LanaG
Citação: notka_notka
Agora eu olhei, tenho 800 ml de bandeja de resfriamento, o que significa que o kefir não é um litro. Grumo no veículo, amanhã vou pesar a coalhada. À noite, cancelarei a inscrição. E eu tenho kefir 3.2 de gordura Avida Belgorodsky. Mas também fiz isso com 1 por cento - aproximadamente a mesma quantia na saída.
800 claro que você não pode dirigir em shinua))) Amanhã, se não esquecer, vou tomar o kefir Smolensk "Summer Day", é até legal)
Plano de sete anos
Que pena que não tenho kefir! ... senão também participaria das corridas !!!
LanaG
Svetlana, então vou comprá-lo só amanhã, você tem tempo)))))
Zamorochka
Citação: Olya_
Nunca vi menos de 1 litro (
Em Voronezh, o kefir infantil é 250 ml, o usual de 0,5 le 1 l é vendido.


Adicionado quarta-feira, 30 de março de 2016 00:11

Amanhã também vou comprar e experimentar)))
Ekaterina2
Citação: LanaG
I, kefir 3,2% (não recomenda congelar por mais de 10 horas,
Então, já estou no freezer há 3 semanas ... Vou pegar e também participar do experimento. Então, kefir "Sitnikovskoe", 1%.
Elena17
Uau .... Eu fiz uma pergunta e fui para a cama. E aqui está toda uma competição pela coalhada de kefir. Também tirei o kefir do freezer e coloquei em uma torneira térmica. Vamos ver o que acontece. Tenho 3,2% de Ryazan (delicioso ...)
ksysha22
Meninas, ajudem! Aconselhar quanto à compra de um ralador vertical com recipiente, que agora está na joint venture. Talvez alguém já tenha um, compartilhe sua opinião.
Plano de sete anos
ksysha22, muito bom! Afiado e confortável e o tamanho é o mesmo !!!
ksysha22
Plano de sete anos, obrigado.
Eu estou olhando para ela há muito tempo. Eu realmente gosto dele externamente, então queria saber se é conveniente de usar.
Albinka
Citação: Rita
susika, Larissa, você está falando sobre mulgikapsad?

E como cozinhar Mulgikapsad corretamente, eu experimentei na Estônia e li sobre isso, mas como cozinhar?
Ekaterina2
Pratos de plástico Tupperware - comentários
Eu começo a me gabar (caso contrário, a vela não comprou isso por um mês - desgraça!).
Então, da esquerda para a direita:
1. Shaker para 600 ml - tendo visto no catálogo, entendi imediatamente o que era necessário. Dá para 5 panquecas, mas não preciso de mais. 2 homens, um para mim. E não gosto das panquecas de ontem. Não preciso de um Mini Shaker e simplesmente não consigo segurar um grande - só se com 2 mãos for muito inconveniente para mim. E este também é comprimido dos lados - é confortável de segurar.
2. No fundo tem 2 taças. Charme é para o cliente, portanto no pacote. No topo estão bandejas de resfriamento de 450 ml. Portanto, são 4 deles, um já está ocupado com queijo cottage. Além disso, essas bandejas são do modelo antigo (e pelo preço antigo), cabem melhor e mais compactamente no congelador do que as novas! ... Quem quiser comprar, peça sua versão antiga no DC, talvez haja.
3. Canecas Charm do conjunto (a jarra é amanhã, também está no conjunto). Provavelmente vendendo.
4. Spaghetti compactus, já cheio. Há muito entendi sua necessidade na casa. Vamos cozinhar meio pacote, o segundo sai - se desintegra - atrapalha. .... não, estou tão desconfortável.
5. Um conjunto de tigelas Super hit parade e uma tigela de Snack. O que, você não vê? Comprei e não pude retirá-los até amanhã - ainda está tudo em caixas no DC, não conseguimos encontrar. São 40 caixas de enormes peças desmontadas ...
Eu relato sobre o queijo cottage - 231 gramas. Feito em peneira em organza, kefir 1%, 900 gr (nem ml!).
O sabor é agradável, delicado. O soro é totalmente transparente.
anna_k
Ekaterina2, bandejas de resfriamento antigas de 400 ml, não 450.
Em geral, parabéns pelas compras!
Ekaterina2
anna_k, e a verdade! 400 cada, são bandejas novas - 450 ml. Esses pequenos simplesmente funcionaram bem para mim. Tenho 4 dessas, multicoloridas, desde a joint venture de verão. Esses brancos ... tudo bem.
ToshkaM
O ralador é muito conveniente.
Plano de sete anos
Citação: Ekaterina2

Eu relato sobre o queijo cottage - 231 gramas.Feito em peneira em organza, kefir 1%, 900 gr (nem ml!).
O sabor é agradável, delicado. O soro é totalmente transparente.

Bem, em princípio, como com Natasha

Citação: notka_notka

Como você faz isso? Tenho 250 gramas de um litro de kefir congelado, ou ainda menos queijo cottage no TS
E em Chinua, como um bloco congelado, você pode enfiá-lo?

