Rolinhos de carne cozida no próprio suco

[Rolos de carne cozida em seu próprio suco.]

Ideia do site "Receitas de Yulichkin" de Lyudmila.

Rolos de carne cozida em seu próprio suco.

Bata a carne de porco picada. Se você estiver usando peito de frango ou de peru, bata-os com filme plástico.
Temperar a carne com sal, pimenta, espalhar com alho picado, polvilhar com especiarias e ervas frescas ou secas bem picadas. Torça bem a carne em rolos, embrulhe em filme plástico e deixe por 1 hora. Em seguida, coloque a carne na água bem no papel alumínio e cozinhe até ficar macia, por cerca de 30 minutos, deixe esfriar na água em que foram cozidas. Acontece rolos muito macios, macios e saborosos.
Você pode fazer 1 rolo grande desta forma. Disponha a carne batida com um retângulo (sobreposição) e torça em um rolo grande, que é melhor amarrado com um fio grosso antes de cozinhar.

Que interessante, basta ferver em um saco. Bem, de maneira nenhuma me atrevo a cozinhar em polietileno.
Legal, sem dúvida!

Agora eu cozinho em filme plástico - é muito conveniente. O principal é colocar em água fria e só depois ligar o fogão.

Obrigado pelo conselho!