Muffins de vegetais com presunto

Muffins de vegetais com presunto

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	200 g
Ovos	2 pçs.
Azeite (vegetal)	60 g
Fermento em pó	1 colher de chá com um slide
Pimentão	1 PC. 150 g
Um tomate	1 PC. 120 g
Cenoura	1 PC. 120 g
Arco	½ pcs. 40 g
Leite	50 ml
Presunto, carne seca	4 fatias 80 g
Mozzarella	50 g
Pimenta salgada

Método de cozimento

• Misture a farinha, o fermento, os ovos, o óleo vegetal, o leite, o sal e a pimenta. Misture bem. Corte os pimentões, as cebolas e os tomates em cubinhos e rale as cenouras em um ralador médio. Misture com a massa. No final, acrescente a mussarela ralada e os produtos de carne finamente cortados. Misture bem.
• Se os moldes não forem de silicone, unte-os com óleo e polvilhe com farinha.
• Coloque a massa em formas ¾.

O prato é projetado para

12 pcs.

Hora de preparar:

cerca de 20 min.

Programa de culinária:

O forno é pré-aquecido a 180 gr. forno

Observação

Usei todos os legumes que encontrei na geladeira, além de sobras de presunto, carne seca e queijo. Um lanche maravilhoso para a cerveja, ou no lugar do pão para a sopa! Ou a ovos mexidos, salada ... Eh, a alma correu para o céu ...

Desfrute de sua refeição!

Querida - é disso que você precisa! Na maioria das vezes você tem que cozinhar com as sobras de todos os tipos de coisas, e então, na saída, surge uma beleza dessas! Eu coloquei na fila - com certeza vou tentar cancelar!

[Katyusha]

Katyusha, obrigado!
Eu mesmo não esperava que fosse ficar tão delicioso!
Havia tantas coisas abertas na geladeira. Então coloquei tudo na massa. E vegetais, é claro. Verão sem eles! Em geral, quaisquer vegetais e produtos de carne podem ser usados ​​nesses muffins!

[Mila007]

Mila007 , uma receita muito interessante! Deve tentar! Obrigado pela ideia!

[querido]

querido, a receita é excelente! Hoje, no jantar, comemos a assadeira inteira juntos (comprei 15 deles)! O marido não adivinhou metade dos ingredientes, mas apreciou como lanche gostoso e excelente (embora ele mesmo não beba). Rápido e simples - o que eu amo OBRIGADO!

[kava]

kava, que bonito! Como fica mais frio. Eu também asso - adoro pastéis salgados!

[Elenka69]

Elenka69, certifique-se de experimentar! Nós os comemos já meio mornos - ainda está delicioso. Gag - Esfarelei o endro (parecia que não seria supérfluo e não me enganei)

Necessariamente com endro! para mim eles parecem muffins com sabor de pizza.

Sim, tem algo de pizza - principalmente quando assada, o cheiro é de pizza

Sim. seu compositor é pizza pura. Você cozeu em moldes de silicone?

Aha, em silicone - eles voam com força! Aqui em tal

[kava]

kava, Já vi em você, já sonho em comprar!

[Katyusha]

Katyusha, muffins da classe! Gostei porque não se enfia nada ali - tudo é delicioso! Joguei fora todos os restos da geladeira!

[querido]

queridoEstou aqui com meus muffins. Aqui ...


Delicioso, provei picante (impaciente) - não gostei, tinha gosto de salada na massa. E esfriar é outra questão!
Qual conjunto de vegetais está na receita original?
Obrigado pela receita!

[Elenka69]

Elenka69 que bonito !!!!!!!!!

[Lenok]

Lenokpor favor e saúde! No original - como o meu ... Legal você tem .. Ruddy
Comemos frio também .. Com cerveja ..

[Mila]

Mila, apenas no caso de ela perguntar.
Você escreveu

Usei todos os legumes que encontrei na geladeira, além de sobras de presunto, carne seca e queijo.

Então eu pensei, talvez você pudesse colocar menos vegetais, caso contrário, ninguém adivinhou a composição completa.

A receita indicava a mesma coisa ... Eu tinha na geladeira .. Mas também foi indicado que você pode usar abobrinha, berinjela, menos alguns vegetais, mais alguns. Tudo a seu gosto!

