Torta de cebola

Torta de cebola

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa em HP:
Fermento fresco	10 g
Açúcar	1 chá a colher
Leite	125 ml
Farinha de trigo	250 g
Óleo vegetal (manteiga)	40 g
Sal	0,5 colher de chá colheres
O preenchimento:
Arco	500 g
Bacon	150 g
Ovos	2 pedaços
Nata	200 g

Método de cozimento

• Eu tinha planos muito diferentes para o jantar de ontem. Mas meu marido trouxe uma garrafa de vinho italiano jovem. Comecei a examinar o rótulo e descobri que os alemães haviam traiçoeiramente plantado uma bomba em mim! No rótulo estava a receita de uma torta de cebola altamente recomendada para este vinho. Meu marido começou, revirando os olhos sonhadoramente, a me dizer como é delicioso acompanhar a torta de cebola com este vinho. Onde ir ?!
• 
• modo de massa - 22 min. aquecimento, 20 minutos amassar, 1 hora e 8 minutos. aumento = 1 hora e 50 min.
• Enquanto a massa sobe, faça o recheio.
• Corte 500 g de cebola em rodelas, corte 100-150 g de bacon em cubos.
• Misture 200 gramas de creme de leite (não bata!) Com dois ovos.
• Abra a massa bem fina, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça laterais pequenas.
• Arrume as rodelas de cebola, salpique com o bacon, despeje o creme de leite com os ovos, o sal, a pimenta e polvilhe com uma pitada de cominho.
• Asse a 200 ° C até dourar.
• E os alemães estavam certos! Muito saboroso!
• 
• Z. Y. A massa é perfeita para os amantes de pizza fina!

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Stеrn, olá!
Ontem vi sua nova obra-prima - Onion Threshold e já está sendo preparada no forno ...
Só tenho medo de que a cebola não fique assada, fique com uma crocância tão característica (meu marido não gosta da cebola triturada nos dentes).

[Siberiano]

Siberiano , cubra o topo com papel alumínio, dê à cebola uma oportunidade de assar melhor.
Embora provavelmente seja tarde

Sеrn, obrigado pelo conselho. Da próxima vez, com certeza vou usá-lo!
E a torta ficou gostosa, embora não fosse salgada. Mas o marido disse, comendo outro pedaço: "O sal é a morte branca!"
Obrigado pela receita da torta.

[Sternochka,]

Sternochka, obrigado pela torta de cebola! Feito com massa semilíquida (para torta de peixe de Suslya), com suas modificações dietéticas habituais. Acrescentei uma maçã azeda ao recheio.

Finalmente estou pronto para Torta de Cebola Stern
Eu tenho feito mágica desde a manhã

Hoje é o nosso dia, por isso resolvi cozinhar este gostoso para vinho. Não sei se é verdade ou não, mas foi o que aconteceu
foi assim que coloquei a cebola e o bacon e acrescentei um pouco mais de queijo ralado


e então o encheu


e assim aconteceu



em algumas horas vamos tentar

Stеrn, me diga pliz, eu quero fazer uma torta de cebola, mas as dúvidas me atormentam ...
O fato é que não gosto do sabor da cebola crua ou cozida, mas gosto muito do sabor da frita.
E que gosto tem a sua torta? ... ou acho que pode ser frita com antecedência?

[Luchok]

Luchok , você não precisa fritar até o fim. Seque as cebolas levemente em uma frigideira com gotícula óleos.
Acho que é o bastante.
Qual o gosto da cebola na torta, dificil dizer ... 🔗

Olá, fiz sua torta de cebola ontem. Muito saboroso!
Sobre a questão do sabor da cebola em uma torta: tem gosto de cebola assada, se isso te diz alguma coisa ...
Em geral, gosto de assar algo com cebola no forno. Carne ou peixe com cebola, maionese ou creme de leite por cima. Portanto, a torta de cebola vai criar raízes em nossa casa!

[Torta de cebola]

Torta de cebola
massa em KhP
10 g de fermento fresco
1 chá colher de açucar
125 ml de leite
250 gr de farinha
40 gramas de vegetais ou manteiga (assei com vegetais)
0,5 colher de chá colheres de sopa de sal

orelha, mas eu tenho uma pergunta. Apesar de já ser tarde, decidi fazer uma torta de cebola agora. Mas eu não sei como fazer as compras. O fermento deve ser diluído no leite? O que eles não deveriam entrar em contato com antecedência. Primeiro, temos equalização de temperatura. Ajuda por favor !!!

[tatulya]

tatulya, Eu esmago o fermento prensado no fundo, com açúcar, depois o leite, a farinha, etc.
Enquanto o CP equilibra a temperatura, a levedura é ativada.

[Sternushka]

E eu trago você Sternushka muito obrigado pela tarte de cebola, pelo sabor dessa cebola, mas meu marido gostou só da minha casa não tinha nada gostoso pra recheio lá, só frango cozido, então esmigalhei no lugar do bacon e piquei fininho o bacon. .tava muito, muito gostoso. obrigado novamente

E esta é minha torta de cebola.



