6 óleos vegetais mais saudáveis ​​para diabéticos

Há muita confusão e confusão quando se trata de escolher um óleo vegetal para uso diário. É especialmente difícil dar preferência ao óleo vegetal, que pode ser usado para doenças cardíacas e diabetes. Nesse caso, uma alimentação adequada desempenha um papel fundamental na luta contra a doença. Hoje em dia, as lojas oferecem uma grande variedade de produtos e isso só é natural se não tiveres escolha. Mas existe uma saída! O especialista em saúde Dr. Shikha Sharma afirma: “Para ter a quantidade ideal de gordura corporal, você precisa consumir vários tipos de óleos vegetais. Para preparar vários pratos, você pode usar manteiga, ghee, azeite, mostarda, soja, gergelim ou manteiga de amendoim. Observe se você está usando óleo não refinado prensado a frio (por exemplo, óleo de mostarda Kachi Gani) ou refinado. "

Quando se trata de diabetes, é muito importante seguir uma dieta saudável porque o açúcar no sangue está diretamente relacionado ao que você ingere. Em tal situação, usar um tipo de óleo vegetal pode ser mais benéfico do que outro. Chamamos a sua atenção para uma lista dos óleos vegetais mais úteis para pacientes com diabetes mellitus. Foi proposto pelo Dr. Sunali Sharma, nutricionista e nutricionista do Amandeep Medical Center.

1. Óleo de colza

O óleo vegetal de canola é obtido a partir da colza. É rico em ácido alfa-linolênico, que é um ácido graxo ômega-3. A propósito, as nozes são as mais saturadas com ácido alfa-linolênico. O óleo de colza contém ácidos graxos monoinsaturados encontrados em abacates e azeitonas. Um estudo realizado pelo Dr. David Jenkins, da Universidade de Toronto, descobriu que o óleo de colza diminui o açúcar no sangue e diminui o colesterol ruim em pessoas com diabetes tipo 2.

2. Azeite

O azeite fortalece o coração. Também é benéfico para diabéticos. O antioxidante tirosol está presente no azeite de oliva, que é um agente terapêutico para melhorar a resistência à insulina do corpo no diabetes.

3. Óleo de linhaça

Papel óleo de linhaça inclui uma substância pegajosa (um tipo de fibra alimentar) que retarda o processo de digestão. A glicose contida nos alimentos é melhor absorvida pelo corpo e entra no sangue mais lentamente, reduzindo assim os saltos bruscos nos níveis de açúcar no sangue. O consumo de óleo de linhaça demonstrou reduzir a resistência à insulina em pacientes diabéticos.

4. óleo de arroz

O óleo de arroz é considerado um dos óleos mais saudáveis ​​para o coração. É rico em antioxidantes e ácidos graxos mono e poliinsaturados, que têm efeitos benéficos na saúde dos diabéticos. Um estudo publicado no Journal of Nutritional Biochemistry descobriu que o óleo de arroz reduziu os níveis de glicose no sangue em 30%.

5. Manteiga de amendoim

O óleo de noz contém ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) e triglicerídeos, que são um tipo de ácido graxo ômega-3. O óleo de nozes aumenta a sensibilidade do corpo à insulina. Em seus experimentos, cientistas da Escola de Saúde Pública de Harvard concluíram que o consumo regular de óleo de noz reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em mulheres.

6. Óleo de gergelim

O óleo de gergelim é obtido a partir de sementes nutritivas de gergelim. É rico em vitamina E e antioxidantes naturais chamados lignanas, que são de grande benefício para as pessoas com diabetes.Um estudo de 2016 descobriu que uma combinação de arroz e óleo de gergelim pode reduzir significativamente o açúcar no sangue e o colesterol em pessoas com diabetes tipo 2. Os resultados são publicados no American Journal of Medicine.

Dr. Sharma sugere o uso de óleo de amêndoa e abacate para molho de salada e assado. No entanto, não é necessário usar esses óleos para cozinhar todos os dias. No entanto, lembre-se de que o óleo de amêndoa e o óleo de abacate contêm gorduras saudáveis ​​que previnem o diabetes, reduzem os níveis de colesterol e triglicerídeos e ajudam a combater a obesidade.

Destaques

O óleo vegetal de canola é obtido a partir da colza.
O azeite fortalece o coração. Também é benéfico para diabéticos.
O óleo de arroz é rico em antioxidantes e ácidos graxos mono e poliinsaturados.

N.V. Naumchik