Máquina para fazer bolinhos, ravióli

E eu, e eu - PARABÉNS! E pela reportagem fotográfica, obrigado! A carne picada precisa ser espremida como em uma pistola ou é medida de alguma forma? Eu também não gosto de comprar loja, mas esculpir em sete, dos quais quatro são homens de diferentes idades, bem, o resto também não sofre de falta de amor por bolinhos, bolinhos - só um pesadelo! Juntos esculpimos por duas horas e comemos em cerca de 20 minutos.Eu pedi o mesmo ontem para que o dinheiro não fosse devolvido, mas também quero o robô.

[A propósito, este robô semi-industrial de alguma forma não inspira otimismo para mim]

Ele faz tudo sozinho, só primeiro é necessário soltar alguns bolinhos vazios, caso contrário pode passar a carne picada ...
instruções, é claro, não, o que é - em chinês)) e rasgado ao meio))

A propósito, este robô semi-industrial de alguma forma não inspira otimismo para mim
São muitos detalhes e existem alguns elásticos, algo está escrito na descrição, que precisam ser trocados periodicamente, se desgastam rapidamente.
Em um órgão de barril, posso consertar, fazer, substituir tudo sozinho,
e o balde de plástico é de alguma forma constrangedor)

[Gato preto]

O vídeo é muito estúpido, nada é claro. Diga-me Gato pretoQuanto tempo você demorou para comprar 240 bolinhos?

[Gato preto]

O vídeo é muito estúpido, nada é claro. Diga-me Gato pretoQuanto tempo você demorou para comprar 240 bolinhos?

O vídeo é apenas o único existente - ou que ainda não foi encontrado - um manual de como usar este "órgão. Ele pode ser baixado do site 4shared hosting -

Esteja você fazendo carne picada e preparando massa, ou apenas um fato - você enfia a fita enrolada nos rolos necessários, endireita, pega dois bolinhos vazios, prende o bunker e torce - não se esqueça de olhar, Deus me livre, o aba de massa termina - então haverá muito barulho, limpe a carne picada das engrenagens ...
na presença de tudo pronto - massa, carne picada, todo tipo de substrato, etc. - mais rápido do que cortar o macarrão. E não os pendure !! Em média, 30-35 minutos - lembre-se, esta é a PRIMEIRA experiência))
agora eu sei que a massa grossa quebra mais facilmente, ou seja, solte os bolinhos e dobre mais rápido
Se algo não estiver claro, você pergunta.
Haverá uma oportunidade - farei um vídeo, então você verá que é muito rápido

A propósito, pelo menos eles não discutem sobre os gostos .. Eu adicionei 2 colheres de sopa (de uma máquina de pão) de molho de soja na carne picada .. Embora meus parentes não tenham dado à luz, desta vez eles não deram nem percebo sua presença

[Gato preto]

Sim, aqui está este vídeo, junto com as fotos Gato preto inspirado! Gato preto, Eu sinceramente parabenizo você! E quanto te custou, para descobrir, aparentemente, não será possível? Parece que é mais caro do que aquele que Natay... Mas tem um cortador de macarrão, um belo bônus, e o desperdício de massa é aproveitado imediatamente.

[Gato preto]

Sim, aqui está este vídeo, junto com as fotos Gato preto inspirado! Gato preto, Eu sinceramente parabenizo você! E quanto te custou, para descobrir, aparentemente, não será possível? Parece que é mais caro do que aquele que Natay... Mas tem um cortador de macarrão, um belo bônus, e o desperdício de massa é aproveitado imediatamente.

Escrevi em algum lugar acima - $ 50 - o próprio carro, + $ 137 de frete (ou 127). Em rublos - 1.500+ 4.500 - algo assim

A propósito, aqui estão os preços para comparação - não se esqueça de adicionar frete 🔗

E eu tenho ótimo de novo! Resolvi verificar em que estado está o pedido, vejo, está cancelado, os feriados, dizem, e se não se importam, só depois de 14 de fevereiro. Tive que reeditar a ordem novamente, e depois, pelo que entendi, a ordem de execução ... Só o pobre gato não tem sorte ... Shaw, Rutaobao não gosta tanto de mim? Se o dinheiro for devolvido, perde-se muito, apesar de haver uma comissão ao transferi-lo "para lá".Estou esperando, pelo menos mandariam uma notificação sobre as mudanças. Vou verificar todos os dias.

