Batatas gregas

[Batatas gregas]

Receita da revista "Freizeit Revue".
É muito conveniente que as batatas possam ser fervidas de manhã e à noite em 20 minutos, você terá um maravilhoso jantar pronto.

para 4 porções

Batatas gregas

800 gr de batatas
4 pimentões (de preferência coloridos)
3 tomates
4 dentes de alho
3 mesa. colheres de sopa de óleo vegetal
0,5 chá Paprica em pó
1 colher de chá de orégano seco
200 gr de queijo feta ou queijo feta
3-4 penas de cebolinha
sal, pimenta a gosto

Ferva as batatas em uma "jaqueta" em água e sal até ficarem macias. Deixe esfriar um pouco, descasque, deixe esfriar em temperatura ambiente, corte em fatias de cerca de 3 mm de espessura.
Corte os pimentões em tiras de aproximadamente 3 mm de espessura.
Despeje água fervente sobre os tomates, descasque, retire as sementes, corte em tiras de aproximadamente 3 mm de espessura.
Pique o alho finamente (não esmague!).
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, acrescente o alho, cozinhe ligeiramente. Adicione as batatas, a peruca e frite rapidamente. Tempere com páprica seca, sal, pimenta e mexa. Adicione os tomates e o orégano, frite rapidamente tudo junto.
Corte a cebola verde em rodelas, corte o queijo em cubos. Adicione à frigideira, mexa e sirva.
Adicionei sozinho 125 g de bacon em cubos (joguei primeiro).
Rápido, saboroso, aromático, satisfatório!



A foto, infelizmente, acabou se revelando inexpressiva.

Stelochka, tenho este prato de sempre (embora nunca o faça de acordo com a receita, tudo é à vista, e vario os temperos), mas nunca acrescentei queijo, terei que tentar fazer com queijo e servir na mesa, digo com orgulho - hoje temos batatas gregas !!!
Obrigado pela receita.

[Stеrn,]

Stеrn, hoje eu cozinhei "batatas gregas" para o jantar,
nós gostamos obrigado