Roll "Tops e raízes"

[Pessoalmente, proponho a introdução de um artigo adicional no código penal "Pelo desperdício de massa verde no início da primavera"! E não importa o tamanho. Como punição - faça dieta à base de carne por muitos meses!]

Roll "Tops e raízes"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	500 g
Água morna	1 pilha
Fermento úmido	20 g
Açúcar	1-2 colheres de sopa eu
Sal	1 colher de chá + a gosto
Óleo vegetal	3-4 colheres de sopa. eu
Quaisquer verdes	vários pacotes

Método de cozimento

• Pessoalmente, proponho a introdução de um artigo adicional no código penal "Pelo desperdício de massa verde no início da primavera"! E não importa o tamanho. Como punição - faça dieta à base de carne por muitos meses!
  
• Ainda tenho folhas com o mesmo nome depois de comer o rabanete. E da salsa - talos. Mergulhando na geladeira, encontrei um cacho de azedas um pouco amassado, um cacho de cebolas fofinho e alguns cachos de alface, que estragam rapidamente, e não planejava usá-los nos próximos dias. Assim foi montado o sortimento verde para o envase do rolo.
  
• Fazendo a massa: diluir o fermento em água morna. Assim que tiver espumado, acrescente o restante dos produtos, misture bem e coloque em local aquecido até dobrar (cerca de 1-1,5 horas). Tradicionalmente, os felizes proprietários de máquinas de pão simplesmente usam o modo "Massa". Depois de levantar a massa, sove e deixe descansar um pouco - enquanto prepara o recheio.
  
• O preenchimento: Pique as verduras e coloque em uma tigela. Amassamos bem com as mãos, pois nossa massa verde se assemelha ao presidente do conselho distrital - o volume é grande, mas não pesa. Salgue e deixe escorrer o suco.
  
• Você pode fazer 1 rolo com a massa, mas eu fiz dois. Desenrolamos uma camada de aproximadamente 1 cm de espessura. Não enrole! As verduras ainda estão suculentas, por isso no forno podem rasgar as beiradas e o telhado.
  
• Escorra o suco das verduras e espalhe sobre a massa, sem atingir as bordas. Nos transformamos em um rolo, transferimos para uma assadeira. Lubrifique com óleo, faça furos com um garfo e leve ao forno. Fornalha em 180-200 graus até o marrom dourado. Tiramos do forno, deixamos descansar.
  
• Delicioso!
  

Observação

1. O rolo pode ser untado com água doce ou folhas de chá - para uma cor mais bonita.
2. Cubra com sementes de cominho.
3. Em vez de água, você pode usar água de batata ou arroz.

Baseado no livro "Eat to Health. Secrets of Orthodox Cuisine".

[Brilhar]

Brilhar, mas que gosto tem essa massa?

Role, apenas para nossa família. Assamos uma vez por semana, começando no ano novo. Começaram a brotar cebolas nas "latas da pátria" ... De vez em quando coloco no cercado no peitoril da janela .... e torço ... torce ... torce rolos, às vezes acrescento queijo cottage com salsa.
Experimente, o rolo é bom.

[Brilhar]

Brilhar, mas que gosto tem essa massa?

a massa do trabalho é mega-agradável. macio, mas não adere às mãos. e tem gosto de pão ... mas os verdes dão-lhe suculência adicional e uma nota picante. além disso, um conjunto diferente de verdes - notas diferentes. então você pode experimentar aaaaaaaaa Ahhh!

[Svetik]

Svetik, obrigado!

Teen_tink , obrigado!

Um rolo muito decente!