Vilapo
Citação: VALENT

Garotas! Por favor, diga! Eu tenho uma multicooker Orion OR-MT01. Adquirido recentemente. Eu não consigo descobrir com o modo de cozimento. Aparentemente, ele não está lá. Mas eu vejo as receitas desse multi, eles escrevem lá "colocamos no modo de cozimento". Talvez algum tipo de regime o substitua, por exemplo, "torta"? Em que modo você pode assar carne, batatas, etc. Agradecemos antecipadamente por sua ajuda! Bem, eu realmente quero cozinhar algo assim, mas é assustador experimentar por agora
E o modo Bolo é, então este é o programa de assar bolos, etc.
Vilapo
Citação: VALENT

Obrigado! Eu vou tentar. Mas eu assei frango neste programa, tinha muito yushka, ficou como cozido ((
E para a crosta do desenho animado existe um programa Crust (crust), que tinha que ser ligado após o programa de cozimento para que o frango tivesse uma crosta
DonnaFelice
Finalmente fiz as malas e fiz iogurte. Oh, como ficou legal! E com que rapidez eles comeram, sinto que farei isso constantemente
Meninas, obrigado a todos por contarem como vocês fazem (potes são tão convenientes!).


p.s. A propósito, sobre o tempo de cozimento. Verifiquei meu iogurte várias vezes, foi interessante, e fiquei com medo de que não funcionasse, parasse. Então, ele estava pronto em 2,5 horas. Então, sim, em nosso calor de verão, o iogurte não precisa ficar em pé por muito tempo.
fronya40
Existe uma instrução? e um livro de receitas?
VALENT
Sim, existe uma instrução, mas é completamente incompreensível e existe um livreto, mas não há receitas suficientes ... AlenaDS, diga-me onde você pode fazer o download?
DonnaFelice
Não sou Alena, mas baixei-em-nossa-casa-liquidado-italiano-fogão lento-lacucina-eb-fc47.html
lá à direita "Instruções para o multicooker"
Lá você também pode encontrar instruções para Maruchi 47, embora suas instruções sejam quase idênticas às de Orion.
fronya40
sim, não há nenhum livro, mas pelo menos está claro em qual programa o que fazer ... há apenas uma torta com cerejas escrita em qual programa assar))))) Você não olha as receitas, mas apenas calcula para fora o que está sendo cozido))
AlenaDS
meninas, com licença, raramente começaram a ir. Eu baixei lá.
VALENT
Meninas, me falem, por favor! Alguém fez iogurte não com ativia, mas com massa seca para iogurte?
Vilapo
Citação: VALENT

Meninas, me diga, por favor! Alguém fez iogurte não com ativia, mas com massa seca para iogurte?
Eu só faço iogurtes com cultura inicial seca da Vivo
DonnaFelice
Também queria fazer com dry, de alguma forma me pareceu mais confiável, mas encontrei apenas um fermento, italiano caro, que deveria fazer iogurte fitness, fiquei com medo que fosse muito azedo e comprei ativador, senão queria muito iogurte.
Em geral, existe uma grande diferença entre iogurte com massa fermentada e ativo?
P.S. o que é paradoxal, eu realmente não gosto de atividade como tal, e o iogurte fermentado com sua ajuda foi para uma doce alma
Vilapo
Citação: DonnaFelice


Em geral, existe uma grande diferença entre iogurte com massa fermentada e ativo?
P.S. o que é paradoxal, eu realmente não gosto de atividade como tal, e o iogurte fermentado com sua ajuda foi para uma doce alma
Sinceramente, não sei a diferença. Sempre fiz isso só com a massa fermentada da Vivo, no começo tentei de tudo, depois decidi pelo Beefivite
VALENT
Vilapo, mas como fazer direito com massa fermentada, senão eu comprei, e também, quero muito experimentar iogurte com Orioshka
Vilapo
Citação: VALENT

Vilapo, mas como fazer direito com massa fermentada, senão eu comprei, e também, quero muito experimentar iogurte com Orioshka
Para preparar iogurte eu uso leite ultra pasteurizado Burenka 3,2% Não guardo na geladeira, não aqueço. Despeje o leite em um recipiente. Abro a massa fermentada, coloco água fervida resfriada na garrafa, fecho com uma tampa, misturo e despejo no leite.Eu misturo com um batedor, coloco em potes, tudo
fronya40
Faço com fermento seco, está tudo bem. como eles escrevem, se você acredita que com a ativação não é tão útil, uma vez que esta já é uma forte fermentação. o sabor - gosto da atividade, os secos também são deliciosos. não azedo.

