Pão de abóbora

Categoria: Pão de fermento
Pão de abóbora

Ingredientes

Farinha de trigo 545 g
Semolina 5 colheres de sopa. eu.
Leite cozido 200 ml
Sal 0,75 colher de chá
Mel 2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal 2 colheres de sopa. eu.
Levedura 1 colher de chá
Ovo 1 PC.
Germe do trigo 5 colheres de sopa. eu.
Nozes (no liquidificador) 80 g
Abóbora (no liquidificador) 220 g
Passas (de plantão) 100g

Método de cozimento

  • Peso do pão - 1275 g
  • Modo - pão doce (programa 4), crosta média.

Observação


Muito saboroso e aromático!

Foto Nat_ka

Antonova
Mas não me diga ........ 220 gr. abóbora no liquidificador, isso é cerca de quantos mililitros. Não tenho balança, mas o pão é delicioso.
alexis
Você pega um copo medidor, seu volume é 115 g, ou seja, vai estar em algum lugar
2 xícaras incompletas.

Desfrute de sua refeição!
Nat_ka
Ela colocava o pão durante a noite, colocava tudo como na receita. Abóbora não no liquidificador, mas um bolo de espremedor (não seco). E ... pela manhã, um aroma de nozes no apartamento. Por alguma razão, não fui capaz de fazer um pão tão plano com um belo telhado. Eu recomendo!
Antonova
alexis, Nat_ka Que farinha você usa para assar este pão?


alexis
Farinha de trigo de 1ª qualidade.

A propósito, recentemente substituí as passas por ameixas (100-150 gramas finamente picadas). O sabor mudou, tornou-se um pouco azedo e a cor também mudou de ensolarado para acinzentado.
Eu gostei. Então experimente, vai ficar delicioso!
Antonova
Citação: alexis

Farinha de trigo de 1ª qualidade.

A propósito, recentemente substituí as passas por ameixas (100-150 gramas finamente picadas). O sabor mudou, tornou-se um pouco azedo e a cor também mudou de ensolarado para acinzentado.
Eu gostei. Então experimente, vai ficar delicioso!
Estou interessado no fabricante.
alexis
Produtor "Kievmlin"
Antonova
Citação: alexis

Produtor "Kievmlin"
Obrigado pela resposta. Eu assei em Dnepromlin e costumava usar Macfoy. Então, estou me perguntando quem tem que tipo de farinha .............. uma vez por pão achatado com um chapéu
Nat_ka
pão delicioso! E bonita

xl_01.JPG
Pão de abóbora

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