Bem, achei que sim, mesmo assim, pegar o dinheiro é uma epopéia, voltar só para um cartão VISA, e mesmo com uma comissão, decidi que em vez do "robô" cancelado eu pediria o mesmo exemplar que o seu. No dia 21 de janeiro o pagamento foi efetivado e a mercadoria está em estoque, nem olho o pedido. Se for um período de férias, deixe-os dar um passeio, mas deve haver uma ordem na fila? Algum tipo de bobagem.
Posso dizer que já estou preparando um lugar no freezer, e aí, de novo, surpresa. As crianças já estão rindo e eu estou com raiva - bem, você não pode planejar nada! Mesmo esse absurdo.

[Gato preto]

Resolvi verificar em que condições está o pedido, vejo, está cancelado, os feriados, dizem, e se não se importam, só depois de 14 de fevereiro. Tive de reemitir a ordem de novo e depois, pelo que entendi, a ordem de execução ... ... Rutaobão não gosta tanto de mim?

Realmente estranho! Se o pedido foi pago, eles o deixaram para processamento posterior depois de 14 de fevereiro. Talvez não tenham recebido uma resposta do vendedor e tenham decidido dar-lhe a liberdade de escolha: reordenar ou preferir outra coisa?
Bem, a Rutaobao também não gosta de mim. Meu pedido (KM Kenwood) já estava pronto para ser enviado e exigia uma pequena sobretaxa, que transferi de volta em 21 de janeiro. Mas a pessoa que recebe as transferências do WeStеrn Union não recebe esse dinheiro por algum motivo (há informações na Internet de que estão disponíveis para recebimento). E meu pedido está congelado. Eu poderia ter recebido já no início de fevereiro, e agora, na melhor das hipóteses, irei recebê-lo apenas em Março. Não posso pagar os outros pedidos com o dinheiro que estava pendurado, tive que cancelá-los temporariamente.
Durante este tempo, fiquei confuso, qual máquina de bolinho de massa seria melhor no dia a dia (este Gato preto introduziu confusão em meus pensamentos com minhas fotografias, a princípio rejeitei imediatamente esta máquina).

Não dominei todo o Temko (não há tempo). : perdão: Mas eu fiz uma conclusão - eu preciso de uma máquina para bolinhos!
Agora vou procurar qual ...

[mgla]

mgla, Eu também teria dúvidas sobre qual comprar. Mas como o cortador de macarrão já está lá, não considerei essa opção. Se você não tem um cortador de macarrão e este modelo faz bolinhos bem (e não gosta de um cortador de macarrão para ravióli), então esta opção provavelmente será mais aceitável. Claro, dê uma outra olhada no processo de um e de outro.
P.S. E o que Kenwood você pede e quanto custa? Eu tenho sonhado a muito tempo

[matroskin_kot]

matroskin_kot, bem, aqui estamos duas botas - um par que eu quero as duas!
Natay , com Kenwood é melhor em Temko https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0... Pelo que entendi, não há problemas em comprar máquinas de cozinha Kenwood na Rússia ou na Ucrânia. Você escreveeeles solicitarão endereços específicos!
Encomendei o Kenwood KMM760 original, o preço é de $ 740, o envio e transporte (EMS) custou-me $ 300, não me atrevi pelo correio, embora tivesse sido mais barato.
Não tínhamos máquinas de cozinha Kenwood e similares; da Rússia e Ucrânia tal mercadorias não são enviadas (talvez sim, mas não encontrei essa oportunidade), então eu tive que procurar no vizinho Império Celestial. Aproveitando esta oportunidade, gostaria de agradecer o link para rutaobao neste tópico: pelo menos apareceu uma oportunidade de conseguir o que você deseja na Máquina de Pão. ru, onde há tantos deviceaholics iguais, eu sei, eles vão me entender

[matroskin_kot]

matroskin_kot, bem, aqui estamos duas botas - um par que eu quero as duas!
Natay , com Kenwood é melhor em Temko https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0.
Não tínhamos máquinas de cozinha Kenwood e similares;

Ah, bem, é claro, mas já pensei que poderia ser mais barato ou mais complicado

[Truques!]