A família inteira mastigou ruidosamente.
A cebola não é nem um pouco pontuda e parece um arco apenas na aparência.
Cortei duas cebolas enormes (500 g) em meias argolas.
Disseram-me para cortar a cebola menor na próxima vez.
A massa é deliciosa. Mas acrescentei líquido porque não se misturou.

Os jovens, sem tentar, serviam ketchup "porque isso é pizza".
E decidi com o vinho como deveria. Mas o vinho era apenas meio amargo, e este bolo, eu acho, precisa de seco e azedo. O gosto final é churrasco !!!

Stеrn, inspirado na torta de cebola. É assim que eu consegui:

Massa como focaccia (só que desta vez com leite assado de multi)
Recheio: filé de frango frito, queijo, cebola branca (era necessário fritar, muito picante por algum motivo ...), despejado com 2 ovos com creme de leite, sal, pimenta.
Vkusnooooooo

Eu relato, a torta de cebola acabou
Consegui tirar uma foto ainda quente
Algo está pendurado radical, provavelmente irei inserir uma foto mais tarde.
Estou mexendo a massa de novo, mas para uma pizza.
Obrigado.

Fazendo torta de cebola de novo, yum-yum. Esfreguei o queijo por cima. Ele saiu com um estrondo. Ela pegou um pedaço para trabalhar - os homens engoliram instantaneamente, mas como em casa. Obrigado novamente por tal tratamento.

Obrigado pela torta de cebola também!
Bem, este se tornou o prato favorito da minha família.
Mas eu parei de colocar meu jeans favorito "em um palito" Bem, nada ... Eles serão pacientes até a primavera.

[Stella]

Stella, Fiz uma torta de cebola ontem! É tão gostoso! A torta foi assada em dobro - nossa empresa era grande e gulosa. Primeiro, eles comeram e saíram da cozinha, e então, lentamente, pegaram a torta para comer "bem, outro pedaço". * BRINCADEIRAMENTE * Esta manhã a última mordida foi dividida igualmente, dizendo como é delicioso
Muito obrigado pela receita!

[Stella]

Stella, e nós também jantamos sua torta de cebola! Mas em vez de bacon, tenho salsichas. A torta é saborosa e satisfatória. Obrigada pelas receitas deliciosas!

Vitalinka, saudável e obrigado pelo relatório!

Obrigado! Muito saboroso!

Freesia, boa saúde para você e obrigado pelo relatório!

[Stеrn]

Stеrn
Muito obrigado pela torta. Não sei se foram os alemães ou qualquer outra pessoa que o inventou, mas acabou por ser um prato maravilhoso. Eu tentei na segunda parte. Segundo a foto do site, ele chamou de "uma explosão em uma fábrica de macarrão" e de todas as formas sugeriu a realização de alguns outros truques da culinária. E eu olhei para a torta e ganhei a votação ... I. Massa muito fácil de preparar, agradável e manejável. O sabor é incrível !!!! Em geral, ele já se foi. O marido inicialmente convenceu o chão da torta, depois disse que nunca gostou de cebola, a torta é estranhamente saborosa e de luto comeu esse estresse com os restos do Grand Merci!

Rapunzel, boa saúde para você E obrigado pela dica!

Saudações ao meu marido - nosso homem !!!

[Stеrn]

Não posso deixar de cancelar a assinatura, a torta se tornou um clássico na minha cozinha. Se eu cozinhar para o café da manhã, ele nem viverá até a hora do almoço. Dos pontos interessantes, eu faço para 400 g de cebola, o recheio fica um pouco mais recheado com recheio. Tentei esfregar cebolas em uma colheitadeira para mecanizar o processo, não isso. É melhor cortar a cebola no fogo. E também é bom polvilhar com uma pitada de darkena junto com sementes de cominho.Essas são as marcas.
Stеrn , a receita é divina !!!

Rapunzel, estou muito satisfeito que sua torta tenha grudado!

Uau, que receita eu encontrei!

Eu também sou responsável. Isso é INCRIVELMENTE SABOROSO!
Ao ouvir as palavras "torta de cebola", os membros da família ficaram em guarda. Eles pegaram uma amostra. Eles reviraram os olhos com as palavras: "uau!"
Pessoalmente, estava preocupada que fosse como pizza. Amo pizza, mas queria algo completamente diferente.
Minha mão inteira se estendeu para adicionar queijo ao recheio. E é bom que ela se superou. Usei carne caseira assada com temperos.
Cebolas azuis (ou vermelhas) são ligeiramente fritas até ficarem macias.
Não parece tão bonito, mas oh-oh-muito saboroso. Obrigado pela receita!

Victoria boa sorte para você e obrigado pelo relatório!

Hoje fiz uma torta de cebola, já, claro, não pela primeira vez)), fiz tudo conforme a receita, só fritei a cebola de antemão, um pouco. quão saboroso e suculento é