Mas não ... e fechar ... mesmo se + - ...

Citação: LanaG

0,5l de kefir em uma bandeja de resfriamento durante a noite no freezer, pela manhã em uma térmica (thermotap ou peneira shinua). Após o descongelamento, você obtém cerca de 300 g de coalhada "viva" macia
RepeShock
Citação: ToshkaM

O ralador é muito conveniente.

Qual deles?

Se você escrever sobre algo, pelo menos indique o que especificamente.
LanaG
Plano de sete anos, Svetlana, o meu está descongelando, vou pesar, espero que meu filho não engula mais cedo)))) Até deixo de lado)
Eu nem considero 1% kefir para a coalhada, de onde vem a coalhada ... não é do meu tamanho))
Ekaterina2
Citação: LanaG
Eu nem considero 1% kefir para a coalhada, de onde vem a coalhada ...
Então, qual era o mais fresco - e tirou isso ... Meu filho já recebeu ordem de comprar kefir fresco, pois gostou do queijo cottage. Ele chamou de "creme de coalhada". Na verdade, ao que parece.
LanaG
Ekaterina2, para o creme também. Não considero 1%, pouco se obtém com isso))))
anna_k
Na ocasião, comprei uma tigela de servir rara, provavelmente uma série antiga, do tamanho apenas para um saco de kefir. Eu me pergunto se os buracos são muito grandes.
Preciso dessa coisa principalmente para a coalhada.
Ou mesmo assim, deixe para si um termo-serviço do chef, que é de 4 litros. Mas o tamanho dele é grande para mim (((((
Recentemente, vendi o thermoserver e não me arrependo de nada. Não é meu dispositivo (((

Pratos de plástico Tupperware - comentários
Pratos de plástico Tupperware - comentários
LanaG
anna_knão legado exatamente, ela é azul e diferente Anya, torça a tigela, se eu não confundir, é possível para micra, mas posso estar enganado. Para a coalhada, com certeza vai servir, só não sei por que você precisa de uma térmica para a coalhada, na verdade é substituída por uma peneira e é isso
Elena17
Agora pesei a coalhada resultante. O Kefir era 3,2% 1000 ml. Ryazansky (Starozhilovo). Descobriu-se um pouco mais de 200 g (as balanças são uma porcaria, dá para ver que a bateria senta) - acho que cerca de 210-220 g. Delicioso, não azedo. Em geral, como uma coalhada de bebê. Poucos, claro.
anna_k
LanaG, em Avito vi a mesma tigela que Legacy, meu empresário não se lembra de todo que tipo de série é.
A tigela é mais conveniente, pelo menos porque a tampa está fechada.
Abaixo está apenas um ícone, que não é claro para fins alimentares, ou seja, sobre a micra.
Estava à venda há 9 a 10 anos
LanaG
Pesou meus ... 201g em um saco de 0,5l. As escalas não funcionam, exatamente. Qual é o truque, eu não sei. Mas o nosso local é muito parecido com o grosso soviético, o resto, que tomo mais fino com o mesmo teor de gordura. Provavelmente também depende do fabricante, mas a diferença é incrível (vou mostrar quem precisa de uma foto na balança)
Agora algumas coisas estranhas estão acontecendo com o leite, com os "milagres" do leite quando batido em um espumante, leite de diferentes fabricantes nas mesmas condições se comporta de maneira completamente diferente.
Olya_
E cansei de esperar (descongelar o dia todo no veículo. E não quero sair até de manhã. De 475 gramas, saíram 205 tipos de creme de leite. Acho que vai dar menos certo. Amanhã vou compre um novo kefir)
LanaG
Anya, não 10, mas 5 anos (não mais. nossos distribuidores mudaram, posso dizer com certeza) Avito como fonte Embora tudo possa ser, foi uma oferta para donas de casa
Tenho presentes legados, uma tigela grande com tampa + 4 pratos + crist. capacidade.
E este aqui mente, posso ceder a alguém
Crochê
LanaG, Svetlana, quanto tempo você pesa o queijo cottage?

Eu obtenho cerca de 400 com dois litros de kefir com um pequeno rabo de cavalo gr. queijo cottage, mas eu o peso há muito tempo, cerca de 12 horas, em um saco lavsan para queijo cottage), o queijo cottage acaba sendo bem denso) ...
notka_notka
Eu relato: o queijo cottage acabou sendo 207 gramas de 3,2 kefir em 800 ml de uma bandeja gelada. Coloquei ontem à noite, tirei hoje às 17 horas. E, no entanto, a partir de 1 por cento obtém-se a mesma quantidade, praticamente não difere no sabor - delicado e saboroso, gorduroso ao toque.Minha filha sempre fez isso sozinha uma vez, mas nunca pesamos, e em termos de quantidade na pequena parada de sucessos - o mesmo
Plano de sete anos
Então, de 4,5 a 5 litros eu ganho um quilo e um centavo ... coalhada não muito seca!
Algo como uma massa de coalhada em consistência ...
notka_notka
Sveta, o que você está fazendo nesses volumes?
LanaG
Inna, se no saco por 12 horas provavelmente permanecerá assim e estará bastante seco. Descongelei 500g (então vai ser mais preciso) em 4 horas em uma peneira (não no TS!, Mantém a temperatura embaixo da tampa, o degelo é lento), para um volume maior, claro, leva mais tempo.