Em geral, então, com os bolinhos-massa-macarrão que eu tenho, os bolinhos acabam sendo bonitos e uniformes - na terceira abordagem (as mãos são tortas ou o quê)
Como na foto, e, curiosamente, são cozidos sem cair de lado, ou seja, quando ficam em um prato.
Truques!
1. Moa a carne picada na malha mais fina, de preferência duas vezes e imediatamente com as cebolas,
em seguida, adicione, de preferência no liquidificador, raiz de cenoura picada - para 1,5 kg uma raiz de 15-17 cm de comprimento, 1,5-2 cm de diâmetro (medida especialmente).
2. A carne moída deve ser liquefeita com um pouco de água e algumas colheres de sopa de óleo vegetal - caso contrário, a extrusora não aguentará.
3. A capacidade da extrusora é suficiente para uma média de 25-28 pedaços de bolinhos, se a aba da massa não acabar, a extrusora volta a dar dois ou três bolinhos vazios após o enchimento, não sei por quê.
quatro.Se uma aba de massa for curta, você insere outra - retire a extrusora e sacuda-a, então reabasteça, é claro, mexa a carne picada periodicamente em uma tigela.
5. A espessura da aba da massa é ideal de 2,5 mm, mais fina - ela pode quebrar, embora os bolinhos não se quebrem durante o cozimento, mas por dentro eles não são suculentos.

E por último, a massa com ovo é por algum motivo mais difícil de trabalhar do que, como se dá na tradução automática da descrição do dispositivo em rutaobao - 1 copo de água e 4 copos de farinha. Sem o ovo da poda fica mais fácil enrolar e reaproveitar, a massa do ovo fica mais elástica e caprichosa nesse aspecto.

P.S. Há também um cortador de macarrão separado, mas de alguma forma aparafuse dois dispositivos em uma mesa ao mesmo tempo - não há espaço suficiente, no entanto))

[Natay]

Natay , há mais amontoados lá também, não pedi por causa da relutância em entrar em contato com a alfândega (mais de US $ 1000, e já problemas desnecessários, que não preciso agora). E a potência de 1200 W vai me servir perfeitamente, e só preciso de dois bicos, todo o resto está em uma técnica diferente.
E você pode descobrir as proporções da massa para sua máquina de bolinho?
Gato preto , obrigado pelos detalhes!

O mais interessante é que você amasse a massa manualmente com uma pausa, e a carne picada de alguma forma sempre sai mais do que o necessário: yahoo: Costeletas !!! e sopa com almôndegas e macarrão ....

1) sim
2) dependendo da carne, se a gordura já passar
3) a capacidade da carne picada é suficiente para 40 peças, mas até o fim ela não é produzida, eu escrevi sobre isso, via de regra, fica por algumas costeletas, até eu descobrir o porquê.
4) Eu insiro a massa em porções conforme a necessidade, mas você também precisa verificar se vai faltar algumas peças sem massa. Além disso, você não precisa sacudir nada.
5) bom, a massa não rola, ou seja, a máquina rola e forma ali. A massa rasgada também não se desfaz.

À custa de ovos terá que tentar. A última vez que fiz a massa vomitou até que coloquei farinha (pequei pela farinha) ou talvez sejam os ovos? E se a massa não for bem elástica, então pode fechar tudo no meio, mas aí é preciso desmontar tudo e secar.
E também escrevi que os bolinhos não são pequenos + também fiz com batatas, ficou ótimo. Fiz isso com queijo cottage - não realmente, mas acho que preciso encontrar uma "receita ideal para queijo cottage" bem, em uma palavra, vou experimentar com queijo cottage.

