um pouco e despejar.
se tudo sair como planejado, usarei esse método. Custos mínimos de mão de obra, porque)
subiata
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0-ler aqui. Eu não li o tópico inteiro, mas de outras fontes eu sei que carne gelada é cozida em "guisado" e fica satisfeita. Isso, se não me engano, até mesmo neste tópico foi discutido, no início em algum lugar. Já planejei cozinhar na panela de cozimento algumas vezes, mas por hábito coloco tudo na minha panela de costume, começo a cozinhar e só me lembro do MV. De alguma forma, não faz sentido.
Grypana
Aspic, se cozinharmos em um fogão normal, então em fogo baixo. Em MV, o fogo lento substitui a extinção. A fervura é mais violenta na sopa.
Inusya
Citação: Grypana

Aspic, se cozinharmos em um fogão normal, então em fogo baixo. Em MV, o fogo lento substitui a extinção. A fervura é mais violenta na sopa.

Eu concordo totalmente! Verificado mais de uma vez! O que é necessário para a carne gelada mal se mexe ...
Sone4ka
Citação: inusha

Eu concordo totalmente! Verificado mais de uma vez! O que é necessário para a carne gelada mal se mexe ...

Oh, eu não sei o que dizer. Ou minhas batatas fritas são mais fortes ou é uma panela de aço inoxidável, mas hoje tentei cozinhar um pedaço de carne para a ervilha em guisado novamente - ferve bastante perceptível. Gorgolejos ativos em vários lugares e depois de um tempo diminuem apenas se você mantiver a tampa completamente aberta.
Da próxima vez, vou tentar em minha própria panela, talvez consiga o que quero sem gestos desnecessários. Mesmo assim, em termos de condutividade térmica, o aço inoxidável difere do alumínio, provavelmente por isso ele ferve com mais força.

Quem sabe qual é a temperatura de aquecimento aqui? (Eu não tenho um termômetro superior a 45 graus ainda)
Grypana
Citação: Sone4ka

Quem sabe qual é a temperatura de aquecimento aqui?

70 graus, mais ou menos.
DonnaFelice
Sone4ka, ontem cozinhei carne segundo a receita de guisada do Gash e fiquei muito preocupada, acompanhei o processo. Então, em Stew, primeiro tudo ferve, e então quanto mais tempo custa, menos gorgolejos. Como resultado, após 2 horas, minha carne estava roncando silenciosamente e não fervendo.
melrina
Eu cozinho a carne gelada no guisado, coloco tudo em uma panela, inclusive cebola e cenoura, sal, pimenta e lavrushka, coloco no caldeirada por 5 horas e vou para a cama, desligo o cartoon pela manhã, esfrio e despejo a gelatina carne por um par de horas, o único menos eu coloco alho direto nos pratos, mas para mim nunca há muito alho
Sone4ka
recebeu uma tigela de cerâmica hoje. Ela é tão branca, tão bonita
Ainda não cozinhei nada, só lavei e fervi a água - amanhã vou começar o teste.
Espero que não precise ser preparado de nenhuma maneira especial para o primeiro uso.
Sone4ka
sim, a todos que responderam sobre a carne gelada - muito obrigado
Não sei com o que isso está relacionado, mas minha atividade em cozer não é a mesma quase o tempo todo, como eu gostaria para carne gelada.
Mas ainda não consigo experimentar com minha própria xícara, talvez seja por causa do problema do aço inoxidável.
Em todo caso, a multicozinha é excelente, e agora a minha também está com dote)
Sone4ka
Citação: fronya40

Sonechka, você descreve em detalhes tudo sobre ker. copo, talvez eu também precise.

seu formato é um pouco diferente de uma panela multi-fogão - seu lado, como uma panela de pressão, é mais estreito, sem ranhura elevada.
Mas eu olhei - o selo da tampa cobre, a tampa fecha bem, e isso não é um problema.
Ele pesa quase tanto quanto o seu próprio, 30g a menos.

