História dos cereais - o que significam os nomes dos cereais

Os nomes das plantações de cereais são tão incomuns e incompreensíveis para a maioria, embora, de modo geral, poucas pessoas pensem sobre sua origem. Mas se você examinar cada nome, poderá encontrar muitos fenômenos curiosos.

Por exemplo, todos nós amamos o trigo, com o qual é feita a maior parte dos produtos assados ​​e dos pães. Sem farinha de trigo, ou melhor, sem aglutinante viscoso, que se chama glúten. A palavra trigo vem das palavras arar, arar. Além disso, o ancestral da palavra ainda era a palavra milheto, com a qual se preparava um nutritivo e nutritivo mingau de milheto. O segundo cereal mais popular para a preparação de produtos de farinha é o centeio. Você não pode fazer produtos assados ​​com ele, mas não pode assar um pão doce e saudável sem ele. O preto é muito querido por todos nós, porque pode ser feito com uma grande proporção de aditivos (lúpulo, malte, farelo, etc.).

A palavra centeio significa ferrugem, vermelho, e vem do próprio tipo de cereal. Ruiva, ensolarada, absorvendo a energia do próprio sol. E é por isso que ele dá à luz. Rye, mulher em trabalho de parto. Grão que dá força e nutre. Uma planta raiz original, sem a qual o valor nutricional dos produtos de panificação seria reduzido ao mínimo. A propósito, se voltarmos à semântica mais antiga da palavra, então a palavra ferrugem pode ser igualada a Ra, o sol.

foto por Crochê

Outros grãos, como aveia, podem ser usados ​​na panificação. Aveia, como termo, tem a mesma base sólida em muitas línguas do mundo. Estas são as palavras: owies, ovsa, uau, aviza, oves, ovos, avena. Eles não são muito semelhantes? Isso sugere, em primeiro lugar, que não faz sentido procurar analogias e conotações semânticas do nome do cereal em russo, mas é necessário aprofundar em fundamentos linguísticos mais antigos. A palavra avena na verdade significava simplesmente cereais, significando que aveia foi originalmente atribuída à palma como o alimento nutritivo mais importante e valioso de todos os tempos.

Em seguida, tocamos no trigo sarraceno, grão de trigo sarraceno. Também é usado para fazer aditivos para assar e fazer certos tipos de pão, embora quase não haja glúten na farinha de trigo sarraceno e o pão dela seja quebradiço e quebradiço. Ao usar tal farinha, ovos ou outras impurezas devem ser adicionados. Se for impossível comprar farinha, você pode usar uma variedade de eletrodomésticos para a cozinha, o mesmo moedor. A palavra trigo sarraceno vem da palavra trigo sarraceno, grega grega. Inicialmente, o trigo sarraceno foi cultivado na Índia, onde era usado como planta medicinal, e o caule, as frutas, as inflorescências e os rizomas eram consumidos como alimento e para necessidades domésticas.

E finalmente, a palavra é pão! De onde veio? Vamos ser alimentados com nosso pão. Vamos nos alimentar do maná celestial. Expressões bíblicas. E a partir daí é necessário extrair informações históricas iniciais. Pão, pão, pasta, slurp, klibanos (potes para cozinhar alimentos), guisado. O que essa palavra significa? Sobre sua finalidade semântica. Engolir significa comer líquido, enchendo o alimento. Pão é comida. Apenas comida. Quando estamos com fome, uma simples fatia de pão substitui toda a nossa dieta, e não há nada mais caro do que pão doce assado com leite simples. Mesmo que não seja tão correto do ponto de vista nutricional, mas como é delicioso!