Torta de shortbread "Nostalgie" (de uma mistura pronta)

: nyam: Quando por muito tempo (dá até medo de lembrar), quando não tínhamos nada, passamos a maior parte da vida em filas e cozinhamos do que podíamos pegar ou pegar, de outra ida à loja, minha mãe voltou para casa com uma receita de torta ou bolo (agora estou sem saber como nomeá-lo corretamente). Ela modernizou um pouco e o resultado foi uma guloseima deliciosa, que ainda faço lembrando daqueles anos distantes da infância.
Então, vamos até a loja e compramos um pacote de bolo normal.
Receita: 1 pacote de bolo de massa quebrada, 250 g de manteiga (ou margarina), 0,5 kg de requeijão dietético (faço isso com requeijão comum, já que nem todas as lojas agora têm requeijão no tubo), 2 ovos, 1 / 2 xícara de açúcar, uma pequena pitada de sal.
Fazemos um recheio ou uma camada - bata os ovos com o açúcar e acrescente o requeijão, não se esqueça da baunilha.
Agora nós tomamos uma forma, qualquer redonda ou quadrada e colocamos os produtos em camadas
1ª camada em cubos ou pedaços, corte 125 g de manteiga
2ª camada 1/3 parte do bolo de casca rija (pó seco)
3ª camada 1/2 parte da massa da coalhada
4ª camada 1/3 parte do bolo de casca rija (pó seco)
5ª camada 1/2 parte da massa da coalhada
6ª camada 1/3 parte de bolo de casca rija (pó seco)
7ª camada 125 g de manteiga cortada em rodelas e espalhada sobre a superfície.
Todo. Agora colocamos no forno, a temperatura é de 190 graus e asse até ficar macio, esperando a superfície do bolo dourar. Gosto de colocar cerejas (em infusão no conhaque), passas na massa da coalhada, ou despejar um pouco de xarope de framboesa por cima, enfim, o que a alma quer neste momento, e você vê. Às vezes também faço rapidamente uma camada de coalhada.
Experimente, espero que gostem. Aproveite o seu chá!