Eu tenho um problema de indecisão do "primeiro passo".Não sei se é necessário prepará-lo de alguma forma para o primeiro uso e, em geral, o princípio de funcionamento é desconhecido para mim.
Precisamos olhar onde eles estão discutindo isso, mas a pesquisa não dá nada de bom, e não há tempo para ler megabytes de inundação

agora colocarei leite para ferver, depois iogurte (para que não fique parado), e no final da tarde decidirei o primeiro prato nesta neve branca.
Sone4ka
respostas de outros usuários deste tópico desaparecem em algum lugar e acontece que "Estou falando baixinho para mim mesmo"
quando não há feedback, o interesse desaparece, então faço um relatório sobre a cerâmica e parto para tempos melhores.

Tentei fazer um bolo de mel, mas como na subiata anterior, afastei-me da receita e consegui uma panqueca rasa.
Para a pureza da experiência, seria necessário fazer um biscoito ou charlotte, mas não quero.

adicional. A omelete, os ovos mexidos e o arroz ficaram perfeitos, assim como o ensopado de legumes.
em geral, fico feliz com a panela. Talvez porque esta seja a primeira cerâmica da minha cozinha.

Sim, quase esqueci. Ela ferveu três litros de leite caseiro para iogurte, é bom que sob supervisão, senão uma limpeza geral não teria sido evitada. Mesmo assim, o CB é mais conveniente para isso.
Grypana
Sonechka, obrigado pela informação! Agora, meu brinquedo favorito também é uma panela de pressão e costumo usar a Orioshe para cozinhar pratos com vapor. Sua experiência também é útil !!!

Devido ao uso frequente da panela de aço inoxidável na Orion, esta panela já é um tipo pouco comercializável. Foi o fundo que escureceu muito, muito mesmo.

E eles limparam nosso Temka, provavelmente, então descobriu-se que o principal e necessário postagens permanecem
kot-kesha
Quem sabe qual é a temperatura de aquecimento aqui? (Eu não tenho um termômetro superior a 45 graus ainda)
A temperatura é de cerca de 100 graus, o tempo é de 25 minutos. Neste programa eu cozinhei mingau de leite com a tampa aberta
DonnaFelice
Parece que alguém falou que a temperatura estava em 90 graus, mas eu não verifiquei ...
Mas se o mingau de leite foi fervido e estava fervendo, então realmente não menos que 100
kresnaya
meninas ajudam esperaram, esperaram por uma tigela antiaderente na Polina's e agora ela escreve que por algum motivo as tigelas antiaderentes não se encaixam bem nos orionchiks de ano novo, e acabei de comprar antes do ano novo, então estou me perguntando o que fazer Já estou habituado a isso no cartoon, por favor reponha o link da cerâmica, entendi bem, assa normalmente?
subiata
Comprei este (a foto já apareceu, a mesma branca por dentro). Não sei se você percebeu que o outro (para o Liberty 900) não combina conosco, como escreveram antes. Assei um biscoito de novo, mas sem cacau ficou muito bom, subiu para a marca de 6 xícaras. Provavelmente teria resultado da primeira vez, se o cacau estivesse melhor - você pode ver algumas coisas ruins. Tentamos fazer cacau (bebida) com ele - não podíamos beber, muito sem gosto. Portanto, o problema provavelmente era o cacau.
kresnaya
subiata por favor me diga que você pediu qual transportadora como você pagou e quanto custou a entrega, caso contrário eu também quero o mesmo
subiata
Encomendei dinheiro na entrega através do novo correio. A remessa me custou 43 UAH. Mas isso é devido ao dinheiro na entrega. Se for pré-pago será duas vezes mais barato, ou até menos - lembro-me do valor total, mas não quanto para quê. Pelo que me lembro, ao fazer um pedido, você precisa especificar o tipo de pagamento e entrega. A opção mais acessível é através do Privatbank. Provavelmente eles têm. Nesses casos, pago por meio do Privat24, mas não tenho dinheiro no cartão, então solicitei o pagamento no recebimento.
kresnaya
Svetlana já está fazendo perguntas, diz que esta é uma tigela para os modelos 901 e 905, eles escreveram que apenas 860 nos serve
kresnaya
li que ela está chegando ao modelo 860 ordenada esperando
aseni
Preço duvidosamente baixo para esta tigela de cerâmica. Qual é a sua qualidade cerâmica? Quem viu escrever.
Sone4ka
Citação: aseni

Preço duvidosamente baixo para esta tigela de cerâmica. Qual é a sua qualidade cerâmica? Quem viu escrever.