DonnaFelice
Hmm ... não, certamente vou encontrar uma entrada seca decente e experimentá-la. Ainda assim, fazer iogurte é um negócio interessante)
Mas a palavra "perezakvas" realmente soa assustadora, mesmo se você realmente não souber do que se trata)))
Mas eu decidi por mim mesma até agora, já que nem eu nem minha mãe temos sensações desagradáveis ​​depois disso (e depois de fazer compras acontece com frequência), então este é um bom iogurte
VALENT
Quais potes você usa?
Vilapo
Citação: VALENT

Quais potes você usa?
Como estes:Multicooker Orion OR-MT01
É que de alguma forma em Ashan consegui comprar um conjunto de potes sobressalentes de 6 peças. Além disso, também tenho um fabricante de iogurte
DonnaFelice
E no inverno comprei geléia em potes de 550 gr. Três desses potes são incluídos em uma panela.
DonnaFelice
Meninas, por favor me diga, você não pode misturar iogurte durante o cozimento, certo?
E então de alguma forma não posso acreditar que superaqueceu e estratificou em 20 minutos, mas mexer pode ser um erro ...
Grypana
Citação: DonnaFelice

iogurte não deve ser misturado durante o cozimento
muito bem, não pode ser tocado
Vilapo
Citação: DonnaFelice

Meninas, por favor me diga, você não pode misturar iogurte durante o cozimento, certo?
E então de alguma forma não posso acreditar que superaqueceu e estratificou em 20 minutos, mas mexer pode ser um erro ...
Claro que não, a estrutura está quebrada
DonnaFelice
Bem, agora eu definitivamente não vou esquecer isso) E eu me lembrei disso só depois que fiz.
Nayya decidiu fazer muito iogurte em uma panela de uma vez.
Mas agora eu tenho soro de leite para okroshka e uma sobremesa quase coalhada)
Grypana
Aqui, Dasha, aqui você pode aprender tudo no fórum, nada pior do que cursos de culinária!
: secret: Avdeevka - meu amor, eles nadam lá em Sandy?

Meninas, vocês cozinham milho em Orios? Na sopa prog, você provavelmente precisa disso? Esquecido
DonnaFelice
Sim, com um multicooker você não é um teórico, você é um praticante! Ainda esta manhã imaginei vagamente o processo de fazer o requeijão, e então a ombreira com o iogurte saiu e tive que sair))) O mais interessante é que gostei do iogurte, e o requeijão é rico e até o whey é normal, embora eu não aguente) Eles são animais misteriosos - multicooker

Natasha, claro, eles nadam em Pesochny!) Nem me lembro quando eles não nadaram nela ... parece que começaram a pedalar no início de maio e a temporada de natação continua)
E o milho tá mesmo na sopa, provavelmente, deve ferver até ...

P.S. Ontem, em uma loja chinesa, vi um dispositivo para separar grãos de milho de um caule. Nunca pensei sobre sua existência, mas uma coisa útil para uma caminhada
Vilapo
Sobre milho, uma pergunta para o estúdio Sim, na sopa, depois de ferver por 15 minutos, se houver mais carvalho
DonnaFelice
Hmm ... se for cozido após ferver por 15 minutos, então provavelmente é mais conveniente para cozinhar no vapor - peixe.
Logo após ferver por 15 minutos. Eu cozinho ovos nele.
Irdo4ka
Oh, aqui estou novamente com meu iogurte :)))

A terceira vez não teve sucesso de novo :) Fiz em potes, coloquei um pano no fundo, despejei um pouco de água, disse um par de feitiços No que correu tudo bem, mas no final voltou a ser pedaços. Literalmente em 15 minutos. Eu já ia ficar chateada e abandonar essa ideia de fazer iogurte em casa, MAS li a última página e percebi meu maior erro !!

Acontece (o que foi novidade para mim hoje) iogurte não deve ser interferido durante o processo de preparação :)

Então, haverá mais uma tentativa de criação :) Só agora não vou colocar minhas colheres curiosas em potes :)))

Que haja iogurte :)) Amanhã vou criar novamente :)
DonnaFelice
Irina, você vê o que somos misturadores inveterados
É verdade que quando eu fazia em potes, era inconveniente para mim interferir e o iogurte ficou muito gostoso) Então boa sorte na sua tentativa de amanhã
Irdo4ka
Citação: DonnaFelice

Verdade, quando eu fazia isso em potes, era desconfortável para mim interferir

Claro, é inconveniente, mas definitivamente tinha que ser feito.
Eu ainda interferi tão profundamente, de modo que provavelmente não funcionou :)))))))))

Citação: DonnaFelice

Então, boa sorte em sua tentativa de amanhã

Muito obrigado vou tentar :) Mais precisamente Orioshka tentará :) E tentarei não ir aonde não é necessário :)
DonnaFelice
Eu defini para mim momentos como "agora certamente nunca esquecerei que ..."
E eu os defino em uma pasta de memória separada com a inscrição "NESMAY"
Como Gripanya disse corretamente recentemente, nenhum curso de culinária é necessário com o fórum
Vilapo
Irochka, o principal é que a vontade de fazer iogurte não desapareceu. Depois de juntar o fermento com o leite e deitar em potes, não entre mais neles
fronya40
Meninas, talvez Ira esteja superaquecido (iogurte)? Eu tinha isso, também escrevi pra você, pequei no leite, era feito em casa, aí reduzi o tempo ...
marianna55555
Meninas, fizeram uma tabela de utilização de programas, que podem vir a calhar.

