Costeletas em panquecas

[Costeletas em panquecas de batata.]

Costeletas em panquecas de batata.

8 pedaços de carne (porco, vaca, aves ...) batidos, pimenta, sal.
Para panquecas de batata:
3-4 batatas grandes (raladas finamente)
2 colheres de sopa. eu. nata
2 ovos
3-4 dentes de alho (finamente ralado)
1 cebola (ralada finamente)
verduras picadas opcional
prez, sal
3 mesa. colheres de sopa de farinha
Empanar cada pedaço de carne na farinha (sacudir o excesso de farinha), mergulhar na mistura de panqueca de batata e fritar em óleo vegetal quente até dourar.
Se a carne estiver dura (por exemplo, bife), coloque as costeletas fritas em uma assadeira, despeje o creme de leite (200 g) e leve ao forno até ficar macio.

É o que acontece, a carne com acompanhamento frita-se ao mesmo tempo! Posso imaginar como é delicioso! Com certeza vou tentar!