Bem, estamos aguardando experimentos com queijo cottage, depois de ler todo o Temka, decidi ........ também preciso de uma coisa Enta, bem, muito, muito, vou pensar em como pedir, ...... A China está ao nosso lado, provavelmente com o pedido "russotouristo"

[Natay]

Natay
Pelo que entendi, parecemos ter carros diferentes, também estou esperando por este robô - um pato de plástico, meu filho encomendou.
E sacudo a carne picada para o caso - foi algumas vezes - ou a carne picada estava mal misturada ou estava mal moída - a saída do pote foi martelada quando adicionada diretamente a ela, portanto, nós a sacudimos , longe do pecado e problemas, como se costuma dizer ..
Na minha máquina, geralmente não resta nada no fundo da lata da extrusora, apenas o bico em si contém o restante da carne picada para uma pequena almôndega.
Estou feliz com o carro, é fácil de trabalhar e, o mais importante, não há desperdício ... bem, se você mesmo estragar tudo - bem, então os cachorros da aldeia, um pequeno feriado

pessoal, resolvi abrir uma joint venture, se houver quem quiser, de nada
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110148.new#new

a maneira pessoalmente verificada.

Eu encontrei tal coisa 🔗
A foto, porém, não é muito informativa ...

[LenaV07]

LenaV07, tal máquina tem Natay, ela postou suas fotos e impressões em algum lugar superior neste tópico; e coloquei uma grande foto da caixa cigano na primeira postagem.

[Natay]

Pessoas! Algo há um sentimento que esta vendedora de movimento com taobao com um robô de plástico, que ela conseguiu obter Natay, desapareceu em algum lugar .. nenhuma dessas lojas chinesas tem esta máquina de bolinho.

Talvez alguém conheça um link específico onde um dispositivo tão bonito ainda está lá?
Afinal, muito curioso.

Bem, então digo, o meu pobre gato não tem sorte ... Vou pedir, não vou pedir - um resultado 8) E onde agora o pobre camponês pode comprar esta bandura? E eu amo bolinhos ...e a pátria reluta em vender ...

Que haja um feriado, é claro. e a felicidade não está em bolinhos estúpidos, mas simplesmente - ... bem, o que é isso para mim? bem -... bem ... -nu- E assim mesmo. Bem, vou viver sem enta bandura - bem, eu vivi antes ... A - a - bolinhos - eles são, porém, prejudiciais ... Mas quantas pessoas novas!

E todos vamos ganhar, ou vamos ganhar !!! : Vitória: Ur-ra, acho que há uma demanda, etc. b. proposta ... Os chineses não são idiotas - perder o benefício? E se o nosso pegar e lançar algo assim? O princípio é provavelmente simples. Um engenheiro normal já teria se enriquecido ... Lembro-me de como meu amigo estabeleceu quase essa "bandura" para os negócios. O princípio é quase o mesmo - carne - de um lado, massa - do outro ... Por muito tempo eles não conseguiam nem olhar na direção dos bolinhos, os testes são um fardo pesado ... E aqui não é para negócios - para uma família ... Bem, enfim, vamos desmontar o carro de Natalya, vamos cortar os componentes do m-fishing improvisado de acordo com o modelo, bom, isso é tudo ... não somos piores que o chinês ...

No rutaobao ele

Sim, dá-se a impressão de que foi uma compra conjunta e que saiu todo o lote. Já nos foi dito que tal unidade não está disponível para rutaobao. Mas o vendedor ucraniano tem aqui. 🔗./tema-706104.html, mas eles não parecem despachar mercadorias para fora da Ucrânia.
Em qualquer caso, um pacote da Ucrânia para a Federação Russa pode ser bastante caro.

E se o nosso pegar e lançar algo assim?

Você está falando sério ou apenas para que o céu não pareça cinza? Temos muitos dos nossos produtos nas lojas?