Entendo, isso significa que você pode experimentar

e de produtos de carne você pode fazer qualquer coisa: linguiça, linguiça defumada, bacon .. Eu sempre prefiro presunto a tudo ... Não tão alto em calorias, principalmente frango ..

Sim, fiz isso com ela.

Meninas, vocês estão mesmo colocando mussarela na massa? O sapo me pressiona :-( Talvez substitua por queijo cottage, hein?

Então queijo duro é melhor
Eu coloco ... eu tenho queijo mussarela barato ... E eu coloco na pizza com uma mão generosa
Só com queijo duro pode ficar um pouco mais duro. Ainda não experimentei .. Será que alguém já cozinhou com ele?

[Freken Bock]

Freken Bock, Coloquei Gouda (não queijo mole e muito duro), corte em cubos.

Claro. E agora eu vagava pela internet, e achei que suluguni realmente caseiro não ficaria muito salgado. Mas isso está à venda em Odessa, mas não o temos novamente. Enfim, a receita atraiu, vou assar!

Meninas, vocês estão mesmo colocando mussarela na massa? O sapo me pressiona :-( Talvez substitua por queijo cottage, hein?

Tanya, há muito tempo substituo a mussarela por queijo pigtail, não defumado, mas em conserva, ou algo assim, selado e branco em oleado. se comporta como mussarela - não congela em uma crosta dura, mas macia e arrumada, agora eu faço carne sob o queijo com um pigtail, e na massa, onde mussarela é sua

Bem, sim, melhor do que aquele que não seca depois de assar, estica como mussarela .. Bem, nós não temos tranças aqui, infelizmente .. Então eu só faço com mussarela

a nossa mussarela é cara, é uma pena gastar na panificação, é melhor guardar na salada ... o pigtail é um substituto bastante digno, fiquei contente quando o descobri.

[De Lisss]

De Lisss , Lud, obrigado pela ideia.

Meninas, na verdade, qualquer queijo é bom nesses pastéis. Os cupcakes serão macios de qualquer maneira, mesmo com tipos de queijo duro - verificado! Quase não é sentido ali, mas deixa a massa ótima, macia e aromática !! Bem, exceto que se for muito difícil, não deve ser desintegrado grosseiramente.

Meninas, não me parece crítico colocar quase qualquer queijo derretido. Acrescentei holandês, russo e cheddar - sempre funcionou bem. Nunca experimentei com queijo cottage e queijos como o queijo feta (honestamente). Mais uma vez, obrigada Milochka pela receita maravilhosa

Com chedar deve ficar legal!

[Mila007]

Mila007 , garotas! Queimando minha língua, eu tento! Muito saboroso, mas úmido por dentro. É assim que deve ser? Vai mudar quando esfriar? Ou não acabei com eles?

Eu não estava muito úmido ... eu como frio, com cerveja ..

[Mila007]

Hoje eu assei seus muffins pela segunda vez, Mila007 ... Foi de manhã, fiquei mais tempo no forno. Ela deu a mão a todos e exigiu esperar que esfriasse. Agora nos sentamos para comer. Muito saboroso. Aprovado por meu exigente. Eles eram assim:


Vejo meu defeito no fato de ralar as cenouras em um ralador fino.
Obrigado pela receita!

[Freken Bock]

Freken Bock , apetitoso!
O mais importante é que o exigente aprovasse
Para eles, sempre tentamos!
Obrigado pela reportagem fotográfica e obrigado!
Esses muffins são ótimos para descartar as sobras na geladeira!

Mila, ainda não tenho formas de porções para esses muffins, pretendo fazer um dia desses em silicone médio (vão trazer mais 2 porções pessoais), devo aumentar o tempo de cozimento? E no geral, você acha que esta receita pode ser cozida com um grande volume?

[KVitochka]

KVitochka, bem, em formas grandes, é claro, você pode, é melhor aumentar o cozimento por 3-5 minutos. Mas em um muito grande não aconselho, senão a parte superior queimará, mas por dentro pode permanecer fria.

E a consistência da massa é o que deveria ser, senão vou amassando agora, está muito legal, embora não tenha posto tomate aí (não gosto). Talvez seja por isso? Diga-me pzhl. Responda URGENTEMENTE às realidades de alguém.