Confiture "Pasta de sanduíche de morango e maçã"

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Confiture "Pasta de sanduíche de morango e maçã"

Categoria: Em branco

Ingredientes
Maçãs	1 kg
morango	1,4 kg
Suco de 2 limões
Açúcar	1,4 kg

Método de cozimento

• 1.Pique as maçãs grosseiramente com a casca e o caroço e coloque em uma panela. Preencha 900 ml. água e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, até que os frutos estejam macios.
• 2.Enquanto isso, pique os morangos, de preferência no processador de alimentos. Passe o mingau de maçã fervido por uma peneira e despeje em uma panela. acrescente os morangos e o suco de limão à massa da maçã, leve tudo para ferver. Reduza o fogo e cozinhe toda a mistura por cerca de 15 minutos - até que os morangos e as maçãs estejam uma mistura homogênea.
• 3.Adicione o açúcar e mexa até que esteja completamente dissolvido. Enquanto cozinha a mistura, ajuste o fogo para que não ferva muito. Após 40 minutos, o mingau de frutas atingirá uma consistência gelatinosa. Para ter certeza, faça um teste: coloque uma pequena quantidade da massa em um prato frio e verifique se uma película se forma ao esfriar.
• 4.Encha os potes, coloque imediatamente o pergaminho embebido em álcool sobre a superfície da pasta, deixe arrefecer completamente e feche.

Observação

Um sanduíche com tal pasta de frutas é simplesmente incomparável no sabor e cozinha muito rapidamente: duas fatias finas de um pão são espalhadas com manteiga, em seguida, uma camada não muito grossa de massa e queijo cottage e junta: um lanche no café da manhã ou jantar acaba ser muito gostoso.

Acredite em mim, isso é tão delicioso! Bom apetite !

Existem morangos. Vou correr atrás de maçãs!