[olhos se tornaram exatamente como os de um professor maluco ! Chegaram todos os tipos de sugestões pouco saudáveis, como abrir seu próprio café, etc.]

Ontem alguns amigos vieram me ver, e eu coloquei o resto da carne picada na geladeira e um pouco de massa .. Bem .. nós experimentamos .. nós mesmos fizemos uma dúzia de bolinhos ...

Você se lembra do filme "De volta ao futuro"? Existia tal professor, com uma mudança na cabeça ... Aqui estão meus amigos olhos se tornaram exatamente como os de um professor maluco !

Chegaram todos os tipos de sugestões pouco saudáveis, como abrir seu próprio café, etc.

Bem, por que - doentio .. Você pode seguir o exemplo de Tom Sawyer - um saco de carne picada, um pedaço de massa - e quem enfiar mais rápido - vai rolar ... E tirar dinheiro dos visitantes ... ou cerveja - se de amigos e não chega ao café

[ideias precipitadas]

não, com nosso sistema de pressão sobre pequenas empresas .. isso é pelo menos ideias precipitadas
Além disso, se você fizer pão, bolinhos para você mesmo, irá quebrar mais rápido do que iniciar uma empresa

[Gato preto]

Gato preto, apenas olhando para Taobao chinês, licitação vá ... carros estão à venda. Você pode tentar fazer o pedido pelo ebaytoday? eles são mais impressionantes do que Rutaobao, ao que parece. (se for, esta máquina ainda é necessária).

[Gato preto]

Gato preto, apenas olhando para Taobao chinês, licitação vá ... carros estão à venda. Você pode tentar fazer o pedido pelo ebaytoday? eles são mais impressionantes do que Rutaobao, ao que parece. (se for, esta máquina ainda é necessária).

Obrigado!
O suporte escreveu que, no momento do pedido, parecia que não havia mais produto
mas sobre o ebaytoday - isso é um pensamento, mas não tenho certeza se preciso desse plástico - isso é ideia do meu filho - para não rolar, mas imediatamente bater pronto)))

este robô de plástico em rutaobao sob dois números vai, pelo menos encontramos um segundo, o vendedor é o mesmo, mas a quantidade de mercadorias é diferente.
Não tenho certeza se este dispositivo é mais conveniente do que minha máquina de surras, já que em chinês Taobao - eu saí pelo Chrome, lá você pode traduzir a página imediatamente - eles não falam muito lisonjeando sobre a unidade de plástico nos comentários - é difícil de lavar e parece caprichoso no trabalho.
Minha rolar é mais fácil porque eu apenas sacudi a farinha, varri com uma escova e lavei o depósito de carne picada dobrável. O único inconveniente é que a carne picada deve ser muito plástica. aqui. Mas para lavar duas partes ou uma dúzia - concordo, há uma diferença
E mais - massa em excesso - no macarrão, o cortador de macarrão une-se a dois tamanhos de um bico.

[Gato preto]

E eu, e aquele, e o outro, e pílulas de ganância ... Na semana passada eu era tão "estratégico" estoque de bolinhos, bolinhos ajudaram. Meu filho tinha um amigo, então você precisa alimentar as "crianças" 3 vezes ao dia. Agora precisamos repor o estoque. Gato preto, e se você congelar uma fita de bolinhos sem rasgar até o fim em bolinhos separados? Não é mais fácil separar então? Ou haverá muitos "restos" da lei-teste? Na "raviolnitsa" cortei apenas as pontas e, no congelador, um prato numa bandeja. E então o casamento foi demais no início. Usei minhas mãos para consertar as costuras.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Tentei secá-los sem rasgar, mas sobra muito massa, que eu - provavelmente avarento de alma - procuro reciclar. E se você arrancar esses triângulos e bordas, mas não quebrar os próprios bolinhos, deixe-os como se estivessem em um fio, bom, mas de novo - a geladeira tem uma gaveta muito inconveniente, é mais conveniente para mim congelá-los um por um, configurando-os com uma "vieira", apenas 40-45 peças são empilhadas no fundo. Acho que tudo é como fazer uma "estante" com um par de bandejas, para não congelar em uma camada, mas em três. Mas, novamente, enquanto as próximas 40-45 peças estão sendo preparadas, as primeiras parecem ter se transformado em pedra, eu apenas as coloco em um grande recipiente quadrado (3 litros) para o microondas. Então, o que não parece ser inútil