Grypana
Meninas, bem, vocês são tão engraçadas. Então, descobriu-se que todos tentaram interferir diretamente
Eu também estou aprendendo meu juízo com a compra de uma multicozinha e até hoje. E tendo experiência culinária, descobri que não sei muitas coisas.
E o nome dos modos são apenas temperaturas. Ele assa um, liga o outro modo e continua cozinhando.
marianna55555
/ ad955dad1c834bedace7af75287e2567]Multicooker Orion OR-MT01

Meninas, se alguém precisar, escreva um e-mail pessoal, enviarei em formato word.
Se essa mesa me fosse dada ao comprar orioshki, seria muito mais fácil, então tive que estudar tudo na prática.
Use-o !!!
Lada_lada
Olá, diga-me em quais modos há definitivamente um início atrasado, em qual programa você pode cozinhar mingau de leite e se você pode dar uma receita. Obrigado.
kot-kesha
O mingau de leite pode ser cozido na sopa, reaquecido, guisado, mas você não pode deixar o multi por um minuto. Quando começar a ferver tem de abrir a tampa e, quando terminar o programa e ligar o aquecimento, feche e aguarde 30-50 minutos. Mais é possível. Receita - 1 copo múltiplo de arroz ou milho + 5 copos múltiplos de leite + 1 colher de chá de sal. A lâmina de sal é cortada da colher com uma faca. Eu não adiciono açúcar. mas isso é uma questão de gosto.
kot-kesha
Só se o programa for sopa ou ensopado, pode mudar para aquecimento após 30 minutos.
marianna55555
O início retardado está disponível no programa cozinhar (cozinhar), crosta (crosta), guisado (guisado), sopa (sopa), vapor (vapor),
Olhe para a placa logo acima, está tudo lá. (Responder # 2000)
DonnaFelice
Citação: Irdo4ka

Finalmente!! Feito !! )
Agora eu, como todo mundo, sei fazer iogurte !!
Ira, parabéns! Saber fazer iogurte é muito importante, porque é uma delícia!
Você pode dizer qual é o gosto dele e com o que você fez: fermento ou activ?
zemza
meninas, qual a diferença entre o modo de cozimento e o cozimento acelerado? assou em ambos os modos, não percebeu a diferença
marianna55555
zemza, os modos diferem no tempo de cozimento I - 55 minutos, II - 45 minutos.
Irdo4ka
Citação: DonnaFelice

Ira, parabéns! Saber fazer iogurte é muito importante, porque é uma delícia!
Você pode dizer qual é o gosto dele e no que você fez isso: fermento ou activ?

Dasha, muito obrigada :) Sim, ficou muito gostoso! Fabricado em Actimel sem aditivos. E depois corte finamente o damasco em uns prontos - gostoso :)
Agora eu como sozinha (meu marido está no vôo, minha filha mais velha está na dacha), tenho preguiça de cozinhar :) E aí joguei tudo fora e fui passear com a pequena :) Eu vim, e eu tenho rolinhos de repolho preguiçosos prontos, então eu posso comê-los indefinidamente :) Só salguei na última vez que o horror é simples :) Mas nada, não jogue fora o bom, regado com uma compota doce, foi tudo junto um estrondo :)
Eu também comprei grãos de milho, eu realmente quero fazer algo com isso, mas ainda não descobri :) Então eu ando por aí. Você pode me dizer quem faz esse delicioso fubá?
Grypana
Eu cozinho o mingau em Arroz Parboilizado, 2 ciclos. 1 a 3. Ou moo na farinha com um moedor de café e adiciono ao pão, ou seja, substituo parte da farinha usual (1 multi-copo) por 1 multi-copo de farinha de milho.
DonnaFelice
Meninas, e eu queria perguntar sobre seus iogurtes. O fato de que eles são grossos - eu percebi isso, eu também tenho espessos. Mas eles são ligeiramente esfoliados, se você mudar de jarra para tigela, ou se não terminar a jarra toda de uma vez?
É um pouco descamado para mim, e acho que está tudo bem ou não
Grypana
no sentido - um pouco de água aparece? Namana
DonnaFelice
Sim, Natasha, ou é água ou soro aparece um pouco. Acho que pode ser de alguma forma diferente para os outros)
Talvez custe um pouco mais para cozinhá-lo, caso contrário, geralmente consigo em 2 a 2,5 horas.
Mas já que todo mundo tem, então não serei enganado)
Grypana
A água que aparece não afeta meu paladar e os efeitos gástricos. Imediatamente não é, então começa.
azaza
Whey deixa até o iogurte mais correto se sua consistência for violada. Isso é normal e deveria ser.

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