O preço não é baixo, mas adequado. Observe os preços dessas panelas (semelhantes) no taobao e tudo se encaixará de uma vez.
este é meu primeiro prato com esse revestimento, então não há nada que se compare.Mas, embora não tenha queixas, não o tenho usado há muito tempo.
Grypana
Em outro lugar, você pode comprar a mesma tigela de cerâmica por 300 UAH E não haverá queixas. Como compramos muitas rodas sobressalentes por 90 UAH, e elas são vendidas por 270 UAH em outros pontos.
Sonechka, você tem um bom copo, deixe servir por um bom tempo
Sone4ka
Citação: Grypana

Em outro lugar, você pode comprar a mesma tigela de cerâmica por 300 UAH E não haverá queixas. Como compramos muitas rodas sobressalentes por 90 UAH, e elas são vendidas por 270 UAH em outros pontos.
Sonechka, você tem um bom copo, deixe servir por um bom tempo

Obrigado, também tenho certeza que ela vai ficar bem.
Eu comprei minha própria tigela de Orion por 120 UAH, e em outros lugares é de duzentos e mais, então o preço neste caso não é um indicador.
Sone4ka
Hoje dirigi uma tigela de cerâmica para fritar cebolas, cogumelos, coxas de frango e bolos de queijo - tudo correu com força
Eu gostava de fritar as cebolas nele - no fundo branco do revestimento, mesmo um leve escurecimento é claramente visível e absolutamente nada pega.
Declaro categoricamente - é melhor do que o meu, em todo caso gosto mais de cozinhar nele.
KEI
Garotas! Você poderia anotar as dimensões da sua panela de Orion?
Grypana
O diâmetro interno é de 21,6 cm.
O diâmetro externo é 23,8 cm.
Altura - 14,5 cm

Circunferência da tigela diretamente sob a borda - 69,5 cm
Circunferência da tigela mais próxima do fundo - 68,4 cm
mais / menos 1 mm.

AlenaDS
Citação: kresnaya

meninas ajudam esperaram, esperaram por uma tigela antiaderente na Polina's e agora ela escreve que por algum motivo as tigelas antiaderentes não se encaixam bem nos orionchiks de ano novo, e acabei de comprar antes do ano novo, então estou me perguntando o que fazer Já estou habituado a isso no cartoon, por favor reponha o link da cerâmica, entendi bem, assa normalmente?
Na verdade, eu ouvi sobre essa história, mas eu tenho esta tigela com fundo ondulado que se encaixa perfeitamente na multicozinha Orion. Na minha opinião, foi um caso isolado. Sim, e Paulie, na minha opinião, o novo multicooker também é Orion, e tudo se encaixa perfeitamente. Mas cerâmicas interessadas. Só sei que, com o tempo, pequenas rachaduras aparecem ao longo dessas tigelas. Esta tigela de cerâmica combina com o multicooker Orion ou não, me diga?
Sone4ka
Citação: AlenaDS

Na verdade, eu ouvi sobre essa história, mas eu tenho esta tigela com fundo ondulado que se encaixa perfeitamente na multicozinha Orion. Na minha opinião, foi um caso isolado. Sim, e Paulie, na minha opinião, o novo multicooker também é Orion, e tudo se encaixa perfeitamente. Mas cerâmicas interessadas. Só sei que, com o tempo, pequenas rachaduras aparecem ao longo dessas tigelas. Esta tigela de cerâmica combina com o multicooker Orion ou não, me diga?

se o que escrevi acima for ótimo.

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