Era uma vez uma prateleira assim de alumínio, especial, mas se perdeu ... Agora eu gelo nas bandejas para a grelha - alumínio, compraram no supermercado, e como são moles, dobro dentro 2, então nos cantos - do designer da minha neta - lego - 4 cubos - uma barra, o principal é que o mesmo e não volumoso - e a próxima palete. Paletes com orifícios - tudo congela. Na câmara do congelador - tenho 3 desses paletes na caixa - um por um se encaixa. Dobre, é claro, esses paletes um pouco, mas para que sejam geralmente descartáveis, eu os guardo. De alguma forma, não gostei deles na grelha - aqui estão - e, por falar nisso, bolinhos - bolinhos não grudam neles, polvilhe um pouco de farinha com farinha.

Bem, em princípio, fico bastante satisfeito com um tapete de silicone fino - 0,8 mm, tudo congela nele, mas primeiro eu meio que "esfrego" ou "esfrego" com farinha. a farinha não está visível, os bolinhos estão limpos. É como uma medida preventiva - bem, como é que funciona, e então
o mais importante, coloque o freezer no modo Turbo com antecedência, três horas antes. e tudo congela rapidamente. Você pode ir para a varanda, agora está frio aqui, até -20 e menos à noite, mas é muito triste correr no frio)))

[mgla]

mgla
Eu só estou com medo de azarar .. Algo está flutuando com este dispositivo de plástico, parece que não está lá. Embora as vendas também estejam acontecendo no taobao chinês.
Boa sorte para você.

[Gato preto]

Obrigado, Gato preto! Ter medo já nada: a encomenda já não é enviada do próprio vendedor, mas sim dos armazéns da rutaobao, ou seja, a unidade é recebida, embalada e pronta para envio ao comprador.
Encomendei pelo link que dei acima, durante o feriado chinês, paguei. Não houve dificuldades. Paguei cerca de US $ 5 sobre o valor original, já que o peso real do pacote acabou sendo maior do que o que eu havia indicado originalmente. Escolhi o correio normal, uma vez que o EMS acabou sendo excessivamente caro para tal (a propósito, a entrega do EMS da máquina de cozinha Kenwood me custou metade do custo da própria máquina, mas foi Kenwood).
Vou tentar uma máquina de bolinhos, se não gostar, vou pedir uma como Black_cat

[mgla]

mgla
Eu acho que você vai pedir.
para o plástico tem muitas peças. e não há onde colocar os restos da massa - se houver, também há um acessório para macarrão no meu carro.

Bem, já me acalmei, juntei-me a Natalya no pedido, mas por curiosidade, procurei - então meu computador não quer procurar esse link, é estranho, porém ... estou jogando com Kenwood até agora ... Estou brincando com pãezinhos ... Margarita, quanto tempo leva para conseguir um pedido para o Cazaquistão, em média? Não muito, eu acho? Rutaobao de alguma forma funciona seletivamente ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot, talvez aqueles. trabalho foi realizado neste momento, então pelo menos de onde você não virá. E quanto tempo ele vai ficar no caminho - apenas um e-mail sabe. Funciona muito bem, às vezes muito mal. Aqui estou definitivamente com medo de azarar!
Gato preto, "plasticidade" e a presença de muitos detalhes também me confundem um pouco. Então eu decidi: o que é melhor comprar e se arrepender do que não comprar e pensar "e se fosse melhor". Outro fator que funcionou foi que eu tinha apenas um endereço para uma máquina de escrever de plástico na Rutaobao, e muitos para as de metal, então você pode comprar com segurança depois. Para ser honesto, acho que vou pedir um de metal também. Vou tentar qual é aceitável para mim e vou dar o outro para meus parentes.

