Rolinho de queijo com carne picada

[30 minutos]

Rolinho de queijo com carne picada

Categoria: Forno de convecção

Ingredientes:

Carne picada (tenho peru picado)	500-600g
Cogumelo	6-7 meio
Cebola	1 pequeno
Queijo	350g
Ovo	4 coisas
Sal	gosto

Método de cozimento

• A receita do queijo não é minha, de outro fórum, mas aqui está:


• A receita foi proposta no programa "Smak" por Ekaterina Strizhenova


• Eu peguei todos os ingredientes a olho



• Rale o queijo, despeje os ovos batidos e misture. Peguei uma massa grossa, que espalhei com uma espátula em uma assadeira coberta com papel manteiga e nivelei a uma temperatura de 180-205. Após 10 minutos de cozimento no AG, a massa se espalha uniformemente sobre a assadeira, após 15-20 minutos a casca está pronta.


• Enquanto o queijo assa, você pode picar os cogumelos e as cebolas bem finos e fritar em uma frigideira até que o líquido evapore completamente, depois outra colher de creme de leite e refogue um pouco. Esfrie o recheio. Na verdade, você pode passar sem cogumelos ou substituí-los pelo que tem em mãos: azeitonas, alcaparras, ervilhas, milho, pimentão.


• Carne picada (peguei peru, mas pode usar frango ou carne) sal, pimenta, acrescente temperos a quem quiser, misture tudo com cogumelos resfriados.


• Com uma espátula, separei do papel a crosta de queijo de todos os lados, tirei e virei com o lado avesso para cima, coloquei direto sobre o papel alumínio. Ela colocou uma linguiça picada no meio e dobrou as laterais da casca, primeiro uma e depois a outra.


• O rolo, como falei, foi embrulhado em papel alumínio com a costura do casaco de peles voltado para baixo e colocado no AG para assar por 30 minutos, a uma temperatura de 235, depois abri o papel alumínio e mais 5 minutos na temperatura máxima.

O tempo total de cozimento é de aproximadamente

30 minutos.

Programa de culinária:

235C

Lindo rolo!

Também é muuuito delicioso !!!! : girl_skakalka: Especialmente para os amantes de queijo !!!!

Sim, o queijo ali é quase como carne!

Exatamente !!!!!! Eu sou um foodist cru ..... Eu como queijo em quantidades ilimitadas ... então eu sou muito saboroso !!!!!!

Aqui

[Olya]

Olya, um rolo muito apetitoso. Já babando fluía durante a leitura. Posso cozinhar no forno?
E não entendia muito bem como embrulhar carne picada em embalagem de queijo? Posso ter mais um tempo para quem está no tanque?
E eu gostaria de uma foto no contexto ..

[Natasha]

Natasha, Eu faço há muito tempo ,,, no forno é claro que pode, ainda mais conveniente !! Afinal, a gente assa a base de queijo propriamente dita no forno, depois vira, separa do tapete (papel), coloca a carne picada (lyubots) no meio e só enrola, primeiro dobra um lado, depois vire o outro lado para baixo .. abaixe com um corte e leve ao forno .. não há foto cortada. ...

[Olya]

Olya, Percebi obrigado. Ou seja, a cobertura do queijo não deve ser extensa, só para embrulhar a linguiça picada dos dois lados da massa, certo?

Meu marido precisa cozinhar, ele respeita muito o tandem de queijo e carne

E se a carne picada for distribuída por toda a superfície do queijo e embrulhada em rolo?

[Natasha]

Natasha, absolutamente certo !! Sabor ,,, divina !! Depende do queijo, claro, maciez .. uma vez feito, então como um serrilhado!

Que receita fofa, é bom ter! Meus comedores adoram queijo em todas as suas formas, ele terá que ser cozido.

[Svetlana]

Svetlana, cozinha muito rápido, e você pode deixar qualquer carne picada na geladeira, ou até mesmo vir com uma coisa nova ... Eu faria com legumes, e embrulharia uma salsicha, vai ficar legal !!

coisa boa levantou isso

Isso é obrigado Ilmirushke!!

coisa boa levantou isso
Isso é graças a Ilmirushka !!

Oh, este Ilmirushka ...
Ela quer o que
Bem encontrado para o benefício de todos

achei bom para todos

Pelo que amo ...

[Olya]

Que delícia é essa receita. Minha comida protéica favorita.
Olya, e a carne picada deve ficar crua quando a misturamos com cogumelos fritos e cebolas?
Já assisti ao vídeo da receita, a dúvida sobre a carne picada sumiu

assistiu a receita do video

Posso ter um link também?

[Natasha]

Posso ter um link também?

Natasha, esses vídeos estão cheios de diferentes blogueiros. Eu marquei o nome do prato no mecanismo de busca do YouTube e dá a você ..., escolha o que você gosta. Escolhi o vídeo de uma blogueira a quem assisto há muito tempo, aí a receita é um pouco diferente, mas o jeito de cozinhar foi importante para eu assistir, ver melhor do que ouvir ou ler.

Eu fiz isso cerca de 9 anos atrás ...

Eu fiz isso cerca de 9 anos atrás ...

E nunca soube dessa receita.

não sabia sobre esta receita.

Mas não ... 10 anos atrás ... ele estava aqui no fórum ...

Mas não ... 10 anos atrás ... ele estava aqui no fórum ...

Só que eu não estava no fórum então

então

Você está no fórum há 4 anos!

Você está no fórum há 4 anos!

Então você está falando cerca de 10 anos atrás ...
Ah-ah, não to me recuperando mais (é hora de dormir depois da noite), acabei de me atualizar ... sim, claro, há 4 anos eu pude vê-lo, mas isso significa que ele não pegou meu olho esta receita

apenas pego

Semyon Semyonich ...