Adicionado na quarta-feira, 30 de março de 2016, às 22h43

Citação: sete anos
Então, com cerca de 4,5-5 litros eu ganho um quilo e um centavo ... coalhada não muito seca!
Uau - um caroço! Ou está congelado em partes?
Plano de sete anos
Natasha, no desenho animado!
Só tenho um pequeno, só essa coalhada come! Você não precisa oferecer uma loja!
E 200 gramas é só para um dente ... você será torturado para fazer isso!
E aqui uma vez - e dois ou três dias são fornecidos!
notka_notka
Mostre a foto de um escorredor, também podemos querer um
Sveta, vou esperar pelos detalhes, você mesmo sabe em outro lugar o desenho está ocioso))))
Olya_
Meninas e você não poderia
tire uma foto da sua coalhada, veja a consistência)
LanaG
Svetlana, Você cozinha em um desenho animado? Eu não entendo, desculpe.
notka_notka
Olya, agora vou tentar tirar uma foto))))
Pratos de plástico Tupperware - comentários
Ele é tãoooooooooooooooooooooooo
Plano de sete anos
Svetlana, sim, no desenho animado ... mas eu não cozinho, mas no aquecimento!
Tenho um volume muito pequeno de um litro de kefir ...
E cinco litros é o máximo!
Slastena
Saiu toda a saliva, todo o requeijão é feito, mas não há reportagem fotográfica
Plano de sete anos
Ol! Tenho a consistência de uma massa de coalhada muito delicada saindo! Não há fotos! Comer demais enquanto ... fazia uma pausa ...
LanaG
Pratos de plástico Tupperware - comentários zerou a tigela
notka_notka
Amor meu, bem, como você está sem coalhada então? Transtorno


Adicionado na quarta-feira, 30 de março de 2016, às 22h54

Svetlana, o meu é muito mais seco, se dá para ver na foto))) Mas todo mundo tem gostos diferentes
LanaG
Natália, Eu concordo Mas o meu não vai comer isso toda vez, e o meigo sai rapidamente com frutas raladas, Danone está descansando))))
notka_notka
Svetlana, então eu fico mais macia, você pode engolir com a língua
Slastena
Oh não diga Natasha no geral, hoje eu saí do meu controle, a verdade já era olhar para o kefir, eu não entendo kefir para congelar e depois para uma peneira e pronto
LanaG
Slastena, fsё!


Adicionado na quarta-feira, 30 de março de 2016, 23h05

Natália, Não vou discutir, como dizem: o sabor e cor)))) Se apenas você gosta)
Slastena
Pista de kefir restante para encontrar
LanaG
Eu tenho uma pergunta diferente. Onde mais o soro de leite, além de pão e panquecas, pode ser usado?
notka_notka
Lenus , então você e eu temos as mesmas lojas. Pegue o Avida, você não vai errar)))
Ekaterina2
Meu Shaker já passou pelo batismo de fogo. Ontem comecei panquecas com soro de queijo cottage e despejei tudo sob a própria tampa, então provavelmente havia pequenos pedaços de farinha sem misturar. Depois das primeiras panquecas, fechei a válvula novamente e "sacudi" - e nenhum caroço. Coloquei o resto da massa na porta da geladeira. Estou sentado agora, fritando panquecas no café da manhã.
Definitivamente - um shaker é útil para mim.
susika
Citação: Albinka

E como cozinhar Mulgikapsad corretamente, eu experimentei na Estônia e li sobre isso, mas como cozinhar?
É uma comida caipira simples .. mas deliciosa
Mulk é uma nacionalidade .. a localidade é Mulgimaa, e o capsad é repolho ...
Os produtos são os mais simples, geralmente preparados para a primavera - chucrute, carnes gordurosas salgadas e cevada, água, sal, pimenta. Eu adiciono algumas cenouras - para colorir - caso contrário, uma massa marrom acinzentada.
No fundo da panela, coloque a cevada perolada (ela quer água), lavada e embebida, chucrute (se necessário, lavado, se azedo) e carne em pedaços bem grandes. Tudo foi colocado em camadas, temperado e estufado por muito tempo no fogão.
Eu cozinho no forno - coloco a carne por cima - em camadas, sem tampa - a banha derrete e se transforma em cereais e repolho. Min 30 sem tampa, tampo com tampa depois de 15-20 eu desligo e deixo definhar por algumas horas.
Acompanha batatas cozidas. Pode ser enrolado em bancos.
Vendemos na loja e é bem gostoso. Gotvolu raramente come só o marido, às vezes ele quer comer, ele vai comprar um pote de meio litro.
Mulgipuder (mingau em pó) - também cevada, carne picada e batatas. Delicioso também.

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