[mgla]

mgla
Não há onde colocar o resto da massa - se houver, há também uma máquina de macarrão no meu carro.

Bem, esta massa não é muito adequada para macarrão. Já a massa para bolinhos fica melhor sem ovos. E você entende macarrão sem ovos. Embora se eu não tivesse um cortador de macarrão, pensaria neste modelo.

Olá!! Por favor, ajude-me a tomar a decisão de deixar La fabrica della Pasta "Imperia" que faz ravióli ou entregá-lo à loja. O marido deu em 8 de março. Eu li os fóruns, fiquei chateado porque nem todo mundo pode fazer bolinhos nele. Compartilhe se alguém teve uma experiência positiva

[agrotex]

agrotex
Bem, todos eles fazem bolinhos (se é que existe tal gadget) e ravióli. Mas há muito barulho. é mais fácil enrolar a massa em uma fita, colocar a carne picada nesta fita-aba e dobrar a fita ao meio ao longo do comprimento. Corte a peça resultante com ranhuras ou uma faca de massa - aqui está o ravióli. Para que fique bem grudado, é aconselhável umedecer uma aba de massa com um ovo ou pelo menos água.
Outra dica - suba no Youtube e pesquise por fazer macarrão na máquina imperia
ou imperia ravioli maker tipo
claro o suficiente para ver se você não consegue ouvir em inglês

[Natay]

Natay, diga-me, qual é a espessura da massa no bolinho acabado?
Para mim, o processo de escultura em si é um desastre completo. Por isso, fico feliz com as mantas Tortyzhkin, há apenas 3 dobras. Mas você tem que esperar por eles 40 minutos ...
A única coisa que pode me impedir de comprar essa máquina é uma massa muito grossa (na minha opinião) na saída.
Se não for difícil para você, tire uma foto dos bolinhos acabados em um corte (cozido ou cru) com algo em escala.
estarei muito grato

Na minha opinião, não é nada espesso. Vou inserir fotos à noite.

Natay, e se possível - a proporção aproximada de farinha e água para esta massa e desejos para mudar sua consistência em relação aos bolinhos. Meu carro já chegou, mas devido ao feriado travou na alfândega. Assim que conseguir, quero experimentar na hora, mas a massa "ideal" para essa máquina já é questão de tempo.

Não vou te dizer a proporção imediatamente, e a farinha de cada pessoa é diferente. Joguei farinha nos olhos, mas por 400 ml de líquido. É aqui que é apenas uma corrida. Eu descartei os ovos. A massa com ovos começou a rasgar, sem os ovos fica mais elástica. A última vez que consegui descobrir mais uma nuance - tirei a carne picada do congelador e ficou um pouco rala. E deve ser plástico, mas não líquido! E na hora de esculpir, saiu um líquido extra, e a partir disso eles não queriam "grudar" no final conseguiram uma espécie de bolinho. Mas quero observar que foram comidos com sucesso e não se desfizeram durante o cozimento. E meu marido, parecia-me assim, sob o creme de leite nem percebeu que não eram muito de uma apresentação
P.S. Mamãe recusou tal presente (ela queria dar). É mais fácil pra ela, mas a consistência da massa, da carne picada, em geral, disse isso não pra mim

[Natay]

Natay, e estou falando sobre a massa de novo. Era a mesma dureza dos bolinhos comuns ou deveria ser mais macia?

[Natay]

Natay, e estou falando sobre a massa de novo. Era a mesma dureza dos bolinhos comuns ou deveria ser mais macia?

Com os ovos, a massa não funcionou para mim pessoalmente - a massa vomitou e acabou sendo martelada nos bolinhos acabados. Então, sem ovos - muito melhor e mais elástico. Ela jogou farinha no olho, ou melhor, ao toque, se não grudar nos dedos, então não fecha a máquina. A massa foi amassada por uma máquina de fazer pão. Eles escrevem ali e nas instruções que a massa deve ser macia, mas não pegajosa.